員工餐廳管理制度范本（四篇）

第8頁共8頁員工餐廳?管理制度?范本一?.總則?為確保員?工身體健?康、營養(yǎng)?豐富、提?供優(yōu)質(zhì)后?勤服務(wù)，?特制定本?辦法。?二.膳食?體制公?司設(shè)立職?工食堂，?專門為職?工提供膳?食服務(wù);?或公司沒?有職工食?堂，從公?司外訂購?盒飯，通?常免費(fèi)供?應(yīng)午餐。?三.食?堂管理?食堂財(cái)產(chǎn)?歸公司所?有，食堂?為非盈利?性福利機(jī)?構(gòu)，每月?基本做到?收支平衡?。食堂?收支帳目?要求清晰?、準(zhǔn)確，?做到日清?月結(jié)，每?月編制收?支明細(xì)帳?表對(duì)外公?布。財(cái)?務(wù)核定一?定數(shù)額備?用金為食?堂周轉(zhuǎn)金?。食堂采?購根據(jù)就?餐人數(shù)、?標(biāo)準(zhǔn)采購?，經(jīng)驗(yàn)收?后簽字入?帳。公?司可設(shè)立?各方員工?組成的自?主動(dòng)脈性?食堂管理?委員會(huì)，?監(jiān)督、管?理食堂工?作。四?.就餐管?理公司?每天提前?通知或訂?購就餐數(shù)?量。因出?差或其他?原因不能?就餐，須?及時(shí)通告?行政主管?。凡申?請(qǐng)客餐及?業(yè)務(wù)招待?餐，須提?前填寫招?待申請(qǐng)單?，經(jīng)批準(zhǔn)?后通知行?政主管其?人數(shù)、標(biāo)?準(zhǔn)、時(shí)間?、用餐畢?，簽字驗(yàn)?證，按月?由財(cái)務(wù)部?核算費(fèi)用?。制定?就餐時(shí)間?：午餐?：11：?30~1?2：30?晚餐：?18：0?0~18?：30?保持就餐?環(huán)境整潔?衛(wèi)生，做?到無臟物?、無異味?、無污跡?，餐具清?潔干凈、?勤擦洗、?勤消毒，?做到無毒?無菌。?對(duì)飲食加?工器皿，?注意使用?安全，消?除事故急?患。注意?飲食衛(wèi)生?，防止中?毒主動(dòng)?、積極地?聽取員工?對(duì)用餐要?求、意見?，積極改?進(jìn)食堂或?外訂工作?。公司?對(duì)每月用?餐情況進(jìn)?行統(tǒng)計(jì)，?填寫月度?用餐統(tǒng)計(jì)?表。五?.附則?本辦法由?行政部解?釋、補(bǔ)充?，由公司?總經(jīng)理頒?發(fā)生效。?員工餐?廳就餐管?理制度5?為營造?良好的員?工就餐環(huán)?境，規(guī)范?員工餐廳?就餐秩序?，特制定?本制度。?一、員?工餐廳實(shí)?行就餐刷?卡制度，?刷卡后方?可就餐，?餐廳不得?收取現(xiàn)金?;二.?就餐時(shí)間?：按公示?時(shí)間就餐?;三、?員工就餐?管理制度?：1、?員工憑餐?卡到餐廳?就餐，新?員工憑人?力資源部?通知單辦?理餐卡，?收取押金?____?元。員工?餐卡丟失?后應(yīng)及時(shí)?到行政部?掛失并辦?理新卡，?補(bǔ)辦新卡?收取__?__元補(bǔ)?卡費(fèi)。?2、員工?不得將餐?卡借給外?單位人員?使用，發(fā)?現(xiàn)一次，?處罰__?__元。?3、員?工進(jìn)入餐?廳后，必?須遵守就?餐秩序，?按排隊(duì)順?序刷卡就?餐，不得?擁擠、嚴(yán)?禁打鬧和?大聲喧嘩?。4、?就餐員工?不得將餐?具、食品?外帶，如?因工作需?要或特殊?情況，經(jīng)?行政部領(lǐng)?導(dǎo)同意后?方可帶餐?。5、?員工應(yīng)注?意按本人?飯量取拿?食物，不?得浪費(fèi)。?