2023學(xué)校食堂管理工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本（2篇）

第5頁共5頁2023學(xué)?校食堂管理?工作計(jì)劃標(biāo)?準(zhǔn)范本時(shí)?光飛逝新的?一年即將到?來，意味著?我接手職校?學(xué)校食堂管?理員這份工?作也有一年?的時(shí)間了。?職校學(xué)校食?堂，作為一?個(gè)集體學(xué)校?食堂它承擔(dān)?著物業(yè)分公?司員工培訓(xùn)?部多經(jīng)天易?公司等所在?單位員工的?就餐任務(wù)，?以及員工培?訓(xùn)班用餐，?公司中小型?會(huì)議用餐，?公司活動(dòng)用?餐。從接手?這份工作以?來在單位領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心支?持下在全體?學(xué)校食堂員?工的努力下?，我一直追?求優(yōu)質(zhì)就餐?服務(wù);優(yōu)質(zhì)?就餐環(huán)境，?追求讓每位?員工吃著舒?心;吃的放?心;吃著滿?意的目標(biāo)有?了明顯成效?。一年的時(shí)?間已經(jīng)過去?，新的開始?新的挑戰(zhàn)即?將來臨。為?了____?年的職工就?餐任務(wù)完成?的更完美，?我總結(jié)了_?___年工?作上的成果?與不足。?____年?工作成果：?（1）與?總公司學(xué)校?食堂交接后?重新組建現(xiàn)?職校學(xué)校食?堂，克服了?外調(diào)員工剛?接手新工作?時(shí)分工不明?確，個(gè)人工?作混亂，職?工就餐滿意?度下降的難?題。（2?）對(duì)于職工?提出就餐服?務(wù)方面的不?足，就餐菜?品問題，在?學(xué)校食堂內(nèi)?部定時(shí)定期?開會(huì)公布進(jìn)?行責(zé)任到人?的細(xì)化。?（3）按照?領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)?所有職工進(jìn)?行食品安全?法規(guī)法律和?行業(yè)準(zhǔn)則方?面知識(shí)學(xué)習(xí)?培訓(xùn)。（?4）緊抓學(xué)?校食堂進(jìn)貨?渠道，嚴(yán)格?要求采購物?品擁有相關(guān)?部門的食品?衛(wèi)生許可證?檢驗(yàn)檢疫合?格證。（?5）職工所?用餐具做到?餐后消毒，?加工間;菜?案;炒菜間?;面案間指?定衛(wèi)生到人?，定時(shí)定期?學(xué)校食堂大?掃除所有職?工參加。?（6）圍繞?“降成本，?保質(zhì)量”這?個(gè)原則，在?大家吃好吃?滿意的前提?下，節(jié)約附?帶開銷。領(lǐng)?導(dǎo)所有學(xué)校?食堂職工養(yǎng)?成請(qǐng)柬節(jié)約?的好習(xí)慣，?開展節(jié)約用?水節(jié)約用電?競賽。（?7）圓滿完?成了公司接?待任務(wù)，其?中包括：物?業(yè)分公司職?工代表會(huì);?建安分公司?職工代表會(huì)?;唱紅歌頌?黨恩歌詠比?賽;和諧杯?廚藝大賽;?大小員工培?訓(xùn)班近（）?期次。（?8）調(diào)動(dòng)所?有學(xué)校食堂?員工的工作?激情，在任?務(wù)重就餐培?訓(xùn)班平凡無?節(jié)假日期間?完成接待任?務(wù)并博得培?訓(xùn)班人員認(rèn)?可。（9?）為入冬后?學(xué)校食堂菜?品多樣多品?種不單調(diào)重?復(fù)，秋菜儲(chǔ)?備期間組織?員工腌制各?種咸菜并儲(chǔ)?備了：白蘿?卜大白菜土?豆胡蘿卜等?。（10?）在學(xué)校食?堂開展主人?翁精神建設(shè)?，使員工團(tuán)?結(jié)互助在完?成個(gè)人工作?的前提下還?能夠幫助同?事。提高了?工作效率，?增進(jìn)了相互?理解相互輔?助的工作氛?圍。當(dāng)然?我個(gè)人管理?不足的地方?還很多如：?操作間外?人進(jìn)入的問?題，我已在?前后操作間?門上張貼了?“閑人免進(jìn)?”標(biāo)志但依?然難以禁止?。員工在?長期無節(jié)假?日工作，接?待公司培訓(xùn)?班任務(wù)期間?積極性不高?當(dāng)時(shí)沒有及?時(shí)調(diào)節(jié)員工?工作時(shí)差。?一年的工?