有機(jī)化合物性質(zhì)課件

第3章重要的有機(jī)化合物第1節(jié)認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第1課時(shí)有機(jī)化合物的性質(zhì)一、有機(jī)化合物1.定義：大多數(shù)含有___元素的化合物。下列化合物中屬于有機(jī)物的是_________；屬于無(wú)機(jī)物的是_____。①甲烷；②聚氯乙烯；③淀粉；④碳酸鈣；⑤醋酸；⑥純堿。【微點(diǎn)撥】有機(jī)物是含碳元素的化合物,但含有碳元素的化合物不一定是有機(jī)化合物,如CO2、Na2CO3等。碳①②③⑤④⑥2.性質(zhì)：低可難易二、甲烷1.存在。甲烷是_______、石油氣、沼氣、坑道氣(瓦斯)的主要成分。2.用途：高效、低耗、潔凈的氣體燃料,重要的化工原料。3.物理性質(zhì)：天然氣氣體小難溶于水4.化學(xué)性質(zhì)。通常情況下,甲烷性質(zhì)穩(wěn)定,與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、_________都不反應(yīng)。如將甲烷通入酸性KMnO4溶液中,溶液顏色___(填“有”或“無(wú)”)變化。強(qiáng)氧化劑無(wú)(1)氧化反應(yīng)——燃燒。淡藍(lán)色水珠渾濁點(diǎn)燃

CH4+2O2CO2+2H2O(2)取代反應(yīng)。①取代反應(yīng)的定義：有機(jī)物分子中的_____________被其他的______________代替的反應(yīng)。原子或原子團(tuán)原子或原子團(tuán)②甲烷與氯氣的反應(yīng)。a.裝置圖。b.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。氣體顏色逐漸_____；試管內(nèi)壁有_____液滴出現(xiàn)；試管內(nèi)液面逐漸_____。c.化學(xué)方程式。________________________CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl_________________________CHCl3+Cl2CCl4+HCl

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變淺油狀上升CH4+Cl2CH3Cl+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HCld.甲烷與氯氣反應(yīng)產(chǎn)物的性質(zhì)。氣體液體不溶【微點(diǎn)撥】(1)有機(jī)反應(yīng)的化學(xué)方程式不用“====”而用“”表示。(2)甲烷與氯氣反應(yīng)時(shí),無(wú)論氯氣量多量少,四步反應(yīng)同時(shí)進(jìn)行,有機(jī)產(chǎn)物是四種氯代物的混合物。【自我小測(cè)】1.思考辨析：(1)有機(jī)物都難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。(

)分析：×。大多數(shù)有機(jī)物難溶于水,也有的有機(jī)物易溶于水,如酒精、蔗糖等,還有些有機(jī)物在有機(jī)溶劑中也很難溶解。(2)沼氣就是純凈的甲烷氣體。(

)分析：×。沼氣中主要含有甲烷,還含有一些雜質(zhì)氣體,如H2S等。(3)甲烷的燃燒屬于氧化反應(yīng)。(

)分析：√。甲烷燃燒的過(guò)程就是甲烷被氧氣氧化的過(guò)程。(4)甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)生成四種化合物。(

)分析：×。甲烷與氯氣在光照條件下會(huì)生成四種有機(jī)產(chǎn)物和HCl,所以總共生成五種化合物。2.環(huán)保部門為了使城市生活垃圾得到合理利用,近年來(lái)逐步實(shí)施了生活垃圾分類投放的方法。其中塑料袋、廢紙、舊橡膠制品都屬于(

)A.無(wú)機(jī)物B.有機(jī)物C.鹽類D.非金屬單質(zhì)【解析】選B。塑料袋、廢紙、舊橡膠制品均是含碳元素的有機(jī)化合物。3.下列有關(guān)有機(jī)物的說(shuō)法中,正確的是(

)A.有機(jī)物都是從有機(jī)體中分離出來(lái)的物質(zhì)B.有機(jī)物都是共價(jià)化合物C.有機(jī)物不一定都易燃燒D.有機(jī)物和無(wú)機(jī)物沒(méi)有共同的性質(zhì)【解析】選C。很多有機(jī)物可以合成出來(lái),A項(xiàng)不正確；有機(jī)物分子中各原子大都以共價(jià)鍵結(jié)合,為共價(jià)化合物,但也有形成離子鍵的離子化合物,如CH3COONa、CH3COONH4等,B項(xiàng)不正確；有機(jī)物大多數(shù)易燃燒,但有的有機(jī)物在氧氣中不燃燒,如四氯化碳、酚醛樹(shù)脂等,C項(xiàng)正確；有機(jī)物與無(wú)機(jī)物性質(zhì)差別較大,但有些有機(jī)物也具有某些無(wú)機(jī)物的性質(zhì),如乙酸(CH3COOH)具有酸性等,D項(xiàng)不正確。4.下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是(

