質(zhì)檢培訓(xùn)計(jì)劃

質(zhì)檢培訓(xùn)計(jì)劃

本文為大家共享質(zhì)檢培訓(xùn)方案相關(guān)范本模板，以供參考。

質(zhì)檢培訓(xùn)方案第1篇

1、依據(jù)酒店經(jīng)營方針和管理，服務(wù)中存在的問題，依據(jù)經(jīng)營需求，制定相應(yīng)的培訓(xùn)方案及酒店年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；

2、制定各項(xiàng)培訓(xùn)政策及培訓(xùn)大綱，設(shè)計(jì)各種培訓(xùn)項(xiàng)目；

3、負(fù)責(zé)新員工入店培訓(xùn)、部門兼職培訓(xùn)教員的培訓(xùn)、員工的晉升培訓(xùn)、本部門的培訓(xùn)工作以及有針對(duì)性地加強(qiáng)管理層培訓(xùn)；

4、負(fù)責(zé)支配、組織每年的店外培訓(xùn)以及負(fù)責(zé)接收來店培訓(xùn)業(yè)務(wù)，督導(dǎo)有關(guān)部門嚴(yán)格按酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)；

5、與職業(yè)學(xué)校加強(qiáng)聯(lián)系，共同辦好酒店定向培訓(xùn)班；

6、建立酒店各級(jí)人員的培訓(xùn)檔案及培訓(xùn)資料數(shù)據(jù)存檔；

7、負(fù)責(zé)各種培訓(xùn)課的課程設(shè)置、教材的編寫、整理、教學(xué)管理和考核評(píng)估工作；

8、負(fù)責(zé)有關(guān)培訓(xùn)的文件資料、表格、教材等，做好各類培訓(xùn)班教材的預(yù)備工作；

9、負(fù)責(zé)員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請(qǐng)、登記、支配房間；

10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區(qū)域的衛(wèi)生清潔和平安管理；

11、負(fù)責(zé)酒店服務(wù)質(zhì)量的檢查和督導(dǎo)并就此開展相關(guān)培訓(xùn)。

質(zhì)檢培訓(xùn)方案第2篇

酒店工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的運(yùn)行管理，設(shè)備設(shè)施的修理保養(yǎng)和更新改造，從而確保酒店的格調(diào)和營業(yè)的需要，堪稱酒店的心臟部門，酒店工程部的工作技術(shù)性、專業(yè)性很強(qiáng)，這就要求工程部的員工既要熟識(shí)酒店的規(guī)章制度，又要具備工作崗位所需要的專業(yè)學(xué)問，熟識(shí)本崗位的全部的操作流程和平安規(guī)范，嫻熟把握修理操作技巧，要令員工達(dá)到這一要求，作為工程部經(jīng)理就要扎扎實(shí)實(shí)地抓好部門的培訓(xùn)工作。

（一）培訓(xùn)的目的

1、通過對(duì)員工職業(yè)道德、酒店意識(shí)的培訓(xùn)，提高員工的思想境界，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”的意識(shí)。這樣工程部的員工在工作中才能真正做到文明平安禮貌施工，到處將確保賓館的正常營業(yè)和對(duì)客服務(wù)工作的順當(dāng)進(jìn)行擺在第一位，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。附：——么是酒店意識(shí)？

酒店意識(shí)是在酒店的經(jīng)營管理活動(dòng)中產(chǎn)生、形成并進(jìn)展起來的帶有職業(yè)特征的價(jià)值觀和職業(yè)規(guī)范。

——酒店意識(shí)包括哪些方面？其核心是什么？

酒店意識(shí)包括：來賓、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、整體協(xié)調(diào)、成本、平安、設(shè)備修理保養(yǎng)、自我修養(yǎng)，角色、法律、管理、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、創(chuàng)新、質(zhì)量、培訓(xùn)等方面的意識(shí)。其中核心是來賓意識(shí)。

2、使員工熟識(shí)酒店的規(guī)章制度。明確自己的崗位責(zé)任，明白酒店對(duì)自己工作崗位責(zé)、權(quán)、利的規(guī)定，以及對(duì)行為規(guī)范、考勤、儀容儀表等各方面的要求，清晰知道自己的上級(jí)是誰和請(qǐng)示匯報(bào)制度的詳細(xì)內(nèi)容，從而使他們?cè)谌蘸蠊ぷ髦袊?yán)格遵守。

