關(guān)愛(ài)老年人-尊老敬老靠大家1

關(guān)愛(ài)老年人尊老敬老靠大家養(yǎng)生與保健要堅(jiān)持六個(gè)原則不吃酸。春天飲食應(yīng)“省酸增甘”，因春天本來(lái)肝陽(yáng)向上，若再吃酸性食物，易導(dǎo)致肝氣過(guò)于旺盛，而肝旺容易操作脾胃。不能靜。春天自然界陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)，人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn)，重點(diǎn)養(yǎng)陽(yáng)，養(yǎng)陽(yáng)的關(guān)鍵在于“動(dòng)”，切忌“靜”，老年人該積極到室外鍛煉，但要防止驟然的發(fā)生意外。不要怒。春天是肝陽(yáng)亢盛之時(shí)，情緒易急躁，要做到心胸開(kāi)闊，身心和諧。不必妄。老人本來(lái)陽(yáng)氣相對(duì)不足。春天是養(yǎng)陽(yáng)的大好時(shí)機(jī)，如情欲妄動(dòng)而房事較頻，會(huì)耗氣傷精，進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣。多補(bǔ)肝養(yǎng)陽(yáng)。宜甜少酸，多食益氣升陽(yáng)食物，如姜、蔥、蒜、韭菜、大棗、花生、柑橘等，以發(fā)散衛(wèi)陽(yáng)，忌生冷、油膩之品以減輕胃腸和肝臟負(fù)擔(dān)，另外還應(yīng)注意多飲水。警惕五種食物中毒。一是去冬腌制的酸菜、咸菜；二是發(fā)芽的土豆；三是冷凍海產(chǎn)品；四是河豚魚(yú)；五是有毒山野菜。養(yǎng)生保健小知識(shí)十二時(shí)辰養(yǎng)生法古代養(yǎng)生根據(jù)晝夜陰陽(yáng)之變化制定了“十二時(shí)辰養(yǎng)生法”摘錄如下：卯時(shí)（5：00-7：00）見(jiàn)晨光即起床，叩齒300次，轉(zhuǎn)動(dòng)兩肩，活動(dòng)筋骨，先將兩手搓熱，摩鼻兩旁、熨摩兩目六七遍；再將兩耳揉五六遍；然后用兩手抱后腦，手心掩耳，用食指彈中指，擊腦后各24次。最后去室外晨練。辰時(shí)（7：00-9：00）起床健身后，飲一杯白開(kāi)水。用木梳梳頭百余次，有醒腦明目之作用；潄口時(shí)間延長(zhǎng)好。早餐宜食粥。飯后，徐徐行走百步，邊走邊手摩小腹，老年人脾胃虛弱，輕微活動(dòng)和按摩腹部都可刺激腸胃蠕動(dòng)，促其消化。巳時(shí)（9：00-11：00）此時(shí)或讀書(shū)或做家務(wù)，或種菜養(yǎng)花。疲倦時(shí)即閉目養(yǎng)神，或叩齒咽津數(shù)十口。不宜高聲與人長(zhǎng)談闊論。因?yàn)檎f(shuō)話多易耗氣，老年人本來(lái)氣弱，最好“寡言語(yǔ)以養(yǎng)氣”。午時(shí)（11：00-13：00）午餐應(yīng)美食，要求食物暖軟，不吃生冷堅(jiān)硬之食物。只吃八分飽，食后用茶漱口。未時(shí)(13:00-15:00)此時(shí)最好午休，以養(yǎng)精氣神。申時(shí)（15：00-17：00）此時(shí)讀名人詩(shī)文，或練習(xí)書(shū)法，或去田園綠地，或觀看落霞。酉時(shí)（17：00-19：00）晚餐宜早，宜少，可飲酒一小杯，不可貪多。用熱水洗腳，有降火、活血、降濕之功效。晚漱口以固牙齒。戌時(shí)（19：00-21：00）輕微活動(dòng)后安眠。睡時(shí)宜右側(cè)，“睡如弓”。先收心，后睡眠，睡前什么都不想，自然安睡。亥、子時(shí)（21：00-1：00）安眠養(yǎng)正氣，環(huán)境宜靜，排除干擾。睡時(shí)可屈膝而臥，醒時(shí)宜伸腳靜休，使氣血流暢，忌睡姿只固定一種姿勢(shì)。丑、寅時(shí)（1：00-5：00）此時(shí)為精氣發(fā)生之時(shí)，人以精為寶，宜節(jié)制房事，但也不宜強(qiáng)制，60歲以后要量力而行。的消化吸收負(fù)擔(dān)，又會(huì)誘發(fā)或加重心腦血管疾病。