2023年有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書（通用13篇）

2023年有關(guān)餐飲服務(wù)承諾書（通用13篇）餐飲服務(wù)承諾書篇1

為進一步加強行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，切實保障人民群眾飲食平安，我（單位）承諾如下：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》，《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》，《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品平安。

二、仔細履行和擔當餐飲服務(wù)食品平安主體責任，主動接受政府職能部門、消費者及社會的監(jiān)督，強調(diào)和落實食品平安第一責任人的意識，加強本單位食品平安管理。

三、保證全部食品從業(yè)人員（包括臨時的和新參與工作的）均持有有效的健康合格證明和食品平安學問培訓合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑選購 索票索證和驗收制度；保證從食品原料選購 ，食品加工、銷售實施有效的全過程質(zhì)量管理；保證食品及食品原料定點選購 ，并簽訂定點選購 合同；

保證所選購 的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一樣。保證選購 的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯；保證不運用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不運用劣質(zhì)食用油，不運用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進入本單位。

五、保證不運用不符合國家《食品添加劑運用衛(wèi)生標準》以及未列入國家公告書目的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不選購 運用標簽標識不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費平安的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)協(xié)助設(shè)備。熟食間嚴格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)施，嚴格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程的規(guī)范要求，實行有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證供應和運用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，仔細督查各崗位工作人員履行職責狀況，仔細落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督量化分級管理A、B級單位，爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品平安示范單位。

九、保證本單位不超過接待實力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時，一旦發(fā)覺疑似食物中毒事務(wù)，馬上向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報告。

十、仔細處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿意消費者的合理建議和要求，做一個誠懇守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。主動協(xié)作食品藥品監(jiān)管部門，依法進行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違反，愿擔當一切責任，懇請社會各界予以監(jiān)督。

承諾單位名稱（蓋章）：xxxxx

承諾日期：____年____月____日

餐飲服務(wù)承諾書篇2

為保障消費者權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量平安關(guān)，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量平安專項整治行動實施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實施條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔當食品平安的第一責任。

2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。

3、建立食品平安管理制度，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，每年進行健康檢查。

4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發(fā)票存檔工作。

5、建立健全覆蓋選購 、驗收、儲存、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不運用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保運用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。

6、具有餐飲具消毒的設(shè)備，消毒鍋或消毒柜，運用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。

餐飲單位：

承諾人：年月日

餐飲服務(wù)承諾書篇3

本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務(wù)單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權(quán)益，又維護好本餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權(quán)利，特在此慎重承諾：

一、本餐飲服務(wù)單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴峻的環(huán)境問題。

二、本餐飲服務(wù)單位將實行主動措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲（特殊是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對旁邊居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設(shè)置和方向應當避開易受影響的建筑物；

2、根據(jù)環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設(shè)施。定期對油煙凈化設(shè)施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設(shè)施正常運轉(zhuǎn)，并保存維護保養(yǎng)記錄；

3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封閉干脆面對居民樓的門窗、排風扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設(shè)置警示標記，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響四周居民正常休息。

4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾干脆排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水實行隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。

三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，主動協(xié)作餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務(wù)單位自行擔當由此導致的相應法律責任。

承諾單位簽字：

承諾日期：年月日

餐飲服務(wù)承諾書篇4

為保障消費者的飲食平安，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

1、仔細實行《中華人民共和國食品平安法》、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》和《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》，加強食品平安和經(jīng)營場所衛(wèi)生管理，保障消費者身體健康，維護消費者的合法權(quán)益。

2、嚴把食品原料選購 關(guān)，實行定點選購 。不選購 運用腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料、食品添加劑及食品，不選購 和運用病死的禽畜肉，嚴格執(zhí)行食品及原料選購 索證驗收管理制度，建立食品選購 索證臺帳。

3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標識并分開運用，防止交叉感染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

4、食品制作過程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求，杜絕不良衛(wèi)生行為，保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。

5、保證食品從業(yè)人員了解與食品平安和食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)學問，強化食品從業(yè)人員衛(wèi)生平安意識。

6、落實餐飲業(yè)各項衛(wèi)生管理制度，保證供應給消費者（就餐者）的食品平安和衛(wèi)生，預防食源性疾患的發(fā)生。

7、保持餐飲店內(nèi)外環(huán)境整齊，實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

8、為保障消費者的生命平安，我單位承諾：保證不選購 、不加工、不向顧客供應紋螺（小黃螺）、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的有毒有害動植物。

9、保證規(guī)范運用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放，讓有資質(zhì)的單位統(tǒng)一處理。

10、以上承諾，若本單位未實際履行，本單位愿負相應法律責任，并擔當由此產(chǎn)生的一切后果。

承諾單位（蓋章）：

承諾日期：

餐飲服務(wù)承諾書篇5

1、嚴格遵守國家及政府有關(guān)環(huán)境愛護的各項法律、法規(guī)

