人教高中化學(xué)必修二第三章第三節(jié)《生活中兩種常見的有機(jī)物》課件8

人教高中化學(xué)必修二第三章第三節(jié)《生活中兩種常見的有機(jī)物》課件81燃料:乙醇摻入汽油能讓燃料變“綠”關(guān)于乙醇，你了解多少？燃料:乙醇摻入汽油能讓燃料變“綠”關(guān)于乙醇，你了解多少23飲料：各種酒3飲料：各種酒3醫(yī)用消毒劑有機(jī)溶劑化工原料：如制造乙酸、乙醚等。醫(yī)用消毒劑有機(jī)溶劑化工原料：如制造乙酸、乙醚等。45焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！你知道么？5焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把5CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O思考:如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是A式還是B式？焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。CH3CH2OHCH3COOH能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）關(guān)于乙醇，你了解多少？生活中兩種常見的有機(jī)物—乙醇工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！實(shí)驗(yàn)3-2乙醇與金屬鈉的反應(yīng)乙醇分子式：C2H6O實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。HHHO││發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵（）C2H5OH+3O22CO2+3H2O工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，HH能與水以任意比互溶，能溶解多種或K2Cr2O7(H+)化工原料：如制造乙酸、乙醚等。6生活中兩種常見的有機(jī)物—乙醇乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇的分子結(jié)構(gòu)乙醇的物理性質(zhì)CH3CH2OH+CuOCH367一.乙醇的物理性質(zhì)顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：熔沸點(diǎn)：密度：溶解性：無色透明特殊香味液體小易揮發(fā)低能與水以任意比互溶，能溶解多種有機(jī)物和無機(jī)物汽油、苯I2等7一.乙醇的物理性質(zhì)顏色：無色透明特殊香味液體小78乙醇分子式：C2H6O

根據(jù)乙醇的分子式及各原子的價(jià)鍵關(guān)系試寫出乙醇可能的結(jié)構(gòu)？友情提示:C碳四鍵O氧兩鍵H氫一鍵二.乙醇的分子結(jié)構(gòu)8乙醇分子式：C2H6O根據(jù)乙醇的分子式及各原子的價(jià)89乙醇可能的結(jié)構(gòu)：思考:如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是A式還是B式？H—C—C—O—H

HH

HHA式二.乙醇的分子結(jié)構(gòu)9乙醇可能的結(jié)構(gòu)：思考:如何證明乙醇的分子結(jié)構(gòu)究竟是A式還是9學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究乙醇的催化氧化HO－H焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究乙醇的催化氧化H—C—C—O—H2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OHO2、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵（）CH3CH2OHCH3COOH工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）或K2Cr2O7(H+)合作探究：乙醇與鈉反應(yīng)生成H2，或K2Cr2O7(H+)HO2Cu+O22CuO（紅色變?yōu)楹谏?shí)驗(yàn)3-2

乙醇與金屬鈉的反應(yīng)二.乙醇的分子結(jié)構(gòu)浮、溶、游響、消、紅沉、不響消、紅安靜燃燒，淡藍(lán)色火焰安靜燃燒，淡藍(lán)色火焰H2H2學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)3-2乙醇與金屬10合作探究：乙醇與鈉反應(yīng)生成H2，H2中的H原子是來源于乙醇C上的H原子，還是O上的H原子?合作探究：乙醇與鈉反應(yīng)生成H2，11二.乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—H

HH

HHA式實(shí)驗(yàn)證明：二.乙醇的分子結(jié)構(gòu)H—C—C—O—H1213三.乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1.乙醇與鈉的反應(yīng)

H—C—C—O—H，HH

HH①處O—H鍵斷開①2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑乙醇鈉13三.乙醇的化學(xué)性質(zhì)1.乙醇與鈉的反應(yīng)H—C—13燃料2.氧化反應(yīng)：①可燃性：

C2H5OH+3O22CO2+3H2O點(diǎn)燃現(xiàn)象：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，并放出大量的熱燃料2.氧化反應(yīng)：①可燃性：C2H5OH+3O21415焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！你知道么？15焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先15學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究乙醇的催化氧化

實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。銅絲插入乙醇溶液中顏色變化？顏色變化？聞一聞氣味？變黑變紅有刺激性氣味學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇162Cu+O22CuO（紅色變?yōu)楹谏?/p>

CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O

（黑色變?yōu)榧t色）△乙醇②催化氧化：

2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2OCu△

（工業(yè)制乙醛）

乙醛刺激性氣味液體2Cu+O22CuO1718

H

O－H

│

│H－C－C－H││

H

H＋CuO△＋＋CuH2O

H

O

│H－C－C－H│

H斷O-H和相鄰的C-H鍵三.乙醇的化學(xué)性質(zhì)?18HO－H＋CuO△＋＋CuH21819焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！原來如此！19焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先1920三.乙醇的化學(xué)性質(zhì)

K2Cr2O7Cr2(SO4)3

重鉻酸鉀(橙色)硫酸鉻(綠色)乙醇20三.乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇20酸性高錳酸鉀溶液乙醇酸性重鉻酸鉀溶液乙醇

CH3CH2OHCH3COOH酸性高錳酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液??身邊的化學(xué)——酒后駕車的檢查原理酸性高錳乙醇酸性重鉻乙醇CH3CH2OH21生活中兩種常見的有機(jī)物—乙醇HO工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！學(xué)生實(shí)驗(yàn)：探究乙醇的催化氧化工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！或K2Cr2O7(H+)在學(xué)習(xí)本課之前，你對(duì)乙醇有什么認(rèn)識(shí)？關(guān)于乙醇，你了解多少？能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）HH實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵（）實(shí)驗(yàn)3-2乙醇與金屬鈉的反應(yīng)CH3CH2OHCH3COOH工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！焊接銀器、銅器時(shí)，表面會(huì)生成發(fā)黑的氧化膜，工匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會(huì)光亮如初！實(shí)驗(yàn)3-3把灼熱的銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。燃料:乙醇摻入汽油能讓燃料變“綠”││合作探究：乙醇與鈉反應(yīng)生成H2，發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵（）切莫貪杯珍愛生命關(guān)注健康生活中兩種常見的有機(jī)物—乙醇切莫貪杯珍愛生命關(guān)注健康2223C—C—O—HHHHH

H①②④③１．與金屬鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵（）發(fā)生催化氧化反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵（）A.①B.③C.①③D.②③AC隨堂檢測(cè)：2、把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是（）A.稀硫酸B.酒精C.稀硝酸D.水B23C—C—O—HHHHHH①②④③１．與金屬鈉反應(yīng)時(shí)在何23在學(xué)習(xí)本課之前，你對(duì)乙醇有什么認(rèn)識(shí)？在學(xué)習(xí)了本課之后，你對(duì)乙醇又有什么新的認(rèn)識(shí)？在學(xué)習(xí)本課之前，你對(duì)乙醇有什么認(rèn)識(shí)？2425CH3CH2OHCO2+H2OCH3CHOCH3COOHKMnO4(