不貪酒老年人長(zhǎng)期貪杯飲酒，會(huì)使心肌變性，失去正常的彈力，加強(qiáng)心臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，還易導(dǎo)致肝硬化。不貪咸老年人攝入的鈉鹽量太多，容易誘發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟衰弱。不貪甜過(guò)多食甜食，會(huì)造成功能紊亂，引起肥胖、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)及消耗胰細(xì)胞，不利于身心保健。不貪遲三餐進(jìn)食時(shí)間宜早不貪遲，有利于食物消化與飯后休息，避免積食或低血糖。不貪熱因熱食易損害口腔、食管和胃。老年人如果長(zhǎng)期服用燙食刺激，還易罹患胃癌、食管癌。暖胃三件寶暖胃的第一件寶，如姜、蔥、羊肉、狗肉、胡椒、茴香、蝦、韮菜、大棗，都可以增強(qiáng)人體陽(yáng)氣，很適應(yīng)老年人冬天食用。姜、蒜、胡椒可以作為調(diào)料，炒菜或燒湯時(shí)加一點(diǎn)，羊肉和狗肉比較適合老人熬成湯早上喝，但要控制量，手腳冰凍的可以多喝點(diǎn)，反之就少點(diǎn)。茴香、韮菜包成餃子很適合老年人食用，此外老年人還可以多喝些紅茶，有暖胃之效。暖胃的第二件寶的護(hù)腰。選擇高腰一點(diǎn)的褲子，不僅可以給腰背部保暖，還能保護(hù)胃部。暖胃的第三件寶是熱水袋。將熱水袋捂在胃部，每天飯后半小時(shí)進(jìn)行，有助消化的作用，晚上睡覺(jué)時(shí)也可以用熱水袋暖胃。此外，洗澡時(shí)可將噴頭對(duì)準(zhǔn)胃部，畫(huà)圈式?jīng)_洗，水溫略燙即可，每天沖五六秒，休息一分鐘左右。如此重復(fù)五六次也有暖胃作用。老年人健康養(yǎng)生長(zhǎng)壽的五字要訣老年人是一個(gè)較為特殊的群體，因此在日常生活中一定要注意養(yǎng)生保健，以達(dá)到防病及強(qiáng)身健體的目的，老中醫(yī)向各位中老年朋友推薦養(yǎng)生長(zhǎng)壽的五字要訣，希望會(huì)對(duì)您的健康長(zhǎng)壽有一定的幫助。保：即保持大腦的活力，用進(jìn)廢退，因此老人要多用腦，如堅(jiān)持看書(shū)讀報(bào)或繪畫(huà)下棋，培養(yǎng)多種興趣愛(ài)好，研究顯示，一個(gè)經(jīng)常用腦的65歲老人，其腦力并不比一個(gè)35歲的青年人差。手：是指活動(dòng)手指，正所謂心靈手巧。經(jīng)?；顒?dòng)手指，做兩手交替運(yùn)動(dòng)或常轉(zhuǎn)健身球，可達(dá)到刺激大腦，有強(qiáng)腦益智及延緩大腦衰老的功效。此外，還可參加一些力所能及的體育活動(dòng)，也能達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。參：即參加社會(huì)活動(dòng)與體育活動(dòng)，多結(jié)交一些年輕朋友，以接受青春活動(dòng)的感染，經(jīng)常保持樂(lè)觀的態(tài)度，能很有效的脫離孤僻的生活困境。調(diào)：即調(diào)節(jié)飲食，要做到粗細(xì)混搭，葷素搭配，兼收并蓄，多食維生及礦物質(zhì)豐富的食物，如紅棗、牛奶、豆?jié){、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果，少食動(dòng)物脂肪及含糖類的食物。睡：即睡好覺(jué)，保證充足的睡眠質(zhì)量，老年人在晚年生活應(yīng)要學(xué)會(huì)有規(guī)律地生活，合理安排作息時(shí)間，要保證一天中有8小時(shí)的睡眠時(shí)間。簡(jiǎn)易養(yǎng)生法鳴鼓：以手掌緊壓住雙耳數(shù)秒，然后迅速脫離，此法可振動(dòng)耳膜，減緩耳窩退化；閑時(shí)也可常按摩耳朵，不論揉、挑、彈各種手法均可，能立即改善頭痛、暈車等諸多不適，體質(zhì)虛弱者常按摩耳朵，還可防止感冒。捏鼻：常用雙手食指摩擦鼻翼兩旁的的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促進(jìn)嗅覺(jué)靈敏。