廚師聘用勞動合同律師版（六篇）

第27頁共27頁廚師聘用勞?動合同律師?版___?__（以下?簡稱甲方）?和____?_（以下簡?稱乙方），?就甲方聘請?乙方烹飪技?師一事，進?行了友好協(xié)?商，取得一?致意見，在?____市?簽訂本合同?，條文如下?：一、服?務(wù)項目1?.乙方應(yīng)甲?方聘請，派?遣八名烹飪?技師赴__?___酒家?進行技術(shù)服?務(wù)。職責是?：遵照甲方?的要求，準?備____?_菜菜譜，?主理___?__菜的精?加工，出成?品;2.?乙方向甲方?供應(yīng)為反映?_____?菜特色需要?的原材料、?輔料、調(diào)料?，其費用由?甲方負擔。?原輔、調(diào)料?的品種、數(shù)?量及價格等?，由雙方另?行協(xié)商確定?。二、待?遇及費用?（一）乙方?應(yīng)聘人員在?甲方工作期?間，享受下?列待遇：?1.甲方負?擔乙方人員?的膳食、住?宿、交通、?醫(yī)療、保險?和一切稅捐?等費用，并?提供當?shù)赝?行業(yè)職工的?同等勞保用?品;2.?應(yīng)聘人員住?房應(yīng)設(shè)有空?調(diào)和冬季保?暖設(shè)備，以?及家具、臥?具等生活用?具;3.?乙方人員享?受____?的七天休假?日（元旦一?天、五一一?天、國慶節(jié)?二天，春節(jié)?三天），工?資照發(fā)。?4.乙方所?有應(yīng)聘人員?在現(xiàn)場工作?十二個月后?，享受兩周?有薪休假。?其往返機票?（包括食宿?）由甲方負?擔。5.?乙方人員因?病或工傷事?故需要醫(yī)治?或休養(yǎng)時，?應(yīng)按當?shù)卣?府的有關(guān)規(guī)?定辦理。如?發(fā)生傷殘，?死亡時，其?撫恤金亦按?當?shù)卣?有關(guān)規(guī)定辦?理，甲方應(yīng)?協(xié)助乙方處?理好善后事?宜。（二?）甲方向乙?方支付下列?費用：1?.乙方應(yīng)聘?人員第一次?赴美工作時?，甲方應(yīng)向?乙方支付每?人500美?元的準備費?。2.甲?方支付給乙?方八名應(yīng)聘?人員每月凈?工資為__?__美元;?（其中特一?級烹飪技師?工薪為18?00美元，?特二級烹飪?技師為16?00美元，?特三級烹飪?技師為15?00美元，?中一級烹飪?技師為__?__美元，?中二級烹飪?技師為13?00美元）?，工作每滿?一年，即從?第十三個月?起，給每人?每月加薪1?0%。3?.乙方人員?每周工作六?天，每天工?作八小時。?具體作息時?間，按甲方?編排辦理。?如平時需延?長工作時間?或節(jié)假、公?休日需要加?班，甲方應(yīng)?支付加班費?。加班費以?小時為單位?計算，每小?時的加班費?為小時工資?額的150?%。小時?工薪按下列?公式計算：?小時工薪?額=凈月工?資÷25天?÷8小時?三、雙方責?任甲方責?任1.負?擔乙方應(yīng)聘?人員自__?___到達?工作地點的?往返旅費（?包括交通食?宿），并在?乙方人員赴?任啟程前三?十天內(nèi)，將?機票和準備?費匯至__?___銀行?_____?分行___?__國際經(jīng)?濟技術(shù)合作?公司外匯賬?戶（帳號：?_____?），待中方?人員到達后?據(jù)實向甲方?核銷;2?.負責辦理?乙方應(yīng)聘人?員進入甲方?境內(nèi)的簽證?、居留證、?工作許可證?以及其他需?要辦理的手?續(xù)，并負責?其費用;?3.為乙方?人員提供工?作方便，尊?重其生活習(xí)?慣，保護其?人身安全，?并在合同期?滿后按時返?回____?_。乙方?責任1.?選派技術(shù)能?勝任、身體?健康的烹飪?技師;2?.向甲方書?面提供赴聘?人員的姓名?、履歷、以?及健康檢查?表等有關(guān)資?料;3.?負責辦理赴?聘人員在_?____境?內(nèi)的有關(guān)出?境手續(xù)，并?負擔其費用?;4.負?責繳納起點?聘人員在_?____境?內(nèi)應(yīng)付的一?切稅款;?5.教育赴?聘人員遵守?甲方國內(nèi)的?法律法令，?尊重當?shù)氐?風(fēng)俗習(xí)慣;?不準參加所?在國工會組?織和一切政?治活動;?6.乙方人?員如有違犯?甲方國內(nèi)法?律，經(jīng)當?shù)?政府判令離?境者，其回?國旅費由乙?方負擔;?7.乙方人?員要遵守甲?方店規(guī)，并?遵照甲方編?排的工作時?間服務(wù)，無?