和標準規(guī)定，建立健全辦單位管理制度，增加本單位人員的環(huán)保意識。

2、完善本單位污染治理治理設(shè)施并保證治理設(shè)施運轉(zhuǎn)正常，定期清理沉淀池和油煙凈化器等設(shè)施，確保廢水廢氣達標排放。

3、保證本單位燃燒設(shè)備運用自然氣，清潔燃料，油煙凈化器處理后排放。

4、保證本單位產(chǎn)生的廢油脂廢泔水交由有資質(zhì)單位回收并簽定回收協(xié)議書，決不將殘渣廢油干脆排入水體或城市排水管網(wǎng)。

5、合理布局，保證本單位音響、風機等產(chǎn)生噪音的設(shè)備達標排放。

6、保證本單位不運用難已降解的一次性發(fā)泡塑料餐具，杜絕白色污染。

7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督、主動接受環(huán)保行政部門對本單位的監(jiān)督檢查。主動協(xié)作環(huán)保部門工作、不斷提高法律意識和誠信主動意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

承諾人：

20xx年x月x日

餐飲服務(wù)承諾書篇6

本單位（人）謹此聲明此陳述是本單位（人）真實意思表示。

本單位（人）：XXX

地址：XXXXX

為進一步規(guī)范本單位（人）餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，降低因環(huán)境等因素造成的食品平安隱患，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，本單位（人）作出如下承諾：

一、經(jīng)營場所符合《餐飲服務(wù)許可管理方法》的相關(guān)要求。

二、根據(jù)相關(guān)規(guī)定，安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規(guī)定的排放標準。

三、規(guī)劃布局和建設(shè)符合城市總體規(guī)劃、市容的相關(guān)要求。

四、餐飲業(yè)經(jīng)營活動中不運用高音喇叭或其他發(fā)出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經(jīng)營。

五、不在無排水管網(wǎng)的區(qū)域經(jīng)營排放污水的餐飲業(yè)。餐飲業(yè)污水干脆排入城市下水管網(wǎng)的，安裝隔油池或?qū)嵭衅渌胧?，達到城市排污管網(wǎng)進水標準。

六、餐飲業(yè)產(chǎn)生的剩余物等殘渣的處理符合衛(wèi)生管理與環(huán)境愛護的要求，不排入下水管網(wǎng)。

七、在居民區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，保證不因環(huán)境因素影響四周居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現(xiàn)的糾紛由本單位（人）自行負責協(xié)商解決并馬上整改。

八、本單位（人）承諾對違反承諾擔當相應的法律責任，自覺接受社會各界和廣闊消費者的監(jiān)督，并主動協(xié)作相關(guān)部門的監(jiān)督管理，如因經(jīng)營緣由產(chǎn)生環(huán)境等相關(guān)問題或引起居民投訴，本單位（人）自愿接受貴單位行政懲罰和責任追究并擔當相應的法律責任。

承諾單位（人）：XXX

20XX年XX月XX日

餐飲服務(wù)承諾書篇7

我們作為食品平安的第一責任人，在此做出慎重承諾：

一、遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)，嚴格根據(jù)國家有關(guān)衛(wèi)生標準的要求，仔細落實每一項詳細指標，履行食品平安第一責任人的職責，落實各項食品衛(wèi)生管理制度，保證食品平安；在許可范圍內(nèi)從事衛(wèi)生經(jīng)營活動。

二、從業(yè)人員取得健康證明、衛(wèi)生學問培訓合格證明后方準其上崗。

三、仔細落實食品原料選購 的索證和驗收登記制度，建立選購 臺賬，做到批批食品有檢驗合格證明，確保食品原料來源牢靠，質(zhì)量合格；不生產(chǎn)經(jīng)營腐壞變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限等不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的食品；與定點屠宰企業(yè)簽訂購貨合同，不運用沒有檢疫證明的肉類及其制品，不濫用亞硝酸鹽、人工合成色素等食品添加劑。

四、根據(jù)衛(wèi)生要求進行食品生產(chǎn)加工，清除生熟食品的交叉污染現(xiàn)象，餐飲具和盛放干脆入口食品的容器，運用前做到洗凈、消毒，保持清潔；

保持經(jīng)營場所的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，做到窗明幾凈，不留死角，保持良好的店容、店貌。

五、自覺接受消費者、社會各界和衛(wèi)生部門的監(jiān)督，不斷提高法律意識、誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，確保食品各項指標達到有關(guān)國家標準；并做到一旦有食物中毒發(fā)生，馬上向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門報告，保存好剩余的食品、原料以及運用工具等，幫助衛(wèi)生部門進行調(diào)查。

六、擔當在食品加工及銷售中，因我單位違反法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定造成的食物中毒事故、食源性病患和傳染性疾病發(fā)生的全部責任。

