旅游學概論旅游的產生與發(fā)展

旅游學概論旅游的產生與發(fā)展第1頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月學習目的與要求

通過本章的學習，了解人類旅行和旅游活動的發(fā)展，認識人類旅行和旅游活動是社會經濟發(fā)展的產物并隨著社會經濟的發(fā)展而發(fā)展這一最基本的旅游發(fā)展規(guī)律。重點：中國古代旅游的類型；產業(yè)革命對近代旅游的影響；托馬斯·庫克被尊為旅游業(yè)先驅的原因；現(xiàn)代旅游的特點。難點：現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因第2頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月“旅行”一詞自古就有，《禮記.曾子問》中有“三年之喪練，不群立，不旅行?！痹谶@里，旅行的意思是成群結隊地行走。

第3頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月人類旅游活動在產生和發(fā)展過程中，大體經歷了三個階段第4頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游發(fā)展三階段第二次世界大戰(zhàn)后1840年－第二次世界大戰(zhàn)前19世紀40年代以前早期的旅行活動近代旅游現(xiàn)代旅游2023/8/185第5頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)早期的旅行活動一、原始社會的人類遷徙活動

思考：原始人類為什么要不斷的遷徙？這種遷徙活動能不能算旅行活動？為什么？第6頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月原始社會早期的社會經濟特點生產力低下，缺少剩余食物隨著生產工具的改進，生產效率有了很大的提高。出現(xiàn)第一次社會大分工。第7頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月遷徙活動：人們出于謀生的目的，或者出于自然原因（如氣候、天災等對人類生存環(huán)境的破壞），或者出于人為原因（如戰(zhàn)爭）的威脅而被迫離開定居地，在新的定居點定居下來，不再回到原來的定居點。遷徙與旅游的區(qū)別：目的是求生存而不是消遣游玩永久離開原來居住地而不是暫時第8頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月

被迫性和求生性的遷徙活動不是旅行，更不是旅游。第9頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月時間：原始社會瓦解和奴隸社會形成時期客觀條件：第三次社會大分工實質：商品經濟的發(fā)展使人們產生了旅行經商或外出交換產品的需要二、人類旅行的產生含義：旅行是人們出于遷徙以外的任何目的，可以是經商、學習，也可以是旅游，離開自己的常住地到異地作短暫停留并按原計劃返回的行為。第10頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月旅行與遷徙的區(qū)別：目的不同；離開后一般還要返回原來住地。第11頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月旅行與旅游的區(qū)別目的不同離開時間不同內容不同有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同時是旅行者，旅行者不一定是旅游者。第12頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月古代旅行是從原始社會末期到產業(yè)革命初期這一歷史時期。古代旅行的發(fā)展水平較低，在形式上表現(xiàn)為偶然、個別的現(xiàn)象，其旅行目的與其他目的交織在一起。三、古代旅行的發(fā)展概況第13頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）奴隸社會時期的旅行發(fā)展存在著以消遣為目的的旅行，主要表現(xiàn)為奴隸主階級的享樂旅行。在西方，這種享樂旅行的參加者還包括自由民（多出于宗教目的外出旅行）。少數(shù)奴隸主等特權階層的外出消遣活動已經有了現(xiàn)代旅游的意義。第14頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）奴隸社會時期的旅行發(fā)展腓尼基人——世界上最早的旅行者古埃及——荷賽普賽特女王訪問旁特地區(qū)古希臘——奧林匹亞慶典和競技會，宗教旅行鼎盛古羅馬——世界古代旅行的全盛時期古中國——周穆王八駿游昆侖商業(yè)旅行是奴隸社會最為普遍的一種旅行方式第15頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）歐洲封建社會時期的旅行發(fā)展

