職場禮儀培訓(xùn)內(nèi)容

...v.職場禮儀課程目錄第一局部禮儀認(rèn)知提煉第二局部職業(yè)形象標(biāo)準(zhǔn)第三局部職場禮儀第四局部用餐接待禮儀什么是禮儀？人們在社交中為了表示對交往對方的尊重、重視和友好，在儀表、儀態(tài)、儀容、儀式、言談舉止等方面所表現(xiàn)出來的約定俗成的和共同認(rèn)可的行為標(biāo)準(zhǔn)、慣用形式或程序禮：禮貌禮節(jié)禮俗禮遇儀：儀式儀表儀態(tài)儀容我國是“文明古國，禮儀之邦〞，孔子曰：非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動。古人說：“禮出于俗，俗化為禮〞禮儀的原那么律己敬人禮儀的核心禮儀的核心是敬人，即尊重為本。尊重二字，是禮儀之本，也是待人接物的根基尊重分自尊與尊他自尊首先是自尊為本，自尊自愛，保護(hù)自己的形象其次要尊重自己的職業(yè)“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻〞第三要尊重自己的公司尊重他人對不同人的尊重表達(dá)的個人修養(yǎng)：尊重上級是一種天職尊重下級是一種美德尊重客戶是一種常識尊重同事是一種本分尊重所有人是一種教養(yǎng)寬容平等真誠適度從俗學(xué)習(xí)職場禮儀要到達(dá)的目標(biāo)提高職業(yè)修養(yǎng)和禮儀水準(zhǔn)，使之固化為習(xí)慣培育高素質(zhì)職場環(huán)境，提升企業(yè)與個人附加價值日常禮儀打招呼禮儀—日常禮儀早晨的打招呼是一天工作情緒和干勁的發(fā)端。要“先發(fā)制人〞地給予對方以明朗的招呼，打招呼是你自己賦予自己的一方精神良藥，把自己煥發(fā)的精神傳達(dá)、感染于周圍的同事一雙能正視對方的坦誠的眼睛，一X面帶微笑的面容，明朗的聲音向人打招呼，是一個成功的職員應(yīng)具備的素質(zhì)點頭禮—日常禮儀微微地點頭，以對人表示禮貌。適用于一般場合，如：在公司與同事碰面、路上行走、或是在外部會議場所等與熟人相遇無需駐足長談時，可行點頭禮，還可以隨之說些問候的話。與相識者在同一場合屢次見面，只點頭致意即可；對一面之交的朋友或在社交場合均可點頭或微笑致意，以示友好。乘車禮儀乘汽車時，通常是遵循右為上，左為下，后為上，前為下的原那么。故一般情況下，司機后排右側(cè)是上賓席，但假設(shè)主人親自駕車，那么副駕駛位置為上賓席。另外，如果上賓首先上車，那他所坐的位置即是上賓席，不必勞駕移位，除非他坐在了駕駛座上上車時優(yōu)美的姿勢是扶著門，把身體放低，輕輕移進(jìn)車子。錯誤的上車姿勢是低著頭，拱著背，鉆進(jìn)車?yán)锵萝嚂r優(yōu)美的姿勢是先伸出一只腳站穩(wěn)后，讓身體**升起。錯誤的姿勢是伸出頭來，十分困難地把身體鉆出來送迎客禮儀在迎送客人時，應(yīng)主動迎上去，一手翻開車門，一手遮擋車門框上沿，以防客人的頭碰撞到車門框〔有兩種客人不能遮擋的，一是信仰伊斯蘭教的，二是信仰佛教的〕對老人適當(dāng)加以攙扶接到客人，應(yīng)首先向客人表示問候和歡送。隨后主動幫客人提拿行李，但如果客人執(zhí)意要自己提東西，就不必強求，要尊重客人的意愿在向賓客道別或給賓客送行時，我們也應(yīng)注意問候禮節(jié)，可以說“晚安〞、“再會〞、“明天見〞、“祝您一路平安〞、“歡送再次光臨〞等如果客人開車過來，要首先為客人翻開轎車的右側(cè)后門，并以手掌擋住車篷上沿，提醒客人……辦公室禮儀—辦公桌，要整齊辦公桌面雜亂影響效率，且會讓你的形象失分重要文件亂放會暴露商業(yè)**使用紅黃藍(lán)色文件夾區(qū)分不同文件辦公桌上私人物品2、3件為宜水杯要與鍵盤、鼠標(biāo)保持距離辦公室禮儀—壞習(xí)慣，不適宜玩轉(zhuǎn)筆穿拖鞋上班閑聊不肯認(rèn)錯咬手指頭雙手穿插抱于胸前轉(zhuǎn)發(fā)梢、玩衣襟辦公室化裝辦公室禮儀—開關(guān)門、乘電梯開門：推門看素養(yǎng)，尊者優(yōu)先原那么關(guān)門：面向室內(nèi)，不能背對主人敲門：手指中間關(guān)節(jié)輕敲2-3下，不能用手掌拍門電梯中：盡量靠內(nèi)，莫談公事出電梯：后進(jìn)讓先出，擋門步出使用電梯三忌：銅墻鐵壁、目中無人、六指神魔辦公室禮儀—，講禮儀主題要明確寫出內(nèi)容要簡明扼要使用開頭語、祝