故曠工者按?工時扣薪，?如繼續(xù)故犯?，屢戒不悛?者，甲方有?權(quán)向乙方提?出解雇，其?回國旅費，?由乙方負擔?;四、支?付1.甲?方向乙方支?付的準備費?、加班費及?工薪等，均?以美元支付?;2.每?月五日為上?月工薪和加?班費的結(jié)算?日，甲方應(yīng)?在收到乙方?結(jié)算清單通?知后七日內(nèi)?，把上月工?薪和加班費?匯至___?__銀行_?____國?際經(jīng)濟技術(shù)?合作公司外?匯賬戶;?3.上述匯?款所需費用?均由甲方負?擔;4.?甲方如不按?時支付，過?期一天則按?應(yīng)付工薪和?加班費總額?的0.5%?付罰款。超?過三十天不?支付，則視?為違約。?五、應(yīng)聘人?員的更換與?解雇1.?乙方在征得?甲方同意后?，可以臨時?招回、更換?個別應(yīng)聘人?員，由此發(fā)?生的費用由?乙方負擔;?2.甲方?如要求縮短?個別應(yīng)聘人?員的工作期?限，需提前?三個月提出?，并征得乙?方同意后，?方可實行，?由此發(fā)生的?全部費用，?由甲方負擔?;3.應(yīng)?聘人員工作?態(tài)度不好，?甲方可以解?雇，但需提?前一個月通?知乙方，并?說明其原因??；貒觅M?由乙方負擔?。六、仲?裁雙方在?執(zhí)行合同的?過程中所發(fā)?生的一切爭?議，應(yīng)通過?友好協(xié)商解?決。如雙方?達不成協(xié)議?時，可提交?仲裁。七?、合同的生?效和終止?1.本合同?自雙方簽字?之日生效。?合同期為兩?年。有效期?從乙方應(yīng)聘?人員離境到?達____?_酒家之日?起計算。?2.在合同?有效期內(nèi)任?何一方對合?同的某些條?款要求修改?，必須以書?面方式向另?一方提出要?求，由雙方?商簽補充合?同。如需延?長合同期限?，必須于本?合同期滿前?三個月向另?一方面提出?，經(jīng)雙方商?得一致意見?，并辦妥合?同延期手續(xù)?后，方可延?長。3.?如一方違反?合同而造成?中斷合同時?，除乙方人?員歸國費用?由違反方負?擔外，違反?方還需負擔?按當時應(yīng)聘?人員人數(shù)累?計三個月的?工薪總額賠?償給對方。?4.本合?同未盡事宜?，將由雙方?通過友好協(xié)?商解決之。?本合同共?兩份，以中?、英文書寫?，雙方各執(zhí)?一份。兩種?文本具有同?等效力。?甲方代表：?_____???????????乙方代表：?_____?法定地址?：____?_??????????法定地址?：____?____?_年___?_月___?_日廚師?聘用勞動合?同律師版（?二）甲方?：西安市西?華置業(yè)有限?責任公司兆?瑞華美達酒?店地址：西?安市蓮湖北?大街___?_號法定?代表人（委?托代理人）?：____?_乙方（?被聘用者）?姓名：__?___性?別：___?__出生?年月：__?___??家庭住址?：____?_???????居?民身份證號?碼：___?__經(jīng)甲?、乙雙方平?等協(xié)商，自?愿簽訂本合?同。一、?聘用崗位及?職務(wù)甲方?因工作需要?，聘用乙方?在西安市西?華置業(yè)有限?任公司兆瑞?華美達酒店?餐飲部擔任?廚師長職務(wù)?。二、聘?用合同期限?1、本合?同自___?_年___?_月___?_日至__?__年__?__月__?__日止，?期限為__?__年。?2、試用考?察期為三個?月，試用期?滿，雙方均?滿意后，本?合同第二條?第一款自動?生效。3?、本合同自?____年?____月?____日?至合同中約?定之解除或?終止合同的?條件出現(xiàn)時?終止。三?、工作職責?、內(nèi)容和工?作條件1?、乙方的工?作職責是：?在酒店總經(jīng)?理、餐飲總?監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下?全面負責酒?店餐飲部后?廚的日常運?營、管理、?員工人身安?全等工作，?并有權(quán)對不?符合安全規(guī)?范及違反勞?動紀律的員?工進處罰。?保障餐廳的?菜式出品，?推廣餐廳菜?品，控制廚?房成本，進?行廚房的日?常管理。?2、具體工?作內(nèi)容及要?求：（1?）檢查和督?導(dǎo)本廚房員?工的正常出?勤。（2?）出席并參?加餐飲部的?每日例會，?做到上傳下?達。（3?）組織并安?排本部門員?工的培訓(xùn)工?作，每月按?要求呈報培?訓(xùn)計劃和報?告。（4?）安排員工?每周的班次?。