肯德基KFC餐廳標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)規(guī)范

肯德基KFC餐廳標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)規(guī)范KFC規(guī)范平面圖：在平面圖上必須清楚標(biāo)注SA面積、實(shí)際面積、CA人數(shù)、實(shí)際座位數(shù)。室內(nèi)主要通道應(yīng)該在1800mm至2000mm之間，次通道在1200mm至1500mm之間，小通道寬度應(yīng)該在800mm至900mm之間。北方市場(chǎng)需要做二進(jìn)門(mén)，進(jìn)深為1500mm，二進(jìn)門(mén)區(qū)域應(yīng)該滿(mǎn)鋪防塵地毯，邊沿各預(yù)留100mm。平面和立面需要設(shè)計(jì)弧度，最好設(shè)計(jì)弧度（R=50，R=100，R=300）。平面圖要注明商圈類(lèi)型，桌椅類(lèi)型需要注明（注意：桌椅供應(yīng)商必須復(fù)核現(xiàn)場(chǎng)所有桌椅尺寸）。每層要考慮設(shè)有兩個(gè)消防栓，25m長(zhǎng)到每個(gè)點(diǎn)。需要注意緊急出口按規(guī)范。餐廳內(nèi)不能出現(xiàn)銳角造型（包括花槽，隔斷，吧臺(tái)，造型等）。每50人需設(shè)置一個(gè)垃圾箱，如果人數(shù)余數(shù)超過(guò)25的，需要多設(shè)1個(gè)垃圾箱（例如138人，需設(shè)3個(gè)垃圾箱）。天花布置圖：餐廳照度一定要達(dá)到要求：售賣(mài)臺(tái)和等候區(qū)達(dá)到1000LUX，其余達(dá)到600LUX。廚房?jī)?nèi)垃圾間，干貨間及清潔區(qū)用600x600鋁扣板，其他地方用600X600礦棉板。與室外相連的門(mén)要安裝風(fēng)幕機(jī)，與商場(chǎng)相連的不用。餐廳沒(méi)有特別要求，筒燈均用（FBH058/1PLC2*18WIC雙管節(jié)能筒燈ф172-175），以設(shè)計(jì)師為準(zhǔn)。售賣(mài)臺(tái)工作區(qū)筒燈要帶罩（FBH059/PLC2*26W+FGIC雙管帶罩節(jié)能筒燈ф185），要設(shè)有早餐燈，以設(shè)計(jì)師為準(zhǔn)。衛(wèi)生間及游戲區(qū)筒燈要帶罩（FBH145/PLC2*18W+FGIC雙管帶罩節(jié)能筒燈ф185），以設(shè)計(jì)師為準(zhǔn)。油煙罩上沒(méi)有礦棉板。廚房燈盤(pán)要設(shè)在以通道上。配電間、垃圾間用燈管。冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)上方?jīng)]有吊頂。所有垃圾間、衛(wèi)生間要有排風(fēng)口。天花燈柵格為600x600mm或者600x1200mm的燈(TBS088/418EBSE2600*600/TBS088/366EBSE2600*1200)。吊燈使用甲方指定的三款吊燈，特殊店如需其他款需先申報(bào)，沿窗大盤(pán)吊燈可選用D=400mm規(guī)格。天花布置圖要預(yù)設(shè)出風(fēng)口與回風(fēng)口，但是天花的布置圖一定要在交底前三天發(fā)給空調(diào)廠商。與室外相連的窗要設(shè)置窗簾槽。地材布置圖：地材布置圖上要設(shè)地磚鋪設(shè)點(diǎn)。2.在主入口、洗手池和進(jìn)門(mén)處，要鋪設(shè)防塵地墊，其寬度應(yīng)與主入口門(mén)相同（2150mm）。在商場(chǎng)進(jìn)入餐廳時(shí)，不需要設(shè)置防塵地墊。3.常用地磚規(guī)格為298*600，包括淺灰色仿木紋磚（冠軍KFC11）、深灰色仿木紋磚（冠軍KFC12）和啡色仿木紋磚（冠軍KFC13）。