已閱讀5頁，還剩48頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
食品安全管理制度P1.塑膠砧板綠色沙拉蔬菜和水果紅色生肉類和家禽藍色生海鮮類白色可即食食物P3.偏離表政策應(yīng)在頒發(fā)后15天內(nèi)執(zhí)行。如未能執(zhí)行可填寫偏離表以作記錄,有系統(tǒng)地知道未能執(zhí)行的原因,和另提新日期,以確保酒店最終符合SESMS的要求偏離政策偏離表應(yīng)在SLMM頒發(fā)政策后15天內(nèi)傳真給SLIMGDFE。P4.洗手手是使食物感染細菌的基本方式,應(yīng)盡量避免與食物接觸。正確洗手是避免食物污染和導(dǎo)致食品疾病的有效方式。洗手政策a.所有廚房員工應(yīng)在開始廚房工作之前洗手及清潔指甲。b.所有廚房員工應(yīng)在接觸食物之前洗手。c.所有廚房員工應(yīng)至少每隔30分鐘或在以下情況下洗手:
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 我的社區(qū)個人工作計劃
- 內(nèi)部工程項目承包合同樣本
- 出售車庫定金合同樣本
- 公司收押金合同樣本
- 農(nóng)村房頂維修安全合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 農(nóng)村建房鋼材合同樣本
- 中介房產(chǎn)抵押合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 勞動教育貫穿計劃
- 冰箱轉(zhuǎn)讓合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 農(nóng)村大隊部修建合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 2022年電子元器件貼片及插件焊接檢驗規(guī)范
- 周口市醫(yī)療保障門診特定藥品保險申請表
- 可下載打印的公司章程
- 三年級下冊綜合實踐活動課件-水果拼盤 全國通用(共15張PPT)
- 污水池內(nèi)防腐施工方案
- 海南省省直轄縣級各縣區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政村村莊村名明細居民村民委員會
- 簡約喜慶元宵節(jié)介紹模板 教學(xué)課件
- 西藏林芝嘉園小區(qū)項目可研(可研發(fā))
- summary-writing-概要寫作-優(yōu)質(zhì)課件
- T∕CIC 049-2021 水泥窯用固體替代燃料
- 部編版高中語文必修下冊第八單元《單元導(dǎo)讀》教學(xué)設(shè)計
評論
0/150
提交評論