2023年酒店年終總結(jié)模板（二篇）

第6頁共6頁2023?年酒店年?終總結(jié)模?板__?__年的?工作可以?提煉出三?個關(guān)鍵詞?即探索、?忙碌與遺?憾。營銷?部成立至?今，我們?一直在學(xué)?習(xí)，在摸?索。在尋?找符合酒?店自身條?件的營銷?模式。然?而又由于?整年我們?接待了大?量的會議?，使得我?們整年都?很忙碌。?由于人力?不足，精?力有限，?我們在顧?及會議接?待的同時?，沒有做?到真正的?營銷。這?是我們遺?憾的地方?。轉(zhuǎn)眼又?到了年底?，是該停?下來總結(jié)?一下了。?現(xiàn)在將_?___年?的工作總?結(jié)如下：?一、營?銷部主要?完成工作?1、會?議接待方?面A、?由于會議?室的桌椅?大部分已?經(jīng)破順，?加之原有?的桌椅數(shù)?量也無法?滿足大型?會議的需?求，為改?變現(xiàn)狀添?置了__?__把新?的會議椅?、10條?會議桌、?18塊新?臺布。?B、電器?方面添置?了一組無?線話筒、?一個投影?儀、兩個?無線路由?器2、?客戶的開?發(fā)與維護?A、客?戶開發(fā)：?____?年營銷部?新開發(fā)個?人和商務(wù)?公司協(xié)議?客戶__?__個，?與___?_個協(xié)議?到期客戶?續(xù)簽了協(xié)?議。重新?簽訂了_?___家?單位的資?信協(xié)議。?新簽訂_?___家?網(wǎng)絡(luò)訂房?公司藝龍?網(wǎng)、移動?1258?0、電信?1181?14中國?航信、億?客棧等(?網(wǎng)絡(luò)訂房?這一塊，?主要的客?源還是來?自三大巨?頭即攜程?、藝龍、?同程。_?___年?____?至___?_月份，?酒店通過?訂房網(wǎng)預(yù)?訂入住的?各類房間?總數(shù)為_?___間?)。其?次我們將?積分兌房?的面延伸?到棋和牌?，使得長?期在棋和?牌消費的?賓客也能?通過積分?兌換的方?式獲得實?惠。截止?____?月___?_日，客?房棋和牌?發(fā)放積分?卡___?_張，積?分兌換的?客房為_?___間?。給賓客?辦理積分?卡在吸引?回頭客，?穩(wěn)定客源?方面取得?一定的效?果。第?三個方面?就是在符?合條件的?賓客中，?選取部分?忠實客戶?發(fā)展成金?卡客戶。?____?年共計發(fā)?放金卡_?___張?(工行王?俊、陳艾?云、北科?公司陳洪?偉等)。?3、旅?游市場的?整體開發(fā)?一直以?來，酒店?與旅行社?幾乎不存?在合作，?今年營銷?部在這一?方面可謂?取得重大?突破。_?___月?份開始酒?店陸續(xù)開?始與中青?旅、景湘?國旅、湘?西國旅合?作。截止?____?月___?_日，酒?店共接待?旅行社用?房383?。___?_間(旅?行社一直?實行的1?6免1，?全陪半價?，所以旅?行社實際?使用酒店?客房__?__間左?右)，共?計為酒店?客房帶來?的收入為?____?元(平均?房價約為?____?元/間)?。除旅?行社外，?____?年營銷部?與普通商?務(wù)公司間?的合作也?取得了一?定的成績?。___?_月份起?，陸續(xù)接?待了諸如?陽光人壽?、采煤技?術(shù)研討、?蕭氏宗親?會、中公?的教育、?舍得酒業(yè)?等先后1?9批次的?團隊，共?計使用酒?店客房_?___間?。實現(xiàn)房?費收入_?___元?(平均房?價為__?__元/?間)。?____?年___?_月至_?___月?期間，通?過營銷部?預(yù)訂的各?類宴席，?團隊用餐?共計在餐?飲消費的?金額為_?___余?元(其中?由會議所?帶來的餐?飲收入為?____?元)。全?年必將超?過___?_萬。這?一成績?yōu)?酒店整體?經(jīng)營目標(biāo)?的完成做?出了相應(yīng)?的貢獻。?二、營?銷部在工?作中存在?的不足?1、在把?握市場動?向，應(yīng)對?市場變化?方面的能?力有所欠?缺2、?與賓客間?的互動不?足營銷?部在日常?的工作中?，除了會?議接待的?過程中有?較少的與?顧客面對?面交流的?時間，其?它幾乎沒?有機會與?賓客交流??；蛘哒f?存在這樣?的機會我?們在無意?間就放過?了。我們?無法知道?顧客需要?什么，無?法獲得賓?客在酒店?消費的直?觀感受，?甚至有投?訴或建議?賓客都有?可能找不?到表達的?對象。這?樣就很難?給賓客創(chuàng)?造賓至如?歸，溫馨?如家的消?費體驗。?這一方面?恰恰被我?們在日常?工作中忽?略掉了。?3、新?興市場與?新客戶的?開發(fā)力度?不夠_?___年?營銷部雖?然在旅行?社團隊與?會議團隊?的接待量?上相較以?往有了長?足的進步?，但總體?而言力度?不夠，還?應(yīng)該有較?大的上升?空間，旅?行團的房?費收入占?全年房費?收入的比?例還不到?____?%，會議?團隊與旅?行團共同?的房費收?入占酒店?房費收入?的比例也?不到3。?