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有機(jī)化學(xué)OrganicChemistry【課程編號(hào)】BJ27304BJ27404【課程類(lèi)別】專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課【學(xué)分?jǐn)?shù)】4【先修課程】無(wú)機(jī)化學(xué)【學(xué)時(shí)數(shù)】82【適用專(zhuān)業(yè)】高分子材料與工程一、教學(xué)目的、任務(wù)目的與任務(wù):有機(jī)化學(xué)是高等學(xué)校有關(guān)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程之一。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),要求學(xué)生系統(tǒng)掌握有機(jī)化學(xué)的基本理論和基本知識(shí),熟習(xí)各類(lèi)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系及相互轉(zhuǎn)變的方法,了解有機(jī)化學(xué)的最新成果和發(fā)展趨勢(shì),為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和將來(lái)勝任化學(xué)技術(shù)工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二、課程教學(xué)的基本要求1、握各類(lèi)化合物的命名法,熟習(xí)有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象,了解立體化學(xué)的基本知識(shí)和基本理論。2、應(yīng)用價(jià)鍵理論的基本概念,理解各類(lèi)化合物的基本結(jié)構(gòu)。3、掌握誘導(dǎo)效應(yīng)和共軛效應(yīng),并能利用電子效應(yīng)解釋有機(jī)反應(yīng)的問(wèn)題。4、了解過(guò)渡態(tài)理論,初步掌握正碳離子、負(fù)碳離子、自由基等活性中間體及其在有機(jī)反應(yīng)中的作用。5、理解取代反應(yīng)(包括親核取代、親電取代、自由基取代)、加成反應(yīng)(包括親核加成、親電加成及自由基加成)以及消除反應(yīng)的歷程(機(jī)理)。6、了解重排反應(yīng)概念及其在有機(jī)合成上的應(yīng)用。7、初步了解紅外光譜、核磁共振譜、紫外光譜的基本原理,并能認(rèn)識(shí)簡(jiǎn)單化合物的典型圖譜。8、掌握各類(lèi)重要有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其相互之間的轉(zhuǎn)變關(guān)系。了解碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂等天然產(chǎn)物的來(lái)源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途。9、初步了解不飽和烴、環(huán)烴的大分子合成概念10、注意與實(shí)驗(yàn)課教學(xué)的密切結(jié)合,理論與實(shí)驗(yàn)并重,使學(xué)生獲得進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和技能,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。11、結(jié)合有機(jī)化學(xué)發(fā)展的前沿和動(dòng)態(tài),結(jié)合學(xué)生特點(diǎn),開(kāi)展研究性教學(xué)實(shí)踐,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的探究精神,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。三、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)分配(一)第一章結(jié)構(gòu)與性能概論4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:1.1有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)(B)1.1.1有機(jī)化合物1.1.2有機(jī)化學(xué)1.2結(jié)構(gòu)特征(B)1.2.1共價(jià)鍵的形成——價(jià)鍵法、分子軌道法1.2.2共價(jià)鍵的基本屬性1.2.3共振論1.2.4構(gòu)造式表示法1.2.5鍵的極性在鏈上的傳遞一一一誘導(dǎo)效應(yīng)1.3反應(yīng)類(lèi)型和試劑的分類(lèi)(C)1.3.1共價(jià)鍵的斷裂方式與反應(yīng)類(lèi)型1.3.2有機(jī)反應(yīng)中間體的概念1.3.3試劑的分類(lèi)1.4兩類(lèi)控制反應(yīng)(C)1.4.1動(dòng)力學(xué)控制和熱力學(xué)控制1.4.2廣義動(dòng)力學(xué)控制1.5酸堿的概念(B)1.5.1質(zhì)子酸堿理論1.5.2電子酸堿理論1.5.3試劑與酸堿1.6溶劑的分類(lèi)及溶劑化作用(C)1.6.1溶劑的分類(lèi)1.6.2溶劑化作用教學(xué)要求:1、理解有機(jī)化合物的特性2、熟悉誘導(dǎo)效應(yīng)3、掌握共價(jià)鍵的形成及其性質(zhì)。