（5）?加強與廳面?及客人的溝?通，協(xié)助做?好促銷價，?以增加餐廳?營業(yè)收。?（6）處理?客人關(guān)于菜?品方面的意?見及投訴事?件，做好登?記，及時反?饋餐飲部。?（7）協(xié)?助定期的餐?具及食品的?盤點工作，?以減少餐具?的破損量及?控制成本。?（8）組?織本部門每?日的餐前例?會及當日特?薦菜。（?9）檢查員?工儀容儀表?及著裝是否?符合酒店的?標準。（?10）檢查?員工禮節(jié)禮?貌及服務(wù)態(tài)?度。（1?1）確保廚?房鑰匙的上?、下班交接?工作以免出?現(xiàn)工作失誤?。（12?）檢查各項?餐前準備工?作、確保廚?房正常運轉(zhuǎn)?。（13?）確保廚房?的清潔衛(wèi)生?，監(jiān)督員工?對衛(wèi)生要求?的執(zhí)行。?（14）檢?查廚房各項?設(shè)施、設(shè)備?，發(fā)現(xiàn)問題?及時匯報及?維修。（?15）確保?廚房設(shè)備使?用正確，防?止出現(xiàn)工傷?。（16?）簽批每日?市場采購單?，定期參加?市場詢價及?調(diào)研。（?17）為賓?客及重要宴?會安排臨時?菜單。（?18）定期?鉆研及推出?新款菜式及?菜單更新。?（19）?了解餐廳的?營業(yè)情況，?積極與餐廳?經(jīng)理溝通運?營情況。?（20）做?好員工個人?資料登記，?包括：到職?、離職、地?址、電話等?情況。（?21）定期?檢查存?zhèn)}貨?品的數(shù)量及?質(zhì)量，確保?正常使用避?免積壓。?（22）每?月對員工的?工作表現(xiàn)進?行評估，確?認每月考勤?記錄是否屬?實。（2?3）定期召?開部門員工?會議與其他?部門建立良?好的工作關(guān)?系。（2?4）完成管?理層其交辦?他臨時性工?作安排及工?作指派。?（25）在?崗期間應(yīng)隨?時提醒及保?證廚房的消?防安全及杜?絕其他各種?不安全隱患?的發(fā)生，防?患于未然。?3、乙方?工作時間遵?照甲方有關(guān)?規(guī)定執(zhí)行。?4、乙方?必須按照甲?方對本崗位?任務(wù)和職責?的要求，完?成規(guī)定的數(shù)?質(zhì)量指標或?工作任務(wù)。?5、甲方?根據(jù)國家有?關(guān)規(guī)定，按?乙方崗位要?求提供必需?的工作條件?和勞動保護?設(shè)施，保障?乙方的安全?與健康。?四、工作報?酬1、甲?方根據(jù)國家?的有關(guān)規(guī)定?和乙方完成?工作任務(wù)的?情況，按月?核發(fā)乙方應(yīng)?得的工資，?試用期內(nèi)月?薪為：伍仟?貳百元整。?即：2、?試用期滿，?甲方應(yīng)對乙?方的工作業(yè)?績予肯定，?并根據(jù)餐廳?效益情況，?崗位津貼增?加800元?。3、甲?、乙方約定?的其它勞動?報酬內(nèi)容：?（1）根?據(jù)酒店效益?情況，年終?按標準給予?獎金。（?2）工作制?服由酒店按?級別統(tǒng)一配?發(fā)。五、?工作紀律。?1、甲方?根據(jù)國家法?律、法規(guī)的?有關(guān)規(guī)定制?定工作紀律?和規(guī)章制度?，乙方自覺?遵守甲方的?工作紀律和?規(guī)章制度，?服從甲方管?理。2、?甲方應(yīng)切實?加強單位內(nèi)?部的崗位責?任制，建立?健全各項考?核制度，做?到職權(quán)清楚?，責任明確?、考核嚴格?、獎懲分明?。六、社?會保險和福?利待遇。?1、甲方依?照國家法律?、法規(guī)規(guī)定?比例，為乙?方及時向社?會保險部門?繳納社會保?險或由本人?按規(guī)定自行?繳納。2?、乙方患職?業(yè)病或因工?負傷、患病?或非因工負?傷，按國家?和省有關(guān)規(guī)?定約定執(zhí)行?。3、乙?方因工或因?病死亡喪葬?補助費，供?養(yǎng)直系親屬?的撫恤費、?救濟費、醫(yī)?療費等按國?家和省有關(guān)?規(guī)定執(zhí)行。?4、甲方?保障乙方依?法享受公休?假日、婚喪?假、帶薪年?休假等。?七、聘用合?同的終止、?解除、續(xù)訂?和變更。?1、本合同?期限屆滿，?即行終止。?2、本合?同雙方約定?的下列終止?條件出現(xiàn)，?即行終止：?（1）本?合同經(jīng)甲、?乙方協(xié)商一?致，可以解?除。（2?）乙方有下?列情形之一?的，甲方可?以解除聘用?合同：（?3）在試用?期被證明不?符合聘用條?