酒店開(kāi)會(huì)發(fā)言稿

員工大會(huì)發(fā)言稿浴場(chǎng)的工作是瑣碎的工作，枯燥的工作，有的崗位每天只靠重復(fù)這些動(dòng)作、就是一兩個(gè)流程。浴場(chǎng)的工作是人服務(wù)于人的工作，我們是服務(wù)于客人，是為客人提供服務(wù)的。沒(méi)有良好的心理素質(zhì)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類(lèi)事件。面對(duì)客人和同事，我們要做到“把不公平當(dāng)做磨練，把公平當(dāng)做鍛煉”，“把困難留給自己，把輕松留給別人”。人總是成長(zhǎng)在逆境中，成熟在惡劣的環(huán)境里。這里我們不是說(shuō)要大家生活在集中營(yíng)，浴場(chǎng)工作需要良好的環(huán)境、良好的工作氛圍。這個(gè)良好的環(huán)境和氛圍，是靠我們大家共同努力形成的。良好的環(huán)境和氛圍，不是靠一團(tuán)和氣、互相掩護(hù)、互相包庇。任何人，在沒(méi)有監(jiān)督、沒(méi)有壓力的環(huán)境里，都會(huì)變成喪失上進(jìn)心，更有甚者會(huì)公私不分、神經(jīng)麻木、利欲熏心。同事之間需要良好的關(guān)系，更需要認(rèn)識(shí)到我們的關(guān)系來(lái)自于工作，我們之間的爭(zhēng)執(zhí)也好、分歧也好、提醒也好、批評(píng)也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，沒(méi)有任何針對(duì)個(gè)人的東西。而有一些人，往往氣度有限、公私不分，心里想的就是這個(gè)人對(duì)我過(guò)不去。調(diào)崗在浴場(chǎng)管理中除了綜合考慮一個(gè)員工是否適合本崗位的原因以外，實(shí)際上也是為員工的晉升做準(zhǔn)備。在多個(gè)崗位上都有較好的表現(xiàn)，才能真正的承擔(dān)起部門(mén)管理責(zé)任，光從一個(gè)崗位上來(lái)的管理人員，難免會(huì)有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調(diào)動(dòng)也就算了，還煽動(dòng)其他不明真相的員工一起抵觸改革。一聽(tīng)說(shuō)自己調(diào)崗了就打離職報(bào)告，還有的人害怕自己被下崗，自己不出面，煽動(dòng)其他人來(lái)起哄。遇到這種情況，你們之間有多少人是冷靜分析過(guò)別人說(shuō)的話的？古人說(shuō)：“來(lái)說(shuō)是非者，就是是非人?！痹?jīng)工作過(guò)的一個(gè)酒店的董事長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō)這句話：“如果這個(gè)人做的不好，我不去告訴他，就是害了他，為什么呢？因?yàn)槟悴徽f(shuō)，他根本不知道自己不好。”所以，如果我們都不去指出對(duì)方工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，就是害了這個(gè)人。最終受害的還有我們自己，“指鹿為馬”的時(shí)代，除了用手指鹿的這個(gè)人會(huì)好過(guò)點(diǎn)以外，剩下來(lái)的每一個(gè)人日子都是很難過(guò)的。謊言變成真理，真理只能去流浪。這次有幸回到水晶宮，感覺(jué)最直接的是沒(méi)有什么變化，包括我來(lái)的這段時(shí)間，當(dāng)然這對(duì)與我自己也有很大的責(zé)任，在這里我在全體員工面前想公司做出道歉，同時(shí)我也在最短的時(shí)間內(nèi)調(diào)整自己的心態(tài)及管理方法，最大限度改變現(xiàn)在工作中的不足，我相信我們?nèi)魏我粋€(gè)職業(yè)人對(duì)工作過(guò)的地方都是只有希望看見(jiàn)浴場(chǎng)興旺，不會(huì)愿意看見(jiàn)浴場(chǎng)變差的，目前的事實(shí)是我們的市場(chǎng)占有率、市場(chǎng)評(píng)價(jià)的確在下降。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是光靠人情就能解決的，我們?cè)?chǎng)業(yè)賣(mài)的產(chǎn)品只有一個(gè)：服務(wù)。服務(wù)好了，就產(chǎn)生賣(mài)方強(qiáng)勢(shì)，服務(wù)不好，就變成賣(mài)方疲軟。什么叫賣(mài)方強(qiáng)勢(shì)？