2021年智慧農(nóng)業(yè)之農(nóng)產(chǎn)品溯源課件

食品平安重于泰山

產(chǎn)品溯源

有力保障

——中國聯(lián)通助力**省農(nóng)產(chǎn)品追溯管理食品平安重于泰山

產(chǎn)品溯源

有力保障1聯(lián)通優(yōu)勢溯源理解技術方案商務合作效勞承諾合作展望聯(lián)通優(yōu)勢溯源理解技術方案商務合作效勞承諾合作展望2聯(lián)通優(yōu)勢資金實力云計算優(yōu)勢效勞

優(yōu)勢建立才能擁有建設內(nèi)外網(wǎng)、有線網(wǎng)、無線網(wǎng)的建設實力與經(jīng)驗作為大型央企，在項目資金投入上進行傾斜，破解投資瓶頸可以提供IaaS，PaaS和SaaS云計算服務作為大型央企屬地化公司，可以提供長期的技術支持與服務保障網(wǎng)絡優(yōu)勢擁有獨立的光纖網(wǎng)絡覆蓋城鄉(xiāng)的固定和移動網(wǎng)絡移動業(yè)務優(yōu)勢（短信、彩信、小區(qū)廣播）擁有互聯(lián)網(wǎng)大帶寬優(yōu)勢功能完善的多種傳送手段（微波、衛(wèi)星）優(yōu)勢強化品牌，才能承載信心聯(lián)通全方位助力推進信息化農(nóng)產(chǎn)品溯源工程建立中聯(lián)通具有得天獨厚的優(yōu)勢聯(lián)通優(yōu)勢資金云計算效勞

優(yōu)勢建立擁有建設內(nèi)外網(wǎng)、有線網(wǎng)、無線3聯(lián)通平安優(yōu)勢平臺平安局域網(wǎng)絡平安系統(tǒng)數(shù)據(jù)平安根底設施平安平安審計災備平安數(shù)據(jù)可用性數(shù)據(jù)完好性網(wǎng)絡平安無線認證無線加密專有線路VPDNAPN終端平安終端合法性檢測多重校驗遠程信息更新遠程信息擦除應用平安權限設置體系弱密碼校驗訪問日志二維碼數(shù)據(jù)備份與恢復聯(lián)通平安優(yōu)勢平臺平安災備平安網(wǎng)絡平安終端平安應用平安4聯(lián)通3G優(yōu)勢聯(lián)通可以提供優(yōu)質(zhì)的WCDMA/3G網(wǎng)絡并提供無線平安接入保障

終端豐富數(shù)據(jù)業(yè)務

啊啊啊啊提供能力強

產(chǎn)業(yè)鏈

成熟全球商用

領先2G/3G平滑過渡聯(lián)通3G優(yōu)勢聯(lián)通可以提供優(yōu)質(zhì)的WCDMA/3G網(wǎng)絡5聯(lián)通經(jīng)歷在行業(yè)信息化應用工程中聯(lián)通擁有充足的技術與施行經(jīng)歷智慧政務智慧農(nóng)業(yè)智慧交通智慧醫(yī)療智慧安全智慧能源智慧文教智慧物流智慧城市云平臺聯(lián)通經(jīng)歷在行業(yè)信息化應用工程中聯(lián)通擁有充足的技術與施行經(jīng)歷智6食物中毒瘋牛病禽流感農(nóng)產(chǎn)品殘藥國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯信息管理平臺省數(shù)據(jù)中心直轄市數(shù)據(jù)中心縣級追溯管理終端企業(yè)合作社批發(fā)市場背景食物中毒瘋牛病禽流感農(nóng)產(chǎn)品殘藥國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯信息管理7政策2021年、2021、2021年中央一號文件連續(xù)提出明確要求，實行嚴格的食品質(zhì)量平安追溯制度、召回制度、市場準入和退出制度，推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建立。全國蔬菜