黑暗的中世紀和馬可?波羅15世紀中后期，哥倫布、麥哲倫和地理大發(fā)現(xiàn)時代宗教朝圣活動、溫泉旅行、以教育或求知為目的的旅行第16頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月黑暗的中世紀和馬可?波羅“中世紀”是歐洲封建制度形成、發(fā)展和衰落崩潰的歷史。由于羅馬帝國的崩潰，各種族之間、國家之間為爭奪土地、擴充疆域開始了長達幾個世紀的戰(zhàn)亂，戰(zhàn)爭使得各王族間的疆域不斷發(fā)生著變化，社會秩序更加動蕩并對社會經濟產生著惡劣的影響，歐洲的旅行和旅游因此而一落千丈。然而在這個時期，仍然有一些旅行活動值得稱頌，那便是基督徒的朝圣之旅和馬可?波羅的東方之旅。第17頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月公元1275年，馬可﹒波羅隨其父親、叔叔經兩河流域，越過伊朗高原和帕米爾高原來到中國，得到元始祖忽必烈的信任，先后任職長達17年。第18頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月在任職期間，他幾乎游遍了中國，還作為中國的使節(jié)出使印尼、菲律賓、緬甸、越南等國進行外交訪問。在《馬可﹒波羅游記》的影響下，西方的航海探險家們主動按著游記中指引的方向探索通向東方的海上航行線，導致了世界大規(guī)模的航海旅行。第19頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月主要形式典型代表帝王巡游秦始皇、漢武帝、隋煬帝文人漫游屈原、謝靈運、李白宗教云游法顯、玄奘和鑒真學術考察司馬遷、李時珍和徐霞客官吏宦游張騫通西域和鄭和下西洋商務旅行陸、海兩條絲綢之路佳節(jié)慶游春節(jié)廟會、清明踏青、重陽登高等（三）中國封建社會時期的旅行發(fā)展第20頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）古代旅行的特點1、中西方旅行發(fā)展不平衡2、商務旅行居主導地位；其他非經濟目的的旅行活動中，又以宗教旅行為主要形式。（如，伊斯蘭教規(guī)定：全世界有經濟能力的穆斯林平生都要作一次長途旅行，到麥加去朝覲）3、從參加旅行的人數(shù)及其成員看，參加人數(shù)較少，主要是統(tǒng)治階級、少數(shù)富人和一部分文人。因此此時的旅游活動不具有普遍的社會意義。

第21頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（四）古代旅行的特點4、落后的交通工具限制了人們的旅行活動范圍，主要是以自然力、人力、畜力為主的船、車等5、農業(yè)勞動的季節(jié)性特點及其對人們生活方式的影響使得人們在主觀上缺乏對主動旅行意識第22頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第二節(jié)近代旅游的產生和發(fā)展

19世紀初，旅行的發(fā)展開始具有了今天意義上的旅游的特點。主要表現(xiàn)在：第一，因消遣目的而外出旅行的人數(shù)大量增加，開始具有普遍的社會意義；第二，人們大都借助專業(yè)性的商業(yè)服務來完成自己的旅行活動；第三，團體旅游開始出現(xiàn)。近代旅游時期是指工業(yè)革命到第二次世界大戰(zhàn)這一時期。第23頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月一、工業(yè)革命對近代旅游的影響加速了城市化的進程改變了人們的工作性質帶來了階級關系的新變化科學技術的進步，特別是蒸汽技術在交通運輸中的應用，使較大規(guī)模、較遠距離的旅行成為可能第24頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月詹姆士·瓦特是英國近代著名的科學家、改良蒸汽機的發(fā)明者，他生于1736年1月19日。瓦特總結了前人的經驗，經過反復改革和試驗，花了十年的精力，終于發(fā)明了新型蒸汽機。新型蒸汽機的廣泛使用，推動了人類社會的前進。第25頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第26頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月二、托馬斯·庫克的活動與近代旅游的產生

產業(yè)革命的影響為更多人外出旅游提供了機會，同時也創(chuàng)造了一種社會需要：即人們迫切需要一種專業(yè)性的服務，作為能夠聯(lián)系旅游者和旅游對象的媒介。英國人托馬斯·庫克預見到這種社會需要，因而設立了相應的組織機構來滿足這種需要，從而開創(chuàng)了近代旅游及旅游業(yè)的先河。第27頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月1、1841年第一次團體火車旅游第28頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月禁酒游行集會第29頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月2、第一次商業(yè)性團體消遣旅游1845年，萊斯特——利物浦為期一周人數(shù)為350人開創(chuàng)組團旅行社業(yè)務的基本模式，如先期考察、導游陪同等第30頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月3、1855年第一次包價出國游萊斯特——巴黎參觀博覽會停留4天全程一次性包價，住宿及往返交通費36先令世界上首例包價出國游第31頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月4、1865年，托馬斯·庫克父子公司成立，是當時英國乃至世界最大的旅游企業(yè)5、1867年，設計、推行旅館代金券，這是現(xiàn)代旅行支票的雛形。6、1872年組織了首次團體環(huán)球旅游，9人222天第32頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月三、近代旅游在歐美的發(fā)展1、旅行社的出現(xiàn)