就是你不打電話。什么叫賣(mài)方疲軟？就是你花錢(qián)請(qǐng)人家來(lái)白吃飯，人家還是看在面子上勉強(qiáng)來(lái)一次，不會(huì)來(lái)第二次的。我們沒(méi)有重視客戶(hù)資源的維護(hù)，現(xiàn)在只能靠促銷(xiāo)把客人往回拖。經(jīng)營(yíng)到這一步，實(shí)際上很危險(xiǎn)了。大家每天如果只想到公司發(fā)給我多少錢(qián)，這個(gè)公司還有什么生命力？沒(méi)有了公司，我們?cè)俚侥睦锶ド?？你們意識(shí)到市場(chǎng)帶來(lái)的危機(jī)感沒(méi)有？浴場(chǎng)的組成有兩個(gè)方面，硬件方面和軟件方面。硬件靠業(yè)主方投資，大家都知道裝修最好的浴場(chǎng)生意一定好。但光有硬件是不夠的，還要靠大家努力。人，是浴場(chǎng)最重要的資源。傳統(tǒng)觀念里我們是人事部，管著你們，現(xiàn)在的新思路叫人力資源開(kāi)發(fā)部，為什么改？名稱(chēng)看起來(lái)差的不是很遠(yuǎn)，但是這一改，我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人，把留人變成留心。公司需要將軍，更需要士兵。。希望每一個(gè)曾經(jīng)在水晶宮工作的員工，都會(huì)感激得想起這里，在我們這里學(xué)到了知識(shí)，得到過(guò)幫助，認(rèn)識(shí)了新同事。愉快的想起自己在這里成長(zhǎng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴?？蔀槭裁?？我們有的員工辭職，就是因?yàn)樵谶@里工作的不開(kāi)心呢？在人力資源調(diào)查報(bào)告中反映：一位員工的離職，60%以上的原因是因?yàn)槭艿缴纤静还膶?duì)待、無(wú)故打擊、得不到提拔、培養(yǎng)等，只有6%左右的原因是企業(yè)薪資福利不夠。在這里，我代表人事部的工作人員說(shuō)：不要只有進(jìn)門(mén)和出門(mén)的時(shí)候才想起我們，歡迎大家平時(shí)多來(lái)人事部談?wù)勑?。我們?cè)谧拿恳粋€(gè)人，都是賓館日常運(yùn)轉(zhuǎn)中不可缺少的一個(gè)人?！皪徫徊环指叩唾F賤?！狈催^(guò)來(lái)看，我們更要珍惜自己的工作，我們能在這個(gè)崗位工作，就意味著其他人不能在這個(gè)崗位上工作，賓館的編制是固定的，員工的需求再多也是有限的。所以我們要知道：“不要當(dāng)你失去的時(shí)候才知道應(yīng)該珍惜?！闭?qǐng)你好好想想，在每天的工作中，自己是不是在適合的時(shí)間（即八小時(shí)工作時(shí)間）、出現(xiàn)在適合的地方（即工作崗位/工作范圍）、做了適合的事情（即我現(xiàn)在做的是不是我應(yīng)該做的？/崗位職責(zé)）。如果是，那么你的工作已經(jīng)基本合格了。還有，你每天來(lái)上班，有沒(méi)有一點(diǎn)責(zé)任心？沒(méi)有，那你這一天就是濫竽充數(shù)。有沒(méi)有一點(diǎn)工作激情和熱情？沒(méi)有，那你這一天就是行尸走肉。如果你每天來(lái)上班就是打瞌睡、睡覺(jué)，那你活在這里還有什么意義？浪費(fèi)自己的人生不要緊，浪費(fèi)了企業(yè)發(fā)給你的工資也好說(shuō)（因?yàn)榇蠹叶己苋蚀?，寬容到大家看?jiàn)一個(gè)人在上班時(shí)間睡覺(jué)都不會(huì)批評(píng)的他無(wú)地自容），重要的是我還在這里工作，這個(gè)事情會(huì)影響到我上班的質(zhì)量，影響到其他認(rèn)真工作的員工的工作情緒，我們會(huì)被腐化，和你一樣沒(méi)有責(zé)任心、上進(jìn)心。沒(méi)有了上進(jìn)心，還能有什么發(fā)展？我不希望我的一輩子只到現(xiàn)在這步就算了，還有很多欠缺的知識(shí)我很想學(xué)，還有很多好的飯店我想看，我覺(jué)得每一天都要有所收獲，才不枉活著。我們還沒(méi)有到80、90歲，就算80、90歲的人身體不好的人，也不會(huì)每天只有看看電視躺在床上等死的。就算企業(yè)對(duì)我不公，社會(huì)對(duì)我不公，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我不公?這些都不會(huì)是永遠(yuǎn)的，“是金子，在哪里都能閃光！”只要你肯付出，每一個(gè)人都會(huì)看見(jiàn)，你也終究會(huì)有回報(bào)。