賓館服務員管理規(guī)章制度（3篇）

第10頁共10頁賓館服務員?管理規(guī)章制?度一、自?覺遵守店規(guī)?店紀，要講?文明，講禮?貌，講道德?，講紀律，?要積極進取?，愛崗敬業(yè)?，善于學習?，掌握技能?。二、要?著店裝上崗?，掛牌服務?，要儀表端?莊，舉止大?方，規(guī)范用?語，文明服?務，禮貌待?客，主動熱?情。三、?服務員，每?天要按程序?，按規(guī)定和?要求清理房?間衛(wèi)生，要?認真細致，?要管理好房?間的物品，?發(fā)現(xiàn)問題及?時報告。?四、檢查清?理時，不得?亂動和私拿?客人的東西?，不準向客?人索要物品?和接收禮品?;拾到遺失?的物品要交?公。五、?不準他人隨?意進入前臺?;前臺電腦?要專人管理?與操作，不?準無關人員?私自操作，?打字、復印?、收發(fā)傳真?，要按規(guī)定?收費。六?、工作時間?不準離崗，?有事向領導?請假，不準?私自換班和?替班，不準?打撲克，織?毛衣，看電?視及做與工?作無關的事?情。七、?認真做好安?全防范工作?，特別是做?好防火防盜?工作，要勤?檢查，發(fā)現(xiàn)?問題要及時?報告和處理?。衛(wèi)生制?度公用茶?具應每日清?洗消毒。茶?具表面必須?光潔、無油?漬、無水漬?、無異味。?客房內衛(wèi)生?間的洗漱池?、便盆應每?日清洗消毒?。酒店的公?共衛(wèi)生間要?做到每日清?掃、消毒，?并保持無積?水、無蟻蠅?、無異味。?考勤制度?一、員工?必須遵守上?下班時間，?不得遲到、?早退。二?、每人每月?休四天，遇?到重要接待?任務暫停休?，過后不休?。三、員?工辭職須提?前將辭職報?告上交，培?訓好新職工?上崗方可離?崗。如有特?殊情況不能?提前辭職的?，應及時通?知領班，由?領班請示經(jīng)?理。四、?員工請事假?，須提前上?報領班，如?遇人員緊缺?或有重要任?務，可以不?予批準，事?后請假一律?按曠工處理?。五、嚴?格按照規(guī)定?班次上班，?如有急事?lián)Q?班，在不影?響正常工作?的情況下，?提前一天向?領班提出申?請，未經(jīng)同?意擅自換班?按曠工處理?。六、對?騙取事病假?的，一經(jīng)查?出，視情節(jié)?給予曠工或?除名處理。?儀容儀表?規(guī)定儀表?：1、工?作時間應穿?著規(guī)定的工?作服。2?、工作服要?整潔、挺直?、按規(guī)定扣?好上衣扣、?褲扣。3?、工作服上?衣兜、褲兜?內禁止裝雜?物，以保持?工作服的挺?括，工作服?如有破損應?及時修補。?4、服務?員上班時一?律穿著黑色?工作鞋，工?作鞋保持干?凈。穿著襪?子，要求男?深女淺，襪?子要完好無?破損，不準?赤腳穿鞋。?5、服務?員上崗期間?不準佩帶各?種飾物，如?項鏈、手鏈?、耳環(huán)、戒?指等。6?、工作期間?應按規(guī)定將?工號牌佩帶?在左胸位置?。7、服?務員著裝后?，應自我檢?查，并檢查?領班檢查合?格后方可上?崗。8、?服務員應保?持面容清潔?、頭發(fā)整潔?、發(fā)型美觀?、大方。?9、男士留?發(fā)，后不蓋?領、側不掩?耳;女士留?發(fā)，后不垂?肩、前不遮?掩。勤修面?、勤剪指甲?、勤更衣、?勤洗手、洗?澡。10?、男士不留?小胡子、大?鬢角;女士?不留長指甲?，不涂指甲?油、不使用?濃香水。?11、女士?上崗前要化?淡妝，不可?濃妝艷抹。?12、保?持口腔衛(wèi)生?上崗前不吃?異味食品，?如蔥、蒜、?臭豆腐等。?13、面?帶笑容、親?切和藹、端?莊穩(wěn)重、不?卑不亢。?儀態(tài)1、?坐姿a身?體挺直、重?心垂直向下?，腰部挺起?，雙肩放松?，雙膝并攏?。手自然放?在膝上。雙?目平視、面?帶微笑。?b坐時不要?把椅子坐滿?（服務員應?坐椅子的三?分之二），?但不可坐在?邊沿。c?不可前俯后?仰，不可將?腿跨在扶手?或茶幾上。?d在上司?或客人面前?不可雙手抱?在胸前，不?可蹺二郎腿?，不可抖腿?，也不要半?躺半坐。?2、立姿?a挺胸、收?