產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃〔2021－2021年〕?國家開展改革委農(nóng)業(yè)部關于印發(fā)全國蔬菜產(chǎn)業(yè)開展規(guī)劃〔2021-2021年〕的通知?要求，建立國家級“菜籃子〞產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯信息平臺，地方根據(jù)屬地管理職責建立省市縣各級“菜籃子〞產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯信息分中心〔站〕。農(nóng)產(chǎn)品追溯創(chuàng)新應用延展應用基本定位政府質(zhì)量安全監(jiān)管企業(yè)內(nèi)部信息系統(tǒng)農(nóng)業(yè)電子商務平臺放心消費、公眾監(jiān)視投訴平安消費控制、品牌形象提升遠程監(jiān)管手段、系統(tǒng)內(nèi)部管理政策2021年、2021、2021年中央一號文件連續(xù)提出明確8目的農(nóng)民消費者政府部門企業(yè)受益于追溯反響消費者可以方便的查詢農(nóng)產(chǎn)品信息，可以方便的反響農(nóng)產(chǎn)品信息定期考核系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入，數(shù)據(jù)的完好性和可靠性，全部納入各個環(huán)節(jié)的績效考核當中責任到人讓農(nóng)產(chǎn)品消費，加工，運輸?shù)母鱾€過程，所有環(huán)節(jié)的責任人可以一一對應全面感知對農(nóng)產(chǎn)品從選種，到加工，到物流全過程全面搜集數(shù)據(jù)目的農(nóng)民消費者政府部門企業(yè)受益于追溯反響消費者可以方便的查詢9場景養(yǎng)豬場牧羊地屠宰廠超市肉市場公眾消費個人消費家庭消費PC機手機IPAD菜地菜市場蔬菜包裝農(nóng)產(chǎn)品包裝運輸銷售場景養(yǎng)豬場牧羊地屠宰廠超市肉市場公眾消費個人消費家庭消費PC10便民產(chǎn)品的真?zhèn)萎a(chǎn)品的資料生產(chǎn)過程質(zhì)檢記錄產(chǎn)品倉儲物流渠道產(chǎn)品原材料生產(chǎn)日期便民產(chǎn)產(chǎn)生產(chǎn)產(chǎn)11整體規(guī)劃可視化指揮挪動執(zhí)法信息查詢終端智能調(diào)度監(jiān)管熱線集中監(jiān)管統(tǒng)一指揮全程掌控實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源全面信息化農(nóng)產(chǎn)品溯源農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)整體規(guī)劃可視化挪動信息查詢智能監(jiān)管集中監(jiān)管統(tǒng)一指揮12肉菜流通追溯體系以開展現(xiàn)代流通方式為根底，運用信息技術手段實現(xiàn)肉菜商品流通的索證索票、購銷臺賬的電子化形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量平安追溯鏈條工程意義創(chuàng)新了監(jiān)管形式，提升社會管理與效勞的程度維護了消費者權益，提升了群眾食品平安信任度和滿意度促進了食品企業(yè)標準化、規(guī)模化開展，帶動了相關產(chǎn)業(yè)的開展壯大農(nóng)產(chǎn)品溯源應用系統(tǒng)建立肉菜流通追溯體系工程意義農(nóng)產(chǎn)品溯源應用系統(tǒng)建立13農(nóng)產(chǎn)品溯源業(yè)務形態(tài)-定義農(nóng)產(chǎn)品溯源業(yè)務形態(tài)-定義14農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計標準及要求本系統(tǒng)建立符合商務部相關標準：1、?肉類流通追溯體系根本要求?2、?蔬菜流通追溯體系根本要求?3、?肉類蔬菜流通追溯體系傳輸技術要求?4、?肉類蔬菜流通追溯體系感知技術要求?5、?肉類蔬菜流通追溯體系管理平臺技術要求?6、?肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)那么(試行)?農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計標準及要求本系統(tǒng)建立符合商務部相關標準：15農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)框架農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)框架16總體技術架構總體技術架構17總體技術架構-技術實現(xiàn)總體技術架構-技術實現(xiàn)18總體技術架構-省級平臺總體技術架構-省級平臺19總體技術架構-市級應用總體技術架構-市級應用20總體技術架構-通信網(wǎng)絡總體技術架構-通信網(wǎng)絡21農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計政府監(jiān)管設計政府結合監(jiān)管系統(tǒng)農(nóng)委監(jiān)管子系統(tǒng)商務監(jiān)管子系統(tǒng)質(zhì)監(jiān)監(jiān)管子系統(tǒng)工商監(jiān)管子系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)管子系統(tǒng)監(jiān)管統(tǒng)計動檢點管理動檢員管理監(jiān)管統(tǒng)計批發(fā)市場統(tǒng)計自建追溯統(tǒng)計購銷臺賬報送統(tǒng)計月度統(tǒng)計圖年度統(tǒng)計圖屠宰企業(yè)管理農(nóng)貿(mào)市場管理電子秤監(jiān)管監(jiān)管統(tǒng)計監(jiān)管統(tǒng)計加工企業(yè)管理監(jiān)管統(tǒng)計定點單位管理農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計政府監(jiān)管設計政府結合監(jiān)管系統(tǒng)農(nóng)委監(jiān)管商務監(jiān)22農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計供給鏈流程設計農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計供給鏈流程設計23農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計業(yè)務流程設計農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計業(yè)務流程設計24農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計追溯流程設計農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計追溯流程設計25農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計追溯流程設計農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設計追溯流程設計26流通節(jié)點子系統(tǒng)全生命周期管理；各環(huán)節(jié)流程管理；要點控制；智能追溯農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪流通節(jié)點子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪27生豬屠宰環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪生豬屠宰環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪28肉類蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪肉類蔬菜批發(fā)環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪29肉類蔬菜零售環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪肉類蔬菜零售環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪30消費環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪消費環(huán)節(jié)追溯子系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)描繪31農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)小結上述系統(tǒng)可滿足省監(jiān)管機構對全省18個地級城市的農(nóng)產(chǎn)品流通追溯。形成上下貫穿、協(xié)調(diào)運作、功能互補的全省追溯管理工作體系。為進一步提升農(nóng)產(chǎn)品溯源質(zhì)量與工作效率，我們同時設計了多種輔助應用，為監(jiān)管者及消費者提供更加便捷的效勞農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)小結上述系統(tǒng)可滿足省監(jiān)管機構對全省18個地級城323G可視化調(diào)度指揮應用聯(lián)通3G無線圖傳調(diào)度指揮系統(tǒng)依托于WCDMA承載網(wǎng)絡、為行業(yè)客戶提供挪動視頻監(jiān)控、GPS定位、廣域挪動視頻會議、廣域數(shù)字集群對講及多媒體指揮調(diào)度等常規(guī)工作業(yè)務可以與追溯系統(tǒng)中的視頻監(jiān)控系統(tǒng)進展無縫對接3G可視化調(diào)度指揮應用聯(lián)通3G無線圖傳調(diào)度指揮系統(tǒng)依托于33挪動執(zhí)法應用中國聯(lián)通支持的3G挪動執(zhí)法終端移動應用類型信息查詢類數(shù)據(jù)采集類實時監(jiān)控類流程審批類事件查詢?nèi)丝诓樵儓D表查詢通知通報數(shù)據(jù)統(tǒng)計¨¨¨通過手機輸入查詢條件，并從手機上顯示查詢結果在現(xiàn)場獲得的數(shù)據(jù)，通過手機錄入系統(tǒng)，使其實時生效現(xiàn)場執(zhí)法盤查錄入出庫入庫¨¨¨通過手機實施查看現(xiàn)場情況，并可發(fā)出適當指令現(xiàn)場監(jiān)控安全生產(chǎn)監(jiān)控¨¨¨通過手機參與流程的各個環(huán)節(jié)，可查看和輸入相關信息，發(fā)出指令協(xié)同辦公公文流轉(zhuǎn)電子郵件各類審批¨¨¨挪動執(zhí)法應用中國聯(lián)通支持的3G挪動執(zhí)法終端移動應用信息查詢類34零售溯源終端應用零售溯源終端應用35農(nóng)產(chǎn)品追溯終端應用簡單易學，交易時，操作者只需輸入品種快捷鍵、打印交易憑證，數(shù)據(jù)上傳匯總，斷電后，數(shù)據(jù)也可本地存儲，定時上傳。經(jīng)營戶經(jīng)半小時培訓即可上機操作。

