合理膳食一課件

合理膳食一ppt課件護理健康教育神木縣醫(yī)院護理部王亞紅護理健康教育神木縣醫(yī)院護理部王亞紅

人一生中最寶貴的是擁有健康，而健康教育是通向健康的階梯！人一生中最寶貴的是擁有健康，而健康教育是通向健康的階護理健康教育健康健康教育護理健康教育概念影響因素概念健康教育與衛(wèi)生宣教概念原則程序方法內(nèi)容與整體護理的關(guān)系護理健康教育健康健康教育護理健康教育概念影響因素概念健康教育

健康:不僅是沒有身體缺陷，還要有完整的生理、心理狀態(tài)和社會適應(yīng)能力。

健康教育：及其相關(guān)理論是一種嶄新的科學文化，它的著眼點是如何促使人們建立和形成有益于健康的行為和生活方式，以消除危險因素，更好的促進和保護人民群眾的健康。

護理健康教育:是健康教育大系統(tǒng)中的一個分支，是主要由護士進行的、針對病人或健康人群所開展的具有護理特色的健康教育活動。健康:不僅是沒有身體缺陷，還要有完整的生理、心合理膳食一ppt課件

人的壽命有多長？對此，專家提供的結(jié)論是——人人都應(yīng)活到100至175歲之間！這個結(jié)論改變了許多人的健康觀念。

內(nèi)因在慢性病中所占的作用并不是主要的，只占20%，80%的外因造成的。只要堅持健康的生活方式，就能減少重大疾病發(fā)作的幾率：高血壓減少55%，腦中風、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少33%。人要活得長壽，除了關(guān)愛自己，還要記得不傷害自己，保持健康的生活方式最為重要。疾病的遺傳性因素大約只占10%，而外因中的個人因素約占60%，因此可以說，健康其實是掌握在自己手里。

人的壽命有多長？對此，專家提供的結(jié)論是——人人合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理健康。1992年國際心臟保護會議提出健康的

四大基石合理膳食、適量運動、1992年國際心臟保護會議提出健康的健康四大基石合理膳食適量運動戒煙限酒心理平衡一代牛奶二兩米，三分蛋白四言語，五百克蔬菜六克鹽，七杯開水喝到底，三四五頓控總量，少吃多餐最適宜。最好的運動是步行，做到三、五、七一個中心，二個基本點，三大作風，八項注意最好不抽煙，戒不了煙的，一天不超5支煙。少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁禍首。

健康四大基石合理膳食適量運動戒煙限酒心理平衡一代牛奶二兩米，

一、合理膳食

一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑

一，是指每天喝一袋牛奶

缺鈣結(jié)果：骨痛、駝背、骨折一、合理膳食一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑一

正常每人每天需要800毫克鈣，而我們的伙食里僅有500毫克鈣，就是每天補足一袋牛奶，正好補充齊了。牛奶喝到什么時候呢？終身喝奶。睡覺前喝，因為孩子長個子，白天不長，生長激素夜里分泌，所以睡覺前喝牛奶加一片維生素C和一片復合維生素B。不習慣喝奶改為酸奶，或豆?jié){，豆?jié){得奶的兩倍才可以有相同的鈣怎么喝奶呢？正常每人每天需要800毫克鈣，而我們的伙食里“二”是250克碳水化合物

意指調(diào)空主食，相當于六兩至八兩的主食，不是固定的。最近科學家提出一句話減肥，飯前喝湯，苗條健康“二”是250克碳水化合物意指調(diào)空主食，相當“三”是指三份高蛋白。