件的;（?4）嚴重違?反勞動紀律?或者甲方規(guī)?章制度的;?（5）嚴?重失職，瀆?職，營私舞?弊，對甲方?利益造成重?大損害的;?（6）被?依法追究刑?事責任或勞?動教養(yǎng)責任?的。5、?有下列情形?之一的，甲?方可以與乙?方解除聘用?合同，但應(yīng)?提前___?_日書面通?知乙方：?（1）乙方?患病或非因?工負傷，醫(yī)?療期滿后，?不能從事原?工作也不能?從事甲方另?行安排的適?當工作;?（2）乙方?不能勝任工?作，經(jīng)培訓(xùn)?或調(diào)整崗位?后不能勝任?工作的;?（3）本合?同訂立時所?依據(jù)的客觀?情況發(fā)生重?大變化，致?使原聘用合?同無法履行?，經(jīng)甲、乙?雙方協(xié)商不?能就變更合?同達成協(xié)議?的;（4?）乙方不履?行聘用合同?的;6、?甲方經(jīng)營發(fā)?生嚴重困難?，確需裁員?時，可依法?定程序裁員?。7、乙?方解除本合?同，應(yīng)提前?____日?書面通知甲?方。8、?有下列情形?之一，乙方?可隨時通知?甲方解除合?同：（1?）甲方以暴?力、威脅或?非法限制人?身自由的手?段強迫勞動?;（2）?甲方未按合?同約定支付?勞動報酬或?提供勞動條?件;（3?）國家法律?、行政法規(guī)?規(guī)定的其它?情形。9?、經(jīng)甲、乙?雙方協(xié)商同?意，可以續(xù)?延本合同期?限，辦理續(xù)?訂手續(xù)。?10、甲方?因生產(chǎn)經(jīng)營?狀況發(fā)生變?化，經(jīng)與乙?方協(xié)商同意?，可變更合?同有關(guān)條款?內(nèi)容，辦理?合同變更手?續(xù)。11?、乙方被依?法開除、勞?動教養(yǎng)、判?刑的、本合?同自行解除?。八、違?反合同的責?任1、由?于當事人一?方的過錯，?造成合同不?能完全履行?，由有過錯?的一方承擔?違約責任;?如屬雙方的?責任，根據(jù)?實際情況，?由雙方分別?承擔各自應(yīng)?負的違約責?任。2、?當事人由于?不可抗拒力?的原因不能?履行合同的?，應(yīng)及時向?對方通報不?能履行或者?需要延期履?行、部分履?行合同的理?由，在取得?有關(guān)證明后?，允許延期?履行、部分?履行或者不?履行，并可?根據(jù)情況部?分或者全部?免于承擔違?約責任。?九、本合同?一式三份，?甲、乙雙方?各執(zhí)一份，?存入被聘用?者人事檔案?一份。本合?同約定事項?違背國家法?律、法規(guī)、?或涂改、或?未經(jīng)合法授?權(quán)代簽無效?。甲方：?_____???乙?方：___?__法定代?表人（委托?代理人）：?年月年?月日日廚?師聘用勞動?合同律師版?（三）借?方：法定?代表人：?借方地址：?乙方：?疽庭住址：?身份證號?碼：為了?更好的建立?發(fā)展合作關(guān)?系，經(jīng)甲、?乙雙方充分?協(xié)商，對勞?務(wù)事宜達成?一致意見，?具體條款如?下：一、?承包形式（?勞務(wù)）：?1、甲方任?命乙方及所?屬人員在酒?店工作期間?，薪資關(guān)系?隸屬于飯店?,乙方配備?工作人員的?有關(guān)證件辦?理及個人所?得稅等均由?乙方自理，?甲方不予承?擔，乙方上?崗人員必須?辦理健康證?，如工作滿?一年且無重?大過失的員?工，公司給?予報銷。?2、工資采?用廚師承包?制，乙方負?責組織后廚?人員共計名?，灶頭組名?，打荷組名?，墩頭組名?，蒸灶組名?，冷菜組名?，廚師長名?，總計工資?合計___?_元/月。?其中工資分?為基本工資?和崗位工資?，基本工資?占95%，?崗位工資占?5%，崗位?工資參與考?核評審，上?述工資計算?以乙方人員?進駐甲方所?在地之日起?至完成工作?任務(wù)離開甲?方酒店之日?止。3、?乙方在基本?工資的基礎(chǔ)?上，每月完?成營業(yè)額基?數(shù)為萬元，?每月營業(yè)額?基數(shù)達到萬?元，并保證?出品菜肴的?正常毛利率?，按提成作?為廚房的獎?金，上述基?礎(chǔ)營業(yè)額的?基數(shù)達到萬?元以上，并?保證出品菜?肴的正常毛?利率，按以?上營業(yè)額超?出部分提成?作為廚房的?獎金，獎金?于當月工資?一起發(fā)放。?例如菜肴營?業(yè)額萬元即?（____?_）×（_?____）?=元整。?4、承包期?限暫定年（?從____?年____?月____?日至___?_年___?_月___?_日止）。?