中國(guó)人的社會(huì)輿論力量很強(qiáng)大的，但往往我們的正規(guī)文件沒(méi)有人正確傳達(dá)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)，小道消息就沸沸揚(yáng)揚(yáng)，不負(fù)責(zé)任的亂傳亂說(shuō)！我們的工作進(jìn)展沒(méi)有人監(jiān)督，其他與工作無(wú)關(guān)的事情總有人關(guān)心。我們是企業(yè)，不是居委會(huì)，我們生活在2013年，不是文化大革命。企業(yè)里需要的輿論力量都用到不適合的地方去了，為什么在工作上，我們沒(méi)有用集體的力量、強(qiáng)大的輿論來(lái)讓這些企業(yè)的寄生蟲(chóng)、蛀蟲(chóng)感到無(wú)地自容呢？又為什么我們沒(méi)有讓這些人感受到企業(yè)的寬容，讓他們自覺(jué)的跟上我們前進(jìn)的腳步呢？重復(fù)在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一句話：“一群羊走向哪里，領(lǐng)頭的羊最重要?！毕Ｍ覀兏鞑块T(mén)負(fù)責(zé)人，以身作則，積極配合，帶領(lǐng)自己的部門(mén)為企業(yè)的重振承擔(dān)起應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)。我們要把被動(dòng)工作變成主動(dòng)工作，把每天等著按時(shí)下班，變成我主動(dòng)加班五分鐘，再為企業(yè)做點(diǎn)事?！百e館是我家，興旺靠大家?！睕](méi)有了客戶(hù)，就沒(méi)有賓館，沒(méi)有賓館，我們還做什么？從現(xiàn)在開(kāi)始，我們每一個(gè)人要“把時(shí)間用在工作上，把心思放在工作上”，“把工作放在第一位，把服務(wù)放在第一位”，“把為客人服務(wù)是光榮的，為一線服務(wù)是應(yīng)該的”??這些思想態(tài)度端正起來(lái)?！氨鶅鋈撸且蝗罩??！辟e館半年來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況是對(duì)我們以往工作失誤的一個(gè)警告，更是我們嚴(yán)肅的教訓(xùn)。面對(duì)這樣的局面，我們準(zhǔn)備了上美食節(jié)，現(xiàn)金回饋大客戶(hù)、吃100送50的種種促銷(xiāo)辦法。企業(yè)采取這樣大幅度讓利的方式挽回客戶(hù)，我們每個(gè)員工更要積極配合企業(yè)的需要，做好自己的本職工作，“逆水行舟、不進(jìn)則退?！逼壕频陠T工大會(huì),部門(mén)經(jīng)理發(fā)言稿9.8發(fā)言稿8月份工作總結(jié)/9月份工作計(jì)劃尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家下午好！下面由我代表長(zhǎng)富園林酒店綜合部，對(duì)上月的工作做總結(jié)，對(duì)9月份的今天工作做計(jì)劃。一、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)：在8月份，綜合部銷(xiāo)售業(yè)績(jī)總額為：183986，相比7月份，上漲9018。其中，客房營(yíng)業(yè)額為：114300，相比7月份上漲13116。茶樓營(yíng)業(yè)額為：69686相比7月份下降4098。二、業(yè)務(wù)技能通過(guò)陳露主管、李豐豆、李梅兩位領(lǐng)班的培訓(xùn)和監(jiān)督，所有一線員工的業(yè)務(wù)技能都有很大提高。以前茶樓有客人來(lái)，服務(wù)員會(huì)問(wèn)：“你是參加婚宴的客人嗎？”現(xiàn)在，有客人來(lái)到茶樓，服務(wù)接待人員會(huì)問(wèn)：“您好，請(qǐng)問(wèn)，您有預(yù)定嗎？”兩種不同的語(yǔ)言，體現(xiàn)了兩種不同的素質(zhì)，后者更加有禮貌，更避免了很多的歧義和誤解以及不必要的麻煩。服務(wù)員的推銷(xiāo)意識(shí)明顯上升，推銷(xiāo)成果非常明顯。從上月開(kāi)始，我們對(duì)員工進(jìn)行了提成激勵(lì)，分班分組。在7月份，我們茶樓的20元/杯及以上價(jià)格的茶水總共的銷(xiāo)售是50多杯，8月份的銷(xiāo)售總成績(jī)是118杯，比前一個(gè)月翻了一番。雖然，茶樓的大部分顧客都是宴席賓客，還是充分說(shuō)明一點(diǎn)，我們的培訓(xùn)是有成績(jī)的，我們的員工推銷(xiāo)意識(shí)在提高，團(tuán)隊(duì)合作的精神在深入。