)A.CH4+2O2

CO2+2H2OB.CH4+Cl2

CH3Cl+HClC.CH4C+2H2D.CO2+2Mg2MgO+C【解析】選B。A項(xiàng)為CH4的燃燒,即氧化反應(yīng)；B項(xiàng)為取代反應(yīng)；C項(xiàng)為CH4的分解反應(yīng)；D項(xiàng)為置換反應(yīng)。點(diǎn)燃====點(diǎn)燃

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1000℃

以上5.有下列物質(zhì)：①氯水；②濃硫酸；③溴蒸氣；④燒堿；⑤氧氣；⑥酸性KMnO4溶液,其中在一定條件下可以與甲烷發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是(

)A.①②③⑤B.④⑤⑥C.③⑤D.②③④⑥【解析】選C。由甲烷的化學(xué)性質(zhì)知,一般條件下甲烷不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑發(fā)生反應(yīng),但在光照條件下甲烷可與純凈的鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng),此外,甲烷可以在氧氣中燃燒,故選C項(xiàng)。6.(LK必修2·P65改編)將1體積甲烷和4體積氯氣組成的混合氣體充入大試管中,將此試管倒立在水槽中,置于光亮處,一段時(shí)間充分反應(yīng)后,有關(guān)試管中發(fā)生的現(xiàn)象敘述正確的是(

)A.發(fā)現(xiàn)試管中氣體的顏色逐漸加深B.試管中的液面下降C.試管壁上有油狀液滴出現(xiàn)D.將試管從水槽中取出后,向其中滴入幾滴石蕊溶液,可以觀察到溶液先變紅后褪色【解析】選C。甲烷與氯氣發(fā)生的是取代反應(yīng),隨著反應(yīng)的進(jìn)行,氯氣逐漸反應(yīng),試管中氣體的顏色逐漸褪去,A不正確；由于生成油狀的液體,試管中的氣體的體積逐漸減小,試管中的液面逐漸上升,B不正確,C正確；充分反應(yīng)后氯氣沒(méi)有剩余,只是生成的氯化氫溶解在水中導(dǎo)致溶液顯酸性,所以試管中的溶液只變紅不褪色,D不正確。一、有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的比較思考探究：上圖是一些天然的有機(jī)化合物,思考：(1)你見(jiàn)過(guò)的天然的有機(jī)化合物還有哪些?(2)有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物在組成和性質(zhì)上有什么區(qū)別和聯(lián)系?【歸納總結(jié)】有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的比較【警示】有機(jī)化合物的性質(zhì)是指大多數(shù)有機(jī)物的性質(zhì),并不是絕對(duì)的,如(1)大多數(shù)有機(jī)化合物難溶于水,但乙醇、乙酸(醋酸)易溶于水；(2)大多數(shù)有機(jī)化合物可以燃燒,但CCl4卻能滅火；(3)大多數(shù)有機(jī)化合物為非電解質(zhì),但醋酸及其鹽在溶液中能夠發(fā)生電離；(4)大多數(shù)有機(jī)反應(yīng)進(jìn)行得很慢,但一些有機(jī)炸藥爆炸是在瞬間完成的?！镜漕}訓(xùn)練】(2015·福州高一檢測(cè))下列有關(guān)有機(jī)物的說(shuō)法中正確的是(

)A.凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)物B.易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑中的物質(zhì)一定是有機(jī)物C.有機(jī)物的熔點(diǎn)都比無(wú)機(jī)物的低D.有機(jī)物所起的反應(yīng),一般比較復(fù)雜,速度緩慢,并且還常伴有副反應(yīng)發(fā)生【解題指南】解答本題需注意以下兩點(diǎn)：(1)正確理解有機(jī)化合物的定義。(2)掌握有機(jī)化合物的通性?！窘馕觥窟xD。有機(jī)化合物是含碳元素的化合物,但含碳元素的化合物不一定是有機(jī)化合物,如CO2、CaCO3等,故A項(xiàng)錯(cuò)誤；絕大多數(shù)有機(jī)物易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑,但易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑的物質(zhì)也不一定是有機(jī)化合物,如鹵素單質(zhì)就易溶于這些有機(jī)溶劑,故B項(xiàng)錯(cuò)誤；大多數(shù)有機(jī)物熔點(diǎn)較低,但無(wú)機(jī)物的熔點(diǎn)高低差距很大,有很多物質(zhì)的熔點(diǎn)很低,故C項(xiàng)錯(cuò)誤?！净?dòng)探究】若將B選項(xiàng)改成“有機(jī)物一定易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑”是否正確?提示：不正確。有些有機(jī)物在這些有機(jī)溶劑中的溶解度也不一定大,如體型有機(jī)高分子?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】1.(雙選)某種有機(jī)物完全燃燒只生成水和二氧化碳,對(duì)該有機(jī)物的組成元素判斷正確的是(

)A.只有C、H兩種元素B.可能有C、H、O三種元素C.一定有C、H兩種元素D.不能確定是否含有除C、H、O之外的其他元素【解析】選B、C。有機(jī)物完全燃燒只生成水和二氧化碳,說(shuō)明有機(jī)物中一定含C、H兩種元素,不能確定是否含氧元素,但肯定不含除C、H、O之外的其他元素。2.(2015·紹興高一檢測(cè))下列說(shuō)法中正確的是(