請(qǐng)參考百勝最新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用。4.兒童區(qū)的膠墊應(yīng)與游具配套選擇（百靈/萬(wàn)德），標(biāo)準(zhǔn)尺寸為500X500。5.地材與地材之間應(yīng)使用W10XT8mm不銹鋼條收口。6.所有踏步都必須做防滑處理，具體要求請(qǐng)參考百勝最新標(biāo)準(zhǔn)。7.修改新品地耐吉地墊的使用原則如下：-相對(duì)于2150mm雙扇標(biāo)準(zhǔn)門(mén)，使用1900mmx1100mm的地耐吉地墊。-相對(duì)于2150mm單扇標(biāo)準(zhǔn)門(mén)，使用1000mmx800mm的地耐吉地墊。-相對(duì)于2400mm、2700mm單扇標(biāo)準(zhǔn)門(mén)，使用1100mmx800mm的地耐吉地墊。-相對(duì)于2400mm、2700mm雙扇標(biāo)準(zhǔn)門(mén)，使用2150mmx1100mm的地耐吉地墊。墻面立面：1.IPTV電視應(yīng)安裝在墻面上，底邊距離地面高度為2000~2200mm（吊掛式），或1500~1700mm（嵌墻式）。吊掛位置應(yīng)靠近柱面或墻面，電視屏幕向前傾斜10度，以獲得更廣闊的視角。為了避免安全問(wèn)題，吊掛式安裝時(shí)電視下方不應(yīng)設(shè)置座位。2.不允許選用富美麗家9012深色防火版及部分威盛亞防火板（詳見(jiàn)\\Server\A-測(cè)試項(xiàng)目操作\city2008-007百勝餐飲項(xiàng)目\KFC_PH手冊(cè)雜規(guī)\威盛亞防火板的選用問(wèn)題）。3.立面造型和隔斷造型的暗藏光尺寸均應(yīng)使用T8燈管。深度在180至200之間的造型應(yīng)預(yù)留散熱孔。4.吊燈底部距離地面高度為1800mm（當(dāng)超過(guò)1800mm時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況確定）。5.消防栓的尺寸為650*900*250，頂端離地面高度為1050mm。墻身飾面造型分縫應(yīng)與之結(jié)合考慮。6.室內(nèi)廣告畫(huà)幅跨度最大為H=1440，長(zhǎng)度不限。7.廣告畫(huà)中不得出現(xiàn)食物。8.減少大片圓弧造型，主要考慮施工難度和修邊問(wèn)題。9.不得出現(xiàn)尖角造型，考慮到安全問(wèn)題。10.如果墻邊、柱邊、隔斷等出現(xiàn)直角，根據(jù)材質(zhì)不同，可以考慮使用尺寸為10*10mm的不銹鋼修邊條。11.亞克力板字體的厚度和顏色必須標(biāo)明，可以采用Xmm厚亞克力底架外貼不銹鋼版。在制作字體時(shí)，必須考慮固定方式，1mm以上的字體應(yīng)使用螺絲釘固定，1mm以下的字體可以使用黏合劑固定。餐廳設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)：隔斷的圓弧地腳修邊，可使用不銹鋼或地磚拼接，具體要根據(jù)餐廳性質(zhì)、商圈類(lèi)型及市場(chǎng)要求而定。售賣(mài)區(qū)：1.售賣(mài)臺(tái)前預(yù)留3000mm等候區(qū)。2.柜臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)寬度為800mm，標(biāo)準(zhǔn)高度為1050mm，如廚房地面不抬高，高度做到950mm也可。柜臺(tái)的燈光照度需達(dá)到1000LUX。3.柜臺(tái)和主通道不要背向臨街大窗。4.柜臺(tái)后面菜牌距離廚房地面高度為1950mm，單一格餐牌長(zhǎng)為530mm，高度為750mm。5.