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文檔簡介

第九章炙法第五節(jié)蜜炙法一、含義

將凈制或切制后藥物，加入定量煉蜜拌炒的方法，稱為蜜炙法。輔料：蜂蜜

味甘，性平。具補中益氣、潤肺止咳、緩和藥性，矯味的作用蜂蜜煉蜜蜂蜜的煉制蜂蜜置鍋內(nèi)——武火加熱至徐徐沸—改文火—保持微沸（116℃～118℃）滿鍋起魚眼泡，手捻有黏性，兩指間無長白絲出現(xiàn)為度（中蜜）1.增強潤肺止咳作用

二、炮制目的枇杷葉：清肺化痰止咳，降逆止嘔

2．緩和藥性麻黃：發(fā)汗散寒、宣肺平喘、利水消腫

3．消除副作用馬兜鈴：清肺降氣,化痰止咳

凈藥材蜜被吸盡色澤加深蜜水三、操作方法1.先拌蜜后炒藥（悶炒）

（悶潤）投藥翻炒文火（預熱）一定程度出鍋每100㎏凈藥物，用煉蜜25㎏微帶焦斑適用于大部分需蜜炙藥物有光澤不粘手凈藥材色澤加深色澤加深蜜水三、操作方法2.先炒藥后加蜜（噴炒）

（噴灑）投藥翻炒一定程度出鍋文火（預熱）微帶焦斑適用于質地致密，蜜不易被吸收藥物每100㎏凈藥物，用煉蜜5㎏有光澤不粘手止咳平喘補脾益氣適用藥物桑白皮紅芪成品質量要求1.蜜炙品呈黃色或深黃色，或色澤加深，微帶焦斑，有光澤，微有黏性但不粘手，氣焦香，味甜。2.成品含生片、糊片不得超過2%，含水分不得超過1%。蜜炙甘草

甘草

【處方名】甘草、炙甘草、蜜甘草

【來源】豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘

草的干燥根及根莖

五、代表藥材炮制方法1

甘草2蜜炙甘草

原藥材，去雜質，洗凈，潤透，切厚片，干燥

凈甘草片，加定量蜜水拌勻，悶潤至蜜水被吸盡，置于熱鍋內(nèi)，文火炒至深黃色，不粘手，取出100kg凈甘草，煉蜜25kg成品質量要求甘草：類圓形厚片，表皮紅棕，切面黃白

質堅，有粉性，氣微，味微甜蜜炙甘草：老黃色，微有光澤，具焦香氣甘草蜜炙甘草蜜炙甘草甘草味

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