傳統(tǒng)實(shí)體企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題及對(duì)策

傳統(tǒng)實(shí)體企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題及對(duì)策

在零售貿(mào)易中，效率低下的主要指標(biāo)之一是效率低下。提高效能一直是各商家努力的方向。隨著物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、云技術(shù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、機(jī)器視覺(jué)技術(shù)、遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控技術(shù)、數(shù)字支付技術(shù)的快速發(fā)展,為我們用現(xiàn)代科技升級(jí)傳統(tǒng)實(shí)體店鋪提供了全面的技術(shù)支撐。為了有利于傳統(tǒng)實(shí)體店鋪的數(shù)字化、智能化升級(jí)改造,更好地解決現(xiàn)有的具體實(shí)際問(wèn)題,有必要對(duì)現(xiàn)有傳統(tǒng)店鋪存在的問(wèn)題與不足進(jìn)行全面細(xì)致地梳理與分析,這將幫助我們?cè)趥鹘y(tǒng)實(shí)體店鋪的數(shù)字化改造過(guò)程中針對(duì)性地解決這些問(wèn)題。一、傳統(tǒng)實(shí)體商店及其管理存在的問(wèn)題和不足(一)快速、可行,低成本收銀效率低。目前在店鋪管理的商業(yè)自動(dòng)化方面,主要是通過(guò)收銀POS機(jī)實(shí)現(xiàn)。但進(jìn)行收銀結(jié)算時(shí),都必須要收銀員人工當(dāng)面進(jìn)行掃碼,收取現(xiàn)金,再找零,整個(gè)過(guò)程速度慢、效率低,人工成本高。人工防盜措施,成本高,效率低。在店鋪商品防盜現(xiàn)場(chǎng)管理方面,現(xiàn)在大多數(shù)店鋪采用凸面鏡人工盯防或攝像機(jī)監(jiān)控方式進(jìn)行。人工盯防效率低,易出錯(cuò),人工成本也高。線下實(shí)體店鋪無(wú)法與線上店鋪進(jìn)行互動(dòng)。現(xiàn)在的實(shí)體店鋪,很多只做線下顧客的面對(duì)面生意,沒(méi)有網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)功能,沒(méi)有遠(yuǎn)程網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)支付并可以線下提貨功能,使得傳統(tǒng)實(shí)體店鋪在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)環(huán)境下的銷(xiāo)售大受影響,銷(xiāo)售額下降。(二)傳統(tǒng)實(shí)體店對(duì)顧客的認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)實(shí)體店鋪,因?yàn)闆](méi)有數(shù)據(jù)采集設(shè)備,所以沒(méi)法獲得精準(zhǔn)詳細(xì)的客流數(shù)據(jù)和客戶消費(fèi)數(shù)據(jù),每次到店消費(fèi)的顧客沒(méi)有留下任何消費(fèi)記錄。因?yàn)槿狈υ敿?xì)的數(shù)據(jù),所以傳統(tǒng)的實(shí)體店對(duì)顧客的認(rèn)識(shí)是盲目的,也就沒(méi)有辦法對(duì)顧客進(jìn)行畫(huà)像,導(dǎo)致店鋪在實(shí)施品類(lèi)選擇策略、促銷(xiāo)策略等方面缺少針對(duì)性,使得在店鋪經(jīng)營(yíng)上大多還是憑經(jīng)驗(yàn)做生意,增加了經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn),更沒(méi)法提高銷(xiāo)售額水平或利潤(rùn)水平。正是因?yàn)榈赇伣?jīng)營(yíng)者沒(méi)有辦法掌握并積累顧客到店消費(fèi)的數(shù)據(jù),所以無(wú)法通過(guò)分析顧客的消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)改變自己的經(jīng)營(yíng)策略。但是,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,技術(shù)的發(fā)展,數(shù)據(jù)將在店鋪經(jīng)營(yíng)中成為極其重要的資源,將直接決定店鋪的效能和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。二、智能無(wú)人值守商店的設(shè)計(jì)理念(一)電商店鋪的數(shù)據(jù)化經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)店鋪之所以這幾年在與網(wǎng)絡(luò)店鋪的競(jìng)爭(zhēng)中處于明顯的弱勢(shì),其中一個(gè)主要原因,就是傳統(tǒng)店鋪缺少數(shù)據(jù)資源。而與之相反,在淘寶網(wǎng)上即使最弱小的網(wǎng)絡(luò)店鋪也能掌握每一個(gè)消費(fèi)者的每筆消費(fèi)數(shù)據(jù),這就為電商店鋪進(jìn)行數(shù)據(jù)化經(jīng)營(yíng)提供了條件。