安裝旋轉(zhuǎn)餐牌的餐廳以餐牌安裝手冊(cè)為準(zhǔn)，在旋轉(zhuǎn)餐牌前30CM內(nèi)不能設(shè)置筒燈或者其它燈帶。6.售賣(mài)臺(tái)人造石考慮到耐臟性，顏色不可太白。7.售賣(mài)臺(tái)上方的機(jī)片藏?zé)?，機(jī)片寬度要控制在400mm以?xún)?nèi)。8.售賣(mài)臺(tái)中央出現(xiàn)結(jié)構(gòu)柱等結(jié)構(gòu)時(shí)，要作弱化處理，可使用玻璃或鏡子，避免出現(xiàn)M字造型。家具：1.3D模型及選用參考最新百勝標(biāo)準(zhǔn)。2.固定長(zhǎng)卡超度超過(guò)5米時(shí)，須加設(shè)隔斷或花槽。座位背向人多通道背后時(shí)設(shè)計(jì)欄桿，最好設(shè)計(jì)座位則向通道。3.外里面玻璃分格盡可能對(duì)應(yīng)室內(nèi)卡座隔斷和造型隔斷。4.火車(chē)卡座放在靠窗邊位。規(guī)格有2款：L=1800，W=1200（對(duì)應(yīng)使用1100的桌子）或L=1800，W=1100（對(duì)應(yīng)使用1000桌子）。5.長(zhǎng)條卡座尺寸3種規(guī)格：980，1050，1480mm。6.火車(chē)卡座高度為1050mm，寬度為1100、1200。7.座椅及兒童區(qū)的軟包皮革要用2008版的座椅文件的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。8.平面圖統(tǒng)計(jì)人數(shù)的表里面標(biāo)注清楚座椅的材質(zhì)、型號(hào)、類(lèi)型及選用皮革編號(hào)。兒童區(qū)：1.餐廳售賣(mài)區(qū)要設(shè)有：餐會(huì)公告欄，兒童區(qū)要設(shè)有：兒童公告欄、禮品柜、鞋柜、規(guī)則牌和量高尺設(shè)在游戲區(qū)入口明顯處。2.游戲區(qū)墻面須有軟包，踢腳高度為H=50，材質(zhì)為防火板，游戲區(qū)有玻璃窗位置全部都需要加設(shè)游戲板。3.兒童玩具柜距地高度控制在800mm以上。4.兒童區(qū)軟包的顏色要明快的。5.兒童區(qū)要預(yù)留人高的標(biāo)尺位置。6.兒童區(qū)上方不能裝吊燈。衛(wèi)生間：1.廁格標(biāo)準(zhǔn)為：門(mén)內(nèi)開(kāi)1400*900mm（衛(wèi)生間面積實(shí)在不夠的情況下：門(mén)外開(kāi)1200*900mm）。2.二層時(shí)每層都設(shè)有洗手臺(tái)，衛(wèi)生間洗手間洗手臺(tái)矮的（兒童用）在外側(cè)（靠進(jìn)門(mén)的一側(cè)）。3.洗手臺(tái)干手機(jī)不干擾客人就餐。4.防水地毯要做到干手機(jī)側(cè)邊。保證顧客上下樓的安全和舒適。2.樓梯的扶手應(yīng)設(shè)置在合適的高度，以便顧客可以自然地抓住扶手上下樓梯。3.樓梯的臺(tái)階應(yīng)該平整，不應(yīng)有明顯的高低差，以免顧客在上下樓梯時(shí)發(fā)生意外。4.樓梯的寬度應(yīng)該保持在1500mm至1200mm之間，以方便顧客上下樓以及應(yīng)急疏散。5.樓梯的材質(zhì)應(yīng)該選擇防滑、耐磨的材料，以保證顧客的安全。1.在深圳市場(chǎng)，建議減少或不要使用圓形方案，因?yàn)椴蝗菀拙S護(hù)。如果一定要使用弧形，需要設(shè)計(jì)一個(gè)方便維護(hù)和經(jīng)營(yíng)的方法。同時(shí)，要求藏?zé)羰褂?300K的色溫，平面布置形式比較方正，不喜歡花巧。外墻玻璃均用單層鋼化，平面布局里椅背不對(duì)著主通道，垃圾箱背不設(shè)置花槽，售賣(mài)區(qū)地花要與其他區(qū)域有所區(qū)分，不需要對(duì)洗手臺(tái)進(jìn)行特殊設(shè)計(jì)，一律使用臺(tái)下盆。