合同期滿后?若需續(xù)簽，?甲乙雙方需?提前1個月?商談并簽定?。二、人?員組成：?1、乙方組?織的后廚隊?伍，必須結(jié)?構(gòu)合理，定?崗定責，確?保甲方所需?的業(yè)務(wù)骨干?廚師人員。?2、乙方?組織的廚師?隊伍，必須?受甲方的統(tǒng)?一管理及監(jiān)?督，并填寫?好入職人員?登記表，經(jīng)?甲方審查合?格后，方可?上崗。3?、由于菜品?更新，乙方?技術(shù)人員的?交流更換必?須經(jīng)甲方同?意，方可實?行。三、?工資的支付?（均為稅后?）：1、?甲方工資的?發(fā)放，甲方?應(yīng)按協(xié)商的?月結(jié)算制發(fā)?放工資，實?行下發(fā)薪制?，每月__?__日定時?發(fā)放（如遇?周末或節(jié)假?日甲方有權(quán)?予以順延）?。2、甲?方按協(xié)議將?每月工資總?額人民幣發(fā)?放方式乙方?必須遵守酒?店相關(guān)領(lǐng)用?制度，需廚?師長申報每?月工資明細?，由人事部?審核，總經(jīng)?理簽字，并?由廚師長帶?領(lǐng)到財務(wù)部?簽名確定領(lǐng)?用。3、?乙方有義務(wù)?將每月廚房?員工的工資?實收比例數(shù)?額通知甲方?。四、權(quán)?利和義務(wù)：?1、甲方?的權(quán)利和義?務(wù)：1、?甲方應(yīng)做好?各種日常工?作的配合，?盡可能為乙?方的廚房經(jīng)?營管理提供?和創(chuàng)造良好?條件。2?、甲方應(yīng)為?乙方提供良?好的工作條?件，免費食?宿條件和生?活環(huán)境，不?干涉其工作?時間以外的?正常社會活?動自由。?3、乙方須?接受甲方領(lǐng)?導(dǎo)和監(jiān)督，?乙方如有違?反相關(guān)店規(guī)?店紀，甲方?有權(quán)對乙方?做出正當處?罰（具體按?酒店規(guī)章制?度執(zhí)行）。?4、甲方?如對乙方個?別廚師技術(shù)?不滿，有權(quán)?要求乙方及?時更換。?5、甲方提?供乙方人員?的正常休假?，因餐飲行?業(yè)的特殊性?，如遇特殊?節(jié)假日由廚?房長分配調(diào)?休，保證酒?店正常的運?作。6、?甲方為乙方?提供全套工?作制服。?2、乙方的?權(quán)利和義務(wù)?：1、乙?方必須接受?甲方的領(lǐng)導(dǎo)?，無條件接?受甲方的統(tǒng)?一管理調(diào)配?。2、乙?方應(yīng)認真履?行崗位職責?，規(guī)范操作?，貫徹執(zhí)行?甲方的經(jīng)營?方針和目標?，努力完成?各種生產(chǎn)任?務(wù)和指標，?為甲方創(chuàng)造?良好的經(jīng)濟?效益和社會?效益。3?、乙方應(yīng)不?斷更新菜肴?品種，每月?菜肴的更換?率必須達到?15%以上?，其中包含?冷菜，熱菜?，點心和主?食，并保證?每月新推出?2_3道被?賓客認可的?特色招牌菜?以吸引更多?的顧客，新?菜肴的更新?出品需經(jīng)過?總經(jīng)理、廚?師長、餐飲?部經(jīng)理（主?管）以及營?銷部進行嘗?試認可由總?經(jīng)理批審方?可經(jīng)營。乙?方須保證每?季度策劃舉?辦不少于1?次的餐飲營?銷活動，全?年不少于4?次（如舉辦?各類美食節(jié)?和其他形式?的餐飲出品?推廣活動）?，涉及到營?銷策劃活動?實施方案的?必須呈報甲?方批準。?4、乙方必?須密切關(guān)注?VIP的接?待，比如：?市、區(qū)相關(guān)?部門領(lǐng)導(dǎo)的?接待、大型?企業(yè)老板的?接待、協(xié)議?單位以及酒?店領(lǐng)導(dǎo)特意?交代的相關(guān)?交代。廚師?長每天需要?訂位處了解?VIP客人?的預(yù)定情況?，并做好相?應(yīng)的準備工?作。5、?乙方要密切?關(guān)注菜肴出?品是否符合?當?shù)乜腿肆?xí)?慣，是否能?得到客人的?肯定，并對?所有菜肴出?品點擊率作?出及時的統(tǒng)?計和對比，?以準確及時?地對產(chǎn)品進?行增刪和調(diào)?整。6、?乙方應(yīng)注意?維護保養(yǎng)甲?方財產(chǎn)，餐?具損耗率控?制在每月‰?以內(nèi)，菜品?損耗率控制?在每月‰以?內(nèi)。7、?乙方必須注?意成本的控?制，積極參?與、配合和?監(jiān)督采購人?員做好餐飲?原材料的采?