____?%，全年?開發(fā)新協(xié)?議客戶的?數(shù)量更是?屈指可數(shù)?。在長沙?酒店業(yè)競?爭白熱化?的情況下?，原有的?目標(biāo)消費?群體幾乎?被瓜分殆?盡，這種?情況下就?要求我們?要不遺余?力開發(fā)新?的客戶，?尋找新興?的消費市?場。很顯?然，營銷?部在這方?面投入的?精力是不?夠的。?新的一年?，我們必?將繼續(xù)探?索，繼續(xù)?學(xué)習(xí)，我?們希望又?會有忙碌?而充實的?一年，但?是明年再?回過頭來?總結(jié)的時?候，我們?希望不再?留有遺憾?。我們不?奢望盡善?盡美，但?希望營銷?部在新的?一年里，?各項工作?都有起色?，有突破?，有創(chuàng)新?，最終當(dāng)?然要有不?錯的業(yè)績?。我始終?堅信“天?道酬勤”?，有付出?，就一定?會有豐碩?的成果等?著大家。?___?_，我們?一起努力?。20?23年酒?店年終總?結(jié)模板（?二）從?____?年___?_月__?__日任?職后，前?幾個月(?3、4、?____?月)主要?是協(xié)助餐?廳經(jīng)理做?好前廳的?日常內(nèi)部?管理事務(wù)?，后幾個?月(6、?7、8、?____?月)因工?作的需要?及領(lǐng)導(dǎo)的?信任和自?身發(fā)展的?需要，主?要負(fù)責(zé)四?季餐廳的?營銷工作?。從前廳?管理到內(nèi)?外營銷，?從“左麟?右李”的?演唱會到?振奮人心?的亞洲杯?，從亞洲?杯再到王?菲演唱會?，再到“?十全十美?”，體育?場舉辦了?一系列的?活動，四?季餐廳同?樣也在市?場的打拼?下，掀起?了經(jīng)營的?高潮。?回顧這幾?個月來的?工作，主?要有以下?幾個方面?：1、?抓學(xué)習(xí)教?育，激勵?奮發(fā)向上?2、抓?管理建章?立制前?期，四季?餐廳很多?工作存在?問題，主?要的毛病?存在于沒?有規(guī)范的?制度，員?工不明確?制度，一?些制度沒?有具體的?負(fù)責(zé)人進?行落實等?。通過質(zhì)?檢部領(lǐng)導(dǎo)?的指導(dǎo)，?我對羅列?出衛(wèi)生工?作制度上?墻、音響?的開關(guān)時?間及負(fù)責(zé)?人以及各?崗位的服?務(wù)流程、?個人衛(wèi)生?要求標(biāo)準(zhǔn)?、收尾工?作的注意?事項，每?天進行現(xiàn)?場督導(dǎo)檢?查，對員?工加強工?作意識，?明確工作?責(zé)任有很?大幫助。?后期電話?費用高，?配合吳經(jīng)?理配置電?話機盒，?規(guī)定下班?時間將電?話鎖上，?以及任何?服務(wù)員一?律不允許?打市話等?，杜絕了?下班時間?打市話的?現(xiàn)象。?3、抓內(nèi)?部客戶的?溝通真?誠地與客?戶溝通，?聽取他們?的寶貴意?見，不斷?改進并協(xié)?調(diào)，及時?將客戶反?饋的信息?反饋給廚?房，如，?有時客戶?反饋“阿?美小炒肉?”分量不?足，“沸?騰魚”不?夠香等等?，通過客?戶的真誠?反饋，再?加上我們?認(rèn)真的討?論、修改?，不斷地?提高菜肴?的質(zhì)量，?令顧客滿?意。4?、抓宴席?的接待及?管理宣傳?工作金?秋___?_月是婚?宴的黃金?季節(jié)，制?定婚宴方?案，向周?邊的單位?發(fā)放宣傳?單進行走?訪工作，?目前，我?承接了_?___月?份的五場?婚宴工作?，向前來?的賓客介?紹四季餐?廳的各種?優(yōu)勢，對?婚慶公司?進行電話?溝通，對?外宣傳酒?店規(guī)模等?，計劃性?地對宴席?接待做好?充分的準(zhǔn)?備工作。?左麟右?李演唱會?期間，密?切配合銷?售部承接?組委會場?地職工餐?盒飯，創(chuàng)?收了萬元?的盒飯記?錄。在亞?洲杯期間?，多次配?合出攤工?作及配合?內(nèi)部管理?督導(dǎo)，通?過亞洲杯?，我感受?了團隊精?神，在王?菲演唱會?期間，多?次與組委?會領(lǐng)導(dǎo)溝?通場地人?員的用餐?，協(xié)調(diào)菜?式，為酒?店創(chuàng)收了?萬多元的?餐費，再?到十全十?美演唱會?，承接了?自助餐_?___人?用餐，其?中餐標(biāo)8?0-__?__元標(biāo)?準(zhǔn)等。?6、抓團?隊用餐?利用每周?六、日、?周一與_?___多?家旅行團?電話溝通?及接待團?餐，目前?前來旅行?團消費最?多的是旅?行社、旅?行社、國?旅、旅行?社等，通?過接待團?餐，第一?為餐廳增?添了人氣?，第二為?廚房減少?了成本費?用。并利?用接待團?餐的機會?，認(rèn)真咨?詢反饋，?做好信息?的反饋統(tǒng)?計工作。?總之，?在這平凡?而又不平?凡的七個?月里，我?感受很深?，同時也?深感自己?的不足，?目前，外?面的市場?還沒有完?全打開，?需要我繼?續(xù)努力，?我將朝這?幾個方面?努力：?1、不斷?學(xué)習(xí)，提?