4、了解有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象、有機(jī)化合物的分類(lèi)方法,能識(shí)別常見(jiàn)官能團(tuán)。(二)第二章分類(lèi)及命名4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:2.1分類(lèi)方法(B)2.1.1按碳架分類(lèi)2.1.2按官能團(tuán)分類(lèi)2.2命名方法(B)2.2.1化學(xué)介詞、基和表示鏈異構(gòu)的形容詞2.2.2命名法概述2.3系統(tǒng)命名法(A)2.3.1基本方法2.3.2烴的命名2.3.3烴類(lèi)衍生物的命名教學(xué)要求:(1)了解化學(xué)介詞,有機(jī)化合物的普通命名法和衍生物命名法;(2)掌握有機(jī)化合物分類(lèi)方法、基和表示鏈異構(gòu)的形容詞;(3)熟練掌握有機(jī)化合物的命名方法(包括烴的命名、開(kāi)鏈烷烴、開(kāi)鏈烯烴、開(kāi)鏈炔烴與開(kāi)鏈烯炔、單環(huán)脂環(huán)烴、橋環(huán)與螺環(huán)烴、單環(huán)芳烴、多環(huán)芳烴、烴類(lèi)衍生物的命名以及混合官能團(tuán)化合物的命名。(三)第三章同分異構(gòu)現(xiàn)象4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:3.1構(gòu)造異構(gòu)現(xiàn)象(B)3.1.1碳鏈(碳架)異構(gòu)現(xiàn)象3.1.2官能團(tuán)位置異構(gòu)現(xiàn)象3.1.3官能團(tuán)異構(gòu)現(xiàn)象3.1.4互變異構(gòu)現(xiàn)象3.2構(gòu)象異構(gòu)現(xiàn)象(B)3.2.1鏈烷烴的構(gòu)象異構(gòu)現(xiàn)象3.2.2環(huán)烷烴的構(gòu)象異構(gòu)現(xiàn)象3.3幾何異構(gòu)現(xiàn)象(B)3.2.1含有雙鍵化合物的幾何異構(gòu)現(xiàn)象3.2.23.4對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象(A)(D)3.4.1含有手性碳化合物的對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象3.4.2手性碳的構(gòu)型表示式與標(biāo)記3.4.3費(fèi)歇爾投影式與分子構(gòu)型3.4.4非碳原子為手性中心的化合物的對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象3.4.5含手性軸及手性面的化合物的對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象3.4.6碳環(huán)化合物的對(duì)映異構(gòu)現(xiàn)象3.4.7構(gòu)象對(duì)映體和構(gòu)象非對(duì)映體3.5化合物的旋光性與旋光性化合物的拆分3.5.1旋光性的測(cè)定3.5.2含有一個(gè)手性碳原子化合物的旋光性3.5.3含有兩個(gè)手性碳原子化合物的旋光性3.5.4分子結(jié)構(gòu)與旋光性3.5.5外消旋體的拆分3.5.6不對(duì)稱(chēng)合成的概念教學(xué)要求:掌握順、反異構(gòu)體的順?lè)春蚙、E命名法。掌握費(fèi)歇爾投影式的書(shū)寫(xiě)方法。掌握R.S構(gòu)型標(biāo)記法,理解D.L構(gòu)型標(biāo)記法及手性分子的判斷。掌握下列基本概念和術(shù)語(yǔ):立體異構(gòu)、對(duì)映異構(gòu)、對(duì)稱(chēng)面、手性碳原子、對(duì)映體、非對(duì)映體、內(nèi)消旋體、外消旋體、構(gòu)型翻轉(zhuǎn)、構(gòu)型保持。了解外消旋體的拆分。理解環(huán)烷烴穩(wěn)定性的理論解釋。理解取代環(huán)己烷的構(gòu)象及穩(wěn)定性的影響因素。(四)第四章結(jié)構(gòu)表征4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:4.1研究有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的基本程序4.2紅外光譜(A)4.3核磁共振譜(A)4.4紫外光譜(C)4.5質(zhì)譜(C)教學(xué)要求:理解電磁波的一般概念。