中學(xué)食堂蔬菜采購(gòu)安全應(yīng)急管理制度

中學(xué)食堂蔬菜采購(gòu)安全應(yīng)急管理制度一、安全應(yīng)急（檢）排查及整改治理管理制度1、目的為進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家安監(jiān)總局規(guī)范和切實(shí)貫徹《甘肅省生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故隱患排查治理工作規(guī)范》；加強(qiáng)公司安全管理，提高職工安全意識(shí)；達(dá)到與個(gè)學(xué)校洽談合作順利進(jìn)行，特修訂本制度。2、范圍適用于公司各部門安全隱患（檢）排查、整改治理、建檔監(jiān)控及公示掛牌管理。3、職責(zé)部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織每季度的隱患排查；安全主管負(fù)責(zé)隱患排查的建檔和監(jiān)控；部門主管對(duì)本部門的安全隱患排查和整改治理負(fù)主要責(zé)任；隱患整改復(fù)查部門及人員負(fù)責(zé)對(duì)整改過(guò)程及結(jié)果跟蹤和評(píng)價(jià)。4、內(nèi)容4.1 基本要求4.1.1 安全檢查是安全生產(chǎn)工作的重要手段，其基本任務(wù)是：發(fā)現(xiàn)和查明各種危險(xiǎn)因素和事故隱患，監(jiān)督各項(xiàng)安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程的實(shí)施；制止違章作業(yè)、；防范和整改事故隱患。4.1.2 各級(jí)安全檢查(包括崗位巡查，各部門組織的日常檢查，公司組織的綜合性排查，以及各種專業(yè)、季節(jié)性檢查 )要嚴(yán)格按安全檢查規(guī)定，精心組織，確保檢查質(zhì)量。4.1.3 安全隱患排查必須有明確的目的、要求和具體計(jì)劃，要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)動(dòng)職工積極參與安全隱患排查，確定整改責(zé)任人，認(rèn)真落實(shí)整改，避免安全檢查走過(guò)場(chǎng)，流于形式。4.1.4 安全隱患排查以查思想、查紀(jì)律、查制度落實(shí)、查組織領(lǐng)導(dǎo)、查各項(xiàng)記錄等執(zhí)行情況，查事故隱患為主，重點(diǎn)是鍋、容、管、特，危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)、使用、儲(chǔ)存和安全用電管理。4.1.5 安全隱患排查情況建檔控制，對(duì)查出的問(wèn)題、原因和整改措施及落實(shí)要認(rèn)真做好記錄并對(duì)過(guò)程和整改效果進(jìn)行建檔，并對(duì)全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控。4.1.6 各級(jí)安全檢查組織和人員，有權(quán)要求受檢單位匯報(bào)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)工作情況，及時(shí)提供有關(guān)資料，有權(quán)調(diào)查、詢問(wèn)及召開(kāi)座談會(huì)，有權(quán)制止違章指揮、違章作業(yè)行為，對(duì)重大事故隱患有權(quán)提出處理意見(jiàn)。4.2 組織與形式4.2.1 公司綜合性安全檢查，由公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織各有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人參加，每月至少兩次。并做好排查記錄和安全會(huì)議臺(tái)帳記錄。4.2.2 公司主管安全的領(lǐng)導(dǎo)、值班員進(jìn)行，每周進(jìn)行一次。并作好檢查記錄和隱患整改臺(tái)帳。每月、每年對(duì)本單位事故隱患排查治理情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。4.2.3 公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)所承包的重大危險(xiǎn)源和主要危險(xiǎn)源，要履行職責(zé)，每天至少檢查一次和到崗位了解情況。每年對(duì)所承包的重大危險(xiǎn)源和主要危險(xiǎn)源做出公正合理的實(shí)事求是的安全評(píng)價(jià)。4.3 隱患整改治理4.3.1 公司對(duì)各級(jí)檢查組檢查出的隱患，要逐項(xiàng)研究分析并落實(shí)整改措施，做到定人、定時(shí)積極組織整改。4.3.2 對(duì)因種種原因不能馬上整改的隱患， 在不危及安全生產(chǎn)的前提下，應(yīng)制定出計(jì)劃、按期解決，并采取可靠的安全措施，設(shè)專人監(jiān)護(hù)運(yùn)行。對(duì)難以保證安全生產(chǎn)的隱患，要立即整改。4.3.3 對(duì)較重大的隱患整改，由公司部門下達(dá)“隱患整改通知書”，隱患整改單位要在限期時(shí)間內(nèi)按時(shí)完成。4.3.4 對(duì)不及時(shí)整改的，將按規(guī)定進(jìn)行處罰，對(duì)造成安全事故的，將同時(shí)追究單位主要責(zé)任人責(zé)任。（二）、衛(wèi)生安全保障制度1、從業(yè)人員健康管理制度為保證保健品質(zhì)量，保證職工身體健康，防止傳染病的發(fā)生及傳播，《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律、法規(guī)，特制定本制度。