減少鼻過(guò)敏或呼吸道感染機(jī)會(huì)。拍肩：左手自然上甩拍右肩，右手拍左肩，也可用雙手掌拍腿。轉(zhuǎn)腰：右手順彎腰之勢(shì)向左腳尖伸展，轉(zhuǎn)身，換左手向右腳尖伸展，輪替數(shù)回。握拳：雙手緊握后放松，反復(fù)數(shù)回，直立或座姿時(shí)均可進(jìn)行。、踩腳尖：右腳跟啋左腳尖，左腳跟踩右腳尖，交替數(shù)次。走路是一項(xiàng)“技術(shù)活”腰部——很多人容易犯這樣的毛?。簽榱俗叩酶欤噲D加大步長(zhǎng)。這樣做，從生物學(xué)的角度來(lái)看效率不高，而且容易使人疲勞，雖然步子大了，動(dòng)作幅度增加了，消耗的卡路里也多了，但是因?yàn)檫@很疲勞，走不多遠(yuǎn)就想停下來(lái)。較為科學(xué)的方法是：專注于每只腳往前邁的那個(gè)力氣，邁得很有勁兒，而且邁出后，腳的落地點(diǎn)很接近身體，這樣走效果更好。腳部——用后腳跟先著地；加速時(shí)，后腳跟先著地，然后過(guò)渡到腳尖，不要平腳踩在地面上；蹬地向前時(shí)，用腳趾部分用力。髖關(guān)節(jié)——走路時(shí)，髖關(guān)節(jié)也要前后“轉(zhuǎn)”起來(lái)，相應(yīng)的，腰部也要隨節(jié)奏挪動(dòng)。軀干——軀干要保持正直，向前或向后傾都會(huì)降低速度。胳膊——肘部彎曲的角度在90度左右；手一定要保持放松；胳膊擺動(dòng)時(shí)，盡量靠近身體，手盡量不要低于身體上下的中線位置（腰部往下一部）；為了加速，先加大擺臂，腿也隨著帶動(dòng)起來(lái)了。頭、脖、肩部——脖和肩部都要放松，頭部要正直，眼睛向前看。每天最好步行萬(wàn)步，合理控制速度和步行量決定開(kāi)始走路健身時(shí)，要循序漸進(jìn)，從慢速開(kāi)始走。一般來(lái)說(shuō)，按照4.8至6.4公里的時(shí)速走比較合適，每天5000步至1萬(wàn)步。每天至少走30分鐘，每周至少走5次，中等強(qiáng)度。如果每天不能保證連續(xù)30分鐘鍛煉，也可累積運(yùn)動(dòng)量，譬如早上走10分鐘，中午走10分鐘，晚上走10分鐘。只要加起來(lái)夠30分鐘即可。中等強(qiáng)度的感覺(jué)是，走起來(lái)身體稍稍變熱、呼吸稍有困難。健步走比跑步安全，跑步時(shí)腳底落地所產(chǎn)生的沖擊力量是體重的2至7倍，有可能使肌肉、韌帶拉傷，而行走所產(chǎn)生的沖擊力僅為體重的一半，能有效緩解肌肉、關(guān)節(jié)因得不到鍛煉而導(dǎo)致的僵硬、萎縮、疼痛等癥狀。此外，健步走有利于保持優(yōu)美體態(tài)，增強(qiáng)心肺功能，增加骨質(zhì)強(qiáng)度，減輕精神壓力等，對(duì)于肥胖癥、血脂異常、高血壓、糖尿病、抑郁癥等疾病，分步走效果確切。關(guān)注老年保健關(guān)愛(ài)老年人健康老年人身體健康“八要訣”一種寬闊的胸懷，永遠(yuǎn)忘記自己年齡，每天抱著樂(lè)觀態(tài)度生活，永遠(yuǎn)覺(jué)得年輕、有活力?！镆环N規(guī)律的生活制度，這將會(huì)形成良好的條件反射，以保證各種生理機(jī)能發(fā)揮最好的效應(yīng)?！镆环N合理的飲食習(xí)慣，合理飲食是長(zhǎng)壽之本，每餐吃八成飽最好?！镆环N最合適自己身體鍛煉方法。★一種活潑、熱情奔放的合群性格?！镆环N調(diào)節(jié)身心的業(yè)務(wù)興趣?！镆粋€(gè)起碼要有一種業(yè)余愛(ài)好?！镆环N正確對(duì)待任何疾病的態(tài)度。重要的“三個(gè)半分鐘”和“三個(gè)半小時(shí)”醒過(guò)來(lái)不要馬上起床，在床上躺半分鐘坐起來(lái)又呆半分鐘。兩條腿下垂在床沿又等半分鐘。太陽(yáng)出來(lái)后，室內(nèi)溫度升高后運(yùn)動(dòng)半小時(shí)。中午睡上半小時(shí)。晚上6-7時(shí)慢步行走半小時(shí)。