高檔餐廳廚房承包協(xié)議書電子版（2篇）

第5頁共5頁高檔餐廳廚房?承包協(xié)議書電?子版發(fā)包方?以下簡稱甲方?：承包方以?下簡稱乙方：?根據(jù)中華人?民共和國民法?典及其他有關(guān)?法律規(guī)定，甲?乙雙方本著誠?實(shí)信用原則就?餐館承包事宜?經(jīng)共同協(xié)商，?訂立以下條款?共同遵守：?一、承包事項(xiàng)?、合同期限?1、承包事項(xiàng)?（1）、甲方?提供商鋪供乙?方承包、提供?飲食服務(wù);?（2）、日常?經(jīng)營由乙方自?主安排、全面?負(fù)責(zé)、自負(fù)盈?虧;2.、?合同期限本合?約有效期為年?，從____?年____月?____日至?____年_?___月__?__日止;在?本合約終止前?一個月由雙方?商定下一個合?同期事宜。?二、承包費(fèi)用?1、乙方每?年上繳甲方費(fèi)?用。2、水?、電、燃?xì)狻?房租及物業(yè)等?其他費(fèi)用明細(xì)?。三、權(quán)利?和義務(wù)1：?乙方在承包期?間從事飲食經(jīng)?營服務(wù)不得從?事其它方面經(jīng)?營活動。2?：乙方在承包?期間甲方不參?與其經(jīng)營服務(wù)?。乙方在經(jīng)?營服務(wù)中所產(chǎn)?生的任何事務(wù)?包括法律上的?責(zé)任四、違約?責(zé)任在本合約?規(guī)定的期限內(nèi)?，不得單方解?除本合同，如?單方解除合同?，則違約的一?方需支付守約?方的違約金，?支付違約金按?合同簽訂金額?的30%支付?。五、爭議?解決1、在?本合同期內(nèi)發(fā)?生的爭議由甲?乙雙方友好協(xié)?商解決，如甲?乙雙方不能友?好協(xié)商解決的?，也可致當(dāng)?shù)?法院起訴。?2、合同期內(nèi)?，若發(fā)生非本?合同規(guī)定的問?題，由雙方協(xié)?商解決;如有?未盡事宜，雙?方可協(xié)商補(bǔ)充?條款。六、?其它本合約經(jīng)?雙方簽字及蓋?章即生效，合?同一式四份，?甲乙雙方各持?二份，每份具?有同等法律效?力。甲方（?手印）：乙?方（手?。?簽約代表簽?名：簽約代?表簽名：簽?約日期：高?檔餐廳廚房承?包協(xié)議書電子?版（二）甲?方：蘇州隆豪?大酒店有*公?司乙方：佘?_____斌?經(jīng)雙方友好?協(xié)商，現(xiàn)就廚?房承包事項(xiàng)達(dá)?成協(xié)議如下：?一、甲方權(quán)?力與職責(zé)1?.甲方把蘇州?隆豪大酒店有?*公司廚房承?包給乙方管理?、運(yùn)作，并聘?請乙方為該廚?房廚師長，聘?期為壹年，即?從____年?____月_?___日起至?____年_?___月__?__日止，（?其中試用期為?3個月，即從?____年_?___月__?__日起至_?___年__?__月___?_日止），期?滿如需繼續(xù)聘?用，必須另行?簽訂協(xié)議。?2.甲方應(yīng)按?經(jīng)營需要確保?廚房原材料的?供應(yīng)。3.?甲方免費(fèi)提供?乙方工作餐、?宿舍。4.?乙方每月工資?為人均人民幣?3000元（?含節(jié)假日加班?工資和國家規(guī)?定的相關(guān)保險(xiǎn)?費(fèi)用），每月?____日發(fā)?放上月出勤工?資，日后根據(jù)?營業(yè)情況需增?減人員，再考?慮增減工資總?額。甲乙雙方?再試用期過后?根據(jù)經(jīng)營情況?定出合理的營?業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)?