幼兒園大班健康教案《豆類伙伴來聚會》含反思

幼兒園大班健康教案《豆類伙伴來聚會》含反思一、教學目標1.了解豆類食品的種類、制作方法、營養(yǎng)價值以及與健康的關(guān)系。2.認得不同的豆類食品，把握口感和味道的差異，培育對豆類食品的喜好。3.培育幼兒的品嘗體驗、查詢資料、分組合作等本領(lǐng)。4.加強幼兒的衛(wèi)生意識，學習如何正確認得、保護本身和他人的健康。二、教學內(nèi)容本節(jié)課主題是“豆類伙伴來聚會”，旨在通過運用查閱資料、采集實物、品嘗食品、交流、合作等多種方式，漸漸讓幼兒了解豆類食品，把握其營養(yǎng)價值及與健康的關(guān)系。1.游戲：“豆豆足球賽”在戶外開展足球比賽，把足球改成豆子，幼兒手腳協(xié)調(diào)、身體快捷地追趕著豆豆球，體驗足球比賽的歡快。2.談話：介紹豆類食品老師通過談話介紹豆類食品的種類，如豌豆、黃豆、綠豆、紅豆等，并引導幼兒品嘗、感受不同豆類食品的口感和味道，讓幼兒了解豆類食品的基本特點。3.實踐：制作豆腐腦老師引導幼兒認得大豆的常見做法，如豆?jié){、豆腐、豆腐腦等，并現(xiàn)場制作豆腐腦，邀請幼兒品嘗并感受不同制作方法的差異。4.探究：查閱資料老師組織幼兒小組查詢豆類食品的營養(yǎng)成分和功效，并邀請小組代表向其他組呈現(xiàn)查詢結(jié)論。5.玩耍：豆池大冒險在幼兒園的戶外或兒童玩具區(qū)內(nèi)給幼兒布置一塊“豆池”，幼兒在里面找尋隱匿的豆類食品，并對其進行玩樂、品嘗、洗凈等操作，讓幼兒在愉悅的游戲中學習、認得豆類食品，并培育幼兒衛(wèi)生習慣。三、教學實施1.引導幼兒在“豆豆足球賽”中體驗足球比賽的樂趣，激發(fā)幼兒感受身體的愉悅。2.在談話環(huán)節(jié)中，引導幼兒品嘗豆類食品，感受不同口感和味道，并且激勵幼兒抬頭仰視天空，取得視覺刺激。3.在制作豆腐腦活動中，老師先讓幼兒認得大豆的特點和制作方法，然后讓幼兒觀看制作過程，體驗大豆轉(zhuǎn)化為豆?jié){、豆腐腦的過程，最后以共享的方式，就豆腐腦的口感和制作方法讓幼兒發(fā)表看法。4.在小組探究環(huán)節(jié)中，老師先自然引導幼兒自由提問，然后通過電子板書或投影儀，導入了解豆類食品的營養(yǎng)價值和功效的信息，最后讓小組代表呈現(xiàn)成果并進行共享。5.在豆池大冒險中，幼兒會迫使幼兒洗凈豆子，以及交換洗豆子的角色，產(chǎn)生合作學習的效果。四、教學總結(jié)與反思同學學習效果本課程設(shè)計的活動形式多樣化，豆豆足球賽、制作豆腐腦、豆池大冒險等活動，都很受到幼兒們的歡迎，他們的參加度與認知度較高，這也從一方面說明白，游戲性啟發(fā)學習是幼兒活動中比較有效的教學方法。教育方法有待改進我注意到有部分幼兒在制作豆腐腦時覺得灰心和驚詫，這也說明白，在課程教學過程中，教育方法和過程除了內(nèi)容以外，也很緊要。我們應(yīng)當實行科學合理的教育方法，更好地促進幼兒的進展和成長。參加度不同需多元化教育一些幼兒在學習過程中的參加度不高，這就需要更加具有獨立思維、表達本領(lǐng)、分組協(xié)作等多層次教育方案的應(yīng)用，從而更好地制造促進全班幼兒的