理解重要官能團(tuán)的紅外光譜特征吸收頻率,能解析簡(jiǎn)單化合物的紅外光譜圖。3、理解常見(jiàn)類(lèi)型質(zhì)子的核磁共振位移,能解析簡(jiǎn)單化合物的H-NMR譜圖(五)第五章飽和烴4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:5.1烷烴的分類(lèi)及結(jié)構(gòu)(B)5.2鏈烷烴的物理性質(zhì)(B)5.3烷烴的化學(xué)性質(zhì)(A)5.3.1鹵代反應(yīng)5.3.2其他取代反應(yīng)5.3.3氧化反應(yīng)5.3.45.4小環(huán)烷烴的特殊性質(zhì)(A)5.4.1小環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)及不穩(wěn)定性5.4.2小環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)(A)5.5多環(huán)烷烴(C)5.5.1十氫化萘5.5.2金剛烷教學(xué)要求:掌握烷烴的命名原則,正確書(shū)寫(xiě)烷烴的構(gòu)造異構(gòu)體。掌握烷烴的物理性質(zhì)變化規(guī)律。掌握sp3雜化及σ鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和特性。掌握游離基反應(yīng)特點(diǎn)。了解烷烴的氧化反應(yīng)。(六)第六章不飽和烴8學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:6.1烷烴的分類(lèi)及結(jié)構(gòu)(A)6.1.1烯烴的分類(lèi)6.1.2炔烴的分類(lèi)6.1.3烯烴的結(jié)構(gòu)6.2烯烴的物理性質(zhì)(A)6.3烯烴的加成反應(yīng)(A)6.3.1加氫反應(yīng)6.3.2親電加成反應(yīng)6.3.3親電加成反應(yīng)機(jī)理6.3.4硼氫化反應(yīng)6.3.5溴化氫自由基加成反應(yīng)6.3.6羰基化反應(yīng)6.4烯烴的聚合與共聚合反應(yīng)(A)6.4.1聚合反應(yīng)6.4.26.5烯烴的氧化反應(yīng)(A)6.5.1氧化劑氧化6.5.2催化氧化6.5.3臭氧氧化6.5.4過(guò)氧化氫氧化6.6烯烴的復(fù)分解反應(yīng)(C)6.6.1復(fù)分解反應(yīng)6.6.2反應(yīng)機(jī)理6.6.3催化劑6.7α-氫的反應(yīng)(A)6.7.1鹵代反應(yīng)6.7.2氧化反應(yīng)6.8炔烴化學(xué)性質(zhì)(A)6.8.1親電加成反應(yīng)6.8.2親核加成反應(yīng)6.8.3其它加成反應(yīng)6.8.4催化加氫和還原反應(yīng)6.8.5聚合反應(yīng)6.8.6氧化反應(yīng)6.8.7炔氫的反應(yīng)6.9二烯烴的分類(lèi)及結(jié)構(gòu)(A)6.9.1分類(lèi)6.9.2結(jié)構(gòu)6.10共軛體系及共軛效應(yīng)(A)6.10.1共軛體系6.10.2共軛效應(yīng)6.11共軛二烯烴的化學(xué)性質(zhì)(A)6.11.11,2-加成和1,46.11.2聚合及共聚合反應(yīng)6.11.3周環(huán)反應(yīng)6.11.4環(huán)戊二烯的反應(yīng)教學(xué)要求:掌握烯烴、炔烴的系統(tǒng)命名法。理解sp2、sp雜化及鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),能正確書(shū)寫(xiě)烯烴的同分異構(gòu)體。理解親電加成反應(yīng)的歷程。掌握烯烴、炔烴的重要化學(xué)反應(yīng);掌握下列名詞、概念的含義:次序規(guī)則、馬氏規(guī)則、親電加成、α-H的活性等。掌握共軛二烯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其重要的化學(xué)性質(zhì)。理解共軛效應(yīng)及其產(chǎn)生的原因。(七)芳香烴6學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:7.1分類(lèi)(B)7.1.1按苯環(huán)數(shù)目和結(jié)合方式分類(lèi)7.1.2按4n+2規(guī)則分類(lèi)7.2苯的結(jié)構(gòu)及芳香性(B)7.2.2價(jià)鍵理論對(duì)苯結(jié)構(gòu)的處理7.2.3分子軌道理論對(duì)苯結(jié)構(gòu)的處理7.3單環(huán)芳香烴的物理性質(zhì)(B)7.4苯環(huán)上的親電取代反應(yīng)(A)7.4.1反應(yīng)類(lèi)型及反應(yīng)機(jī)理7.4.2定位規(guī)律7.4.3二元取代苯的定位規(guī)律7.4.5定位規(guī)律的應(yīng)用7.4.6熱力學(xué)控制與動(dòng)力學(xué)控制7.5單環(huán)芳烴的加成及氧化反應(yīng)(A)7.5.1加成反應(yīng)7.5.2氧化反應(yīng)7.6芳烴側(cè)鏈上的反應(yīng)(B)7.6.1α-氫的反應(yīng)7.6.2共軛雙鍵上的反應(yīng)7.7多環(huán)芳烴(B)7.7.1稠環(huán)芳烴7.7.2多苯代脂烴7.7.3聯(lián)苯芳烴教學(xué)要求:熟練掌握單環(huán)芳烴的主要化學(xué)性質(zhì)。理解苯環(huán)上親電取代反應(yīng)機(jī)理,掌握苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律、理論解釋及其應(yīng)用。理解芳香性概念,理解非苯芳烴的芳香性與Hǖckel規(guī)則了解常見(jiàn)多環(huán)芳烴及稠環(huán)芳烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。(八)第八章鹵代烴6學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:8.1鹵代烴的分類(lèi)和結(jié)構(gòu)(B)8.1.1分類(lèi)8.1.2結(jié)構(gòu)8.2鹵代烴的物理性質(zhì)(B)8.3鹵代烷的親核取代反應(yīng)(A)8.3.1親核取代反應(yīng)類(lèi)型8.3.2親核取代反應(yīng)的機(jī)理及影響因素8.4鹵代烷的消除反應(yīng)(A)8.4.1反應(yīng)的機(jī)理8.4.2反應(yīng)的取向和立體化學(xué)(D)8.4.38.5不飽和鹵代烴(A)8.5.1鹵代烯烴8.5.2鹵苯8.6多鹵代烴(B)8.6.1多鹵代烷烴8.6.2有機(jī)氟化物8.7金屬有機(jī)化合物(B)8.7.1有機(jī)鎂化合物8.7.2有機(jī)鋰化合物8.7.3教學(xué)要求:掌握鹵代烴的分類(lèi)方法,了解鹵代烴的極性對(duì)沸點(diǎn)的影響以及相對(duì)密度的變化規(guī)律;熟練掌握鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)、鹵代烴的親核取代反應(yīng)歷程和消除反應(yīng)歷程以及影響因素;了解幾種重要鹵代烴的性質(zhì)(九)第九章醇、酚、醚7學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:9.1醇的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)(B)9.1.1結(jié)構(gòu)9.1.2分類(lèi)9.2醇的物理性質(zhì)(B)9.3醇的化學(xué)性質(zhì)(A)9.3.1酸性和堿性9.3.2羥基的取代反應(yīng)9.3.3脫水反應(yīng)9.3.4氧化和脫氫反應(yīng)9.4酚的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)與物理性質(zhì)(B)9.4.1結(jié)構(gòu)9.4.2分類(lèi)9.4.3物理性質(zhì)9.5酚的化學(xué)性質(zhì)(A)9.5.1羥基上的反應(yīng)9.5.2環(huán)上的親電取代反應(yīng)(B)9.5.3氧化和還原反應(yīng)9.6醚的結(jié)構(gòu)、分類(lèi)與物理性質(zhì)(B)9.6.1結(jié)構(gòu)9.6.2分類(lèi)9.6.3物理性質(zhì)9.7醚的化學(xué)性質(zhì)(A)9.7.1堿牲9.7.2醚鏈的斷裂反應(yīng)9.7.3氧化反應(yīng)9.7.4芳醚的反應(yīng)9.8環(huán)醚(A)9.8.11,29.8.2冠醚9.9硫醇硫酚硫醚(C)教學(xué)要求:掌握醇、酚、醚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及化學(xué)性質(zhì)的差異;了解氫鍵和締合現(xiàn)象,掌握氫鍵對(duì)醇、酚物理性質(zhì)的影響。掌握醇、酚、醚的基本反應(yīng)、鑒別方法及其應(yīng)用,掌握環(huán)氧乙烷的主要化學(xué)性質(zhì);掌握硫醇和硫醚的性質(zhì)。(十)第十章醛、酮、醌8學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:10.1醛和酮的分類(lèi)與結(jié)構(gòu)(B)10.1.1分類(lèi)10.1.2結(jié)構(gòu)10.2醛和酮的物理性質(zhì)(B)10.3羰基的親核加成反應(yīng)(A)10.3.1與水的加成10.3.2與醇的加成10.3.3與亞硫酸氫鈉的加成10.3.4與氫氰酸的加成10.3.5與金屬有機(jī)化合物的加成10.3.6與氨及其衍生物的加成-消除反應(yīng)10.3.7與維蒂希試劑的反應(yīng)10.4α-氫的反應(yīng)((A)10.4.1酸性及互變異構(gòu)10.4.2鹵代反應(yīng)10.4.3縮合反應(yīng)10.4.4珀金反應(yīng)及安息香縮合10.5醛和酮的氧化和還原(A)10.5.1醛和酮的氧化反應(yīng)10.5.2醛和酮的還原反應(yīng)10.6,?