采用標準計算機網(wǎng)絡接口，具有維修本錢低，易更換的特點。在電子秤上開發(fā)了攤位號管理功能、多批次管理功能、存量控制管理功能、銷售憑證打印功能。電子秤信息通過網(wǎng)絡上傳下發(fā)功能。追溯計價秤技術特點

農(nóng)產(chǎn)品追溯終端應用追溯計價秤技術特點

36農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源應用農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源應用37自動生成二維碼粘貼農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源應用消費者掃碼關聯(lián)絡統(tǒng)按批次錄入：1、原料〔有機認證〕2、消費工藝〔符合國標〕3、檢測人員〔具有資質(zhì)〕4、消費人員〔上崗證〕5、包裝材料〔來路明晰〕6、其他投入品7、官方認證〔質(zhì)檢工商〕一次性錄入，隨時修改1、企業(yè)資質(zhì)自動生成二維碼粘貼農(nóng)產(chǎn)品二維碼溯源應用消費者掃碼關聯(lián)絡統(tǒng)按批38合作根底省農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺管理系統(tǒng)由中國聯(lián)通按照商務部肉類蔬菜流通追溯體系建立標準承建，省政府監(jiān)管部門采用租賃的方式使用雙方簽訂合作協(xié)議，協(xié)議期不低于5年中國聯(lián)通在協(xié)議期內(nèi)負責整個的擴容、維護工作合作根底省農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺管理系統(tǒng)由中國聯(lián)通按照商務部肉類蔬菜39商務合作——肉類監(jiān)管全省涉及農(nóng)貿(mào)市場、大型超市共計100個，銷售商鋪3000個，需要帶3G模塊溯源電子秤3000臺；溯源電子秤由用戶自行購置，中國聯(lián)通提供3G流量卡，每月收取10元并提供200M定向流量。全省肉類屠宰、加工企業(yè)約50家，農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺管理系統(tǒng)所需設備由企業(yè)自行購置，視頻監(jiān)控設備由中國聯(lián)通承建，每個企業(yè)提供8路視頻接入及攝像頭，并提供10M本地數(shù)據(jù)專線用于企業(yè)與平臺互聯(lián)，專線每月收取2000元，每路攝像頭按每月50元收取。全省肉類養(yǎng)殖戶約500家，農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺管理系統(tǒng)所需設備由養(yǎng)殖戶自行購置，視頻監(jiān)控設備由中國聯(lián)通承建，每個企業(yè)提供4路視頻攝像頭及攝像頭，并提供2M本地數(shù)據(jù)專線用于與平臺互聯(lián)，專線每月收取600元，每路攝像頭按每月50元收取?！卜桨钢兴婕暗挠脩魯?shù)量均為估算〕商務合作——肉類監(jiān)管全省涉及農(nóng)貿(mào)市場、大型超市共計100個，40商務合作——蔬菜監(jiān)管全省蔬菜加工企業(yè)約50家，農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺管理系統(tǒng)所需設備由企業(yè)自行購置，視頻監(jiān)控設備由中國聯(lián)通承建，每個企業(yè)提供8路視頻接入及攝像頭，并提供10M本地數(shù)據(jù)專線用于企業(yè)與平臺互聯(lián)，專線每月收取2000元，每路攝像頭按每月50元收取。全省蔬菜種植戶約3000戶，農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺管理系統(tǒng)所需設備由種植戶自行購置，中國聯(lián)通提供3G流量卡，每月收取10元通信費并提供200M定向流量?！