由此可見(jiàn),傳統(tǒng)店鋪要想在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng),就要想辦法對(duì)原來(lái)的實(shí)體店進(jìn)行數(shù)字化改造,使實(shí)體店經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化。實(shí)體店數(shù)字化后帶來(lái)的另一個(gè)好處,就是實(shí)體店能與網(wǎng)絡(luò)店鋪實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享、數(shù)據(jù)互動(dòng)、數(shù)字化協(xié)作,使得實(shí)體店鋪與網(wǎng)絡(luò)店鋪實(shí)現(xiàn)一體化經(jīng)營(yíng),從而實(shí)現(xiàn)全渠道銷(xiāo)售。(二)無(wú)人店鋪設(shè)計(jì)針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題與不足及店鋪的基本售賣(mài)功能,本文設(shè)計(jì)了一套智能化無(wú)人值守店鋪的管理系統(tǒng)。構(gòu)建此智能化無(wú)人值守店鋪能帶來(lái)以下有益效果:1.提高店鋪經(jīng)濟(jì)效益在本設(shè)計(jì)中的無(wú)人值守店鋪因?yàn)椴捎昧俗灾Y(jié)賬裝置,不用收銀員,不找零錢(qián),經(jīng)營(yíng)效率高,所以可極大地降低店鋪人力成本,估計(jì)能將人力成本降低到原來(lái)的30%;此外,無(wú)人值守店鋪管理系統(tǒng)還能大大延長(zhǎng)店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間,可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)經(jīng)營(yíng),擴(kuò)大單店銷(xiāo)售額,所以能較大地提高店鋪的贏利水平。針對(duì)店鋪的安全防盜措施采用門(mén)禁閘機(jī)與遠(yuǎn)程視頻相結(jié)合的方式進(jìn)行店鋪安全防盜監(jiān)控,本設(shè)計(jì)采用了攝像頭遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控、二維碼掃描系統(tǒng)、人臉識(shí)別檢測(cè)系統(tǒng)、報(bào)警裝置等技術(shù)裝備,具體可使用如網(wǎng)絡(luò)視頻遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控與視頻存儲(chǔ)回放的方式來(lái)進(jìn)行不良行為的取證,降低店鋪財(cái)物損失。2.掃碼支付后的在線結(jié)算本設(shè)計(jì)中的無(wú)人值守店鋪設(shè)置有兩個(gè)門(mén),一個(gè)門(mén)是顧客入口,設(shè)置有入口門(mén)禁,顧客必須出示手機(jī)中的二維碼會(huì)員卡或經(jīng)人臉識(shí)別系統(tǒng)檢測(cè)后才能通過(guò)門(mén)禁進(jìn)入店內(nèi)購(gòu)物;另一個(gè)門(mén)是顧客出口,出口處又分成購(gòu)物出口通道與無(wú)購(gòu)物出口通道。購(gòu)物的顧客進(jìn)入購(gòu)物出口通道,必須自助掃描所購(gòu)商品的條形碼,結(jié)算時(shí)通過(guò)用手機(jī)掃描顯示屏彈出的支付二維碼,經(jīng)電子支付完成后,再出示手機(jī)中的二維碼會(huì)員卡或經(jīng)人臉識(shí)別系統(tǒng)檢測(cè)后才能通過(guò)購(gòu)物通道的閘機(jī);對(duì)于無(wú)購(gòu)物的顧客,也須出示手機(jī)中的二維碼會(huì)員卡或經(jīng)人臉識(shí)別系統(tǒng)檢測(cè)后,才能通過(guò)無(wú)購(gòu)物通道的閘機(jī)。當(dāng)用戶通過(guò)二維碼或人臉識(shí)別檢測(cè)進(jìn)店之后,系統(tǒng)服務(wù)器端則會(huì)更新用戶狀態(tài),用戶必須完成離店認(rèn)證,該流程閉環(huán)方可完成,否則會(huì)通過(guò)報(bào)警裝置發(fā)出警報(bào)請(qǐng)求人工處理。另外,顧客的會(huì)員二維碼和人臉信息是在公司官網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名申請(qǐng)注冊(cè)時(shí)采集驗(yàn)證后獲得的。在注冊(cè)會(huì)員時(shí),要求顧客上傳提供身份證正反兩面的電子照片、實(shí)名手機(jī)號(hào)碼及電子郵箱,采集的人臉信息經(jīng)驗(yàn)證后與會(huì)員號(hào)、手機(jī)號(hào)等信息綁定,這一系列措施將對(duì)顧客今后在店內(nèi)的購(gòu)物行為形成一種有效地監(jiān)督制約,通過(guò)反饋控制,可將具有不良行為的顧客會(huì)員列入黑名單,將具有不良行為的顧客拒之門(mén)外,也可提升店鋪安全防盜管理水平。3.智能化經(jīng)營(yíng)模式由于本設(shè)計(jì)對(duì)顧客的購(gòu)物行為及購(gòu)物數(shù)據(jù)進(jìn)行了記錄,所以可通過(guò)分析進(jìn)店購(gòu)物和未購(gòu)物顧客的數(shù)據(jù)資料,對(duì)店鋪的商品和銷(xiāo)售進(jìn)行反饋控制。