一份就是:一兩瘦肉或者一個雞蛋，或者二者豆腐，或者二兩魚蝦，或者二兩雞和鴨，或者半兩黃豆。

蛋白過多，死得越快，為什么？很多氨基酸，從尿里排出影響腎臟，消化不良造成腸道毒素太多。蛋白太少也不行，不能滿足生長發(fā)育和新陳代謝的需要“三”是指三份高蛋白。一份就是:一兩瘦肉或者一個雞蛋，動物蛋白質(zhì)以魚類所含的最好；植物蛋白則以黃豆最佳。黃豆蛋白不但是健康食品，對婦女特別好，減輕更年期綜合癥。有補充生理性雌激素的作用。動物蛋白質(zhì)以魚類所含的最好；植物蛋白則以黃豆最佳。黃豆蛋白“四”是四句話，即“有粗有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽”；

粗細糧搭配，一個禮拜吃三次粗糧，棒子面、老玉米、紅薯這些，粗細糧搭配營養(yǎng)最合適，鹽每天5克，最多不超6克，三、四、五頓是指每天吃的餐數(shù)，每餐一定要七八分飽。

“四”是四句話，粗細糧搭配，一個禮拜吃三次粗糧，棒子面、老玉“五”是指500克蔬菜和水果，

4：1，

500克蔬菜和水果就相當于八兩蔬菜二兩水果

一代牛奶二兩米，三分蛋白四言語，五百克蔬菜六克鹽，七杯開水（3000）喝到底，三四五頓控總量，少吃多餐最適宜“五”是指500克蔬菜和水果，一代牛奶二兩米

“紅”是指紅番茄、紅辣椒、最好能一天吃一個番茄，尤其是男士，一天一個番茄，前列腺癌的發(fā)生機會減少45%，熟的西紅柿更好，因為番茄紅素是脂溶性的。第二就是說如果健康人少喝點紅葡萄酒或紹興酒，喝點米酒，這個也可以預防動脈硬化，不超過50至100毫升，少量酒是健康的朋友，多量酒是罪魁禍首。

“紅”是指紅番茄、紅辣椒、最好能一天吃一“黃”是指胡蘿卜、紅薯、老玉米、南瓜、西瓜、紅辣椒等紅黃色的蔬菜，這些蔬菜里含很多維生素A。

“綠”則是指茶，飲料里茶最好，其中又以綠茶最好。綠茶有一種抗氧化自由基，能減緩老齡化，越喝越年輕，減少患腫瘤及動脈硬化的幾率。

“黃”是指胡蘿卜、紅薯、老玉米、南瓜、西瓜、

“白”是指燕麥粉、燕麥片。燕麥粥不但降膽固醇，降甘油三脂，還對控制糖尿病和體重有很好的功效。而且，燕麥粥還具有不錯的通便作用，很多老年人大便干燥，在排便時，容易因為用力過猛而造成腦血管意外。如果經(jīng)常食用燕麥制成的粥，則不失為老年朋友們的很好選擇。

“白”是指燕麥粉、燕麥片。燕麥粥不但降膽固醇，降

“黑”是指黑木耳。黑木耳可降低血黏度，吃后血液被稀釋，減少得腦血栓和冠心病的幾率。一天5克至10克，相當于一斤黑木耳吃50天至100天，每天一次吃一點，做湯做菜都可吃。

“黑”是指黑木耳。黑木耳可降低血黏度，吃后血液二、健康第二大基石——適量運動。

走路是世界上最好的運動。

最近科學才證實，動脈硬化是可逆的過程,走路就是使動脈硬化變軟化的一個最有效的辦法。研究證明只要步行堅持一年以上，血塊就自行消除。提倡有氧代謝運動。

二、健康第二大基石——適量運動。走路是世界上最好的運動。怎么步行最好呢？

三個字：三、五、七。

“三”、最好一次三公里三十分鐘以上。

“五”、一個禮拜最少運動5次。

“七”、是適量運動，過分運動是有害的，那怎么叫適量呢？優(yōu)良代謝，就是運動到你的年齡加心跳等于170。步行運動量力而行。

怎么步行最好呢？“三”、最好一次三公里三十分鐘以上?！拔濉?/p>

有氧代謝運動是指那些以增強人體攝入、輸送以及與使用氧氣能力為目的的耐久性運動。在整個運動過程中，人體吸入的氧氣大體與需求相等，即達到了平衡，因此它的特點是強度低、有節(jié)奏、不中斷、持續(xù)時間長。一般來說，有氧代謝運動對技巧的要求不高，例如步行、跑步、游泳、騎自行車、跳健身舞等等。這些活動能有效地改善心、肺與心血管的機能，而這些器官的狀況對人的健康是至關(guān)重要的。