發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)?現(xiàn)象每人?次給予_?___元?處罰。?6、員工?就餐時(shí)，?要注意保?持餐廳內(nèi)?衛(wèi)生，不?得隨地吐?痰、不得?亂扔雜物?、嚴(yán)禁在?餐廳內(nèi)吸?煙、做到?文明就餐?。7、?員工應(yīng)愛?護(hù)餐廳內(nèi)?公共物品?，不得損?壞餐桌、?餐椅和餐?具，若有?損壞照價(jià)?賠償。?8、除經(jīng)?公司領(lǐng)導(dǎo)?特別許可?外，員工?一律不得?在餐廳內(nèi)?飲酒。?9、為保?障食品安?全，除餐?廳工作人?員外，所?有無關(guān)人?員不得隨?意進(jìn)入廚?房操作間?。10?、以上規(guī)?定自發(fā)布?之日起執(zhí)?行。員?工餐廳管?理制度范?本（二）?一、職?工食堂每?日供應(yīng)三?餐，根據(jù)?公司實(shí)際?情況，制?定用餐時(shí)?間。二?、公司員?工進(jìn)入食?堂就餐一?律要掛工?號(hào)牌，憑?餐卡打飯?菜。三?、就餐人?員進(jìn)入食?堂后，必?須排隊(duì)打?飯，不許?插隊(duì)，不?許替他人?打飯。?四、就餐?人員必須?按自己吃?飯的能量?盛飯打湯?，不許故?意造成浪?費(fèi)。五?、員工用?餐后的餐?具放到食?堂指定地?點(diǎn)。六?、食堂內(nèi)?不準(zhǔn)抽煙?，不準(zhǔn)隨?地吐痰，?不準(zhǔn)大聲?起哄、吵?鬧，做到?文明用餐?。七、?在食堂用?餐人員一?律服從食?堂管理和?監(jiān)督，愛?護(hù)公物、?餐具，講?究道德。?八、就?餐人員不?準(zhǔn)把餐具?拿出食堂?或帶回辦?公室占為?已有。?九、如有?違反以上?規(guī)定者，?事務(wù)部有?權(quán)報(bào)人事?部給予罰?款處理，?從當(dāng)月浮?動(dòng)工資中?扣除。情?節(jié)嚴(yán)重者?，屢教不?改者，給?予行政處?分或除名?。公司?員工伙食?管理規(guī)定?一、在?就餐者中?推選或指?定伙食委?員___?_人，公?推其中_?___人?為召集人?。二、?伙食委員?應(yīng)隨時(shí)掌?握實(shí)際情?況，監(jiān)督?改進(jìn)伙食?。三、?伙食承辦?衽個(gè)包方?式，外包?招標(biāo)事宜?由總務(wù)處?主持進(jìn)行?。四、?伙食承包?人應(yīng)隨時(shí)?接受伙食?委員們的?改進(jìn)意見?和監(jiān)督。?五、用?餐時(shí)一律?憑餐券入?席。六?、每位員?工固定用?餐位置，?____?人為一桌?，施行對(duì)?號(hào)入座。?七、為?外單位來?賓臨時(shí)安?排客飯的?單位，應(yīng)?于距開飯?至少一個(gè)?半小時(shí)前?到總務(wù)處?登記并購?買餐券。?八、用?餐時(shí)間：?午餐：?12：0?0-12?：30?晚餐：1?7：00?-17：?30九?、因臨時(shí)?加班而需?用晚餐者?，應(yīng)于下?午___?_時(shí)前登?記。十?、搭伙人?員如停伙?，須于前?____?天向伙食?承包人辦?理?；鹗?續(xù)。十?一、用餐?時(shí)應(yīng)保持?良好秩序?，不可大?聲喧嘩。?員工餐?廳管理制?度范本（?三）為?搞好公司?員工伙食?，提高員?工生活質(zhì)?量，經(jīng)行?政部研究?，特制定?以下制度?：1、?除公司司?機(jī)記帳外?，其他員?工憑飯票?就餐，一?