3、讓員工嫻熟把握所在崗位的操作流程和平安規(guī)范，（需持證上崗的應(yīng)先培訓(xùn)考取上崗證后，才能上崗工作），提高員工的技術(shù)技能素養(yǎng)。使每位員工對(duì)自己負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施都能做到“四會(huì)”：會(huì)使用、會(huì)維護(hù)、會(huì)檢查分析、會(huì)排解故障。

4、當(dāng)員工面對(duì)突發(fā)性的設(shè)備故障，或緊急狀況（如停水、停電等）時(shí)，懂得如何第一時(shí)間應(yīng)對(duì)處理，從而將事故對(duì)酒店、對(duì)顧客的影響掌握在最小的范圍內(nèi)。

5、通過對(duì)不同層次的員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，把握員工技能水平的狀況，在部門內(nèi)形成多層次的人力資源儲(chǔ)備。

（二）如何做好工程部的員工培訓(xùn)工作

1、領(lǐng)導(dǎo)重視，目的明確，定好培訓(xùn)方案。

——作為部門經(jīng)理，首先要正確熟悉到培訓(xùn)工作在部門管理中所占的重要地位，重視培訓(xùn)工作在部門內(nèi)的開展。

——依據(jù)酒店和部門的經(jīng)營管理需要，明確各階段、各層次的培訓(xùn)目的，參考國內(nèi)外酒店工程部培訓(xùn)的閱歷，制定適合部門培訓(xùn)工作的長期方案和短期支配。

長期培訓(xùn)方案的制定：

（1）確定培訓(xùn)的目標(biāo)；

（2）制定培訓(xùn)的方案、形式；

（3）支配好培訓(xùn)的時(shí)間；

（4）做好培訓(xùn)所需費(fèi)用的預(yù)算；

（5）定好培訓(xùn)效果評(píng)估的方法。

短期培訓(xùn)方案的制定：

（1）確定目的；

（2）有針對(duì)性地制定培訓(xùn)方案大綱和期限；

（3）定好訓(xùn)練課程表，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)的形式；

（4）制定掌握的措施；

（5）擬好考核的題目。

2、合理支配員工，落實(shí)培訓(xùn)方案

明確了培訓(xùn)的目的，定好了培訓(xùn)方案和內(nèi)容，這只是部門培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)，要做好培訓(xùn)工作，關(guān)鍵還是要抓好落實(shí)。

（1）要讓員工熟悉到參與培訓(xùn)的必要性。

讓員工通過培訓(xùn)，切實(shí)感受到自己在思想意識(shí)、業(yè)務(wù)技能、應(yīng)變力量等方面的提高，使大家在工作中更加得心應(yīng)手，在競(jìng)爭(zhēng)中處于更有利的地位，從而充分意識(shí)到培訓(xùn)的重要，意識(shí)到企業(yè)供應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，是企業(yè)給員工供應(yīng)的福利的其中一種，使員工參與培訓(xùn)由“要我學(xué)”，轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。

（2）部門經(jīng)理要抓培訓(xùn)工作的落實(shí)，責(zé)任到人。

要從培訓(xùn)目的、方案的制定，培訓(xùn)工作的組織實(shí)施，培訓(xùn)質(zhì)量的考核，培訓(xùn)后在實(shí)際工作中應(yīng)用效果的信息反饋，以及依據(jù)反饋的信息對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行改進(jìn)等全方位進(jìn)行督導(dǎo)，有關(guān)工作及責(zé)任要層層落實(shí)到人，要長抓不懈。