老人心理健康五原則近年來(lái)，社會(huì)上流行的促進(jìn)老年心理健康的一二三四五原則，對(duì)老年人養(yǎng)生保健十分有益，即“一個(gè)中心：以健康為中心；二個(gè)要點(diǎn)：瀟灑一點(diǎn)，糊涂一點(diǎn)；三個(gè)忘記：忘記年齡、疾病、恩怨；四老：有個(gè)老伴、老本、老窩、老友；五要：要掉、要俏、要笑、要跳、要聊”。一個(gè)中心：老年人應(yīng)該保持好自己的心身健康，老年人心身健康了，就不會(huì)給社會(huì)和家庭造成負(fù)擔(dān)，這本身就是對(duì)社會(huì)和家庭做貢獻(xiàn)，一個(gè)心身健康的人，他的生活質(zhì)量才能提高，才能享受到生活給予的樂(lè)趣。二個(gè)要點(diǎn)：瀟灑一點(diǎn)，糊涂一點(diǎn)。老年人應(yīng)該活得更輕松一些，寬容一些。瀟灑者，自然大方，輕松自如，不拘束；糊涂者，大徹大悟，淡泊寧心，不為瑣碎事所擾。人生若短，生命才是第一位的，何必斤斤計(jì)較那些生活中的無(wú)聊瑣事？糊涂一點(diǎn)，寬容一點(diǎn)，忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空，何樂(lè)而不為呢？三個(gè)忘記：忘記年齡，忘記疾病，忘記恩怨。老年人不要總擔(dān)心自己年事已高，疾病纏身，也不要總回憶過(guò)去的恩恩怨怨。生、老、病、死是人生的自然規(guī)律，沒(méi)有人能夠逃脫這個(gè)過(guò)程，所以沒(méi)有必要對(duì)必然要發(fā)生的事情過(guò)分擔(dān)憂。人生旅途中難免會(huì)有一些風(fēng)風(fēng)雨雨、坎坎坷坷、恩恩怨怨，沒(méi)有必要對(duì)已經(jīng)過(guò)去的事情斤斤計(jì)較。老年人應(yīng)該放松自己，樂(lè)觀地生活，這才是最重要的。四老：有個(gè)老伴、有個(gè)老窩、有點(diǎn)老底、有幾個(gè)老友。老年人一定要有個(gè)老伴，特別是男性老人。俗話說(shuō)：“滿堂兒女，不如半路夫妻?！本褪钦f(shuō)，老夫老妻在一起生活是最好的，兒女再好也不如夫妻相互照應(yīng)好，即便是新組合的老夫妻也比子女的照顧要好得多。老夫妻在精神上相互安慰寄托，在生活上相互照顧關(guān)懷，是其他關(guān)系所無(wú)法替代的。夫妻間的感情溝通對(duì)養(yǎng)生保健非常有益。有個(gè)老窩。老年人一定要有一所屬于自己的住宅，才會(huì)有安全感，才有利于心身健康。有點(diǎn)老底。老年人應(yīng)該有一些積蓄以備不時(shí)之需。手中有點(diǎn)積蓄能夠及時(shí)拿出以解燃眉之急。有幾個(gè)老友。老年人應(yīng)該有幾個(gè)老朋友，平時(shí)一起聊聊天，有事相互幫幫忙，對(duì)養(yǎng)生保健很有好處。五要：要掉、要跳、要笑、要俏、要聊（嘮）。要掉。老年人要放下架子，保持一顆平常心，這對(duì)于有社會(huì)地位的人來(lái)講尤為重要。老年人離退休后，不要再講我是某某長(zhǎng)、我是老專家、我是老教授、我是著名藝術(shù)家，想當(dāng)初我如何如何等，要把自己放在一名普通老百姓的位置，用一顆平常心來(lái)看待問(wèn)題和處理周圍事物，心態(tài)才會(huì)平和，心身才會(huì)健康。要跳。老年人要經(jīng)常活動(dòng)，而不是單純指跳舞?！吧谟谶\(yùn)動(dòng)”，運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)體質(zhì)，使機(jī)體充滿活力，還可以調(diào)節(jié)情緒。要笑。老年人要對(duì)生活充滿樂(lè)觀情緒，時(shí)時(shí)保持著愉快的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子笑幾次，就會(huì)有好心情。要俏。老年人的穿著要漂亮一些，讓自身的形象更美一些，這樣就會(huì)感覺(jué)年輕了許多，別人也會(huì)看到其煥發(fā)出的青春朝氣。要聊。老年人要經(jīng)常與別人進(jìn)行思想和感情交流，封閉自己和孤獨(dú)感是危害老年人心身健康的重要因素，是引起老年抑郁癥和老年癡呆的原因之一。