中學(xué)學(xué)生就餐管理制度_第1頁
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文檔簡介

中學(xué)學(xué)生就餐管理制度1.介紹中學(xué)學(xué)生就餐管理制度，旨在規(guī)范學(xué)生在學(xué)校的餐飲行為，保障學(xué)生身體健康，營造良好的校園文化和就餐環(huán)境。本制度適用范圍為中學(xué)校園內(nèi)的學(xué)生，在校期間的一日三餐均適用。2.規(guī)定2.1食品質(zhì)量（1）食品必須符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不能使用過期食品、變質(zhì)食品及肉類、蔬菜等過期或腐敗的食品原料；（2）食品必須提供營養(yǎng)均衡的膳食，不能出現(xiàn)單調(diào)、油膩、爆鳥、加工成分過多等不良現(xiàn)象；（3）餐飲檔口必須持有合法證書，定期接受衛(wèi)生部門檢查。2.2餐飲環(huán)境（1）餐飲場所必須具備通風(fēng)、明亮、干爽等條件，且環(huán)境衛(wèi)生保持良好，不得出現(xiàn)雜物、污垢、異味等現(xiàn)象；（2）餐桌餐椅布置整齊，干凈衛(wèi)生，不得存放紙屑、食物殘渣等物品；（3）場所內(nèi)不得吸煙、喝酒、噪音污染等行為。2.3食堂管理（1）食堂應(yīng)當(dāng)堅持先來先服務(wù)、先買先做的原則，不允許預(yù)留、訂餐等行為；（2）每桌餐具不能混用，必須保證清潔衛(wèi)生；（3）不得擠占場地，不允許在餐桌上雜亂搭放物品、打鬧等行為；（4）食堂應(yīng)當(dāng)安排專門工作人員維護衛(wèi)生、執(zhí)勤，對不守規(guī)矩的學(xué)生進行勸阻。3.執(zhí)行（1）學(xué)校應(yīng)當(dāng)對餐飲管理工作進行實名制管理，制訂詳細的實行方案；（2）餐飲管理實行視頻監(jiān)管，對違規(guī)情況及時保存證據(jù)并按照程序進行處置；（3）對于嚴重違反中學(xué)學(xué)生就餐管理制度的學(xué)生，學(xué)校可以采取勸誡、警告、罰款、學(xué)籍處分等懲戒措施。4.結(jié)論中學(xué)學(xué)生就餐管理制度是一項重要的管理制度，對學(xué)生的身體健康、心理健康、安全教育等方面都有著積極的影響。學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況制訂完善的餐飲管理

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