不飽和醛、酮(A)10.6.1親電加成10.6.2親核加成10.6.3烯酮10.7二羰基化合物(B)10.7.1乙二醛10.7.2-二酮10.7.3-二酮10.8醌(c)10.8.1結(jié)構(gòu)和分類(lèi)10.8.2醌的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)要求:掌握醛、酮、醌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),了解醛和酮分子極性對(duì)沸點(diǎn)的影響;掌握醛、酮的化學(xué)性質(zhì)及不同結(jié)構(gòu)的醛、酮在性質(zhì)上的差異和鑒別方法。理解親核加成反應(yīng)的歷程、羥醛縮合反應(yīng)歷程和鹵仿反應(yīng)歷程。了解幾種重要醛、酮的化學(xué)反應(yīng)及用途。(十一)第十一章羧酸及其衍生物7學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:11.1羧酸及其衍生物的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)(B)11.1.1羧酸的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)11.1.2羧酸衍生物的結(jié)構(gòu)和分類(lèi)11.2羧酸及其衍生物的物理性質(zhì)(B)11.2.1羧酸的物理性質(zhì)11.2.2羧酸衍生物的物理性質(zhì)11.3羧酸的化學(xué)性質(zhì)(A)11.3.1酸性11.3.2羧酸衍生物的生成11.3.3還原反應(yīng)11.3.4脫羧反應(yīng)11.3.5-H的鹵代反應(yīng)11.4羧酸衍生物的化學(xué)性質(zhì)(A)11.4.1酰氯的化學(xué)反應(yīng)11.4.211.4.3酯的化學(xué)反應(yīng)11.4.4酰胺的化學(xué)反應(yīng)11.4.5酸衍生物的還原11.4.6羧酸衍生物與格利雅試劑的反應(yīng)11.5羥基酸和羰基酸(C)11.5.1羥基酸11.5.2羰基酸11.6碳酸衍生物(D)11.6.1碳酸酯及原酸酯11.6.2碳酰氯11.6.3碳酰胺教學(xué)要求:了解羧酸及其衍生物的結(jié)構(gòu),氫鍵和極性對(duì)羧酸及其衍生物沸點(diǎn)的影響;掌握羧酸及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)、它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。掌握乙酰乙酸乙酯、丙二酸二乙酯的制法及其在合成中的應(yīng)用。掌握電性效應(yīng)對(duì)羧酸酸性的影響,理解其原因。了解幾種重要羧酸及羧酸衍生物的性質(zhì)及其用途。通過(guò)電子效應(yīng)、空間效應(yīng),及離去基團(tuán)的堿性分析羧酸衍生物親核取代反應(yīng)的活性。(十二)第十二章有機(jī)合氮化合物6學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:12.1硝基化合物的分類(lèi)、結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)(B)12.1.1分類(lèi)與結(jié)構(gòu)12.1.2物理性質(zhì)12.2硝基化合物的化學(xué)性質(zhì)(A)12.2.1-H的活潑性12.2.2還原反應(yīng)12.2.3硝基對(duì)苯環(huán)的影響12.3胺的分類(lèi)與結(jié)構(gòu)(B)12.2.1胺的分類(lèi)12.2.1胺的結(jié)構(gòu)12.4胺的物理性質(zhì)(B)12.5胺的化學(xué)性質(zhì)(A)12.5.1堿性12.5.2氮上的烴基化反應(yīng)12.5.3氮上的酰基化反應(yīng)12.5.4與亞硝酸的反應(yīng)12.5.5芳環(huán)上的取代反應(yīng)12.5.6氧化反應(yīng)12.5.7季銨鹽及季銨堿12.6烯胺(B)12.6.1結(jié)構(gòu)12.6.2烷基化和?;磻?yīng)12.6.3邁克爾加成反應(yīng)12.7腈(B)12.7.1物理性質(zhì)12.7.2化學(xué)性質(zhì)12.9重氮及偶氦化合物12.9.1重氮鹽的制備及其結(jié)構(gòu)(B)12.9.2重氮鹽的化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用(A)教學(xué)要求:理解硝基化合物中硝基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);掌握胺的分類(lèi)、命名、性質(zhì),理解影響其堿性強(qiáng)弱的原因。掌握胺的分類(lèi)、制法和性質(zhì),理解影響其堿性強(qiáng)弱的原因。了解重要的胺在醫(yī)藥中的應(yīng)用。季銨堿的熱分解反應(yīng);重氮鹽的化學(xué)性質(zhì)以及在合成上的應(yīng)用。