還有項運動很好，值得提倡，就是打太極拳，這個運動特殊，它是柔中有剛，陰陽結(jié)合。太極拳最大的用途是改善神經(jīng)系統(tǒng)，打拳的要堅持三、五十年之久，最重要的是平衡功能改善

有氧代謝運動是指那些以增強人體攝入、輸送以三、健康第三大基石——戒煙限酒。

最好不抽煙，如果能戒煙一定要戒煙，戒不了煙的，一天不超5支煙。抽煙量多1倍，危害多4倍。

酒少量可以，量大了就會出現(xiàn)喝酒三步曲了：首先豪言壯語，第二步是胡言亂語，第三步就是不言不語。三、健康第三大基石——戒煙限酒。最好不抽煙，四、健康第四大基石——心理平衡。

是我們保健最主要的措施。心理平衡的作用超過一切保障作用的總和。

在北京調(diào)查了很多一百多歲的健康老人，什么樣得愛好都有，可每個健康老人心胸開闊、性格隨和、心地善良，沒有一個健康老人心胸狹隘，脾氣暴躁，鼠肚雞腸，鉆牛角尖。第二個呢，沒有一個健康老人懶惰

人的心理狀態(tài)很重要，得病與康復因人而異，有的人不容易得病，有些人就容易得病，這與心理狀態(tài)關(guān)系極大，我們的疾病在很大程度上受心理影響。四、健康第四大基石——心理平衡。是我們保健最

良好的心理狀態(tài)就是最好的抗癌，這個力量非常非常強大，有時強大得你不可想象。只要有個良好的心態(tài)，人本來有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩潰，全完了。

要做到心態(tài)平衡，八十年代送禮送點心，九十年代送禮送鮮花。二十一世紀，送禮送什么呢？二十一世紀最寶貴的是健康，怎么送健康呢？養(yǎng)心八珍湯。

良好的心理狀態(tài)就是最好的抗癌，這個力量非常非常養(yǎng)心八珍湯第一味藥：慈愛心一片，對世界充滿愛心。

第二味藥：好心腸二寸。

第三味藥：正氣三分。

第四味藥：寬容四錢。

第五味藥：孝順常在。

第六味藥：老實適量

第七味藥；奉獻不拘

第八味藥：回報不求。

養(yǎng)心八珍湯第一味藥：慈愛心一片，對世界充滿愛心。第二味藥：

把這八味藥放在“寬心鍋”里炒，文火，不焦不燥，就是慢慢經(jīng)常思考，還放在“公平缽”里研，精磨細研，越細越好，三思為本，淡泊為引，做事要三思而行，還要淡泊寧靜；梧桐提子大小，和氣湯送下，清風明月，早晚分服，可凈化心靈，升化人格，物我而忘，榮辱不驚。

養(yǎng)心八珍湯服法：養(yǎng)心八珍湯”有六大功效：

第一，誠實做人；第二，認真做事；第三，奉獻社會；第四，享受生活；第五，延年益壽；第六，消災去禍。

把這八味藥放在“寬心鍋”里炒，文火，不焦不燥

思想心理要平衡，一個人既要奉獻社會，還要享受生活。

要保持自己正直、愉快的心態(tài)，必須做到助人為樂；知足常樂；自得其樂

總的說來，健康對我們是最寶貴的，但健康不能靠高科技，不能靠藥物，最好的醫(yī)生是自己，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最好的運動是步行。

思想心理要平衡，一個人既要奉獻社會，還要享受一個中心，二個基本點，三大作風，八項注意。

“一個中心”:是以健康為中心。

“兩個基本點”:第一點叫糊涂一點。