到20世紀初，在世界上已經形成了旅行代理業(yè)的三大公司：英國 “托馬斯·庫克旅游公司”美國 “運通公司”比利時“鐵路臥車公司”第33頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月2、導游書籍的出版1845年，托馬斯·庫克編印了《利物浦之行手冊》，這是世界上第一本旅游指南。3、運輸業(yè)與旅游業(yè)建立了更緊密的聯(lián)系

1822年，英國人羅伯特·斯麥脫經辦了輪船旅游業(yè)務。第34頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月4、商業(yè)飯店的誕生和發(fā)展

隨著近代旅游的發(fā)展，過去只為特權階層提供服務的豪華飯店和普通的客棧已不能適應旅客的需要。1908年斯塔特勒建造了世界上第一家商業(yè)飯店。從20世紀初期開始，商業(yè)飯店得到迅速發(fā)展。第35頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月5、金融界介入了國際旅游業(yè)1867年，托馬斯·庫克發(fā)明了一種簡便的用于貨幣兌換手續(xù)的“旅館聯(lián)券”，旅游者持有此“旅館聯(lián)券”可以在同托馬斯·庫克的旅行社有合同關系的交通運輸公司和旅館中用于支付，并可以在指定的銀行兌取現(xiàn)金?？梢哉f這是最早的旅行支票。2023/8/1836第36頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月6、旅游資源的開發(fā)和建設隨著旅游人數(shù)的增加，旅游資源的開發(fā)和旅游地的建設也不斷發(fā)展，出現(xiàn)了國家和私人投資開發(fā)旅游資源，興辦各種旅游活動的情況。2023/8/1837第37頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月四、近代旅游發(fā)展的特點1、交通相當發(fā)達：火車和輪船成為主要交通工具2、旅游隊伍擴大：中產階級加入到旅游的行列

因消遣目的而外出觀光或度假的人數(shù)在規(guī)模上超過了傳統(tǒng)的商務旅行；3、為旅游服務的行業(yè)作為一個獨立的經濟部門而逐漸發(fā)展起來。4、旅游景點和旅游設施得到了迅速發(fā)展。第38頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第三節(jié)現(xiàn)代旅游的迅速發(fā)展現(xiàn)代旅游是指第二次世界大戰(zhàn)結束以后，特別是20世紀60年代以來，迅速普及于世界各地的社會化旅游活動。Masstourism噴氣式推進技術在民航中的運用可以作為現(xiàn)代旅游產生的標志。第39頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月聯(lián)合國指定1967年為國際旅游年?！奥糜问侨祟惢顒又谢镜暮虾跣枰囊豁椈顒?，應受到所有人和所有政府的贊譽和鼓勵?！?980年世界旅游組織發(fā)表《馬尼拉宣言》旅游是人類的社會基本需要之一世界旅游日為9月27日自2011年起，每年5月19日為“中國旅游日”第40頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月一、現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因第一，國際形勢的和平與穩(wěn)定是現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的前提第二，社會生產力水平的提高是現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的根本原因具體因素第41頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月促使現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的主要因素需求方面的因素供給方面的因素1、人口的迅速增長2、經濟迅速發(fā)展3、交通工具的進步★4、生產自動化程度提高5、各國城市化進程普遍加快6、教育事業(yè)不斷向新的廣度和深度發(fā)展以及信息技術進步的影響1、各國政府對旅游業(yè)采取的支持態(tài)度和鼓勵措施2、旅游目的地所作的努力和投入3、廉價團體包價旅游的發(fā)展第42頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第43頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月二、現(xiàn)代旅游的特點普及性或游客的大眾性，表現(xiàn)為：參加者的范圍擴大到普通勞動者階層（大眾旅游）出現(xiàn)了以團體包價旅游和結伴旅游為主的活動形式大量的企業(yè)把旅游作為“獎品”來獎勵職工地理集中性（客源地、目的地），