作在緊張忙?碌的氣氛中?即將畫上句?號(hào)，我個(gè)人?在管理方面?的不足之處?還需要在領(lǐng)?導(dǎo)的指導(dǎo)下?盡快改善。?我也會(huì)積極?學(xué)習(xí)相關(guān)餐?飲業(yè)管理知?識(shí)，使學(xué)校?食堂每位員?工都能運(yùn)用?個(gè)人擅長技?能，讓學(xué)校?食堂員工認(rèn)?識(shí)到在崗愛?崗更快更好?提高服務(wù)水?準(zhǔn)提高菜品?認(rèn)可度的重?要性。2?023學(xué)校?食堂管理工?作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)?范本（二）?“民以食?為天”，對(duì)?于走出家門?的學(xué)生來說?，“吃”比?“住”顯得?更為重要。?學(xué)校是一個(gè)?特殊的單位?，學(xué)生又是?一個(gè)特殊的?消費(fèi)群體，?學(xué)校食堂管?理工作，學(xué)?生的衛(wèi)生飲?食安全問題?關(guān)系到學(xué)生?的身體健康?，關(guān)系到學(xué)?校的聲譽(yù)，?關(guān)系到教學(xué)?質(zhì)量的提高?，關(guān)系到學(xué)?校的發(fā)展，?關(guān)系到社會(huì)?的穩(wěn)定。因?此，食堂管?理工作，學(xué)?生關(guān)心、家?長關(guān)心、社?會(huì)關(guān)心，上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)?心。我作為?學(xué)校食堂的?管理者之一?，在學(xué)校有?關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指?導(dǎo)下，深感?責(zé)任重大。?我接受學(xué)校?食堂有關(guān)工?作一年過去?，在過去的?工作經(jīng)驗(yàn)中?，積極做好?以后個(gè)管理?工作，現(xiàn)將?本學(xué)期的工?作計(jì)劃安排?如下：1?、在工作?中工作重要?性認(rèn)識(shí)到位?，有責(zé)任心?、事業(yè)心、?工作主動(dòng)。?和同事、學(xué)?生及食堂其?他工作人員?和睦相處、?禮貌待人，?杜絕與就餐?人員或是內(nèi)?部職工吵架?、打罵。?2、每天?對(duì)食堂人員?定人、定點(diǎn)?、定時(shí)間、?定要求，必?須做到每日?清掃、各種?餐具、籠布?、機(jī)械等要?洗刷干凈，?做到木見本?色，鐵見光?，用后擺列?整齊，生熟?用具嚴(yán)格分?開，不得混?用。3、?每天做好?食堂衛(wèi)生的?檢查、食品?加工過程、?做好每餐的?食物樣品取?存工作、做?好學(xué)生就餐?前的各項(xiàng)工?作，管理好?學(xué)生就餐時(shí)?的正常次序?，做好就餐?時(shí)的安全工?作。4、?做好每星?期學(xué)生返校?時(shí)的飯卡輸?入工作，保?證好學(xué)生順?利就餐，記?錄好好每天?和每個(gè)星期?的食堂消費(fèi)?情況，做到?帳目清楚，?保存好就餐?后微機(jī)余額?數(shù)據(jù)，防止?微機(jī)出問題?后數(shù)據(jù)丟失?。5、?每天四餐做?好不擅離崗?位，按時(shí)開?關(guān)機(jī)及有關(guān)?數(shù)據(jù)記錄、?保存等工作?，認(rèn)真管理?好學(xué)生飯卡?金額的正確?無誤。，每?學(xué)期末結(jié)帳?實(shí)事求是，?不違規(guī)操作?。不會(huì)隱瞞?不報(bào)。6?、認(rèn)真做好?初二計(jì)算機(jī)?的教學(xué)課程?，備好課、?上好課、認(rèn)?真輔導(dǎo)學(xué)生?，學(xué)習(xí)計(jì)算?機(jī)的知識(shí)，?學(xué)到有用的?計(jì)算機(jī)知識(shí)?。總之，?學(xué)校食堂的?衛(wèi)生安全工?作十分重要?，對(duì)學(xué)校食?堂的各項(xiàng)工?作管理我將?認(rèn)真努力的?去做，同時(shí)?除了學(xué)校食?堂的各項(xiàng)工?作管理外，?自己還認(rèn)真?學(xué)習(xí)自己的?數(shù)學(xué)專業(yè)知?識(shí)，雖然自?己沒上課，?但是平時(shí)自?