卜桨钢兴婕暗挠脩魯?shù)量均為估算〕商務合作——蔬菜監(jiān)管全省蔬菜加工企業(yè)約50家，農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺41商務合作——執(zhí)法應用省政府監(jiān)管部門在18個縣共計約有300組農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)法人員，每組裝備2臺執(zhí)法終端。中國聯(lián)通以合約方式向監(jiān)管部門每月收取設備租賃費每月186元，含省內(nèi)定向1G流量，合約期3年，流量超出部分按標準資費執(zhí)行。省政府監(jiān)管部門可視化應急指揮系統(tǒng)全省供需40套，前端設備中國聯(lián)通以合約方式向監(jiān)管部門每月收取設備租賃費每月286元，含省內(nèi)定向1G流量，合約期3年，流量超出部分按標準資費執(zhí)行。省政府監(jiān)管部門在18個縣溯源平臺所需10M電路協(xié)議期內(nèi)免費；如平臺需與國家平臺對接，對接所需電路價格5折，20M電路價格為2萬元?！卜桨钢兴婕暗挠脩魯?shù)量均為估算〕商務合作——執(zhí)法應用省政府監(jiān)管部門在18個縣共計約有300組42商務合作——消費者查詢消費者可以通過固話、挪動語音撥打116114接入省農(nóng)產(chǎn)品追溯呼叫中心，也可通過指定網(wǎng)站登錄查詢相關信息，免信息查詢費，通信費用按用戶套餐內(nèi)容收取。消費者可以通過智能掃描二維碼查詢相關農(nóng)產(chǎn)品追溯信息，免查詢費，通信費用按用戶套餐內(nèi)容收取。消費者可以通過短信方式查詢相關農(nóng)產(chǎn)品追溯信息，免查詢費，通信費用按用戶套餐內(nèi)容收取。商務合作——消費者查詢消費者可以通過固話、挪動語音撥打11643工程施行成立專業(yè)化的效勞團隊，交融各合作廠方對工程提供專業(yè)優(yōu)質(zhì)的效勞具有豐富的重大活動、突發(fā)事件的通信保障才能和經(jīng)歷專業(yè)的效勞團隊建立1對1大客戶經(jīng)理效勞制度，保障每個省、市級大客戶都有專人效勞首問負責制，保障客戶的每一個需求都能得到及時回應嚴格的效勞制度提供方便快捷“一點受理、全程效勞〞的一站式效勞和統(tǒng)一客服熱線保障效勞分級維護體系保障網(wǎng)絡平安可靠運行、綠色通道保障客戶故障最短時間修復完善的效勞流程建立了完善的省、地市倆級效勞體系大客戶故障處理綠色通道保障客戶故障、疑問在最短時間得到修復、解決暢通的效勞渠道工程施行專業(yè)的效勞團隊嚴格的效勞制度完善的效勞流程暢通的效勞44設立工程效勞職能部門，實行責任到人制度。制定效勞考核機制。范圍管理確定各廠商和集成商項目服務范圍、服務方案確定省、市級廠商項目服務專職相應人員。效勞機制約定各項目設備及終端備貨服務計劃。整合各廠商服務計劃。進行定期性溝通考量。服務管理對服務過程中，涉及的項目設備、終端到貨風險，啟用緊急措施。風險管理結合工程應用過程中，出現(xiàn)的相應故障問題、完成情況，進展定期匯總分類、分析、解決。根據(jù)效勞考核機制進展考量。跟蹤管理聯(lián)通效勞保障機制效勞保障設立工程效勞職能部門，實行責任到人制度。范圍管理確定各廠商和45施行方案〔二〕工程硬件設備、運行環(huán)境建立1、屠宰場、批發(fā)市場、集貿(mào)市場網(wǎng)絡布線組建局域網(wǎng)。2、屠宰場、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、大賣場、團體采購設備安裝到位。3、數(shù)據(jù)中心設備到位。

為期60天〔并行〕施行方案〔二〕工程硬件設備、運行環(huán)境建立46施行方案〔三〕軟件系統(tǒng)調(diào)試1、屠宰場、批發(fā)市場軟件安裝調(diào)試。2、集貿(mào)市、大賣場、團體采購軟件安裝調(diào)試。3、數(shù)據(jù)中心軟件安裝調(diào)試。為期30天〔四〕工程培訓1、集中培訓2、現(xiàn)場培訓為期30天〔五〕系統(tǒng)試運行為期60天施行方案〔三〕軟件系統(tǒng)調(diào)試47確定省、市級廠商項目服務專職相應人員。采用標準計算機網(wǎng)絡接口，具有維修本錢低，易更換的特點。前期搭建根底，示范帶動消費者可以方便的查詢農(nóng)產(chǎn)品信息，可以方便的反響農(nóng)產(chǎn)品信息促進了食品企業(yè)標準化、規(guī)?；_展，帶動了相關產(chǎn)業(yè)的開展壯