（3）支配員工參與培訓(xùn)要分類、分層次，合理支配。

酒店工程部有多個(gè)專業(yè)工種，每個(gè)工種的專業(yè)學(xué)問，負(fù)責(zé)的設(shè)備設(shè)施、操作規(guī)范、故障的應(yīng)急處理都不相同，就算是同一工種的員工，他們的技術(shù)水平、處理問題的力量也有凹凸之分，這就要求酒店工程部的員工培訓(xùn)肯定要有針對(duì)性，分類、分層次地支配，不能采納大鍋飯，走過場(chǎng)的形式，否則只會(huì)是鋪張時(shí)間而收效甚微，同時(shí)我們還應(yīng)留意支配員工培訓(xùn)，時(shí)間上要合理，絕不能因培訓(xùn)影響部門的正常工作，給酒店、顧客造成影響。

（4）對(duì)于培訓(xùn)的效果要進(jìn)行考核，可以從兩個(gè)方面進(jìn)行：

一是培訓(xùn)結(jié)束時(shí)進(jìn)行考試，檢查大家對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容是否記住及理解，考試通過表示該員工可以獵取上崗的資格，及接受進(jìn)一步培訓(xùn)深造的資格。每位員工每次參與培訓(xùn)及考試成果應(yīng)記入該員工個(gè)人檔案中，作為該員工力量評(píng)估的依據(jù)之一。若條件許可，建議考試成果與該員工的獎(jiǎng)金補(bǔ)貼掛鉤，從而進(jìn)一步起到嘉獎(jiǎng)先進(jìn)，鼓舞后進(jìn)的作用。

二是培訓(xùn)結(jié)束后，參與過培訓(xùn)的`員工是否能將培訓(xùn)中把握的技能應(yīng)用到實(shí)際的工作中。應(yīng)用效果好的員工，證明他能較好地把握了培訓(xùn)的內(nèi)容，使自身的力量有了切實(shí)的提高，這些員工部門可以重點(diǎn)培育，連續(xù)給機(jī)會(huì)支配深造，逐步將他培育成部門的技術(shù)骨干，直至管理人員。

3、不斷總結(jié)創(chuàng)新、完善提高

酒店工程部員工的培訓(xùn)工作是不行能常年不便的，隨著酒店的進(jìn)展、部門人員的變動(dòng)、動(dòng)力系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)間的增加、設(shè)備設(shè)施的更新，有關(guān)對(duì)員工的要求、動(dòng)力系統(tǒng)的操作規(guī)范、設(shè)備的修理技巧都會(huì)消失變更，這就要求部門的培訓(xùn)工作隨之進(jìn)行改進(jìn)以適應(yīng)狀況的變化，而且現(xiàn)有的部門培訓(xùn)工作本身也可能存在不足之處，作為部門經(jīng)理肯定要清晰這一點(diǎn)，并要廣泛聽取反饋意見，不斷總結(jié)學(xué)習(xí)，組織改進(jìn)完善部門的培訓(xùn)工作。

（三）、酒店工程部培訓(xùn)工作的主要內(nèi)容和培訓(xùn)方式

1、新員工入職培訓(xùn)

（1）此項(xiàng)工作主要由酒店的專職培訓(xùn)部分負(fù)責(zé)。

（2）培訓(xùn)內(nèi)容主要是酒店基礎(chǔ)學(xué)問，應(yīng)包括：

酒店介紹、酒店基本管理制度（如員工手冊(cè)、考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、請(qǐng)示匯報(bào)制度、儀容儀表要求等）、酒店意識(shí)、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、平安與消防、語言。

（3）形式以集訓(xùn)、上課為主。

2、新員工上崗培訓(xùn)

（1）此項(xiàng)工作主要由部門及國家專業(yè)技術(shù)評(píng)核機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)；

（2）培訓(xùn)的主要內(nèi)容應(yīng)包括：

部門介紹、崗位責(zé)任制、崗位紀(jì)律

上崗專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)問（如需持證上崗，則應(yīng)支配參與國家專業(yè)上崗資格證的培訓(xùn)考核，通過考核領(lǐng)取上崗證后才可支配上崗）。

崗位工作基本操作規(guī)范、平安操作及消防制度、交接班制度。

（3）形式以上課培訓(xùn)為主

3、崗位在職培訓(xùn)