關(guān)外店與關(guān)內(nèi)店要求不同，關(guān)外店地面要求用木紋地磚，花槽的布置不宜過(guò)多，在關(guān)外店花槽的布置更要少，布置時(shí)更要考慮容易打理，不容易讓客人扔垃圾。2.在深圳市場(chǎng)，建議在設(shè)計(jì)車(chē)站或關(guān)口店時(shí)桌椅應(yīng)全用固定式。空間布置希望工整，在原工整的空間不希望平面布置過(guò)于花巧。桌椅軟包不用淺色皮革，難維護(hù)。矮隔斷建議使用Willsonart防火板。3.在深圳市場(chǎng)，建議不要大面積使用烤漆玻璃，因?yàn)椴蝗菀拙S護(hù)，如果壞了其中一塊就要全部換，如果不是同一批次的就會(huì)有色差?；⌒巫龅貌粶?zhǔn)，D線對(duì)不上，接口就會(huì)差得好遠(yuǎn)或者出現(xiàn)弧形拉直。玻璃太多會(huì)增加成本。富美家2200色少用，太深色。色彩要豐富，造型要多變化。在手可以摸到的地方不要做D字凸出來(lái)，特別是通道，可以做藥膜。4.在深圳市場(chǎng)，沙頭角驗(yàn)收說(shuō)明：兒童區(qū)的壁畫(huà)除了不能被擋到外，奇奇和大恐龍也不能被切，小恐龍可以切。兒童區(qū)隔斷高度要看情況而定，沒(méi)有規(guī)范要求做到1050或1200，要看情況而定。不建議使用諾貝爾W63628大面積用在墻身，燈光打下去時(shí)有色差。外觀的茶色玻璃顏色較深，但當(dāng)時(shí)考慮此店向東，太陽(yáng)照到的時(shí)間較長(zhǎng)，用淺色的會(huì)反光過(guò)強(qiáng)。建議采用連體的臺(tái)下盆。5.在廣州市場(chǎng)，填縫膠的顏色定為黑膠顏色。吧臺(tái)/洗手臺(tái)/隔斷均可使用富美家人造石，不用杜邦蒙特利。女洗手間一定要有梳妝鏡。不建議使用風(fēng)幕機(jī)，少用玻璃與燈片。家具選擇方形家具。6.在廣州市場(chǎng)，中山8路：RCS為4.30。外立面燈帶問(wèn)題，如果挑檐下面有筒燈，外立面挑檐的燈帶要取消。外立面燈帶收邊。外立面燈帶收邊建議使用同顏色的鋁朔版收邊，而不是不銹鋼收邊。廣州市場(chǎng)建議盡量少使用威盛亞D14-60暗紅色防火板。北京市場(chǎng)的要求如下：1.需要畫(huà)出花草的樣式圖。2.所有人造石需要使用蒙特利。3.墻面間的防火板分縫必須對(duì)齊，尤其是兩個(gè)墻面相交的陰角度與陽(yáng)角的地方。4.亞克力板字體的厚度應(yīng)為10mm，雪弗板的厚度也應(yīng)為10mm。5.填縫膠的顏色應(yīng)定為灰膠顏色。6.不喜歡深色。14.少使用玻璃和不銹鋼。15.樓梯扶手需要兩面都有。16.需要畫(huà)出花草的樣式圖。17.查看外觀剖面圖，燈光是否能直接照到50mm的棕色鋁合金上，如果不能，可以考慮增加一條光帶。18.封面的中英文字體必須仔細(xì)檢查。在封面上需要標(biāo)出負(fù)責(zé)人的姓名及電話(huà)。19.售賣(mài)臺(tái)的紅色0966鋁塑板可以換成烤漆玻璃。防火板0966可以更換，可以選擇與效果圖顏色相近的防火板。20.售賣(mài)臺(tái)上的KFC字體不應(yīng)按照原來(lái)做的防火板陶洞做法，應(yīng)直接做在防火板的外面，里面需要使用led燈管。21.售賣(mài)臺(tái)人造石臺(tái)面需要向外面移動(dòng)20-30mm，以突出下面的防火板（亞克力版透光字的高度20mm）左右。22.售賣(mài)臺(tái)下面的暗藏?zé)魧挾刃枰_(dá)到150mm，高度需要達(dá)到200mm。23.售賣(mài)臺(tái)的紅色0966鋁塑板可以換成烤漆玻璃。24.人造石選用：售賣(mài)臺(tái)、洗手臺(tái)使用杜邦可麗耐，其余均使用杜邦蒙特麗。25.衛(wèi)生間與游戲區(qū)均采用2*18w的帶罩筒燈。26.地面鋪地需要二進(jìn)門(mén)。