我們可以對(duì)會(huì)員顧客的消費(fèi)行為進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,可通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘商機(jī),為店內(nèi)商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整決策提供數(shù)據(jù)支持。支持實(shí)體店鋪與網(wǎng)上店鋪可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)交互。本智能化無(wú)人值守店鋪系統(tǒng),還能與開(kāi)設(shè)的網(wǎng)上店鋪進(jìn)行數(shù)據(jù)交互,實(shí)現(xiàn)線上線下店鋪互動(dòng)與一體化經(jīng)營(yíng),即可以實(shí)現(xiàn)線上購(gòu)買(mǎi)支付,線下實(shí)體店鋪?zhàn)蕴?。無(wú)人值守店鋪中的自助POS系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)庫(kù)將與網(wǎng)上店鋪數(shù)據(jù)庫(kù)共用。三、出口通道的控制店鋪1包括一個(gè)入口2和一個(gè)出口3。在店鋪1之內(nèi),入口2和出口3之間設(shè)置有多個(gè)貨架8,在相鄰的貨架8之間有購(gòu)物通道9。還包括多個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭7,監(jiān)控?cái)z像頭7分別對(duì)應(yīng)監(jiān)控各個(gè)購(gòu)物通道9和出口3處。在本實(shí)施例中,監(jiān)控?cái)z像頭7固定在店鋪1的墻壁或者貨架8之上,可在水平面方向掃描180°的范圍。圖1是本設(shè)計(jì)的示意圖。如圖1所示,本設(shè)計(jì)包括店鋪1和監(jiān)控室16。在入口2處安裝有第一門(mén)禁閘機(jī)14。包括出口通道,出口通道的一端設(shè)置有自助結(jié)賬裝置6,出口通道的另一端為出口3。出口通道分為兩部分,即相鄰的無(wú)購(gòu)物通道4和購(gòu)物通道5。無(wú)購(gòu)物通道4的出口處設(shè)置有第二門(mén)禁閘機(jī)10,購(gòu)物通道5的出口處設(shè)置有第三門(mén)禁閘機(jī)12。包括三個(gè)二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置,第一二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置15設(shè)置在第一門(mén)禁閘機(jī)14處,第二二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置11設(shè)置在第二門(mén)禁閘機(jī)10處,第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13設(shè)置在第三門(mén)禁閘機(jī)12處。第一,二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置15控制第一門(mén)禁閘機(jī)14的開(kāi)關(guān)。第二,門(mén)禁閘機(jī)10連接自助結(jié)賬裝置6和第二二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置11,自助結(jié)賬裝置6和第二二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置11共同控制第二門(mén)禁閘機(jī)10的開(kāi)關(guān)。第三,門(mén)禁閘機(jī)12連接自助結(jié)賬裝置6和第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13,自助結(jié)賬裝置6和第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13共同控制第三門(mén)禁閘機(jī)12的開(kāi)關(guān)。監(jiān)控室16內(nèi)設(shè)置有PC機(jī)17,監(jiān)控?cái)z像頭7、二維碼掃碼裝置15、11、13以及自助結(jié)賬裝置6都與PC機(jī)17通訊連接。監(jiān)控?cái)z像頭7、二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置15、11、13以及自助結(jié)賬裝置6可與PC機(jī)17之間通過(guò)網(wǎng)線直接連接,也可以通過(guò)無(wú)線通信系統(tǒng)如WiFi等,或者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等手段遠(yuǎn)程連接。在具體的應(yīng)用中,監(jiān)控室16可以為店鋪主人的居室,當(dāng)?shù)赇佒魅嘶氐郊抑袝r(shí),店鋪進(jìn)入無(wú)人管理狀態(tài),可通過(guò)PC機(jī)17對(duì)店鋪的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)控。PC機(jī)17上連接有報(bào)警裝置18。四、沒(méi)有可靠的工作機(jī)制和不足(一)凍結(jié)裝置的控制顧客在進(jìn)入店鋪1購(gòu)物時(shí),先進(jìn)行會(huì)員實(shí)名注冊(cè)與登記,采集會(huì)員的人臉信息,得到唯一的帶有會(huì)員個(gè)人信息的二維碼圖片,并存于智能手機(jī)之中。