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第第1頁物流案例:麥德龍標(biāo)準(zhǔn)化商品的供給鏈治理一動(dòng)態(tài)治理在麥德龍,電腦掌握系統(tǒng)把握了商品進(jìn)銷存的全部動(dòng)態(tài),將存貨營。假設(shè)能隨時(shí)對(duì)進(jìn)銷存的動(dòng)態(tài)有清楚的了解,就可以準(zhǔn)時(shí)覺察問題,做出快速反響,防止損失的發(fā)生,從而能在降低庫存的同時(shí),提70MGI〕,它的電腦專家特地為麥德龍開發(fā)設(shè)計(jì)了一套適合其治理體制的商品治理系統(tǒng)。35展嚴(yán)格的掌握。個(gè)環(huán)節(jié)效率,對(duì)本錢上下產(chǎn)生直接影響。電腦依據(jù)顧客的需求信息,荷力量等,結(jié)合經(jīng)受做出最終打算。二、標(biāo)準(zhǔn)化操作中國供給鏈治理存在的問題就是沒有對(duì)物流治理進(jìn)展嚴(yán)格的標(biāo)作規(guī)那么,全部商場(chǎng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)那么化治理。這些規(guī)那么包括購置、銷售、組織等各個(gè)方面。就像工廠的機(jī)械化操作一樣,每個(gè)人都知道自己要做什么,應(yīng)當(dāng)怎么做,規(guī)那么格外明確。從及供給協(xié)商價(jià)開場(chǎng),直到下單、接貨、上架、銷售、收銀整個(gè)流程,都是由一系列很完善的規(guī)那么掌握這套動(dòng)作。三、客戶分類有時(shí),人們一味地追求標(biāo)準(zhǔn)化,而無視了他們的客戶。麥德龍整個(gè)供給鏈的運(yùn)作,那么是由顧客的需求來拉動(dòng)的。因而,它能站在客戶的角度去思考,供給更加完善的商品與效勞。麥德龍主要針對(duì)專業(yè)客戶,如中小型零售商、酒店、餐飲業(yè)、工客實(shí)行不收費(fèi)的會(huì)員制治理,并建立了顧客信息治理系統(tǒng)。假設(shè)麥德龍不限定客戶,讓全部人都來,他運(yùn)營本錢就要增加,治理難度也必定加大。其一。例如,麥德龍可以在貨架上放一件一件的商品,也可以在24操作本錢,操作本錢的削減就意味著人員本錢的削減。其二。假設(shè)知道有哪些用戶,就可以分析他們的需求,增加他們寵愛的商品,移去他們不需要的商品。這可以優(yōu)化商品品種。其他零4015品種數(shù)目。假設(shè)麥德龍效勞全部人,就需要更多的投入、更多的供給商、更多的洽談……這就是本錢。從技術(shù)的角度講,限制客戶范圍可以提高經(jīng)營效率。略,對(duì)顧客需求變化快速做出反響,從而最大程度地滿足顧客需求。別人是等待客戶,麥德龍那么是主動(dòng)接近客戶。在中國,麥德龍15需求。麥德龍依據(jù)客戶離麥德龍商店的路程遠(yuǎn)近,將客戶進(jìn)展分類,對(duì)他們進(jìn)展重點(diǎn)分析與爭(zhēng)論。同時(shí),麥德龍還對(duì)其客戶〔特別是中小謀組,對(duì)客戶購物構(gòu)造進(jìn)展分析,同主要客戶進(jìn)展?fàn)幷?,幫助客戶做好生意。四、及供給商雙贏自的工作,更需要供給商及企業(yè)之間、企業(yè)及客戶之間的無縫對(duì)接。供貨流程。麥德龍?zhí)氐貫楣┙o商制作了供貨操作手冊(cè),包括憑據(jù)、資大降低了企業(yè)的投資,實(shí)現(xiàn)了低本錢運(yùn)營。麥德龍的核心價(jià)值觀就是尋求及供給商建立長期的關(guān)系,為共同88門,運(yùn)作本錢很高;假設(shè)只有一個(gè)選購部門,運(yùn)作本錢就低多了。而且,集合訂購數(shù)量多,得到的價(jià)格更優(yōu)待,實(shí)行中心選購有助于降低運(yùn)作本錢,也便于治理。同時(shí),麥德龍的供給商也從中受惠。例如,與麥德龍總部聯(lián)系就可以了,中心選購也節(jié)約了供給商的運(yùn)作本錢。同時(shí),有的供給商還可從麥德龍的互聯(lián)網(wǎng)站點(diǎn)上直接下載訂單,商供給某些治理幫助,如選擇最快,最節(jié)約本錢的送貨路線。麥德龍?jiān)谕┙o商交易時(shí),能嚴(yán)格遵守合同所規(guī)定的交易期限,按時(shí)結(jié)算,而且批量大、周轉(zhuǎn)快,加上它奉行的雙贏策略,所以供給商都愿以最低價(jià)位向其出售商品。標(biāo)準(zhǔn)化及國際貿(mào)易案例A19531953有青霉素油劑的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),結(jié)果商檢人員無法檢驗(yàn),從而使A對(duì)外索賠失去了依據(jù)?!景盖榉治觥可唐返臉?biāo)準(zhǔn),有的由國家或有關(guān)政府主管部門規(guī)定,也有由同業(yè)公會(huì)、交易所或國際性的工商組織規(guī)定。在國際貿(mào)易中,有些商品習(xí)么,就會(huì)消滅本案例的被動(dòng)局面。國有關(guān)部門所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)成交為宜。此外,也可依據(jù)需要與可能,酌標(biāo)準(zhǔn)修改與變動(dòng)的狀況,以免引起爭(zhēng)議,造成損失。效勞標(biāo)準(zhǔn)化案例A取顧客的好感與滿足度。A有氣氛,也有具體的員工手冊(cè),力求將操作與效勞標(biāo)準(zhǔn)化。不過這還字上下功夫,并且提高對(duì)顧客的反響速度。比方說,顧客假設(shè)可以稍等一下,那么包子、餃子等可以現(xiàn)做;依據(jù)提前估算消費(fèi)量做好的包后的半小時(shí)內(nèi)做好,等等。機(jī)器調(diào)好料,人工要做的,就是按每斤餡包多少數(shù)量的包子與餃子,等假設(shè)干分鐘后就端上柜臺(tái),也不用再去看火候,看時(shí)間,電蒸柜把動(dòng)流向所負(fù)責(zé)烹飪的廚師?,F(xiàn)在,一切都變得比以前可控,員工們所做的事也變得比以前簡(jiǎn)潔機(jī)器就把做出來,而且次品率極低?,F(xiàn)在,經(jīng)受豐富的廚師們也不再像以前那樣有一兩個(gè)伴計(jì)打下手,那種感覺讓自己太像個(gè)大師傅了,但現(xiàn)在這種感覺沒有了,大家守著一個(gè)機(jī)器去操作就行。像這樣,一跑去了,這讓他們感到輕松。9080或盛上套餐為顧客端去,或廚師們馬上就開鍋,彼呼此應(yīng)之間,氣氛融融。現(xiàn)在,連大家圍著桌子做包子與餃子的場(chǎng)面,也沒以前那么炎熱了。那些設(shè)備更象是流水線,大家分布在這條流水線上,成為其中了。年輕人也覺得每天很無聊,操作越簡(jiǎn)潔,工作越機(jī)械,每天重復(fù)8
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