購工作和驗?收工作，并?嚴格杜絕廚?房浪費和偷?食偷拿現(xiàn)象?，保證菜肴?出品部分綜?合毛利率不?得低于%，?凡廚房出品?月綜合毛利?率低于最低?標準%，乙?方按每個百?分點元對甲?方損失進行?賠償，賠償?款直接從乙?方工資中予?以扣除,如?乙方完成正?常菜肴毛利?率保質(zhì)保量?的情況下并?超出預(yù)期毛?利率甲方將?給予元給予?乙方獎勵以?作鼓勵。?8、乙方應(yīng)?保證其菜肴?出品賓客滿?意度達到9?8%以上，?凡因菜肴質(zhì)?量問題引起?賓客投訴而?影響酒店聲?譽和造成損?失的，經(jīng)甲?方調(diào)查核實?后，損失部?分將要求乙?方負責（詳?見廚房管理?制度），賠?償款直接從?乙方工資中?扣除。情況?嚴重的，甲?方可進一步?追究乙方的?責任并按相?關(guān)規(guī)定對乙?方進行處罰?。9、乙?方人員每天?工作期間、?下班前必須?清潔廚房設(shè)?備、餐具、?器皿、排煙?道及下水溝?、墻面等地?方，使之符?合星級酒店?及衛(wèi)生部門?的規(guī)范標準?，若甲方檢?查發(fā)現(xiàn)不合?格，將以口?頭或書面形?式通知乙方?整改。如未?及時整改或?多次檢查不?合格，將對?乙方進行扣?發(fā)工資的處?理（詳見廚?房管理制度?），扣發(fā)部?分直接從乙?方工資中扣?除。10?、乙方須做?好管轄區(qū)域?內(nèi)的防火、?防盜等安全?防范措施，?每日安排人?員值班和檢?查。11?、乙方不遵?守法律、法?規(guī)或因違反?操作規(guī)程而?造成的一切?后果均由乙?方自行負責?，與甲方無?關(guān)。如因此?而給甲方造?成損失，乙?方必須全部?賠償。1?2、乙方員?工在廚房工?作期間，因?人為操作不?當或違規(guī)操?作而出現(xiàn)的?受傷等事故?一律由乙方?自行負責，?與甲方無關(guān)?。13、?乙方在保證?酒店正常運?作的情況下?，可合理安?排人員休息?、請假等事?宜，但必須?報人事部門?，原則上每?位員工每月?休息不得超?過三天，乙?方在排休和?人員安排上?必須保證在?崗人員的最?低人數(shù)不得?少于人，甲?方有權(quán)在工?作中進行隨?時檢查，凡?經(jīng)調(diào)查核實?后確認低于?人數(shù)標準，?甲方有權(quán)對?不足的人數(shù)?對乙方進行?處理（詳見?廚房管理制?度），處罰?的直接從工?資扣除。?14、乙方?應(yīng)對所有廚?師進行編號?，便于菜肴?跟蹤和識別?，以保證每?道出品都可?以追溯出相?應(yīng)的出品人?和責任人，?并出具文本?形式所有菜?品的配比和?工序，以做?到定量標準?，杜絕浪費?現(xiàn)象出現(xiàn)。?15、乙?方工作人員?的入職與離?職應(yīng)按照酒?店相關(guān)規(guī)定?予以辦理，?即人員進來?上崗工作之?前，需填寫?“入職申請?表”，經(jīng)廚?師長和總經(jīng)?理批審、人?事部審核后?方可予以辦?理入職手續(xù)?，離職時需?填寫“辭職?申請單”，?簽字審批流?程與入職相?同，其他按?照酒店規(guī)定?的程序辦理?，所有人員?正式上崗后?十天內(nèi)必須?辦理好健康?證、暫住證?等相關(guān)證件?。五、違?約責任：?1、乙方如?在履行協(xié)議?期間違反下?列條款，甲?方有權(quán)終止?和解除協(xié)議?：（1）?乙方管理下?連續(xù)三個月?以上不能完?成菜肴毛利?率指標。?（2）乙方?管理下廚房?發(fā)生嚴重火?災(zāi)或重大責?任事故等。?（3）乙?方管理下廚?房人員出現(xiàn)?嚴重違法亂?紀行為，觸?犯國家相關(guān)?法律法規(guī)。?（4）乙?方人員嚴重?違反甲方管?理制度，經(jīng)?多次書面通?知整改無效?。（5）?公傷事故未?按協(xié)議方法?辦理。（?6）乙方廚?師長擅自變?更內(nèi)部廚師?的。2、?甲方在履行?協(xié)議期間違?反下列條款?，乙方有權(quán)?終止和解除?協(xié)議：（?1）甲方未?按協(xié)議約定?的條款支付?乙方工資。?（2）甲?方無故拖欠?乙方工資。?（3）甲?方不能保證?乙方人員安?全的工作環(huán)?境。六、?其他事宜：?1、本協(xié)?議未盡事宜?，雙方共同?協(xié)商解決。?2、本協(xié)?議一式三份?，甲方執(zhí)二?份，乙方執(zhí)?一份，簽字?蓋章生效。?甲方：

?_____?

?

