食品采購管理制度

食品采購管理制度1.目的和適用范圍本制度旨在規(guī)范公司食品采購流程，確保采購行為合法、合規(guī)，保障公司經(jīng)營和員工健康。本制度適用于公司所有食品采購行為，包括進(jìn)口、國產(chǎn)、生產(chǎn)自用及贈送等。2.職責(zé)和權(quán)限2.1采購經(jīng)理負(fù)責(zé)制定公司食品采購計劃，并經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施；負(fù)責(zé)編制食品采購定價權(quán)制度，審核采購人員報價；負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判，簽訂采購合同，進(jìn)行食品采購；負(fù)責(zé)管理食品采購文件和檔案，并進(jìn)行食品采購日常管理工作。2.2采購人員根據(jù)采購計劃進(jìn)行食品采購報價，并提交采購經(jīng)理審核；負(fù)責(zé)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，并簽訂采購合同；負(fù)責(zé)采購合同履行的監(jiān)督和管理；負(fù)責(zé)采購相關(guān)文件與檔案的管理和工作。2.3財務(wù)部門負(fù)責(zé)食品采購款項(xiàng)的支付和結(jié)算工作；對采購合同和發(fā)貨清單等進(jìn)行審計和核對。2.4供應(yīng)商提供符合衛(wèi)生安全要求的食品；堅守商業(yè)道德，誠實(shí)守信。3.采購流程3.1采購計劃制定根據(jù)公司需求及財務(wù)預(yù)算，制定適當(dāng)?shù)氖称凡少徲媱潱η鬂M足公司所有部門的需求。3.2供應(yīng)商篩選采購人員應(yīng)根據(jù)公司食品采購需求，篩選具備相關(guān)生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證的供應(yīng)商，保證所采購食品的質(zhì)量和安全。3.3投標(biāo)采購采購人員根據(jù)采購計劃，針對性地向若干供應(yīng)商發(fā)送采購要求，并要求提供食品的價格和交貨期。3.4合同簽訂在確認(rèn)供應(yīng)商和食品價格之后，采購人員與供應(yīng)商簽訂采購合同，確保合同的完整和要素的準(zhǔn)確性。3.5付款與結(jié)算財務(wù)部門負(fù)責(zé)根據(jù)合同規(guī)定的付款期限，及時完成采購款項(xiàng)的支付工作，確保支付安全、及時、準(zhǔn)確。3.6驗(yàn)收與入庫針對所采購的食品進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收，合格后進(jìn)行入庫操作，并填寫相關(guān)的入庫單、驗(yàn)收單等采購文件，進(jìn)行相關(guān)的檔案歸檔管理。4.采購文件和檔案管理食品采購計劃表；食品采購清單和報價單；食品采購合同；食品資質(zhì)證明文件；食品驗(yàn)收單和入庫單；食品采購費(fèi)用清單和報銷單。以上文件和檔案必須存檔，并準(zhǔn)確歸類、管理和保管，以備審計之需。5.管理制度的培訓(xùn)和宣傳公司管理部門應(yīng)對本制度的內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳，讓所有員工對本制度有充分的了解和認(rèn)知；并在公司內(nèi)部通報違反采購管理制度的嚴(yán)重情況，以示警示。6.法律責(zé)任對于故意違反食品采購管理制度的采購人員，公司將進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分；涉嫌違反《中華人民共和國保障食品安全法》等法律法規(guī)的情況，公司將配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。7.本制