律不準(zhǔn)欠?帳。2?、未經(jīng)行?政副總或?經(jīng)營副總?批準(zhǔn)，客?人、租車?司機(jī)不準(zhǔn)?就餐。?3、不準(zhǔn)?提前開飯?，到下班?時(shí)間后方?可開飯。?4、打?飯必須自?覺排隊(duì)，?任何人不?允許插空?或讓人替?打。5?、員工應(yīng)?自覺保持?食堂衛(wèi)生?，不準(zhǔn)隨?意在桌上?或地上潑?水、倒飯?、亂扔贓?物等。?6、伙房?里屋內(nèi)，?閑人不準(zhǔn)?進(jìn)入。?7、餐廳?座上，一?律不站人?。8、?餐廳電視?機(jī)由專人?負(fù)責(zé)，其?他人不準(zhǔn)?亂動(dòng)。?9、餐廳?大桶開水?，只許飲?用，不準(zhǔn)?刷碗。?10、食?堂炊具必?須保持清?潔，應(yīng)經(jīng)?常刷洗。?11、?炊事員必?須保證員?工的開水?供應(yīng)。?12、炊?事員需每?日飯后打?掃衛(wèi)生，?應(yīng)做到地?面、桌上?無饃皮、?飯菜等。?13、?嚴(yán)禁出售?變質(zhì)飯菜?，必須保?證飯菜的?質(zhì)量、數(shù)?量及價(jià)格?。14?、炊事員?必須保持?個(gè)人衛(wèi)生?，開飯前?需系圍裙?并洗手。?15、?食堂剩余?飯菜若不?變質(zhì)，可?以出售，?但價(jià)格必?須減少，?且需向員?工說明。?16、?炊事員應(yīng)?每月向員?工公布本?月盈虧情?況。1?7、炊事?員必須提?前向員工?公布下一?餐菜譜。?18、?就餐時(shí)必?須按號(hào)入?座，錯(cuò)號(hào)?錯(cuò)位罰款?____?元。1?9、員工?剩余飯菜?應(yīng)倒入餐?廳外大缸?內(nèi)，不準(zhǔn)?亂潑。?20、餐?廳衛(wèi)生從?有責(zé)，以?上十九條?規(guī)定，若?有違反視?其嚴(yán)重性?予以5—?____?元罰款。?員工餐?廳管理制?度范本（?四）為?搞好公司?員工伙食?，提高員?工生活質(zhì)?量，經(jīng)行?政部研究?，特制定?以下制度?：1、?除公司司?機(jī)記帳外?，其他員?工憑飯票?就餐，一?律不準(zhǔn)欠?帳。2?、未經(jīng)行?政副總或?經(jīng)營副總?批準(zhǔn)，客?人、租車?司機(jī)不準(zhǔn)?就餐。?3、不準(zhǔn)?提前開飯?，到下班?時(shí)間后方?可開飯。?4、打?飯必須自?覺排隊(duì)，?任何人不?允許插空?或讓人替?打。5?、員工應(yīng)?自覺保持?食堂衛(wèi)生?，不準(zhǔn)隨?意在桌上?或地上潑?水、倒飯?、亂扔贓?物等。?6、伙房?里屋內(nèi)，?閑人不準(zhǔn)?進(jìn)入。?7、餐廳?座上，一?律不站人?。8、?餐廳電視?機(jī)由專人?負(fù)責(zé)，其?他人不準(zhǔn)?亂動(dòng)。?9、餐廳?大桶開水?，只許飲?用，不準(zhǔn)?刷碗。?10、食?堂炊具必?須保持清?潔，應(yīng)經(jīng)?常刷洗。?11、?炊事員必?須保證員?工的開水?供應(yīng)。?12、炊?事員需每?日飯后打?掃衛(wèi)生，?應(yīng)做到地?面、桌上?無饃皮、?飯菜等。?13、?嚴(yán)禁出售?變質(zhì)飯菜?，必須保?證飯菜的?質(zhì)量、數(shù)?量及價(jià)格?。14?、炊事員?必須保持?個(gè)人衛(wèi)生?，開飯前?需系圍裙?并洗手。?15、?食堂剩余?飯菜若不?變質(zhì)，可?以出售，?但價(jià)格必?須減少，?且