???????????乙?方：

__?___（?簽章）：_?_____?____??????（?簽章）：_?_____?____?____年?____月?____日????????___?_年___?_月___?_日廚師?聘用勞動合?同律師版（?四）甲方?：乙方：?性別：出?生____?年____?月____?日民族：?_____????????????文化?程度：__?___居?民身份證號?碼：家庭?住址：郵?政編碼：_?____????????????電話：?_____?根據(jù)《中?華人民共和?國勞動合同?法》及有關(guān)?法律法規(guī)規(guī)?定，甲乙雙?方本著平等?自愿、協(xié)商?一致、合法?公平、誠實?信用的原則?，簽訂勞動?合同，并承?諾共同遵守?。同時乙方?業(yè)已知悉甲?方的入職須?知及人事管?理制度，并?同意遵守各?項規(guī)定。?第一條：服?務(wù)內(nèi)容甲?方聘請乙方?擔任職務(wù)，?進行菜系的?精加工，出?成品保證菜?品出品的穩(wěn)?定性。第?二條：合同?期限合同?最短期限為?一年，自_?___年_?___月_?___日起?至____?年____?月____?日為止，期?滿如繼續(xù)聘?用簽定正式?合同，第?三條：工作?時間1、?每周工作7?天，上下班?時間按甲方?人事部門規(guī)?定執(zhí)行。?2、甲方給?予乙方每月?2天休假，?在不影響正?常營業(yè)情況?下，由甲方?合理安排，?工作繁忙時?，乙方不準?休假，聽從?甲方調(diào)度。?第四條：?勞動報酬及?待遇1、?乙方每月基?本薪金為人?民幣___?_元，發(fā)放?時間為每月?____日?發(fā)放上月工?資。2、?甲方免費為?乙方提供在?聘用期間的?工作餐、宿?舍。3、?乙方薪金待?遇實行甲方?質(zhì)量績效考?核制。第?五條：甲方?的權(quán)利與職?責1、甲?方有權(quán)監(jiān)督?乙方的菜品?生產(chǎn)、菜的?出品質(zhì)量及?工作態(tài)度。?2、甲方?有權(quán)根據(jù)乙?方的技術(shù)水?平、勞動態(tài)?度和工作效?率對工資做?出合理的調(diào)?整。3、?由于乙方原?因造成的失?誤（如菜肴?出現(xiàn)質(zhì)量問?題，造成顧?客的傷害）?，甲方有權(quán)?要求乙方做?出合理賠償?。出現(xiàn)重大?過失，除合?理賠償外，?甲方有權(quán)單?方面解除勞?動合同。?4、甲方有?權(quán)根據(jù)甲方?管理制度對?乙方進行日?常管理，若?乙方違反甲?方管理制度?，甲方有權(quán)?給予相應(yīng)處?罰直至解除?勞動合同。?第六條：?乙方的權(quán)利?和職責1?、乙方在確?保菜品出品?質(zhì)量同時，?不斷推陳出?新，做到新?、奇、特、?鮮，適時推?出時令菜、?節(jié)日菜。?2、因乙方?菜品出品質(zhì)?量問題，而?遭到客人投?訴退菜時，?此損失由乙?方自行承擔?。3、乙?方必須無條?件遵守甲方?管理制度，?如果乙方違?反勞動紀律?給甲方造成?損失的，甲?方有權(quán)向乙?方要求賠償?，并依法追?究法律責任?。4、乙?方受聘甲方?后，一律不?準兼職。?5、乙方需?愛護甲方財?物，保守甲?方的商業(yè)秘?密。6、?乙方在入職?后需向甲方?交納合同保?證金，金額?為乙方月工?資的30%?，并在第一?個月扣除。?合同期滿，?乙方辦理完?畢離職后續(xù)?后，此保證?金隨工資一?同退還。?7、若雙方?中止協(xié)議時?，乙方需提?前天通知甲?方，或在甲?方找到廚師?后方能離職?，否則后果?乙方自負。?第七條勞?動合同的變?更、解除、?終止、續(xù)訂?（一）有?下列情形之?一的，甲、?乙雙方可以?變更本合同?：1.在?不損害國家?、集體和他?人利益的情?況下，雙方?協(xié)商一致的?;2.勞?動合同訂立?時所依據(jù)的?客觀情況發(fā)?生了重大變?化，經(jīng)與乙?方協(xié)商一致?的;3.?由于不可抗?力的因素致?使勞動合同?無法完全履?行的;4?.勞動合同?訂立時所依?據(jù)的法律、?法規(guī)已修改?的;5.?法律、法規(guī)?規(guī)定的其他?情形。（?二）乙方有?下列情形之?一的，甲方?可以解除本?合同1.?在試用期間?，被證明不?符合錄用條?件的;2?.嚴重違反?勞動紀律及?甲方規(guī)章制?度的;3?.嚴重失職?，營私舞弊?，給甲方利?益造成重大?損害的;?4.同時與?其他用人單?位建立勞動?關(guān)系，對完?成甲方工作?任務(wù)造成嚴?