2023年酒店前臺工作具體總結(jié)例文（2篇）

第5頁共5頁2023?年酒店前?臺工作具?體總結(jié)例?文我叫?-，是前?廳部總臺?的一名員?工。經(jīng)過?了忙碌而?充實的_?___年?我們迎來?了嶄新而?又充滿希?望的__?__年。?站在這里?我感慨萬?千，能夠?參加優(yōu)秀?員工的演?講，不僅?代表了領(lǐng)?導(dǎo)的器重?和同事的?認可也體?現(xiàn)了大家?對我在工?作能力上?的肯定，?再次我要?感謝領(lǐng)導(dǎo)?和同事對?我的信任?，謝謝大?家!作?為會館的?一員，我?用百分百?的熱情和?周到的服?務(wù)換來客?人滿意的?微笑。雖?然我的工?作很普通?，但我從?不因為它?普通而放?棄追求。?因為我每?天都在幫?助別人，?賓客從我?這里得到?滿意的服?務(wù)，我也?從賓客滿?意的眼神?中得到了?滿足，找?到快樂。?作為總?臺領(lǐng)班，?我不僅僅?要當好總?臺的接待?和收銀，?還要負責?前廳部的?內(nèi)勤工作?，負責前?廳部物品?的領(lǐng)用及?保管、考?勤等。作?為前廳部?的小管家?，物品管?理方面我?時刻遵循?會館的宗?旨-節(jié)約?開支，控?制好成本?。為節(jié)約?費用，控?制好辦公?用品，小?到領(lǐng)用一?根筆芯我?都要求以?舊換新。?我經(jīng)常提?醒前廳部?每一位同?事用使用?過一面的?白紙來復(fù)?印內(nèi)部用?資料。我?看到前臺?的歡迎卡?一次性使?用非常的?浪費，就?主動向經(jīng)?理提出對?回收的較?新的歡迎?卡可以循?環(huán)使用，?并得到了?經(jīng)理的同?意。通過?這些控制?，為酒店?創(chuàng)收做出?前廳部應(yīng)?有的貢獻?。物品的?保管我能?做到帳物?相符。考?勤方面，?我堅持每?天實事求?是劃考勤?，每月及?時將考勤?上報，保?證部門工?作的正常?運行。?給位領(lǐng)導(dǎo)?：今天如?果我競選?上了優(yōu)秀?員工，我?會很高興?，但不會?驕傲，它?只會鞭策?我不斷的?進步，將?工作做得?更好。如?果我沒有?競選上我?也不會氣?餒，我會?更加的努?力，進一?步完善自?己。最?后，我再?次感謝酒?店領(lǐng)導(dǎo)對?我的培養(yǎng)?和支持!?謝謝!?2023?年酒店前?臺工作具?體總結(jié)例?文（二）?即將過?去的__?__年是?充實忙碌?而又快樂?的一年。?在這歲末?年初之際?，我站在?新舊交替?的時間站?臺，回首?過去，展?望未來，?不禁思緒?萬千。過?去的一年?里，在集?團的指引?下，在部?門領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心幫助?及同事之?間的友好?合作下，?我的工作?學(xué)習(xí)得到?了長足的?發(fā)展。?一、廳面?現(xiàn)場管理?1、禮?節(jié)禮貌要?求每天例?會反復(fù)練?習(xí)，員工?見到客人?要禮貌用?語，特別?是前臺收?銀和區(qū)域?看位服務(wù)?人員要求?做到一呼?便應(yīng)，要?求把禮節(jié)?禮貌應(yīng)用?到工作中?的每一點?滴，員工?之間相互?監(jiān)督，共?同進步。?2、班?前堅持對?儀容儀表?的的檢查?，儀容儀?表不合格?者要求整?理合格后?方可上崗?，崗上發(fā)?現(xiàn)儀容問?題立即指?正，監(jiān)督?對客禮儀?禮貌的運?用，員工?養(yǎng)成一種?良好的態(tài)?度。3?、嚴抓定?崗定位和?服務(wù)意識?，提高服?務(wù)效率，?針對服務(wù)?人員在用?餐高峰期?的時候進?行合理的?調(diào)配，以?領(lǐng)班或助?長為中心?隨時支援?忙檔的區(qū)?域，其他?人員各負?其責，明?確各自的?工作內(nèi)容?，進行分?工合作。?4、提?倡效率服?務(wù)，要求?員工只要?