)A.有機(jī)物只含有碳、氫兩種元素B.所有的有機(jī)化合物都是非電解質(zhì)C.有機(jī)物可能與水互溶D.熔點(diǎn)低的化合物都是有機(jī)物【解析】選C。有機(jī)物一定含碳元素,多數(shù)含氫元素,還有許多含有氧、硫、氮等其他元素,A項(xiàng)錯(cuò)誤；有機(jī)化合物大部分是非電解質(zhì),但也有的屬于電解質(zhì),如乙酸等,故B項(xiàng)錯(cuò)誤；有機(jī)物可能與水互溶,如乙醇等,C項(xiàng)正確；熔點(diǎn)低的化合物不一定是有機(jī)物,如氨氣等氣體化合物,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。二、甲烷的取代反應(yīng)典題探究：1.(2015·濟(jì)南高一檢測(cè))若甲烷與氯氣以物質(zhì)的量之比1∶3混合,在光照下得到的產(chǎn)物為(

)①CH3Cl②CH2Cl2③CHCl3

④CCl4⑤HClA.①②③B.②③C.①②③④D.①②③④⑤【解題指南】解答本題需注意以下兩點(diǎn)：(1)理解甲烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的特點(diǎn)。(2)注意審題,不是只指有機(jī)產(chǎn)物?！窘馕觥窟xD。甲烷和氯氣在光照下,會(huì)發(fā)生如下取代反應(yīng)：CH4+Cl2CH3Cl+HCl,CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl,CH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl,CHCl3+Cl2CCl4+HCl。2.(雙選)(2015·惠州高一檢測(cè))等體積的甲烷與氯氣混合于一集氣瓶中,加蓋后置于光亮處,下列有關(guān)此實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)論中,不正確的是(

)A.瓶中氣體的黃綠色變淺B.瓶?jī)?nèi)壁有油狀液滴生成C.生成物只有CH3Cl和HClD.此反應(yīng)的生成物在常溫下均為液體【解題指南】解答本題需注意以下兩點(diǎn)：(1)甲烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)生成物的特點(diǎn)。(2)甲烷和氯氣反應(yīng)產(chǎn)物的物理性質(zhì)?！窘馕觥窟xC、D。甲烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng),瓶中氣體的黃綠色變淺,A正確；生成的產(chǎn)物中CH2Cl2、CHCl3、CCl4都為油狀液體,B正確；該反應(yīng)的產(chǎn)物中CH3Cl和HCl在常溫時(shí)均為氣體,D項(xiàng)錯(cuò)誤。【歸納總結(jié)】甲烷與氯氣取代反應(yīng)的分析【點(diǎn)撥】甲烷的取代反應(yīng)(1)甲烷與鹵素單質(zhì)反應(yīng),與鹵素的水溶液不反應(yīng),反應(yīng)的條件是光照,但不是日光直射,強(qiáng)光照射時(shí),可能會(huì)引起爆炸。(2)CH4與Cl2的反應(yīng)逐步進(jìn)行,應(yīng)分步書(shū)寫。(3)當(dāng)n(CH4)∶n(Cl2)=1∶1時(shí),并不只發(fā)生第一步反應(yīng)：CH4+Cl2CH3Cl+HCl,其他各步反應(yīng)仍可發(fā)生。(4)甲烷的鹵代反應(yīng)屬于取代反應(yīng),且產(chǎn)物是混合物。【拓展深化】取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的比較【對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練】(2015·合肥高一檢測(cè))1molCH4與Cl2發(fā)生取代反應(yīng),待反應(yīng)完成后測(cè)得四種取代物的物質(zhì)的量相等,則消耗Cl2的物質(zhì)的量為(

)A.0.5molB.2molC.2.5molD.4mol【解析】選C。因?yàn)镃H4與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)生成的四種取代物中的碳原子均來(lái)自CH4,由碳原子守恒可知,其生成1mol取代物,且每一種取代物的物質(zhì)的量均為0.25mol。由于CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4分子中的氯原子均來(lái)自Cl2,由氯元素守恒得消耗的Cl2的物質(zhì)的量n(Cl2)=(0.25+0.25×2+0.25×3+0.25×4)mol=2.5mol?！狙a(bǔ)償訓(xùn)練】(2015·廣州高一檢測(cè))甲烷與氯氣作用生成CHCl3的反應(yīng)屬于(

)A.置換反應(yīng)B.取代反應(yīng)C.化合反應(yīng)D.分解反應(yīng)【解析】選B。此反應(yīng)實(shí)質(zhì)是CH4分子中的氫原子被氯原子所取代的反應(yīng)。甲烷與氯氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)【合作探究】分析上述甲、乙兩套裝置,回答下列相關(guān)問(wèn)題：1.甲圖中的主要現(xiàn)象有哪些?反應(yīng)的生成物是什么?提示：甲圖中的主要現(xiàn)象有