一、食品從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識(shí)和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)。二、食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。三、健康體檢應(yīng)在具備體檢資格的符合要求的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行。嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查，不得有漏檢或找人替檢行為。四、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾??；活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。五、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。六、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：入中食品之前應(yīng)冼手消毒；2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；3、不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。4、不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。七、公司負(fù)責(zé)制定每年健康體檢計(jì)劃，并對(duì)每一次體檢情況進(jìn)行匯總，建立人員體檢臺(tái)帳，并建立員工健康檔案，在日常工作中發(fā)現(xiàn)員工健康異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)處理，由辦公人員填寫記錄，記錄內(nèi)容包括上報(bào)日期、健康異常員工姓名、癥狀、處理意見(jiàn)及結(jié)果。2、原料采購(gòu)查驗(yàn)管理制度為了使公司對(duì)原料的質(zhì)量實(shí)施有效控制，確保采購(gòu)物資的質(zhì)量符合規(guī)定要 求，價(jià)格合理、交貨及時(shí)，特制定本制度。一．適用范圍適用于所需的原料采購(gòu)二．工作程序1．采購(gòu)應(yīng)及時(shí)收集填制供應(yīng)商檔案表，內(nèi)容包括：供應(yīng)商的名稱、產(chǎn)量、供貨能力、質(zhì)量保證能力和供貨情況等方面的資料，由主管人員匯總分門別類建立檔案。供應(yīng)商的檔案，包括：a.法人資料、資質(zhì)、資信等；b.產(chǎn)品質(zhì)量狀況；c.價(jià)格與交貨期；d.歷史業(yè)績(jī)等。2．對(duì)合格供應(yīng)商的控制a.質(zhì)檢員對(duì)供應(yīng)商每次供貨時(shí)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；b.供應(yīng)商每次供貨如產(chǎn)品質(zhì)量不合格按本公司《不合格品控制程序》執(zhí)行， 如交貨期，交貨數(shù)量等沒(méi)按合同進(jìn)行時(shí)，可由采購(gòu)員對(duì)供應(yīng)商提出警告， 嚴(yán)重時(shí)發(fā)出暫撤消供應(yīng)商關(guān)系的通知。對(duì)主要原材料的采購(gòu)由采購(gòu)部門根據(jù)訂貨合同對(duì)原材料的需求量要求和庫(kù) 存情況制定采購(gòu)計(jì)劃，注明品名、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)依據(jù)等報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。在《合格供應(yīng)商名單》上選擇供應(yīng)商，并與之取得聯(lián)系，擬制采購(gòu)合同， 《采 購(gòu)合同》的擬制必須符合國(guó)家《合同法》有關(guān)規(guī)定。4．采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證原輔材料必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、及相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。實(shí)行生產(chǎn)許可證的堅(jiān)決采購(gòu)有 QS標(biāo)志的產(chǎn)品，質(zhì)量檢驗(yàn)科嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行驗(yàn)收，不合格的拒收，合格的辦理手續(xù)入庫(kù)。原輔材料驗(yàn)收：從合格供應(yīng)商采購(gòu)的原輔材料，供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)證明材料，采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)廠后質(zhì)檢部進(jìn)行驗(yàn)收的同時(shí)還需對(duì)供應(yīng)商名稱、貨證是否相符等相關(guān)資料進(jìn)行核對(duì)。具體控制如下：a.采購(gòu)產(chǎn)品驗(yàn)收：在按照《原輔料標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)和試驗(yàn)方法》《各種原輔料供應(yīng)商需提供的證明材料清單》進(jìn)行驗(yàn)收的同時(shí)，還要按照下述規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格控制，并做好相關(guān)檢驗(yàn)、驗(yàn)證內(nèi)容的記錄。b.采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)廠時(shí)要嚴(yán)格控制其驗(yàn)收檢驗(yàn)過(guò)程，供應(yīng)商必須提供其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證（如在發(fā)證范圍）和出廠檢驗(yàn)合格證明；c.如供應(yīng)商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)定不符時(shí)，應(yīng)視情況對(duì)其采購(gòu)產(chǎn)品拒收或單獨(dú)存放，待證明材料重新提供后再進(jìn)行核對(duì)，符合要求的即可辦理入庫(kù)手續(xù)；來(lái)自非合格供應(yīng)商的貨物拒收；到期未提供官方合格證明資料或與要求內(nèi)容不符，應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格 直到提供資料齊全為止；連續(xù)3 次發(fā)生偏差的供應(yīng)商應(yīng)停止其合格供應(yīng)商資格；運(yùn)輸車輛是否衛(wèi)生；外包裝是否有破損、有油污等；驗(yàn)證貨證是否相符，貨證不符的拒收或單獨(dú)存放并做好標(biāo)識(shí)；標(biāo)識(shí)是否清楚、正確，標(biāo)識(shí)不清楚的單獨(dú)存放；采購(gòu)部每年對(duì)合格供應(yīng)商進(jìn)行一次復(fù)評(píng)。d.原輔料的貯存：原輔料應(yīng)在專用庫(kù)房中分類貯存。5．采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤采購(gòu)部門定期或不定期對(duì)正式供貨方進(jìn)行質(zhì)量跟蹤并填寫《質(zhì)量跟蹤報(bào)告》，對(duì)質(zhì)量下降的供應(yīng)商由采購(gòu)部門及時(shí)反映給供應(yīng)商，并限期整改。到期無(wú)改進(jìn)的供應(yīng)商，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)取消其供貨資格。6 、驗(yàn)收記錄應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整、有效，并按規(guī)定歸檔、保存。驗(yàn)收記錄保存期限不得少于二年。3、衛(wèi)生管理制度無(wú)污染源，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾堆、垃圾場(chǎng)、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場(chǎng)所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。二、原材料要符合衛(wèi)生要求，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。三、食品入庫(kù)前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻先入先出，定期檢驗(yàn)，及時(shí)清理；盛裝原材料的容器要定期清洗。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。四、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無(wú)積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無(wú)霉斑、無(wú)脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效；定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。五、生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。六、全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔，不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等；不得存放有毒、有害物品；不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等；滅蚊蠅燈、鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告辦公室，采取措施加以解決。4、食品包裝、存儲(chǔ)、運(yùn)輸管理制度1、范圍：公司所有面粉產(chǎn)品的包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程2、目的：確保產(chǎn)品包裝安全，儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中不受污染。3.1 采購(gòu)部采購(gòu)包裝必須符合國(guó)家相關(guān)要求。3.2 成品庫(kù)保管員做好庫(kù)房管理工作。3.3 銷售部負(fù)責(zé)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的食品安全工作。4.1 包裝的采購(gòu)1. 采購(gòu)部必須從合格供方采購(gòu)包裝，采購(gòu)的包裝必須符合食品包裝要求。2 包裝供方必須提供：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。3 版面以及包裝重量，合格后出具《檢驗(yàn)報(bào)告》，倉(cāng)庫(kù)保管收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后辦理入庫(kù)手續(xù)。4.2 包裝的儲(chǔ)存管理1. 包裝庫(kù)房做好防蟲、防鼠、防蠅、防火、防潮工作，2 包裝做好離墻、離地工作，包裝物必須放置在鋪墊物之一。3 包裝專庫(kù)專管，禁止與其他物品混放，防止污染。4 包裝要分品種、分規(guī)格單獨(dú)存放，標(biāo)識(shí)明確，防止混用。4.3 產(chǎn)品打包控制1. 打包產(chǎn)品必須是經(jīng)品研部檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，不合格產(chǎn)品禁止打包入庫(kù)。2. 打包人員進(jìn)入打包間必須符合員工衛(wèi)生制度相關(guān)要求。3. 領(lǐng)取包裝時(shí)，仔細(xì)倉(cāng)庫(kù)保管和打包班長(zhǎng)核對(duì)領(lǐng)取包裝品種、數(shù)量，并檢查包裝的完好狀態(tài)，運(yùn)輸包裝時(shí)車輛必須鋪設(shè)鋪墊物，防止運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)包裝的污染。4. 打包落地粉不得直接包裝回機(jī)，必須送庫(kù)房作為飼料粉處理。5. 產(chǎn)品打包時(shí)，質(zhì)檢員每小時(shí)抽查一次打包斤稱，打包工每小時(shí)抽查一次打包斤稱。6. 產(chǎn)品封包過(guò)程中出現(xiàn)斷針，必須將斷針全部找齊后到粉二數(shù)更換新針，粉二樓員工檢查斷針是否完整后才能發(fā)放新針。4.4 產(chǎn)品運(yùn)輸管理1. 運(yùn)輸車輛入廠前，門衛(wèi)負(fù)責(zé)對(duì)車輛登記，并檢查車輛衛(wèi)生。車輛衛(wèi)生達(dá)標(biāo)者入廠裝貨，車輛衛(wèi)生不合格必須打掃干凈方可入廠。2. 裝車之前，銷售部員工負(fù)責(zé)與運(yùn)輸車輛簽訂《貨運(yùn)協(xié)議》。3. 裝車之前，倉(cāng)庫(kù)保管和運(yùn)輸人員對(duì)運(yùn)輸產(chǎn)品完好性及數(shù)量進(jìn)行檢定，裝卸工重新確認(rèn)車輛衛(wèi)生情況。 .4. 裝車時(shí)，裝卸工輕拿輕放，碼垛確保裝車層次清楚、碼垛整齊。5. 裝車完畢，運(yùn)輸人員必須苫蓋車輛，防止運(yùn)輸過(guò)程中的破損、雨淋，確保運(yùn)輸過(guò)程中的產(chǎn)品安全。6. 裝車時(shí)，如發(fā)現(xiàn)破損面袋，要單獨(dú)存放，待品研部簽定后做回機(jī)粉處理。4.5 產(chǎn)品的儲(chǔ)存管理1. 成品庫(kù)做到七防四無(wú)：防鼠、防霉、防雨、防火、防盜、防潮濕、無(wú)破損、無(wú)積壓、無(wú)差錯(cuò)2. 入庫(kù)成品碼放整齊，通風(fēng)道、垛距、墻距、標(biāo)高標(biāo)準(zhǔn)一致，標(biāo)識(shí)詳盡具體，地面干凈衛(wèi)生。不合格產(chǎn)品單獨(dú)存放，不得入庫(kù)。3. 成品出庫(kù)按先入先出的原則進(jìn)行。4.6 產(chǎn)品防護(hù)1. 原材料的貯存，要留有適當(dāng)?shù)目臻g和通道， 注意防雨、防潮、防鼠,碼放整齊，隔離存放標(biāo)識(shí)清楚。倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)做到帳、物、卡相符。采購(gòu)人：xxxxd第三中學(xué)食堂采購(gòu) 422. 對(duì)有保質(zhì)期要求的原材料，必須堅(jiān)持“先入先出”的原則，并每月檢查一次，防止逾期的原材料被使用。3. 生產(chǎn)車間內(nèi)存放的原材料，半成品，要擺放整齊，隔離存放，標(biāo)識(shí)清楚。4. 所有的包裝物必須一次使用，破損、不合格面粉用過(guò)的包裝物要交回包裝庫(kù)以作他用或報(bào)廢，不得重新裝面。5. 成品在交付前，應(yīng)予以保護(hù)。庫(kù)存的成品面粉必須離墻離地，標(biāo)識(shí)清晰。必要時(shí)，應(yīng)用布覆蓋嚴(yán)實(shí)，防止灰塵，成品不得與半成品或其他污染物等混放。公司在交付時(shí)，要妥善搬運(yùn)、不得損壞包裝袋，搬運(yùn)前，要先洗手，先清理運(yùn)輸用的車輛、工具、鋪墊物、遮蓋物等，不得將成品與污染物或者有毒有害物質(zhì)共同運(yùn)輸。運(yùn)輸時(shí)要采取防雨、防潮措施，固定牢固，并將這些防護(hù)措施一直保持到交付的目的地。在顧客自提時(shí)，銷售部必須按公司交付時(shí)的要求檢查防護(hù)措施，符合要求后才允許其自提。5、安全應(yīng)急措施1、目的問(wèn)題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和標(biāo)準(zhǔn)，存在或可能存在健康安全隱患的食品。當(dāng)本公司生產(chǎn)（銷售）的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時(shí)，為盡快啟動(dòng)問(wèn)題食品召回程序，盡早回收，以減輕或杜絕對(duì)社會(huì)、公眾的威脅，維護(hù)本公司的形象，減少本公司的損失，特制訂本制度。2、主要內(nèi)容及適用范圍2.1 適用于本公司成品的回收控制。