除了門(mén)框的寬度，里面的防塵墊需要滿(mǎn)鋪。27.不應(yīng)將吊燈當(dāng)成筒燈的照度一樣考慮，需要忽略吊燈的照度，應(yīng)正常地分布筒燈。28.衛(wèi)生間踢腳線必須是150mm高的，不能使用300mm。29.不需要選擇水龍頭型號(hào)，按市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)即可。30.衛(wèi)生間與游戲區(qū)均采用2*18w的帶罩筒燈。31.衛(wèi)生間的拖把池需要放在最方便的地方，不一定放在垃圾房門(mén)的對(duì)面。32.衛(wèi)生間墻面可以采用w18608墻磚，但是男女衛(wèi)生間內(nèi)部可以考慮使用其他墻面磚。33.衛(wèi)生間需要使用kfc-02深色防滑磚鋪地。34.需要注意洗手臺(tái)的高度與烘手器的高度，以及小便斗的高度。35)樓梯扶手應(yīng)該在兩面都設(shè)置。36)參考昌平1e-06，將拉絲不銹鋼換成人造石，加大轉(zhuǎn)角處的弧度。同時(shí)，需要提供彩色平面圖，簡(jiǎn)化和調(diào)整現(xiàn)有的立面設(shè)計(jì)，以使樓梯扶手墻面更加整齊。37)門(mén)框的寬度需要滿(mǎn)鋪防塵墊。38)設(shè)計(jì)可以考慮多種造型，豐富立面處理。39)在空間設(shè)計(jì)中，避免使用過(guò)深的紅色。40)盡量減少使用玻璃和不銹鋼，因?yàn)殡y以維護(hù)。41)1.防火板的兩種顏色不能在陽(yáng)角對(duì)拼，需要注意拼縫的連接。2.立面上應(yīng)減少弧角的防火板拼縫，因?yàn)楸本┑臏夭畲?，防火板易受損壞。南京市場(chǎng)：1)不需要設(shè)置防塵墊。2)避免使用皮質(zhì)材料2028、2026。在家具選擇上，優(yōu)先考慮方形家具。巢湖KFC驗(yàn)收問(wèn)題匯總：1.多人吧臺(tái)中間不要擺放花草，以方便多人交流。2.多人吧臺(tái)上空天花不要使用紅色乳膠漆，因?yàn)闀?huì)顯得孤立（四周都是礦棉板）。3.沿窗吊燈應(yīng)適量點(diǎn)綴，不要過(guò)多。4.二樓照度過(guò)亮，可以考慮將1200mm燈盤(pán)換成600mm燈盤(pán)（間隔），但角落的照度又過(guò)暗，需要適當(dāng)增加筒燈。5.柱子轉(zhuǎn)角位不必放置桌椅，以免擁擠。6.盡量將樓梯平臺(tái)做大，桌椅可以適當(dāng)移位，不必在同一線上。7.兒童區(qū)玩具柜不要使用不銹鋼做踢腳，應(yīng)與通道的踢腳材質(zhì)相同。8.沿窗天花不必做反光燈槽。9.當(dāng)天花風(fēng)口兩側(cè)有遮擋物時(shí)，可以使用雙向風(fēng)口。武漢市場(chǎng)：在卡座封邊上應(yīng)全部使用白色木材，并在座椅上也使用白色。清洗區(qū)和垃圾間應(yīng)使用鋁塑板天花，員工間需要提供天花、平面和立面圖紙。售賣(mài)臺(tái)上的筒燈應(yīng)離售賣(mài)臺(tái)頂部較遠(yuǎn)，以避免聚光現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)和RSC的溝通，可以接受兒童壁畫(huà)。卡座蓋板不再使用烤漆的胡桃木色，而是使用木紋刷清漆的淺楓木色。在設(shè)計(jì)交底和下桌椅訂單時(shí)，請(qǐng)注意這一點(diǎn)。根據(jù)最近新開(kāi)餐廳的情況來(lái)看，胡桃木椅子和卡座很容易破損，不利于日常維護(hù)和營(yíng)運(yùn)。因此，市場(chǎng)總經(jīng)理要求今后新店和改造店都不再使用胡桃木椅子和卡座蓋板。在設(shè)計(jì)階段一定要注意這一點(diǎn)。平面圖需要放置BB椅。筒燈的間距應(yīng)為1200-1500（090903）。在武漢市場(chǎng)，一般情況下應(yīng)選用不銹鋼吊燈（090908）。