六年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-筷子的學(xué)問(wèn) 全國(guó)通用

六年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-筷子的學(xué)問(wèn)課程概述本次課程屬于六年級(jí)下冊(cè)的綜合實(shí)踐活動(dòng)，主題為“筷子的學(xué)問(wèn)”。目的是通過(guò)具體實(shí)踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解中國(guó)傳統(tǒng)文化、培養(yǎng)學(xué)生操作筷子的能力和禮儀意識(shí)，提升學(xué)生的實(shí)踐能力和感性認(rèn)識(shí)水平。教學(xué)目標(biāo)本次活動(dòng)的教學(xué)目標(biāo)如下：了解筷子的來(lái)歷、形制、作用等知識(shí)，掌握筷子的使用方法及注意事項(xiàng)；培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，熟練掌握筷子的使用技巧，并能夠在日常生活中靈活運(yùn)用；培養(yǎng)學(xué)生的禮儀意識(shí)，掌握正確使用筷子的禮儀，了解在餐桌上應(yīng)注意的禮儀；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)水平，增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力及組織協(xié)作能力。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)筷子的來(lái)歷、形制、作用介紹；筷子的使用方法及注意事項(xiàng)；筷子的禮儀意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)如何讓學(xué)生理解筷子在中國(guó)文化中的地位及使用方法，并能夠夾起食物；如何培養(yǎng)學(xué)生在吃飯時(shí)注意使用筷子的禮儀。教學(xué)方法教師講解通過(guò)教師的講解來(lái)向?qū)W生介紹筷子的來(lái)歷、形制、作用、使用方法及注意事項(xiàng)、使用禮儀等內(nèi)容。操作實(shí)踐讓學(xué)生在實(shí)踐中熟練掌握筷子的使用方法，體驗(yàn)筷子在實(shí)踐中的有趣和使用的實(shí)際意義。觀察學(xué)習(xí)讓學(xué)生從周圍的人中觀察到使用筷子的實(shí)踐場(chǎng)境，并用于實(shí)踐中的筷子操作及禮儀。小組合作分組合作，通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作完成筷子操作及筷子禮儀形式的訓(xùn)練和展示不同場(chǎng)合的筷子操作。學(xué)時(shí)安排本次活動(dòng)總共需要4學(xué)時(shí)，具體的課程安排如下：學(xué)時(shí)安排內(nèi)容第一學(xué)時(shí)介紹筷子的來(lái)歷、形制和作用、演示筷子的使用方法第二學(xué)時(shí)聯(lián)系學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)，通過(guò)教師演示及實(shí)操，自己模擬操作第三學(xué)時(shí)教授筷子使用的大禮儀，筷子在使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)第四學(xué)時(shí)分組創(chuàng)造新的場(chǎng)景，進(jìn)行筷子選用、勺食用的實(shí)踐操作教學(xué)準(zhǔn)備PPT展示文稿；筷子（生動(dòng)、漂亮、字體清晰的樣子，還要衛(wèi)生）；禮儀訓(xùn)練原則和相關(guān)文化知識(shí)教材。課程實(shí)施第一學(xué)時(shí)筷子的來(lái)歷、形制和作用教師通過(guò)多媒體PPT的形式用圖文并茂、生動(dòng)活潑的方式向?qū)W生展示筷子的歷史和地位，其次是筷子的來(lái)歷，形制以及作用等相關(guān)知識(shí)?？曜拥氖褂梅椒ㄑ菔驹摥h(huán)節(jié)讓教師演示筷子的使用方法，包括倒握法和大拇指和其它手指的固定法兩種使用方式，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行模擬教學(xué)，提醒學(xué)生在使用過(guò)程中應(yīng)注意的注意事項(xiàng)。第二學(xué)時(shí)模擬操作實(shí)踐教師給與學(xué)生筷子，讓學(xué)生可以實(shí)踐操作使用的機(jī)會(huì)。學(xué)生可以模擬正式就餐場(chǎng)合的操作，感受到筷子的好處，并且發(fā)現(xiàn)筷子使用過(guò)程中的一些問(wèn)題。第三學(xué)時(shí)禮儀訓(xùn)練教師通過(guò)講解筷子使用過(guò)程中的禮儀，著重講解普適禮儀和自己國(guó)家的文化習(xí)慣，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生可以模擬正式就餐禮儀，模擬正式就餐場(chǎng)合的婉約姿態(tài)。第四學(xué)時(shí)小組創(chuàng)造新場(chǎng)景教師以小組為單位，讓學(xué)生運(yùn)用筷子，完成不同場(chǎng)合的操作?？梢葬槍?duì)不同的使用場(chǎng)景，進(jìn)行筷子操作和制定一些適合特定場(chǎng)合的使用禮儀，這樣學(xué)生更容易理解和更加浸入感受中國(guó)文化。課程總結(jié)本次綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)筷子學(xué)問(wèn)的教學(xué)，讓學(xué)生了解了中國(guó)傳統(tǒng)文化（如：中國(guó)禮儀文化以及餐桌禮儀）；并且培養(yǎng)學(xué)生了解筷子使用時(shí)的操作技能和禮儀意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和感性認(rèn)識(shí)水平，增強(qiáng)學(xué)生的組織協(xié)作能力，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。未來(lái)的日子里，