(十三)第十三章雜環(huán)化合物4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:13.1分類(lèi)與命名(B)13.1.1分類(lèi)13.1.2命名13.2結(jié)構(gòu)與芳香性(A)13.2.1五元單雜環(huán)13.2.213.3重要的五元雜環(huán)化合物(A)13.3.113.3.2噻吩13.3.3吡咯13.3.4五元雜環(huán)親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律13.3.5α-呋喃甲醛(糠醛)13.3.6咪唑13.3.7五元單雜環(huán)衍生物的合成13.4重要的六元雜環(huán)化合物(A)13.4.1吡啶及甲基吡啶13.4.2嘧啶13.5重要的稠雜環(huán)化合物(A)13.5.1喹啉及異喹啉13.5.2吲哚13.5.3嘌呤教學(xué)要求:掌握常見(jiàn)雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)和命名法掌握呋喃、噻吩、吡咯和吡啶的化學(xué)性質(zhì)了解重要生物堿的結(jié)構(gòu),來(lái)源及用途(十四)第十四章糖4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:14.1分類(lèi)及命名14.1.1分類(lèi)14.1.2單糖的命名14.2單糖的結(jié)構(gòu)(B)(D)14.2.1開(kāi)鏈結(jié)構(gòu)和構(gòu)型14.2.2環(huán)式結(jié)構(gòu)和構(gòu)象14.3單糖的化學(xué)性質(zhì)(A)14.3.1還原反應(yīng)14.3.2氧化反應(yīng)14.3.3生成脎的反應(yīng)14.3.4差向異構(gòu)化14.3.5羥基的反應(yīng)14.4重要的單糖(A)14.4.1葡萄糖14.4.2果糖14.4.3核糖14.5低聚糖(B)14.5.114.5.2麥芽糖14.6多糖(B)14.6.1多糖的結(jié)構(gòu)14.6.3常見(jiàn)的重要多糖教學(xué)要求:(1)掌握重要單糖的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)。 (2)理解雙糖、多糖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和性質(zhì)(3)了解單糖、雙糖、多糖的用途(十五)第十五章氨基酸、蛋白質(zhì)及核酸4學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:15.1氨基酸的分類(lèi)及結(jié)構(gòu)(B)15.1.1分類(lèi)15.1.2結(jié)構(gòu)15.2氨基酸的來(lái)源及制法(C)15.2.1蛋白質(zhì)水解15.2.2α-鹵代酸氨解15.2.3斯特雷克爾合成法15.2.4蓋布瑞爾合成法15.3氨基酸的性質(zhì)(A)15.3.1α-氨基酸的物理性質(zhì)15.3.2化學(xué)性質(zhì)15.4肽的結(jié)構(gòu)與命名(B)15.5多肽的結(jié)構(gòu)測(cè)定與合成(B)15.5.1結(jié)構(gòu)的測(cè)定15.5.2合成15.6蛋白質(zhì)的分類(lèi)、組成和性質(zhì)(A)15.6.1蛋白質(zhì)的分類(lèi)15.6.2蛋白質(zhì)的組成15.6.3蛋白質(zhì)的性質(zhì)15.7蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)(B)15.8核酸(B)15.8.1核酸的組成15.8.2核酸及脫氧核糖15.8.3堿基15.8.4核苷15.8.5核苷酸15.9核糖核酸和脫氧核糖核酸(B)15.9.1核糖核酸和脫氧核糖核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)15.9.2核糖核酸和脫氧核糖核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)15.9.3核酸的功能教學(xué)要求:掌握各類(lèi)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和必需氨基酸的名稱(chēng)掌握等電點(diǎn)的概念及應(yīng)用掌握多肽的命名及肽鍵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。理解蛋白成結(jié)構(gòu)和性質(zhì)了解核酸的組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。(十六)第十六章類(lèi)脂、萜類(lèi)、甾族化合物及生物堿2學(xué)時(shí)主要內(nèi)容:16.1類(lèi)脂(B)16.1.1油脂及蠟16.1.2磷脂(B)16.2萜(B)
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