福語，多用“謝謝〞、“請〞等終止往來：全部辦妥、無需回復(fù)、僅供參考等附加文件：切勿遺漏，注意文件格式與上級間禮儀—匯報工作守時做好準(zhǔn)備：臨時、預(yù)約先敲門后進(jìn)辦公室〔詢問秘書〕語言準(zhǔn)確、簡練語速與音量適當(dāng)盡量壓縮匯報時間〔半小時內(nèi)〕行為禁忌：手撐桌子、趴桌子上、抱肘、翹腿等辦公室交往—做好辦公室新鮮人端正態(tài)度虛心請教知錯必糾切勿斤斤計較辦公室交往—新人考前須知做好每一件小事切忌眼高手低切忌卷入是非圈不要太在意額外的工作不積極主動，得過且過辦公室交往—與同事相處工作中一視**尊敬長者，樂于取經(jīng)不要擅自動用別人物品工作時間不可閑聊，打攪大家不背后議論他人金錢往來應(yīng)慎重幫助新人控制音量說話藝術(shù)—一般技巧眼神與目光：友善尊敬、清澈坦蕩、真誠熱情、炯炯有神，不東X西望、側(cè)視、斜視，對視3:7尊重聽者自尊心：多“是〞少“否〞，換位思考〔是、好的、讓我來、馬上改良、我會注意的、謝謝您的照顧〕以理服人：依靠理性，和顏悅色，語氣明朗盡量豐富話題：深度、見解、詼諧說話藝術(shù)—學(xué)會禮貌用語杜絕臟話、粗話：TOPs使用禮貌用語：您好，很快樂和你認(rèn)識，請多幫助，請多指教，祝您安康，祝您一路順風(fēng)，謝謝，讓您費心了，麻煩您，勞駕，對不起，請原諒，別客氣敬語和謙語的使用：您，先生，教師，同學(xué)，學(xué)生，各位，諸位多用商量、祈求語氣：您請坐，希望您常來，請翻開窗戶好嗎，請**同學(xué)答復(fù)說話藝術(shù)—失禮的說話方式任意打斷對方的談話忽略解釋與歸納炮彈似連續(xù)發(fā)問漫不經(jīng)心、答復(fù)空洞隨意解釋，輕率下斷語避重就輕，語焉不詳對他人出現(xiàn)人身攻擊言辭注意力不集中第四局部用餐接待禮儀座位安排總體原那么：“以右為尊〞、“以遠(yuǎn)為上〞、“面朝大門為尊〞圓桌正對大門的為首席，上位左右手邊的位置，那么以離首席的距離來看，越靠近首席位置越尊，一樣距離那么右側(cè)尊于左側(cè)八仙桌如果有正對大門的座位，那么正對大門一側(cè)的右位為首席；如果不正對大門，那么面東的一側(cè)右席為首席點菜的技巧和禁忌點菜時間如果時間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜點菜的技巧和禁忌點菜原那么看人員組成：人均一菜是較通用的規(guī)那么看菜肴組合：有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面看宴請的重要程度：普通宴請和高級宴請考前須知：點菜時不要問價格，不要討價還價點菜的技巧和禁忌點菜指導(dǎo)：三優(yōu)四忌三優(yōu)：優(yōu)先考慮的菜肴有中餐特色的菜肴有本地特色的菜肴本餐館的特色菜點菜的技巧和禁忌點菜指導(dǎo)：三優(yōu)四忌四忌飲食禁忌**的飲食禁忌出于安康的原因不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌吃相的講究使用公筷，夾菜文明適量取菜，細(xì)嚼慢咽順時針方向旋轉(zhuǎn)取菜用餐動作要文雅，安靜就餐?嘴里有東西的時候，不要和別人說話、聊天餐巾的使用餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬必須等到大家坐定后，才可使用餐巾餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口切忌用餐巾擦拭餐具餐具擺放—中式宴會餐具擺放—西餐(1)餐巾(2)魚叉(3)主菜叉(4)沙拉叉(5)湯杯及湯底盤(6)主菜盤(7)主菜刀(8)魚刀(9)湯匙(10)面包及奶油盤(11)奶油刀(12)點心匙及點心叉(13)水杯(14)紅酒杯(15)白酒杯餐具擺放—西餐刀叉擺放用餐中：將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊用餐完畢：刀刃側(cè)向內(nèi)與叉子并攏，平行放置于餐盤上刀叉使用：左叉右刀英法：扎起來吃美國：鏟起來吃酒桌上細(xì)節(jié)領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒；敬酒一定要站起來，雙手舉杯可以多人敬一人，決不可一人敬多人自己敬別人，如果不碰杯，自己喝