聊天是一種最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且又非常有益于心身健康的活動(dòng)，對(duì)防治抑郁和癡呆均有益處。老人心理養(yǎng)生“秘訣”善良是心理養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)素，心存善良，就會(huì)以他人之樂(lè)為樂(lè)，扶貧幫困；心存善良，就會(huì)與人為善，樂(lè)于友好相處，心中就常常有愉悅之感；心存善良，就會(huì)光明磊落，樂(lè)于對(duì)人敞開(kāi)心扉，心中輕松。心存善良的人，會(huì)始終保持泰然自若的心理狀態(tài)。樂(lè)觀是心理養(yǎng)生的調(diào)節(jié)閥。人在社會(huì)交往中，吃虧、被誤解、受委曲是不可避免的。面對(duì)這些，最明智的選擇是學(xué)會(huì)寬容。寬容是一種良好的心理品質(zhì)，它不僅包含著理解和原諒，更顯示一個(gè)人的氣度和胸襟。一個(gè)不會(huì)寬容、只知苛求的人，其心理往往處于緊張狀態(tài)，從而導(dǎo)致神經(jīng)興奮、血管收縮、血壓升高、心理、生理進(jìn)入惡性循環(huán)狀態(tài)。學(xué)會(huì)寬容就會(huì)嚴(yán)于律己，寬以待人，這就等于給自己的心理安上了調(diào)節(jié)閥。樂(lè)觀是心理養(yǎng)生的不老丹，樂(lè)觀是一種積極向上的性格和心境。它可以激發(fā)人的活力和潛能，幫你解決矛盾、逾越困難。而悲觀則是一種消極頹廢的性格和心境，它是人陷入悲傷、煩惱、痛苦之中，讓人在困難面前一籌莫展，嚴(yán)重影響了人們的身心健康。淡泊是心理養(yǎng)生的免疫劑。淡泊是一種崇高的境界和心態(tài)，是人生的追求在深層次上的定位。有了淡泊的心態(tài)，就不會(huì)在世俗中隨波逐流，追逐名利，也不會(huì)對(duì)身外之物得而大喜，失而大悲，更不會(huì)對(duì)世事他人牢騷滿腹，攀比妒忌。淡泊的心態(tài)使人始終處于平和的狀態(tài)。保持一顆平常的心，一切有損身心健康的思想因素，都將不戰(zhàn)而退。老年人十大健康飲食原則老年人的飲食和營(yíng)養(yǎng)攝取需要特別照顧。根據(jù)老年人生理特性及各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)需求，營(yíng)養(yǎng)專家歸納出以下10項(xiàng)適用于老年人的飲食原則，可作為安排老年人飲食的參考，讓老年人在享受美食的同時(shí)吃出健康。少食多餐，以點(diǎn)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)年老人由于咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進(jìn)食時(shí)間又拖得很長(zhǎng)。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營(yíng)養(yǎng)，不妨讓老年人一天分5-6餐進(jìn)食，在3次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)便的點(diǎn)心，如低脂牛奶泡餅干（或營(yíng)養(yǎng)麥片）、低脂牛奶燕麥片，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白蛋。老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質(zhì)來(lái)源應(yīng)該以豆類及豆制品（如豆腐、豆?jié){）取代。老年人的飲食攝取量，每餐正餐至少要包含170克質(zhì)量好的蛋白質(zhì)（如瘦肉、魚(yú)肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆類及各種堅(jiān)果類（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。主食加入蔬菜一起烹調(diào)，為了方便老年人咀嚼。盡量挑選質(zhì)地比較軟的蔬菜，如西紅杮、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細(xì)絲后再烹調(diào)。如果老年人平常以稀飯或湯面作為主食，每次可以加入1-2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。每天吃350克水果。水果是常被老年人忽略的食物。一些質(zhì)地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等很適合老年人食用?？梢园阉谐杀∑蚴且詼坠纬伤嗍秤?。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時(shí)可以加些水稀釋。補(bǔ)充維生素B。近年來(lái)的研究逐漸顯示，維生素B與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內(nèi)障、腦部功能退化（認(rèn)知、記憶力）及精神健康等都有相當(dāng)密切的關(guān)系。無(wú)論生病、服藥或是手術(shù)過(guò)后，都會(huì)造成維生素B大量流失，因此對(duì)于患病的老年人來(lái)說(shuō)，需要特別注意補(bǔ)充維生素B，沒(méi)有精加工的谷類及堅(jiān)果中都含有豐富的維生素B，所以在為老年人準(zhǔn)備二餐時(shí)，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯，或者將少量堅(jiān)果放進(jìn)攪拌機(jī)里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成麥粥。限制油脂攝取量。老年人攝取要以植物油為主，避免肥肉、動(dòng)物油脂、豬肉、牛油），而且也要少用油炸的方式烹調(diào)食物。另外，甜點(diǎn)糕餅類的油脂含量也很高，老年人應(yīng)盡量少吃這一類的高脂肪零食。最好多吃不飽脂肪（如玉米油、葵花籽油）和不飽和脂肪（如橄欖、花生油）輪換著吃，這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。少加鹽、味精、醬油、善用其他調(diào)味方法。味覺(jué)不敏感的老年人吃東西時(shí)，常覺(jué)得素然無(wú)味，食物一端上來(lái)就猛加鹽，很容易吃進(jìn)過(guò)量的鈉，埋下高血壓的隱患?？梢远嗬靡恍┚哂袧饬椅兜赖氖卟?，例如香菜、香菇、洋蔥，用來(lái)炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以變化食物的味道。用一些中藥材，尤其像氣味深厚的當(dāng)歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等，取代鹽或醬油，豐富的味道有助于勾起老年人的食欲。少吃辛辣食物。雖然辛辣能引起食欲，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大、睡不好等癥狀，所以少吃為宜。白天多補(bǔ)充水分。因?yàn)閾?dān)心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實(shí)應(yīng)該鼓勵(lì)老人在白天多喝白開(kāi)水，也可泡一些花草茶（盡量不放糖）變換口味，但是要少喝含糖飲料。晚餐之后，減少水分?jǐn)z取，這樣就可以避免夜間上廁所影響睡眠。每天服用一顆復(fù)合維生素補(bǔ)劑，老年人的個(gè)體差異很大。加上長(zhǎng)期服藥，所以不同的老人需要額外補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復(fù)合維生素補(bǔ)劑，是最基本且安全的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)方法，尤其可以補(bǔ)充老年人特別需要的維生素B、抗氧化維生素C及E，維持骨質(zhì)的鈣、增強(qiáng)免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補(bǔ)充劑