一種食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線及方法與流程

一種食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線及方法與流程摘要：本文介紹了一種食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線及其方法與流程。該生產(chǎn)線采用了干式粉碎技術(shù)，可以將食用菌快速、高效地粉碎為超細粉末，并廣泛應(yīng)用于食品加工和醫(yī)藥等領(lǐng)域。本文詳細介紹了該生產(chǎn)線的整體結(jié)構(gòu)、每個環(huán)節(jié)的操作方法以及粉碎效果的評價指標，為食用菌干式超細粉碎工藝的研究和開發(fā)提供了參考。1.引言食用菌作為一種健康、營養(yǎng)豐富的食物，越來越受到人們的關(guān)注和喜愛。食用菌超細粉末的制備在食品加工和醫(yī)藥工業(yè)中具有重要的應(yīng)用價值。目前，常用的粉碎方法主要有濕式和干式兩種，但濕式粉碎存在水分高、粉碎效率低等問題，而干式粉碎技術(shù)則可以有效地克服這些問題。因此，本文提出了一種食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線及方法與流程，旨在實現(xiàn)食用菌的高效粉碎和粉末質(zhì)量的穩(wěn)定控制。2.生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線主要包括原料處理系統(tǒng)、粉碎系統(tǒng)、分級系統(tǒng)和成品收集系統(tǒng)四個部分。下面將詳細介紹每個部分的結(jié)構(gòu)和功能。2.1原料處理系統(tǒng)原料處理系統(tǒng)用于對食用菌進行預(yù)處理，包括去除雜質(zhì)、洗凈、脫水等。主要包括以下設(shè)備：-輸送帶：用于將原料食用菌從原料倉庫輸送到下一個處理環(huán)節(jié)。-洗滌機：用于將食用菌進行清洗，去除表面的污垢。-脫水機：用于將洗凈的食用菌進行脫水，去除多余水分。2.2粉碎系統(tǒng)粉碎系統(tǒng)是整個生產(chǎn)線的核心部分，用于將食用菌干式粉碎為超細粉末。其中包括以下設(shè)備和工藝流程：-預(yù)破碎機：用于將食用菌進行初步破碎，將其分解為較小的顆粒。-細破碎機：用于將預(yù)破碎的食用菌進一步細化，將其破碎為更小的粉末。-超細破碎機：用于將細破碎的食用菌進行超細粉碎，將其破碎成目標粒徑的超細粉末。-風機：用于將粉碎后的超細粉末進行收集和輸送。2.3分級系統(tǒng)分級系統(tǒng)用于對粉碎后的食用菌超細粉末進行分級篩選，以得到粒徑均勻的成品粉末。主要包括以下設(shè)備和工藝流程：-振動篩：用于將超細粉末按照不同粒徑進行分級篩選，分離出粒徑合適的粉末。-空氣分級器：用于將振動篩分離出的粉末進行空氣分級，得到不同粒徑的成品粉末。2.4成品收集系統(tǒng)成品收集系統(tǒng)用于收集分級后的成品粉末，并進行包裝和儲存。主要包括以下設(shè)備：-成品收集裝置：用于將分級后的成品粉末進行收集，并輸送到包裝環(huán)節(jié)。-自動包裝機：用于將成品粉末進行自動包裝，提高包裝效率和包裝質(zhì)量。-成品倉庫：用于儲存已包裝的成品粉末，保證其質(zhì)量和保存期限。3.方法與流程本文提出的食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線采用以下方法與流程進行操作：3.1原料處理方法與流程原料處理方法與流程主要包括以下步驟：1.將食用菌從原料倉庫中取出，通過輸送帶輸送到洗滌機。2.將食用菌進行清洗，去除表面的污垢。清洗后，通過輸送帶將食用菌送入脫水機。3.在脫水機中進行脫水處理，去除多余水分。脫水后，通過輸送帶將脫水食用菌送入下一個處理環(huán)節(jié)。3.2粉碎方法與流程粉碎方法與流程主要包括以下步驟：1.將脫水的食用菌送入預(yù)破碎機，進行初步破碎。2.將初步破碎的食用菌送入細破碎機，進行細化破碎。3.將細破碎的食用菌送入超細破碎機，進行超細粉碎。4.超細粉碎后的食用菌通過風機進行收集，并輸送到下一個處理環(huán)節(jié)。3.3分級方法與流程分級方法與流程主要包括以下步驟：1.將粉碎后的食用菌超細粉末送入振動篩，進行初步分級篩選。2.將初步分級篩選后的粉末送入空氣分級器，進行空氣分級篩選。3.根據(jù)分級結(jié)果，一部分粉末回收再粉碎，一部分粉末作為成品進行收集。3.4成品收集方法與流程成品收集方法與流程主要包括以下步驟：1.將分級后的成品粉末通過成品收集裝置進行收集，并輸送到包裝環(huán)節(jié)。2.在自動包裝機上進行自動包裝，將成品粉末裝入包裝袋中，并密封。3.將包裝好的成品粉末送入成品倉庫進行儲存，保證其質(zhì)量和保存期限。4.評價指標為了評價食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線的工藝效果，我們可以采用以下指標進行評價：-粉末粒徑：通過粒徑分析儀對超細粉末的粒徑進行測試，得到平均粒徑和粒徑分布。-產(chǎn)量：通過稱重的方式測量單位時間內(nèi)的粉末產(chǎn)量。-能耗：通過測量生產(chǎn)線各個環(huán)節(jié)的電耗和能耗，計算出單位產(chǎn)量的能耗。-成品粉末質(zhì)量：通過對成品粉末的理化指標進行測試，如水分含量、營養(yǎng)成分含量等。5.結(jié)論本文介紹了一種食用菌干式超細粉碎生產(chǎn)線及其方法與流程。該生產(chǎn)線采用了干式粉碎技術(shù)，能夠高效、快速地將食用菌粉碎為超細粉