三、物品使用、能源節(jié)約低值易耗品，綜合部7月份的使用總價(jià)值為：6167.75，8月份的易耗品總價(jià)值為：5836.3，相比7月份下降了331.45，而8月份的總營(yíng)業(yè)額卻反而提高了9018，說(shuō)明一點(diǎn)：我們平常的工作沒(méi)有白做。能源方面，我們制定了相應(yīng)的《綜合部能源使用管理制度》，空調(diào)的設(shè)置溫度等細(xì)節(jié)都做出了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和控制方案，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，落實(shí)到人頭。不管是客房部、保安部、還是茶樓，以前的每個(gè)月物品盤(pán)點(diǎn)，總是要差，物品總是遺失。從上月開(kāi)始，我們學(xué)習(xí)了物品的“六常法”管理，對(duì)物品進(jìn)行了科學(xué)的分類(lèi)、整理，不再是以前的亂堆亂放，上月，我們的物品沒(méi)有遺失，同時(shí)，很大程度上也提高了工作效率。四、人事調(diào)整、工資調(diào)整由于8月份工資尚未發(fā)放，我們用6、7月份兩個(gè)月做統(tǒng)計(jì)比較：7月份綜合部工資40419.占總營(yíng)業(yè)額的20%；6月份綜合部工資37620.占總營(yíng)業(yè)額的23%；我們的員工工資在增加，所占比例在下降，我們的人事結(jié)構(gòu)更加科學(xué)、合理。五、缺點(diǎn)保安部人員不穩(wěn)定，業(yè)務(wù)能力參差不齊，我們還需要進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn)。客房入住率近期有下降趨勢(shì)，我們會(huì)找出根本原因所在，盡快解決問(wèn)題。9月份基本工作計(jì)劃在本月，由于綜合部新增加機(jī)麻大廳，營(yíng)業(yè)面積會(huì)更寬。綜合各方面實(shí)際情況，我們將從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作。1、綱要：9.09-----9.15，主抓勞動(dòng)紀(jì)律和行為規(guī)范。9.16-----9.22，專(zhuān)業(yè)技能和工作效率。9.23-----9.30，主抓安全防范和節(jié)能降耗。2、清潔衛(wèi)生天天抓，時(shí)時(shí)抓。3、具體標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任人，綜合部已經(jīng)有具體的書(shū)面參照條文，并且已經(jīng)公示以上3個(gè)計(jì)劃周期，在每一個(gè)周期的第一天，由部門(mén)經(jīng)理在會(huì)議上會(huì)對(duì)部門(mén)員工宣讀，綜合部各部門(mén)嚴(yán)格實(shí)施，主管、領(lǐng)班監(jiān)督檢查，部門(mén)經(jīng)理復(fù)查。4、承諾：如果沒(méi)有完成計(jì)劃，或者沒(méi)有達(dá)到計(jì)劃效果，由部門(mén)經(jīng)理開(kāi)始，逐級(jí)懲罰，懲罰方式為罰款，罰款幅度為20--200.如果按時(shí)、按標(biāo)準(zhǔn)完成計(jì)劃，達(dá)到計(jì)劃效果，由部門(mén)經(jīng)理開(kāi)始，逐級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)方式為現(xiàn)金，獎(jiǎng)勵(lì)幅度為20--200.5、綜合部9月份目標(biāo)任務(wù)：18萬(wàn)我，作為綜合部經(jīng)理，我將以身作則，努力工作，用心做人、用心做事。帶領(lǐng)我們的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)，共同打造長(zhǎng)富園林酒店更加輝煌的明天。綜合部.朱家成2011.09.08酒店銷(xiāo)售動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家好。首先非常感謝美麗的怡然酒店能夠給并不出眾的我這樣一個(gè)終生難忘的機(jī)會(huì)。感謝大家。隨著暑假的開(kāi)始，旅游旺季的來(lái)臨，我們怡然酒店也迎來(lái)了一年一度的效益月，今天我們也將拉開(kāi)xx年效益月的序幕?，F(xiàn)在，整個(gè)酒店，上至最高領(lǐng)導(dǎo)，下至普通員工，都在為打好效益月這一戰(zhàn)而忙碌起來(lái)。