國際上：到歐洲和美洲旅游的人大約占國際旅游者的８０％，東亞太平洋地區(qū)迅速崛起（15%）；我國：游客主要集中在北京、上海、廣州、桂林、杭州、西安等地第44頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月二、現(xiàn)代旅游的特點季節(jié)性，從接待國和地區(qū)看：依靠自然旅游資源吸引游客的，當?shù)氐臍夂驐l件對旅游活動的季節(jié)性形成了重大影響從客源形成國看：大多數(shù)發(fā)達國家的帶薪假期集中在７、８、９月，因此，每年大多數(shù)旅游者也集中在此時間旅游形式的多樣化規(guī)模發(fā)展趨勢的持續(xù)性第45頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月二、現(xiàn)代旅游的特點旅游企業(yè)經營逐漸走向集團化旅游業(yè)廣泛采用現(xiàn)代科學技術成果旅游業(yè)在國民經濟中的重要性日益凸顯第46頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月旅游發(fā)展三個階段總體特征古代旅游：限定在有閑階層，以游樂為主，規(guī)模較小近代旅游：開始普及到中產階層現(xiàn)代旅游：社會大眾廣泛參與第47頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)中國旅游業(yè)的產生與發(fā)展中國旅游的發(fā)展過程大致分為：古代中國旅游、近代中國旅游和現(xiàn)代中國旅游三個歷史時期。一、近代中國旅游業(yè)的產生（一）近代中國旅游發(fā)展的社會背景近代指1840年鴉片戰(zhàn)爭以后到中華人民共和國成立以前。中國近代是由封建社會逐步演變成半殖民地半封建社會，在政治、經濟、文化的各個方面都發(fā)生了深刻變化的時期，隨著中國封建社會的大門被打開，國際性的經濟、政治、文化思想的交往隨之開展起來。第48頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）近代中國旅游業(yè)的誕生和艱難發(fā)展1923年8月，陳光甫在上海商業(yè)銀行成立旅游部，專門經營旅游業(yè)務，為出游者安排行程及辦理各種手續(xù)事宜。1927年6月，旅游部獨立出來，更名為中國旅行社。與此同時，出現(xiàn)了類似的旅游組織，如公路旅游服務社，但所有這些企業(yè)的規(guī)模都不大，實力較弱。第49頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）近代中國旅游業(yè)的誕生和艱難發(fā)展交通鐵路是近代旅游的主要交通工具，中國從1876年起鐵路建設有膠濟鐵路、滇越鐵路、廣九鐵路、中東鐵路。近代中國的內河航運、遠洋航運、公路運輸和民用航空對旅游和旅游業(yè)的發(fā)展提供了一定的條件。第50頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）近代中國旅游業(yè)的誕生和艱難發(fā)展旅游住宿

近代旅館從清代末期開始發(fā)展。有外資經營的西式旅館，民族資本經營的中西式旅館，鐵路沿線的招商旅館以及公寓等。第51頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）近代中國旅游業(yè)的誕生和艱難發(fā)展旅游資源開發(fā)

在廬山、北戴河、莫干山、雞公山等地開辟和建設過避暑度假區(qū)。旅游促銷活動

除參加芝加哥博覽會和倫敦博覽會外，中國還曾于20世紀30年代分別在上海和杭州舉辦過具有相當規(guī)模的國貨博覽會和西湖博覽會。第52頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（三）近代中國旅游的特點近代中國旅游活動局部存在，未形成產業(yè)旅游業(yè)及相關行業(yè)有一定發(fā)展

1、中外聯(lián)系加強，來華旅行的外國人和出國旅行的中國人數(shù)都大大增加。西方來華旅游大多與帝國主義殖民侵略活動聯(lián)系在一起，中國人出國旅行大多和洋務留學聯(lián)系在一起。

