酒店服務(wù)員規(guī)章制度模板（二篇）

第4頁共4頁酒店服務(wù)員?規(guī)章制度模?板1.上?下班要守時(shí)?，不遲到、?早退，出入?行員工通道?。2.注?意儀容儀表?及個(gè)人衛(wèi)生?，儀表要整?潔，按要求?著整潔干凈?的制服，鈕?扣要齊全扣?好，工牌應(yīng)?佩戴在左胸?前，不能將?衣袖、褲腿?卷起，按規(guī)?定穿好鞋子?，不得穿破?損鞋上崗。?制服在身，?言行舉止要?檢點(diǎn)。3?.上班后要?馬上去所屬?樓層報(bào)到，?不能借口逗?留，遲遲不?上崗位。?4.服從上?級指揮，聽?從指揮，按?時(shí)、按質(zhì)、?按要求完成?任務(wù)，接受?上級檢查，?糾正差錯(cuò)，?不許頂撞或?借口推托。?5.同事?之間要互相?幫助，互相?關(guān)心，團(tuán)結(jié)?友愛，互勉?互勵(lì)。6?.上班時(shí)間?不干私活（?如看書、讀?報(bào)、吸煙、?吃東西等）?，絕對禁止?上述情形發(fā)?生于客房、?走廊或工作?間中。7?.不準(zhǔn)私自?使用客房中?的設(shè)施或無?事在樓層逗?留。8.?當(dāng)班期間嚴(yán)?禁電話聊天?，不準(zhǔn)在工?作間或其它?地方閑談或?睡覺，未經(jīng)?許可不得串?樓或到其它?部門閑逛。?9.嚴(yán)禁?盜竊公物及?他人財(cái)物，?不可私存客?人遺留物品?，犯有此類?過失者，將?從嚴(yán)處理。?____?對客人熱情?有禮，不卑?不亢，保持?距離，自重?自愛。1?1.根據(jù)上?級所安排的?班表休息，?未經(jīng)經(jīng)理批?準(zhǔn)不得擅自?變動(dòng)和調(diào)整?。如有急事?請假，需提?前____?小時(shí)向經(jīng)理?請示。請事?假必須事前?得到批準(zhǔn)，?不得先斬后?奏，違者按?曠工處理。?12.勞?動(dòng)紀(jì)律必須?嚴(yán)肅對待，?經(jīng)常遲到或?早退者將從?嚴(yán)處理。?13遵守酒?店的一切規(guī)?章制度和部?門規(guī)定，嚴(yán)?格要求自己?。希望全體?同事互相監(jiān)?督。酒店?服務(wù)員規(guī)章?制度模板（?二）1、?準(zhǔn)時(shí)上下班?，不得遲到?，早退和曠?工。2、?及時(shí)打掃衛(wèi)?生，保持店?內(nèi)清潔。?3、上班時(shí)?必須按規(guī)定?著裝，保持?儀容，儀表?整潔；整齊?干凈。4?、站位端正?，不可背靠?墻或家私柜?，不得私自?竄崗，打鬧?，爭吵，不?得跑，大?聲喧嘩，唱?歌。5、?要時(shí)刻用好?禮貌用語，?必須“請”?字當(dāng)頭，“?謝”不離口?，如遇客人?要主動(dòng)打?招呼。6?、上班期間?不得玩或接?聽私人電話?。7、不?得擅自接觸?客人的隨身?物品，不得?與客人帶的?小孩嬉戲玩?耍。8、?熟悉本店現(xiàn)?階段供應(yīng)的?酒水和菜單?價(jià)格。9?、內(nèi)部員工?的私用物品?不可亂放，?統(tǒng)一放在箱?內(nèi)。10?、員工用餐?時(shí)不可倒飯?倒菜，禁止?浪費(fèi)。1?1、工作期?間不要嚼口?香糖，不要?吃零食，在?任何時(shí)候都?要維護(hù)自身?的形象，?不要發(fā)脾氣?。嚴(yán)禁在店?內(nèi)外打架斗?毆，違者重?罰。12?、服從上級?領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真?按規(guī)定要求?完成各項(xiàng)任?務(wù)，對工作?中存在或出?現(xiàn)的問題?要采取正常?渠道溝通、?解決、不得?當(dāng)眾頂撞，?更不能無理?取鬧。1?3、下班時(shí)?必須檢查好?燈，門窗，?排風(fēng)，水電?及衛(wèi)生。?1.負(fù)責(zé)來?餐廳用餐客?人的帶位和?迎送接待工?作。2.?儀容鄭潔，?不擅離崗位?。3.解?答客人提出?的有關(guān)飲食?、飯店設(shè)施?方面的問題?，收集有關(guān)?意見，并及?時(shí)向餐廳主?管反映。?4.婉言謝?絕非用餐客?人進(jìn)入餐廳?參觀和衣著?不整的客人?進(jìn)餐廳就餐?。5.根?據(jù)不同對象?的客人，合?理安排他們?喜歡的餐位?。6.保?證地段衛(wèi)生?，做好一切?準(zhǔn)比。7?.在餐廳客?滿時(shí)，禮貌?地向客人解?釋清楚。并?熱情替客人?聯(lián)系或介紹?到其他的餐?廳就餐。?1.按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，布?置餐廳和餐?桌，做好開?餐前的準(zhǔn)備?工作。2?.確保所有?餐具、玻璃?器皿等清潔?、衛(wèi)生、明?亮、無缺口?。桌布、餐?巾干凈、挺?括、無破損?、無污跡。?3.儀容?整潔，不擅?自離崗。?4.勤巡臺?，按程序提?供各種服務(wù)?，及時(shí)收撤?餐具，勤換?煙蠱。擅于?推銷酒水飲?料。5.?按服務(wù)程序?迎接客人入?座酒席，協(xié)?助客人點(diǎn)菜?，向客人介?紹特色或時(shí)?令菜點(diǎn)。?6.開餐后?，搞好餐廳?的清潔衛(wèi)生?工作。7?.了解菜式?的特點(diǎn)、名?稱和服務(wù)方?式，根據(jù)前?臺的時(shí)間要?求、準(zhǔn)確、?迅速地將各?種菜肴送至?前臺。8?.熟悉餐牌?和酒水牌的?內(nèi)容，如：?食品的制作?方法等。?9.做好餐?前準(zhǔn)備、餐?后服務(wù)和餐?后