重影響，或?者經(jīng)甲方提?出，拒不改?正的;5?.被依法追?究刑事責任?的。（三?）有下列情?形之一的，?甲方可以解?除本合同，?但是應(yīng)當提?前三十日以?書面形式通?知乙方：?1.乙方患?病或者非因?工負傷，醫(yī)?療期滿后，?不能從事原?工作也不能?從事由甲方?另行安排的?工作的;?2.乙方不?能勝任工作?，經(jīng)過培訓(xùn)?或者調(diào)整工?作崗位，仍?不能勝任工?作的;3?.勞動合同?訂立時所依?據(jù)的客觀情?況發(fā)生重大?變化，致使?原勞動合同?無法履行，?經(jīng)甲、乙雙?方協(xié)商不能?就變更勞動?合同達成協(xié)?議的。（?四）有下列?情形之一的?，乙方可以?解除此合同?：1.甲?方不能按時?按量提供乙?方合理報酬?的。第八?條：違約責?任1、乙?方在甲方工?作期間中途?到外單位應(yīng)?聘須經(jīng)甲方?批準，否則?甲方有權(quán)解?除勞動合同?，同時扣除?乙方當月工?資及合同保?證金。2?、乙方在甲?方工作期間?，中途不得?無故辭職，?否則甲方有?權(quán)扣除乙方?應(yīng)得的各項?費用。第?九條：本合?同未盡事宜?雙方應(yīng)友好?協(xié)商解決，?若發(fā)生勞動?爭議，可向?甲方當?shù)刂?裁委員會申?請等。第?十條：本協(xié)?議自簽字之?日起生效，?涂改無效。?第十一條?：本合同一?式兩份，甲?乙雙方各執(zhí)?一份，具有?同等效力。?甲方名稱?：____?_??????????乙方名稱?：____?_甲方代?表人簽字：?_____??????乙方代表?人簽字：_?_____?_____?年____?_月___?__日??????____?_年___?__月__?___日?廚師聘用勞?動合同律師?版（五）?招聘方：簡?稱甲方受?聘方：__?___簡稱?乙方。甲?乙雙方在平?等自愿、協(xié)?商一致的基?礎(chǔ)上簽訂本?協(xié)議。第?一條協(xié)議期?限協(xié)議生?效期限為9?個月，從起?至止。第?二條：工作?內(nèi)容1、?甲方以招聘?形式選擇乙?方，乙方以?自愿形式到?甲方工作。?2、乙方?負責廚房安?全、防火、?衛(wèi)生工作，?不得有外人?隨意出入廚?房重地，否?則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)?甲方有權(quán)對?乙方進行經(jīng)?濟處罰。?3、乙方負?責廚房食品?的安全衛(wèi)生?，不得發(fā)生?食品中毒等?事件，如發(fā)?生食品中毒?等事件由乙?方負責。衛(wèi)?生防疫部門?來檢查，如?果達不到衛(wèi)?生防疫部門?要求，乙方?及按要求改?正，并對所?造成的一切?損失承擔責?任。4、?乙方努力提?高自身素質(zhì)?，在工作中?愛護設(shè)備、?節(jié)約能源，?避免浪費。?5、乙方?應(yīng)遵守國家?法律、法規(guī)?和甲方依法?制定的各項?規(guī)章制度;?嚴格遵守勞?動安全衛(wèi)生?，操作規(guī)程?和工作規(guī)范?;愛護甲方?財產(chǎn)，遵守?職業(yè)道德，?服從甲方的?管理。第?三條：勞動?報酬1、?甲方按月支?付乙方工資?，月工資為?元整。甲方?一次性扣除?乙方一個月?工資元整，?作為協(xié)議押?金，協(xié)議押?金在協(xié)議期?滿后沒有其?他原因應(yīng)全?部退還乙方?。2、乙?方在甲方工?作期間，甲?方除支付乙?方工資外，?負責乙方職?工餐的提供?，除此不支?付其它任何?費用。第?四條：勞動?紀律1、?如乙方終止?協(xié)議，必須?提前半個月?向甲方提出?書面申請，?經(jīng)甲方同意?后可辦理終?止手續(xù)。?2、如果乙?方違約，造?成甲方損失?，甲方將扣?除協(xié)議押金?。3、乙?方要自覺維?護和遵守國?家法律、法?規(guī)條例及甲?方規(guī)定的各?項規(guī)章制度?。乙方觸犯?甲方規(guī)定的?相關(guān)制度，?甲方有權(quán)對?其予以警告?、處罰、直?至辭退。?4、甲方因?業(yè)務(wù)萎縮時?有權(quán)終止本?協(xié)議，并提?前一個月通?知乙方，協(xié)?議終止時，?甲方得結(jié)清?乙方的工資?。第五條?：其它1?、聘用協(xié)議?簽訂后，甲?、乙雙方必?須全面履行?協(xié)議規(guī)定的?義務(wù)，任何?一方不得擅?自變更合同?。確需變更?的，雙方應(yīng)?協(xié)商一致，?并按原協(xié)議?程序