2、產生了專門為旅行服務的機構和組織。第53頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月第四節(jié)中國旅游業(yè)的產生與發(fā)展二、現(xiàn)代中國旅游業(yè)的發(fā)展（一）外事接待時期（1949—1978）初創(chuàng)階段（1949—1957）開拓階段（1958—1965）坎坷階段（1966—1977）（二）全面振興時期（1978至今）以接待入境旅游為主的發(fā)展階段（1978—80年代中期）入境旅游和國內旅游并行發(fā)展階段（80年代中期—1997）入境、國內和出境旅游全面發(fā)展階段（1997至今）第54頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）外事接待時期（1949—1978）主要大事兩大旅行社系統(tǒng)成立1954年成立的中國國際旅行社總社及其分、支社，負責接待外國自費旅游者，由國務院及地方政府的外事辦公室領導1957年由各地的華僑服務社組建而成的華僑旅行社（1974年改名為中國旅行社）總社及其分、支社，負責接待海外華僑、外籍華人、港澳及臺灣同胞，屬于政府的僑務系統(tǒng)中國旅行游覽事業(yè)管理局成立第55頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月主要大事1964年，中國旅行游覽事業(yè)管理局成立，其直接意義是中國旅游事業(yè)從此有了專門領導機構。（1978年改為直屬國務院的“中國旅行游覽事業(yè)管理總局”，各省直轄市成立旅游局；1982年改為“中華人民共和國國家旅游局”第56頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）全面振興時期（1978至今）主要大事1978年10月至1979年7月，鄧小平同志5次專門講話，要求盡快發(fā)展旅游業(yè)1980年成立中國青年旅行社系統(tǒng)1983年10月加入世界旅游組織1986年，旅游業(yè)的接待人數(shù)和創(chuàng)匯收入被正式納入《中華人民共和國經濟和社會發(fā)展第七個五年計劃（1986—1990）》。第57頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）全面振興時期（1978至今）1991年，《關于國民經濟和社會發(fā)展十年規(guī)劃和第八個五年計劃綱要》中，正式明確將旅游業(yè)的性質定為產業(yè)。1995年5月1日起，我國實行周五工作制，每周有兩天的“雙休日”。1999年5月1日，全國實行五一、國慶七天長假制（加上傳統(tǒng)春節(jié)，被稱為三個旅游“黃金周”）。大大促進了國內旅游的發(fā)展。第58頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月（二）全面振興時期（1978至今）中國出境旅游市場的形成1983年11月，作為試點，廣東省率先開放本省居民赴香港旅游探親。1984年，國務院批準開放內地居民赴港澳地區(qū)的探親旅游。1990年，經國務院批準，國家旅游局發(fā)布實施了《關于組織中國公民赴東南亞三國旅游的暫行管理辦法》，旅游目的地限于新馬泰三國，以后又增加了菲律賓等。這次批準的只是出國探親旅游，公民出國旅游所需費用一律自理，采取由海外親友交費的辦法。1997年7月1日正式實施了《中國公民自費出國旅游管理暫行辦法》，標志中國出境旅游市場的形成。至2010年12月，我國公民自費旅游目的地國家和地區(qū)達到140個，正式實施開放的旅游目的地達到110個。

第59頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月思考：中國現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的原因？第一、社會發(fā)展導致社會流動性增強。第二、交通運輸工具的進步縮短了旅行的時空距離。第三、經濟迅速發(fā)展，使城市居民收入急劇增加，加之雙休日的推行和節(jié)日假期的延長，促進了旅游的興盛。第四、中國城鎮(zhèn)化和城市化進程加快。第五、教育事業(yè)的進步，增加了人們的求知欲。第60頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月腓尼基人第61頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月周穆王見西王母第62頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月八駿圖第63頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月1492年，哥倫布以他的航海實踐方式，發(fā)現(xiàn)了美洲這塊“新大陸”。第64頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月哥倫布航線圖第65頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月1497年，葡萄牙人達﹒伽馬等人，經過非洲西海岸，繞過好望角，到達了印度。從而開辟了探望印度洋的的海上航線新路線。第66頁，課件共79頁，創(chuàng)作于2023年2月