承諾人：xxx

20xx年x月x日

餐飲服務(wù)承諾書篇8

仔細遵守《中華人民共和國食品平安法》，嚴格依法開展各種經(jīng)營活動，主動履行餐飲企業(yè)的責任，為消費者供應衛(wèi)生平安的飲食，讓廣闊消費者平安就餐、放心消費，特作如下承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理方法》、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，堅固樹立平安第一，誠信經(jīng)營的觀念。

二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生平安學問培訓，發(fā)覺有阻礙餐飲衛(wèi)生平安病癥的，馬上脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必需洗手。

三、嚴格根據(jù)法規(guī)要求操作，嚴把食品原料選購 和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購 與進貨驗收臺賬，不選購 腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴格根據(jù)國家標準

運用食品添加劑，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進行嚴格消毒，保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客供應未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整齊，實行有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命平安。

五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品平安管理制度，如因供應的食物損害消費者權(quán)益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接受社會監(jiān)督，擔當社會責任。

承諾單位（蓋章）：

承諾日期：

餐飲服務(wù)承諾書篇9

食品平安關(guān)系到消費者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，擔當餐飲食品平安“第一責任人”職責，落實餐飲服務(wù)平安各項管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品平安學問培訓。

3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不選購 運用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購 運用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證供應餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品平安的標準和要求。不運用食品平安管理法律法規(guī)禁止運用的.食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，擔當社會和法律責任。

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

承諾單位名稱（蓋章）：xxxxx

承諾日期：____年____月____日

餐飲服務(wù)承諾書篇10

為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品平安事務(wù)的發(fā)生，愛護廣闊消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟的健康發(fā)展，依據(jù)《中華人民共和國食品平安法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》等法律法規(guī)，做到誠信遵守法律、亮照經(jīng)營，切實樹立餐飲服務(wù)食品平安第一責任人的'責隨意識；

嚴把食品選購 關(guān)，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不選購 、加工無食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、以及包裝不完整或超過保質(zhì)期的食品；不濫用食品添加劑；

不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不運用未經(jīng)有效消毒的餐飲具；不運用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒；落實餐廚廢棄物處置管理制度；主動協(xié)作餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的平安意識、自我約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，XX食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：（蓋章）

承諾單位：

年月日

年月日

餐飲服務(wù)承諾書篇11

為切實保障人民群眾的身體健康與生命平安，讓消費者吃上放心食品，進一步規(guī)范食品市場競爭秩序，加強行業(yè)自律，營造一個同心同德、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的旺盛與發(fā)展，我企業(yè)向XXX人民政府承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、國務(wù)院《關(guān)于加強食品等產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)督管理方法》等法律和規(guī)章，仔細履行企業(yè)是食品質(zhì)量平安第一責任人的義務(wù)，依法擔當相應的新產(chǎn)品質(zhì)量責任，主動接受政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)督。

二、嚴格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)、國家標準、行業(yè)標準組織生產(chǎn)，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)新產(chǎn)品標準、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強行業(yè)自律，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不運用不符合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲運、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量平安。

五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費者的看法，主動妥當處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿意消費者的要求，主動召回存在質(zhì)量平安問題的食品，樹立誠懇信用的企業(yè)形象。

承諾單位（蓋章）

鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）蓋章

單位負責人（簽字）：

年月日

餐飲服務(wù)承諾書篇12

一、保持室內(nèi)外衛(wèi)生整齊無污染。

二、餐飲服務(wù)單位必需取得餐飲服務(wù)許可證經(jīng)營，并懸掛上墻；員工持個人健康證明上崗。

三、嚴把食品及食品原料進貨關(guān)，設(shè)專人、定點選購 ，選購 食品及原料均向供貨方索取有關(guān)證件，不購入、加工和銷售有毒有害、假冒偽劣食品。嚴格執(zhí)行食品進出貨臺帳制度，進貨、出庫專人負責，并對食品進行嚴格把關(guān)。選購 食品及原料索證率100%，食品進出庫驗收率100%，進出貨臺帳記錄率100%。

四、購入肉禽類及其制品，設(shè)專人負責，動物檢疫合格證索取率達100%。不購入病死、毒死或死因不明的禽畜獸等動物及其制品。

五、食品添加劑運用設(shè)專人負責，100%購買符合衛(wèi)生標準的食品添加劑，并向供貨方索取有關(guān)證件；定點存放，嚴格根據(jù)標準運用，購入及運用狀況剛好做好記錄。不運用非食品添加劑加工食品。

六、餐飲具嚴格根據(jù)餐飲具清洗消毒規(guī)程操作，100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗凈，保持清潔。

七、確保春節(jié)期間不出現(xiàn)重大食品平安事務(wù)。

責任單位（蓋章）：

臨港區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所負責人：（簽字、手?。?/p>

年月日

餐飲服務(wù)