三星AP201淺色人造石因難以清潔而被禁用于武漢市場(chǎng)。為了避免清潔問(wèn)題，KFC11磚將不再在武漢市場(chǎng)出現(xiàn)。營(yíng)建經(jīng)理建議使用固定的沿窗桌椅，以避免沿窗面的混亂。售賣(mài)臺(tái)的上下部分都應(yīng)該避免藏?zé)艉蛠喛肆?。為了防止踢到割腳，售賣(mài)臺(tái)下面的陽(yáng)角應(yīng)該用不銹鋼收起來(lái)。天花板上的燈槽也應(yīng)該避免制作。所有椅子應(yīng)該使用白楓木。烘手機(jī)需要進(jìn)行明裝。游具WD060025存在安全隱患，不能使用。廚房的清洗區(qū)和解凍區(qū)需要使用條形的鋁扣板，干貨間和垃圾間需要使用鋁合金扣板，其他地方需要使用礦棉板。樓梯和臺(tái)階等凸出來(lái)的尖角需要做圓。在福州市場(chǎng)設(shè)計(jì)餐廳時(shí)，如果需要使用非標(biāo)準(zhǔn)燈具或特殊材料，需要報(bào)告RSC設(shè)計(jì)組確認(rèn)并提供相關(guān)資料和供應(yīng)商聯(lián)系方式。外立面字體后的鋁合金條將改用華天鋁塑板折疊，柜臺(tái)高度根據(jù)廚房區(qū)是否墊高來(lái)確定，面對(duì)客席區(qū)的門(mén)將取消不銹鋼全包門(mén)套，改為實(shí)木門(mén)套，下包150高不銹鋼。廚房區(qū)內(nèi)的門(mén)保持原標(biāo)準(zhǔn)，使用實(shí)木門(mén)套和300高不銹鋼。廚房區(qū)炸鍋煙罩的圍板將改為防火板圍板。建議設(shè)計(jì)公司只使用幾種常用的字體，以避免浪費(fèi)時(shí)間。原文中有一些格式錯(cuò)誤和明顯有問(wèn)題的段落已被刪除。2、電子版圖紙的比例存在不一致的情況，對(duì)于計(jì)算工程量造成了麻煩。建議設(shè)計(jì)廠商按照1：1的比例畫(huà)圖，以便我們審核預(yù)算時(shí)計(jì)算工程量。3、材質(zhì)標(biāo)示方式不同，有的設(shè)計(jì)廠商用字母標(biāo)注，有的直接在圖紙上標(biāo)注，這容易造成混淆。建議統(tǒng)一圖紙材質(zhì)的標(biāo)示方式，個(gè)人傾向于直接在圖紙上標(biāo)示。4、設(shè)計(jì)廠商為了節(jié)約時(shí)間，在一張圖紙里面會(huì)出現(xiàn)多個(gè)圖層，但交底后未告知如何操作，帶來(lái)了一些小麻煩。建議禁止這種關(guān)閉、開(kāi)啟不同圖層來(lái)表現(xiàn)不同圖紙的方式。5、設(shè)計(jì)廠商采用“參照”或是“插入”圖塊的形式，導(dǎo)致一套圖紙里面需要嵌入多個(gè)文件才能打開(kāi)看到。建議每一張圖都應(yīng)該是可以獨(dú)立的。6、建議統(tǒng)一所有圖紙文件的文件名和圖層名字用中文表示，以方便快速查閱圖紙。同時(shí)，圖紙上的一些數(shù)據(jù)也建議統(tǒng)一。有些設(shè)計(jì)廠商在圖紙上詳細(xì)標(biāo)注了客座區(qū)、等候區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生間、樓梯、垃圾房的面積和座位數(shù)等數(shù)據(jù)，而有些則只有簡(jiǎn)單的幾個(gè)數(shù)據(jù)。為了統(tǒng)一要求，這些數(shù)據(jù)應(yīng)該以一個(gè)統(tǒng)一的形式出現(xiàn)。在東北市場(chǎng)（沈陽(yáng)、哈爾濱），我們要求使用防火板，避免磚容易熱脹冷縮的問(wèn)題。一樓要使用木紋磚，衛(wèi)生間臺(tái)上要用方型臺(tái)上盤(pán)（用人造石）。我們使用明裝暖氣圖例，主要有三種規(guī)格，位置分別為窗下、內(nèi)墻處、卡座下，供設(shè)計(jì)參考。