腹、抬頭，?目光平視，?面帶微笑。?b雙臂自?然下垂或在?體前交叉，?左手上右手?下，保持服?務的最佳狀?態(tài)。c女?服務員站立?時，雙腳成?“v”字型?，雙膝緊靠?，腳后跟靠?緊。男服務?員站立雙腳?與肩同寬。?d站立時?不可叉腰，?彎腿或手扶?柱子、服務?臺、墻等。?e站立時?不可手叉在?衣服口袋內?，不能伸懶?腰、弄頭發(fā)?等小動作。?f站立時?腳不能打拍?子，不能三?兩聚在一起?閑聊。3?、走姿a?昂首、挺胸?、兩臂自然?下垂擺動，?腿要直。女?服務員走一?字步，男服?務員行走雙?腳跟平行。?b行走時?不準搖頭晃?腦、吹口哨?、吃零食，?不得手叉口?袋。c行?走時不得奔?跑，跳躍，?不得在賓客?中間穿行。?d客過站?定，主動讓?路并點頭示?意問好。?e在走廊內?行走，應靠?右邊，不得?用手扶墻。?f三人以?上要分散行?走，不能三?五成群同行?。行走時不?得勾肩搭背?，邊說邊笑?或打鬧。?獎懲條例?1、上班遲?到、早退。?2、上班?時間看書、?閱報、吃零?食、喝飲料?、打瞌睡。?3、隨地?吐痰，亂丟?紙屑、果皮?等雜物。?4、不按指?定員工通道?出入，著便?裝進入工作?崗位。5?、違反各項?規(guī)章制度，?受到皮裝?賓館服務員?管理規(guī)章制?度（二）?1.嚴格遵?守會館各項?規(guī)章制度，?服從領導指?揮安排。?2.加強業(yè)?務學習，提?高業(yè)務素質?，樹立服務?至上觀念，?文明服務，?禮貌待客，?熱情周到，?儀表端正，?著裝整潔。?3.做好?來訪客人的?接待服務工?作，來訪客?人要及時領?送到客人房?間，非本樓?層住客及工?作人員禮貌?勸其離開，?確保安全。?4.熟悉?賓館情況，?了解住宿知?識，熱情解?答客人提出?的問題。?5.不擅自?離開工作崗?位，不到客?房內亂拿亂?用客人物品?食物等，不?與客人時間?交談，不談?與工作無關?的事情，不?收客人任何?禮物。6?.搞好環(huán)境?衛(wèi)生，管好?賓館的設備?和物品，發(fā)?現(xiàn)不安全因?素及隱患要?及時處理并?向領導匯報?，避免發(fā)生?各種安全責?任事故。?7.嚴格執(zhí)?行‘三輕’?確保樓層安?靜，并對賓?館做到心中?有數(shù)，執(zhí)行?驗證開門服?務，對患病?或行跡異常?的客人要及?時報告，上?班時間不要?串崗。8?.客人離店?時，要清點?檢查房間設?備.物品，?如有丟失損?壞按價賠償?，否則不予?辦理結算和?離店手續(xù)，?并對客人遺?物品做好登?記，保管上?繳的工作。?____?對所洗的被?單褥單等要?清點數(shù)目，?做好出入庫?手續(xù)，說明?破損程度，?洗凈后曬干?疊整齊，及?時送交倉庫?保管，嚴格?領取使用手?續(xù)。10?.無可人的?房間，不準?進入客房看?電視;睡覺?等，禁止在?工作時間打?撲克;做私?活;聚坐閑?談;大聲喧?嘩嬉戲等。?11.認?真檢查客房?的用電設施?的安全情況?，對沒有客?人的房間或?已經(jīng)退的房?間，要切斷?所有電器開?關，經(jīng)常性?的檢查插座?、開關、熱?、冷水管線?，發(fā)現(xiàn)問題?立即報告，?做好登記，?切防各類事?故的發(fā)生。?____?對所轄區(qū)的?安全情況做?到心中有數(shù)?，因工作不?認真、檢查?不到位、誤?崗、漏崗而?造成嚴重后?果者，將追?究有關人的?責任。1?3.遵守賓?館的其它規(guī)?定。賓館?服務員管理?規(guī)章制度（?三）一、?自覺遵守店?規(guī)店紀，要?講文明，講?禮貌，講道?德，講紀律?，要積極進?取，愛崗敬?業(yè)，善于學?習，掌握技?能。二、?要著店裝上?崗，掛牌服?務，要儀表?端莊，舉止?大方，規(guī)范?用語，文明?服務，禮貌?待客，主動?熱情。三?、服務員，?每天要按程?序，按規(guī)定?和要求清理?房間衛(wèi)生，?要認真細致?，要管理好?房間的物品?，發(fā)現(xiàn)問題?及時報告。?四、檢查?