顧客由入口2進(jìn)入店鋪1,第一二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置15掃描顧客的智能手機(jī)中存儲(chǔ)的二維碼(顧客的臉),打開(kāi)第一門(mén)禁閘機(jī)14并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將會(huì)員信息傳輸至PC機(jī)17。顧客在店鋪1內(nèi)的購(gòu)物通道9中行走或者購(gòu)物,監(jiān)控?cái)z像頭7監(jiān)控購(gòu)物通道9的圖像并實(shí)時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)送并儲(chǔ)存到PC機(jī)17。在店鋪1之內(nèi)停留完畢后,走到出口通道處,在自助結(jié)賬裝置6上進(jìn)行如下操作:如果已經(jīng)購(gòu)物,則使用自助結(jié)賬裝置6對(duì)所購(gòu)買(mǎi)貨物進(jìn)行自主結(jié)賬。自助結(jié)賬裝置6可以使用現(xiàn)有的超市結(jié)賬裝置,即顧客使用掃碼槍掃描商品條形碼,之后通過(guò)網(wǎng)絡(luò)錢(qián)包(支付寶、微信)等支付系統(tǒng)進(jìn)行支付,自助結(jié)賬裝置6在得到支付完成的確認(rèn)消息后,會(huì)向第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13發(fā)送一條結(jié)賬完畢信息,此結(jié)賬完畢信息帶有付款成功的用戶信息和完成付款的標(biāo)簽。同時(shí)自助結(jié)賬裝置6將顧客的購(gòu)物行為的信息通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸給PC機(jī)17并儲(chǔ)存。之后由購(gòu)物通道5走出,購(gòu)物通道5的出口處設(shè)置有第三門(mén)禁閘機(jī)12,第三門(mén)禁閘機(jī)12連接自助結(jié)賬裝置6和第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13,自助結(jié)賬裝置6和第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13共同控制第三門(mén)禁閘機(jī)12的開(kāi)關(guān)。第三二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置13掃描顧客的智能手機(jī)內(nèi)存儲(chǔ)的二維碼(顧客的臉),如果二維碼信息和之前接收到的結(jié)賬完畢信息相匹配,第三門(mén)禁閘機(jī)12打開(kāi)。如果未購(gòu)物,則在自助購(gòu)物裝置6上選擇未購(gòu)物的相關(guān)選項(xiàng)。自助結(jié)賬裝置6將顧客未購(gòu)物行為的信息通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳輸給PC機(jī)17并儲(chǔ)存。之后由無(wú)購(gòu)物通道4走出,無(wú)購(gòu)物通道4的出口處設(shè)置有第二門(mén)禁閘機(jī)10,第二門(mén)禁閘機(jī)10連接自助結(jié)賬裝置6和第二二維碼掃碼系統(tǒng)11,自助結(jié)賬裝置6和第二二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置11共同控制第二門(mén)禁閘機(jī)10的開(kāi)關(guān)。第二二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置11掃描顧客的智能手機(jī)內(nèi)儲(chǔ)存的二維碼(顧客的臉),記錄顧客的未購(gòu)物行為,第二門(mén)禁閘機(jī)10打開(kāi)。最后顧客由出口3走出店鋪。按照正常程序,顧客進(jìn)入店鋪1和走出店鋪1,無(wú)論是否購(gòu)物,均需使用二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置掃描帶有會(huì)員信息的二維碼(顧客的臉),PC機(jī)17對(duì)此過(guò)程進(jìn)行記錄。如果顧客在進(jìn)入時(shí)或者走出時(shí)未通過(guò)二維碼掃碼(人臉識(shí)別)裝置掃描二維碼(顧客的臉),則判定為出現(xiàn)異常狀態(tài),店鋪1內(nèi)的報(bào)警裝置18會(huì)發(fā)出光線和聲音進(jìn)行報(bào)警,提醒監(jiān)控員進(jìn)行處理。監(jiān)控室16內(nèi)的報(bào)警裝置18也會(huì)發(fā)出聲音報(bào)警,如可通過(guò)語(yǔ)音信息等,提示店內(nèi)購(gòu)物人員按照規(guī)則購(gòu)物,主動(dòng)付款。本設(shè)計(jì)所涉及的二維碼掃碼(人臉識(shí)別)系統(tǒng)和自助結(jié)賬裝置等都可以使用現(xiàn)有的技術(shù)。(二)經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)本設(shè)計(jì)的防盜手段與技術(shù)不是現(xiàn)場(chǎng)防盜技術(shù),是遠(yuǎn)程安防技術(shù),一旦發(fā)現(xiàn)偷盜之人或不講信用的人,沒(méi)法現(xiàn)場(chǎng)處置,只能向公安機(jī)關(guān)報(bào)警后,事后處理盜竊之事。盡管此系