高中生物細(xì)胞中的無機(jī)物（共25張）（全國一等獎）

收多收少在于肥，有收無收在于水；莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家。2019人教版必修1《分子與細(xì)胞》成分質(zhì)量濃度/(g.L-1)蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8氯化鈉1.0氯化鉀0.1磷酸二氫鈉0.1磷酸二氫鉀0.1碳酸氫鈉0.1運(yùn)動員飲料的化學(xué)成分表喝飲料主要是給身體補(bǔ)充水。水在細(xì)胞中起什么作用?2.表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?為什么要在運(yùn)動員喝的飲料中添加無機(jī)鹽?無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用?問題探討1.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5分析細(xì)胞中各種化合物所占比值，說明了什么？1、水的含量細(xì)胞中含量最多的化合物是____水一、細(xì)胞中的水[資料]一些動物體的含水量（%）

97837865不同生物的含水量____不同（水生生物的含水量＞陸生生物的含水量）

人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983同一生物體的不同結(jié)構(gòu)含水量_____不同

水是生命之源，水對于生物體、對于細(xì)胞有什么生理作用呢？（看課本P20頁回答）構(gòu)成細(xì)胞的重要成分是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物2.水的功能

水為什么能成為細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑呢？它又為什么具有支持生命的獨(dú)特性質(zhì)呢？水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。帶有正電荷或負(fù)電荷的分子(或離子)都容易與水結(jié)合，因此水是良好的溶劑。結(jié)構(gòu)決定功能

水為什么能成為細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑呢？它又為什么具有支持生命的獨(dú)特性質(zhì)呢？結(jié)構(gòu)決定功能氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性。同時，由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，因此水的溫度相對不容易發(fā)生改變。將一粒新鮮的種子放在陽光下曝曬，種子會變輕；將該種子一直曬下去，一定時間后它的質(zhì)量幾乎不再減輕；再把該種子放在玻璃瓶中，在火上烘烤，玻璃瓶的內(nèi)壁上出現(xiàn)液滴，種子的質(zhì)量又減輕。

為什么會出現(xiàn)這些現(xiàn)象呢？

不蒸發(fā)、失去流動性和溶解性?？闪鲃?、易蒸發(fā)。結(jié)合水：自由水：與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。

約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5％以游離形式存在，可以自由流動的水。3.水的存在形式

判斷：以下實(shí)例中水可以分別主要看作什么形式存在？

(A)切西瓜時流出的瓜汁水

(B)雞蛋清里的水

(C)新鮮小麥種子曬干時丟失的水自由水自由水結(jié)合水4、水與代謝的關(guān)系思考：為什么幼兒的含水量比成年人大？結(jié)論：自由水多，代謝旺盛思考：糧食在入庫前為什么要曬干？防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的大量消耗防止代謝產(chǎn)生的熱量和水汽的積累使種子萌發(fā)或發(fā)霉結(jié)論：結(jié)合水多，抗逆性強(qiáng)自由水結(jié)合水代謝旺盛自由水結(jié)合水抗逆性強(qiáng)種子烘干了，重新浸泡，能再使它萌發(fā)嗎？為什么？能，大量失去自由水的種子仍然保持其生理活性曬干的種子浸泡后能夠發(fā)芽嗎？不能，因?yàn)榧?xì)胞的結(jié)構(gòu)已經(jīng)被破壞，不能恢復(fù)了分析討論初中我們做實(shí)驗(yàn),將骨和小麥的種子燒盡,最終都會得到一些灰白色的灰燼,請問這些灰燼是什么呢?無機(jī)鹽陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等.1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在主要形式：——離子形式2.含量：很少，僅占1％－1.5％二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽一種葉綠素分子（局部）Mg鎂是葉綠素的重要組成成分植物缺鎂會影響光合作用，為什么？分析討論血紅蛋白（局部）Fe分析討論

為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？

鐵是血紅蛋白的重要組成成分植物在缺乏N、P、K等營養(yǎng)物質(zhì)時會出現(xiàn)各種癥狀，因此生產(chǎn)過程常要給植物施肥。玉米在生長過程中缺乏P，植株就會特別矮小。根系發(fā)育差，葉片小且呈暗綠偏紫色。P是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核的重要成分，也是細(xì)胞必不可少的許多化合物的成分。

構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；3.無機(jī)鹽的功能：

含鈣鹽的骨構(gòu)成骨骼哺乳動物血鈣太低時，會出現(xiàn)

現(xiàn)象。抽搐人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛.無力等，因此，當(dāng)大量出汗排出過多的無機(jī)鹽后，應(yīng)多喝淡鹽水。

構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；

維持細(xì)胞和生物體的生命活動；3.無機(jī)鹽的功能：

分析討論

食物(蔬菜、水果)中往往含有一些堿性物質(zhì)(如Na2CO3)，人吃后體內(nèi)血液的pH一般不會有較大的變化；劇烈運(yùn)動產(chǎn)生了酸性物質(zhì)(如乳酸)，我們血液的pH一般也不會有較大變化。為什么？緩沖物質(zhì)：H2CO3/NaHCO3

；

NaH2PO4/Na2HPO4

構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；

維持細(xì)胞和生物體的生命活動；

維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡；3.無機(jī)鹽的功能：

構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；

維持細(xì)胞和生物體的生命活動；

維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡；