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文檔簡介

時尚消費品行業(yè)商品管理課程目標(biāo)口掌握以商品管理為基礎(chǔ)的業(yè)繢規(guī)劃三口掌握商品管理所需的各項數(shù)據(jù)口掌握商品采購方法口掌握商品銷補方法口掌握促銷技能課程結(jié)構(gòu)商品概念與管理流程采購管理銷補管理庫存與促銷管理采購前工作售罄率管理庫存分析采購中工作存銷比管理銷售周期交單前審核貨品調(diào)配促銷規(guī)劃補貨管理促銷執(zhí)行3糟糕的商品管理是如何影響利潤的?總量失誤結(jié)構(gòu)失誤選款失誤上貨時機不對品類組合單貨的系列錯位采購階段銷貨階段庫存、陳列與銷售不匹配波段品類組合問題最大的利潤促銷延誤促銷階段1補貨階段貨品調(diào)配補貨不及時無規(guī)劃、無計劃、斷色/碼歸并不及時渠道選擇錯誤商品分析不及時折扣技巧差混沌經(jīng)營零售商品管理的三階段平均折扣率計劃期賺頭期(正價期)蝕尾期(特價期)訂貨銷售補貨庫存清理階段階段階段先天性因素后天性元素補救性元素決定階段過程性階段結(jié)果性階段預(yù)測準確性分析準確性促銷及時性5第一節(jié)采購期商品管理6口訂貨計劃從銷售計劃開始單店采購考量順序關(guān)系圖期貨指標(biāo)匹配有幾個店?產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)定保本點多少單店訂貨市場變化預(yù)測想賺多少錢?歷史數(shù)據(jù)分析應(yīng)訂多少貨8如何制定月度總業(yè)績指標(biāo)?月度零售指數(shù)例某店鋪某年份秋冬季零售指數(shù)日期9月10月月12月12月合計銷售金額14000040000220000240000380000620000200000零售指數(shù)7%20%11%12%19%31%1009o思考問題1、如何按月采購指標(biāo)2、如何拆分指標(biāo)商品采購標(biāo)準流程拆分指標(biāo)核算經(jīng)營平衡業(yè)績計劃終端計劃庫存銷售預(yù)估制定可采購總額促銷規(guī)劃企業(yè)商品規(guī)劃系列占比流行趨勢分析品類占比歷史銷售分析sKU規(guī)劃價格帶分布提訂貨指上市波段規(guī)劃顏色/尺碼比確認采購交單標(biāo)新舊貨銷售占比系列占比單核配構(gòu)性期現(xiàn)貨銷售占比品類占比

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