（1）酒店工程部員工培訓(xùn)工作主要是在職培訓(xùn)，由部門負(fù)責(zé)。

（2）培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：

專業(yè)學(xué)問

設(shè)備修理保養(yǎng)規(guī)范

重要設(shè)備常見故障及修理處理技巧

事故應(yīng)急處理方案

酒店意識(shí)及文明施工

平安施工及消防

工作中協(xié)調(diào)溝通技巧

職業(yè)道德和社會(huì)公德

管理基礎(chǔ)學(xué)問

如何培訓(xùn)新員工

工作總結(jié)，事故分析

（3）培訓(xùn)的方式是多樣、敏捷的，部門可依據(jù)實(shí)際狀況采納不同的培訓(xùn)方式，達(dá)到更好的培訓(xùn)效果：

集中授課

以老帶新，以好帶新

以干代訓(xùn)（將培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合到日常工作中，通過實(shí)際操作達(dá)到培訓(xùn)目的）。

班前班后會(huì)（見縫插針，做好培訓(xùn)）

交叉培訓(xùn)（不同工種間互換工作崗位進(jìn)行工作和培訓(xùn)，使受訓(xùn)員工一專多能，為部門人力資源做好儲(chǔ)備）。

工作總結(jié)分析會(huì)議。

老員工再培訓(xùn)（對(duì)以往已培訓(xùn)過的內(nèi)容組織再培訓(xùn)，達(dá)到加深印象、提高工作技巧的效果）。

4、送外培訓(xùn)

（1）由酒店、部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施

（2）培訓(xùn)內(nèi)容依據(jù)酒店、部門現(xiàn)在的經(jīng)營管理和將來進(jìn)展的需要來選擇，培訓(xùn)完成回來后能夠?qū)⑴嘤?xùn)所學(xué)帶回來傳授給其他同事，并應(yīng)用到工作中。

（3）方式包括出外（出國）考察，支配到國內(nèi)或國外專業(yè)學(xué)校進(jìn)修等。

5、自我培訓(xùn)

由員工依據(jù)自己的工作和進(jìn)展的需要，自行選擇培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方式，并通過培訓(xùn)提高自身的綜合素養(yǎng)

質(zhì)檢培訓(xùn)方案第3篇

1、每天對(duì)整個(gè)酒店包括（外樓四周）的衛(wèi)生檢查。

2、對(duì)各部門員工的勞動(dòng)紀(jì)律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的檢查。

3、對(duì)各部門員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)范程度、來賓接待程序、工作效率，以及來賓回饋狀況的檢查。

4、對(duì)各部門的物品管理，包括吧臺(tái)管理、大庫和二級(jí)庫管理、鋪張物資流失狀況的檢查。

5、各部門設(shè)備、設(shè)施保管與使用狀況（包括電腦軟、硬件）的檢查。

6、對(duì)財(cái)務(wù)部門各銀臺(tái)跑、冒、滴、漏現(xiàn)象的檢查。

7、對(duì)各部門各級(jí)管理人員工作態(tài)度、工作方法、違規(guī)違紀(jì)方面的檢查。

8、對(duì)員工宿舍的管理及衛(wèi)生狀況的檢查。

質(zhì)檢培訓(xùn)方案第4篇

1、質(zhì)檢員每日準(zhǔn)時(shí)參與早例會(huì)。

2、具體匯報(bào)前日工作狀況；按規(guī)定呈交各項(xiàng)工作報(bào)表，及客戶反饋信息。

3、預(yù)備進(jìn)行日常工作，向主管說明當(dāng)日工作方案。

4、嚴(yán)格根據(jù)上級(jí)批準(zhǔn)的日工作方案（時(shí)間、路線、地點(diǎn)）進(jìn)行日常巡檢工作。

5、質(zhì)檢員在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督工程進(jìn)展?fàn)顩r，依據(jù)公司對(duì)施工方面規(guī)定的條例進(jìn)行全面逐項(xiàng)嚴(yán)格檢查，照實(shí)填寫表格，由相關(guān)人員簽字；發(fā)覺施工違章、違例、工程質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)等狀況，馬上根據(jù)相應(yīng)規(guī)定對(duì)其工作人員指明，責(zé)其整改；后依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員違章性質(zhì)、程度賜予相應(yīng)懲罰，并具體記錄。

6、在工作中根據(jù)有關(guān)規(guī)定辦理工程增減項(xiàng)