有客人需?要服務(wù)的?立即進行?為客人服?務(wù)。5?、物品管?理從大件?物品到小?件物品不?管是客損?或者自然?損壞，凡?事都要求?做到有章?可循、有?據(jù)可查、?有人執(zhí)行?、有人臨?督、跟單?到人、有?所總結(jié)。?6、衛(wèi)?生管理公?共區(qū)域，?要求保潔?人員看到?有異物或?者臟物必?須馬上清?潔。各區(qū)?域的衛(wèi)生?要求沙發(fā)?表面、四?周及餐桌?、地面、?無塵無水?漬、擺放?整齊、無?傾斜。?7、用餐?時段由于?客人到店?比較集中?，往往會?出現(xiàn)客人?排隊的現(xiàn)?象，客人?會表現(xiàn)出?不耐煩。?這時就需?要領(lǐng)班組?長人員作?好接待高?峰前的接?待準備，?以減少客?人等候時?間，同時?也應(yīng)注意?桌位，確?保無誤。?做好解釋?工作，縮?短等候時?間，認真?接待好每?一桌客人?，做到忙?而不亂。?8、自?助餐是餐?廳廳新開?項目，為?了進一部?的提升自?助餐服務(wù)?的質(zhì)量，?制定了《?自助餐服?務(wù)整體實?操方案》?，進一步?規(guī)范了自?助餐服務(wù)?的操作流?程和服務(wù)?標準。?9、建立?餐廳案例?收集制度?，減少顧?客投訴幾?率，收集?餐廳顧客?對服務(wù)質(zhì)?量、品質(zhì)?等方面的?投訴，作?為改善日?常管理及?服務(wù)提供?重要依據(jù)?，餐廳所?有人員對?收集的案?例進行分?析總結(jié)，?針對問題?拿出解決?方案，使?日常服務(wù)?更具針對?性，減少?了顧客的?投訴幾率?。二、?員工日常?管理2?、注重員?工的成長?，時刻關(guān)?注員工的?心態(tài)，要?求保持良?好的工作?狀態(tài)，不?定期組織?員工進行?學(xué)習(xí)并以?對員工進?行考核，?檢查培訓(xùn)?效果，發(fā)?現(xiàn)不足之?處及時彌?補，并對?培訓(xùn)計劃?加以改進?，每月定?期找員工?談心做思?想工作，?了解他們?近期的工?作情況從?中發(fā)現(xiàn)問?題解決問?題。3?、結(jié)合工?作實際加?強培訓(xùn)，?目的是為?了提高工?作效率，?使管理更?加規(guī)范有?效。并結(jié)?合日常餐?廳案例分?析的形式?進行剖析?，使員員?對日常服?務(wù)有了全?新的認識?和理解，?在日常服?務(wù)意識上?形成了一?致。三?、工作中?存在不足?1、在?工作的過?程中不夠?細節(jié)化，?工作安排?不合理，?工作較多?的情況下?，主次不?是很分明?。2、?部門之間?欠缺溝通?，常常是?出了事以?后才發(fā)現(xiàn)?問題的存?在。3?、培訓(xùn)過?程中互動?環(huán)節(jié)不多?，減少了?生氣和活?力。1?、做好內(nèi)?部人員管?理，在管?理上做到?制度嚴明?，分工明?確。2?、在現(xiàn)有?的例會基?礎(chǔ)上進一?步深化例?會的內(nèi)容?，提升研?討的深度?和廣度，?把服務(wù)質(zhì)?量研討會?建設(shè)成為?所有服務(wù)?人員的溝?通平臺，?相互學(xué)習(xí)?，相互借?鑒，分享?服務(wù)經(jīng)驗?，激發(fā)思?想3、?將在現(xiàn)有?服務(wù)水準?的基礎(chǔ)上?對服務(wù)進?行創(chuàng)新提?升，主抓?服務(wù)細節(jié)?和人性化?服務(wù)，提?高服務(wù)人?員的入職?資格，提?升服務(wù)員?的薪酬考?核待遇標?準，加強?日常服務(wù)?，樹立優(yōu)?質(zhì)服務(wù)窗?口，制造?服務(wù)亮點?，在品牌?的基礎(chǔ)上?再創(chuàng)新的?服務(wù)品牌?。4、?在物品管?理上責任?到人，有?章可循，?有據(jù)可查?，有人執(zhí)?行，有人?監(jiān)督。?5、加大?力度對會?員客戶的?