由于已知問(wèn)題，我們經(jīng)過(guò)測(cè)試分析，決定采用防火紙?zhí)娲F(xiàn)在的椅面木皮。淺色為山紋楓木，顏色和之前類(lèi)似，深色為直紋胡桃木，顏色同富美家6306，花紋不同。由于是防火紙，不存在凹痕及掉漆問(wèn)題，故不會(huì)因?yàn)轭伾珕?wèn)題存在深色容易損壞的弊端。大家即日起在設(shè)計(jì)中選用。在哈爾濱市場(chǎng)，我們要求二樓的消防門(mén)和側(cè)門(mén)一定要做到1400MM，材料是不銹鋼的，窗框也是不銹鋼的，玻璃為防火玻璃，洗手臺(tái)一般為方形獨(dú)立臺(tái)盆，地墊深度800，300在臺(tái)盆內(nèi)側(cè)，500在臺(tái)盆外側(cè)。在沈陽(yáng)市場(chǎng)，除了垃圾間、清洗區(qū)和解凍區(qū)用鋁合金扣板，其他地方用礦棉板。在杭州市場(chǎng)，我們建議使用和成LF5513S型號(hào)的洗手臺(tái)，尺寸為610×485×410mm。在上海市場(chǎng)，沿窗不放置火車(chē)卡座，洗手臺(tái)使用市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)做法，烘手器必須放在洗手臺(tái)兩側(cè)。如果是車(chē)站店，所有家具都必須是固定家具。在西安市場(chǎng)，售賣(mài)口內(nèi)側(cè)餐牌以外的設(shè)計(jì)要統(tǒng)一，按照標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)太普通。天花燈盤(pán)設(shè)計(jì)不要太密，可以3塊礦棉板一個(gè)燈盤(pán)排布。所有樓梯、隔斷踢腳壓蓋用中國(guó)黑。洗手盆使用新型號(hào)。在其他市場(chǎng)中，盡量不要使用烤漆玻璃。在成都市場(chǎng)，洗手盆更換新型號(hào)。在西安市場(chǎng)，不使用小麥草植物。衛(wèi)生間禁用白色拋光磚。建議所有店鋪使用非鏡面防火板，樓梯應(yīng)加上磨砂貼以避免燈管外露。在高級(jí)城市和商業(yè)區(qū)需要使用三星星容巖錐系列時(shí)，應(yīng)先通知RSC設(shè)計(jì)組確認(rèn)。反光燈槽和基片藏光凈空要預(yù)留足夠的空間，以避免陰影和外露燈管。在設(shè)計(jì)中盡量避免使用玻璃類(lèi)材料，如必須使用，應(yīng)提供詳細(xì)的橫豎剖節(jié)點(diǎn)和大于1cm的搭接限位，可以參考百勝節(jié)點(diǎn)圖集B-2-3-1中的節(jié)點(diǎn)2。在青島、北京、東北和廣東地區(qū)，隔斷應(yīng)該使用蒙格麗牌子。暫時(shí)不要使用冠軍11，而是使用12和13。在2009年6月17日的會(huì)議上，決定全面推廣新卡座和長(zhǎng)條椅，舊款停止使用。新式卡座包括標(biāo)準(zhǔn)卡座、長(zhǎng)條椅和圓形島民椅。標(biāo)準(zhǔn)卡座的投影尺寸為580×1100，使用拉絲不銹鋼和進(jìn)口軟包，支撐形式為單面卡座支撐，腳蓋為304。長(zhǎng)條椅的寬度有980mm、1050mm和1480mm三種規(guī)格，分別適用于2人坐、末端4人坐和中間位置的4人坐。長(zhǎng)條椅左右可不設(shè)側(cè)板，適用于A類(lèi)桌椅。在安裝燈盤(pán)時(shí)，不要貼著石膏板以避免陰影和難以安裝維修。在三角吧臺(tái)上方分縫時(shí)，應(yīng)注意不要盲目對(duì)縫。大潤(rùn)發(fā)超市要求與百勝合作的餐廳與商場(chǎng)連通的門(mén)一律向餐廳一側(cè)開(kāi)啟，如應(yīng)消防要求門(mén)必須外開(kāi)的，將門(mén)向餐廳一側(cè)內(nèi)退1000MM設(shè)置。以上只針對(duì)目前在施工的或者尚未開(kāi)始施工的餐廳，不涉及正在營(yíng)業(yè)