清理時，不?得亂動和私?拿客人的東?西，不準向?客人索要物?品和接收禮?品;拾到遺?失的物品要?交公。五?、不準他人?隨意進入前?臺;前臺電?腦要專人管?理與操作，?不準無關人?員私自操作?，打字、復?印、收發(fā)傳?真，要按規(guī)?定收費。?六、工作時?間不準離崗?，有事向領?導請假，不?準私自換班?和替班，不?準打撲克，?織毛衣，看?電視及做與?工作無關的?事情。七?、認真做好?安全防范工?作，特別是?做好防火防?盜工作，要?勤檢查，發(fā)?現(xiàn)問題要及?時報告和處?理。衛(wèi)生?制度公用?茶具應每日?清洗消毒。?茶具表面必?須光潔、無?油漬、無水?漬、無異味?。客房內衛(wèi)?生間的洗漱?池、便盆應?每日清洗消?毒。酒店的?公共衛(wèi)生間?要做到每日?清掃、消毒?，并保持無?積水、無蟻?蠅、無異味??？记谥?度一、員?工必須遵守?上下班時間?，不得遲到?、早退。?二、每人每?月休四天，?遇到重要接?待任務暫停?休，過后不?休。三、?員工辭職須?提前將辭職?報告上交，?培訓好新職?工上崗方可?離崗。如有?特殊情況不?能提前辭職?的，應及時?通知領班，?由領班請示?經(jīng)理。四?、員工請事?假，須提前?上報領班，?如遇人員緊?缺或有重要?任務，可以?不予批準，?事后請假一?律按曠工處?理。五、?嚴格按照規(guī)?定班次上班?，如有急事?換班，在不?影響正常工?作的情況下?，提前一天?向領班提出?申請，未經(jīng)?同意擅自換?班按曠工處?理。六、?對騙取事病?假的，一經(jīng)?查出，視情?節(jié)給予曠工?或除名處理?。儀容儀?表規(guī)定儀?表：1、?工作時間應?穿著規(guī)定的?工作服。?2、工作服?要整潔、挺?直、按規(guī)定?扣好上衣扣?、褲扣。?3、工作服?上衣兜、褲?兜內禁止裝?雜物，以保?持工作服的?挺括，工作?服如有破損?應及時修補?。4、服?務員上班時?一律穿著黑?色工作鞋，?工作鞋保持?干凈。穿著?襪子，要求?男深女淺，?襪子要完好?無破損，不?準赤腳穿鞋?。5、服?務員上崗期?間不準佩帶?各種飾物，?如項鏈、手?鏈、耳環(huán)、?戒指等。?6、工作期?間應按規(guī)定?將工號牌佩?帶在左胸位?置。7、?服務員著裝?后，應自我?檢查，并檢?查領班檢查?合格后方可?上崗。8?、服務員應?保持面容清?潔、頭發(fā)整?潔、發(fā)型美?觀、大方。?9、男士?留發(fā)，后不?蓋領、側不?掩耳;女士?留發(fā)，后不?垂肩、前不?遮掩。勤修?面、勤剪指?甲、勤更衣?、勤洗手、?洗澡。1?0、男士不?留小胡子、?大鬢角;女?士不留長指?甲，不涂指?甲油、不使?用濃香水。?11、女?士上崗前要?化淡妝，不?可濃妝艷抹?。12、?保持口腔衛(wèi)?生上崗前不?吃異味食品?，如蔥、蒜?、臭豆腐等?。13、?面帶笑容、?親切和藹、?端莊穩(wěn)重、?不卑不亢。?儀態(tài)1?、坐姿a?身體挺直、?重心垂直向?下，腰部挺?起，雙肩放?松，雙膝并?攏。手自然?放在膝上。?雙目平視、?面帶微笑。?b坐時不?要把椅子坐?滿（服務員?應坐椅子的?三分之二）?，但不可坐?在邊沿。?c不可前俯?后仰，不可?將腿跨在扶?手或茶幾上?。d在上?司或客人面?前不可雙手?抱在胸前，?不可蹺二郎?腿，不可抖?腿，也不要?半躺半坐。?2、立姿?a挺胸、?收腹、抬頭?，目光平視?，面帶微笑?。b雙臂?自然下垂或?在體前交叉?，左手上右?手下，保持?服務的最佳?狀態(tài)。c?女服務員站?立時，雙腳?成“v”字?型，雙膝緊?靠，腳后跟?靠緊。男服?務員站立雙?腳與肩同寬?。d站立?時不可叉腰?，彎腿或手?扶柱子、服?務臺、墻等?。e站立?時不可手叉?在衣服口袋?內，不能伸?懶腰、弄頭?發(fā)等小動作?。f站立?時腳不能打?拍子，不能?三兩聚在一?起閑聊。?3、走姿?a昂首、挺?胸、兩臂自?然下垂擺動?，腿要直。?女服務員走?一字步，男?服務員行走?雙腳跟平行?。b行