2.2 產(chǎn)品存在以下質(zhì)量缺陷時(shí)，進(jìn)行召回：2.2.1 產(chǎn)品在市場(chǎng)流通過(guò)程中經(jīng)執(zhí)法機(jī)關(guān)抽檢不合格。2.2.2 消費(fèi)者使用本公司產(chǎn)品后，出現(xiàn)異常反應(yīng)的。2.2.3 其它法律法規(guī)要求召回的產(chǎn)品。3、職責(zé)3.1 總經(jīng)理為本程序的最高決策者，指定銷售部負(fù)責(zé)本工作。3.2 銷售部職責(zé)3.2.1 銷售部收集各部門傳來(lái)的有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、安全問(wèn)題和產(chǎn)品缺陷的反饋與投訴，如實(shí)記錄每一細(xì)節(jié)；3.2.2 銷售部及時(shí)整理相關(guān)資料并通報(bào)總經(jīng)理，保證總經(jīng)理了解事件的最新動(dòng)態(tài)；3.2.3 銷售部有權(quán)召集相關(guān)部門及相關(guān)人員對(duì)質(zhì)疑原料、包裝物和生產(chǎn)過(guò)程情況進(jìn)行檢驗(yàn)與分析，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行逆向追溯。3.4 技術(shù)部負(fù)責(zé)在最短時(shí)間內(nèi)，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行逆向追溯。4、產(chǎn)品回收步驟4.1 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題4.1.1 技術(shù)部在產(chǎn)品出廠前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)分析，查清問(wèn)題原因；4.1.2 客戶發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，由銷售部及時(shí)了解并記錄客戶反饋的問(wèn)題，記錄發(fā)現(xiàn)的地點(diǎn)、時(shí)間和批次號(hào)等，及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告，銷售部保持與客戶的持續(xù)聯(lián)系。4.2 投訴評(píng)估及時(shí)分析生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及顧客的反饋，分析是由于原輔料的質(zhì)量造成產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題還是產(chǎn)品本身缺陷。4.3 產(chǎn)品回收及處理過(guò)程4.3.1 對(duì)于的確存在質(zhì)量缺陷的產(chǎn)品，要根據(jù)情況向社會(huì)發(fā)布召回隱患信息，及時(shí)召回；4.3.2 對(duì)于召回的產(chǎn)品立即通過(guò)溯源管理制度，進(jìn)行原輔料和成品的雙向追溯, 追蹤不合格批次數(shù)量生產(chǎn)的成品批次，實(shí)行召回。4.3.3 對(duì)于召回的產(chǎn)品，如的確無(wú)法整改的，由總經(jīng)理監(jiān)督銷毀并通報(bào)執(zhí)法機(jī)關(guān)；對(duì)于可以整改的，提出整改方案，進(jìn)行整改，再次經(jīng)擴(kuò)大三倍抽樣量，檢測(cè)合格后，予以發(fā)貨。4.3.4 對(duì)于其他由于經(jīng)銷商保管不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌漠a(chǎn)品不合格，由經(jīng)銷商負(fù)責(zé)，可不予召回。5、食品召回的時(shí)間控制5.1. 食品召回分為三類：5.1.1 ．一級(jí)召回指對(duì)已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者對(duì)社會(huì)影響很大的不安全食品的召回；5.1.2 ．二級(jí)召回是對(duì)已經(jīng)引發(fā)食品不安全事件，對(duì)人體健康造成危害，危害程度包括流通范圍較小，社會(huì)影響較小的不安全食品的召回；5.1.3．三級(jí)召回是對(duì)已經(jīng)或可能引發(fā)食品不安全等疾病對(duì)人體造成危害，或者是輕度危害的；對(duì)特定人群可以引發(fā)健康隱患的，在食品標(biāo)簽和說(shuō)明書上未有標(biāo)示，或者標(biāo)示不清楚的召回。5.2 ．食品召回的時(shí)間控制5.2.1 ．食品屬于一級(jí)召回的，應(yīng)當(dāng)在一天內(nèi)召回；5.2.2 ．食品屬于二級(jí)召回的，應(yīng)當(dāng)在兩天內(nèi)召回；5.2.3 ．食品屬于三級(jí)召回的，應(yīng)當(dāng)在三天內(nèi)通過(guò)有關(guān)銷售者停止銷售。6 、本制度自公布之日起執(zhí)行。6、質(zhì)量投訴處理制度為及時(shí)、有效、準(zhǔn)確地回復(fù)顧客、媒體或有關(guān)政府、職能部門，保證市場(chǎng)順利、穩(wěn)定地發(fā)展，提高公司和產(chǎn)品的信譽(yù)，特此定本制度。一、投訴處理的原則1、保護(hù)顧客的合法權(quán)益。2、積極同政府有關(guān)機(jī)構(gòu)和新聞媒體配合。3、努力提高完善產(chǎn)品質(zhì)量管理。二、建立投訴處理小組1、投訴處理小組由營(yíng)銷部、品質(zhì)部、生產(chǎn)部抽出人員組成料；及時(shí)通知品質(zhì)部