營指標(biāo)完成的?情況下，乙方?享受現(xiàn)有的工?資，超額予以?獎勵，未完成?則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行?工資下浮。?5.乙方每月?休班，在不影?響正常營業(yè)情?況下，由乙方?自行合理安排?，在工作繁忙?時，乙方不準(zhǔn)?休假。6.?甲方有權(quán)根據(jù)?甲方管理制度?對乙方進(jìn)行日?常管理，若乙?方人員違反甲?方管理制度甲?方有權(quán)根據(jù)員?工守則給予處?罰。二、乙?方權(quán)力與職責(zé)?1.乙方須?保證至少13?人到甲方廚房?工作（其中炒?鍋3人、砧板?3人、涼菜2?人、打荷3人?，蒸籠煲湯1?人，乙方人員?需技術(shù)過硬，?保證出品質(zhì)量?，乙方若對所?帶來人員調(diào)整?時，需經(jīng)甲方?同意，并到甲?方人力資源部?辦理入職手續(xù)?，對不適合崗?位要求的人員?，甲方有權(quán)進(jìn)?行調(diào)整。2?.乙方需做好?廚房各項(xiàng)成本?控制工作，并?達(dá)到甲方要求?，并保證達(dá)到?50%的毛利?率，如達(dá)不到?或超過規(guī)定的?毛利率，每相?差一個百分點(diǎn)?將給予500?元的獎勵或扣?款。（特殊情?況另行協(xié)商）?3.乙方應(yīng)?組織每周召開?一次菜品討論?會，并邀求甲?方管理人員參?加，在確保菜?品質(zhì)量的同時?，不斷推陳出?新，推出酒店?品牌菜、招牌?菜，要做到新?、奇、特、鮮?（每周至少推?出兩道新菜品?）。4.乙?方應(yīng)結(jié)合節(jié)假?日及酒店特殊?情況，適時推?出時令菜、?節(jié)日菜，不定?時舉辦如美食?節(jié)等活動。?5.因乙方廚?房出品質(zhì)量問?題，而遭到客?人投訴、退菜?時，此損失由?乙方承擔(dān)。?6.乙方應(yīng)做?好食品衛(wèi)生工?作，若因乙方?管理問題造成?客人食物中毒?或受到防疫部?門處罰，此損?失由乙方承擔(dān)?;若因乙方管?理問題引起甲?方廚房火災(zāi)，?此責(zé)任及損失?由乙方承擔(dān);?乙方必須嚴(yán)格?遵守安全操作?規(guī)程，保證安?全生產(chǎn)，如果?因違規(guī)操作而?造成負(fù)傷，不?但不報(bào)銷任何?費(fèi)用，還將追?究乙方責(zé)任。?7.乙方人?員需遵守甲方?管理制度，如?果乙方人員嚴(yán)?重失職，營私?舞弊，對酒店?利益造成重大?損害或嚴(yán)重違?反勞動紀(jì)律給?酒店造成損失?時，甲方有權(quán)?向乙方要求賠?償，并依法追?究法律責(zé)任。?8.乙方人?員受聘甲方后?，一律不準(zhǔn)在?本鎮(zhèn)兼職。?9.乙方人員?需遵守酒店作?息時間，需愛?護(hù)甲方財(cái)物，?保守甲方的商?業(yè)機(jī)密。1?0.若雙方中?止本協(xié)議時，?乙方需在甲方?找到廚師后方?能離職，否則?一切后果自負(fù)?。12.所?有工作人員的?健康證自行安?排。13、?乙方須配合采?購人員到市場?購買原材料。?三、本協(xié)議?未盡事宜，經(jīng)?雙方友好協(xié)商?解決，若發(fā)生?勞動爭議，甲?乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)?商解決，不愿?協(xié)商或協(xié)商不?成時，可向勞?動爭議仲裁委?員會申請仲裁?。四、本協(xié)?議簽字之日起?生效，涂改無?效。