預(yù)定部作為其中的一個(gè)部門(mén)，當(dāng)然也不例外。預(yù)定接待，作為客戶(hù)與酒店之間一個(gè)的橋梁，內(nèi)外通達(dá)，作用不可小視。作為其中的一個(gè)成員，我們將借助預(yù)定這個(gè)平臺(tái)在第一時(shí)間內(nèi)把我們酒店的優(yōu)惠活動(dòng)告知顧客，把酒店的實(shí)惠帶給顧客，同時(shí)也借助這個(gè)平臺(tái)，把顧客的意見(jiàn)建議用顧客最原始的最真實(shí)的聲音反饋給相關(guān)部門(mén)，并且和大家一起行動(dòng)起來(lái)，采取切實(shí)可行的措施來(lái)滿足顧客需求，從而提高顧客的滿意度。然而，預(yù)定部作為今年5月份成立的一個(gè)全新的部門(mén)，沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，沒(méi)有現(xiàn)成的道路可以走；而我——一個(gè)初入餐飲行業(yè)的新人，更無(wú)經(jīng)驗(yàn)可談。但我會(huì)虛心向身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事們請(qǐng)教學(xué)習(xí)，并以我滿腔的熱情來(lái)更好的做好這份工作。目前，我們預(yù)定部有我和趙穎趙姐兩位員工，現(xiàn)在我們已經(jīng)采取的促銷(xiāo)措施有為老客戶(hù)選菜送菜活動(dòng)。在這項(xiàng)活動(dòng)中，我們請(qǐng)老客戶(hù)從參選的所有菜品中選擇出十款最喜歡的菜品，然后從7月10日至8月20日只要這位客戶(hù)來(lái)酒店消費(fèi)，我們就免費(fèi)贈(zèng)送其中的一款菜品。而且我們還把老客戶(hù)所選擇的菜品作為重要的客戶(hù)資料存入客史檔案，更重要的是，在選擇菜品時(shí)，每當(dāng)有客人對(duì)我們的菜品和服務(wù)有評(píng)價(jià)時(shí)，我們都虛心接受請(qǐng)教，然后傳達(dá)給相關(guān)責(zé)任人，并采取相應(yīng)的措施進(jìn)行整改。這項(xiàng)活動(dòng)也充分顯示了我們酒店對(duì)老客戶(hù)的尊重和對(duì)現(xiàn)有顧客資源的格外珍惜?，F(xiàn)在，為了配合酒店的效益月計(jì)劃，我們預(yù)定部決定采取以下措施：詳細(xì)作好訂餐記錄，注意客戶(hù)細(xì)節(jié)信息，建立健全客戶(hù)檔案。每當(dāng)有客人訂餐時(shí)，我們都將詳細(xì)登記客人單位、姓名、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、到達(dá)時(shí)間和聯(lián)系方式。并且會(huì)把重要的信息登記在客戶(hù)檔案里，以備后用。然后在第一時(shí)間內(nèi)通知相應(yīng)的服務(wù)員和廚房，使他們有充足的時(shí)間作好充分的準(zhǔn)備工作，提高工作效率，更好的為顧客服務(wù)。和公關(guān)銷(xiāo)售部門(mén)通力合作，借助預(yù)定平臺(tái)，把酒店的優(yōu)惠促銷(xiāo)措施宣傳出去。在效益月期間，我們酒店在餐飲和客房方面將有一系列的優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，例如歌舞自助餐，幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，臨沂老鄉(xiāng)特別優(yōu)惠，天天特價(jià)等，我們將把這些信息詳盡的傳達(dá)給客戶(hù)，切實(shí)給他們帶來(lái)驚喜和實(shí)惠，從中也給酒店帶來(lái)效益。切實(shí)貫徹實(shí)行“迎進(jìn)來(lái)送出去”的原則。不管是新、老客戶(hù)，只要來(lái)到我們酒店消費(fèi)，我們一定會(huì)用最真誠(chéng)的笑臉來(lái)迎接他們、服務(wù)他們。而當(dāng)他們離開(kāi)時(shí)，我們也一定會(huì)笑臉相送。不管消費(fèi)多少，不管是新客戶(hù)還是老客戶(hù)，堅(jiān)持“迎進(jìn)來(lái)送出去”的原則。借助效益月和旅游旺季的有利時(shí)機(jī)，加強(qiáng)和外界的聯(lián)系，積極開(kāi)拓客源，增加營(yíng)利。對(duì)于任何一個(gè)組織來(lái)說(shuō)，要想增加贏利，一是從現(xiàn)有的可戶(hù)那里得到新的業(yè)務(wù)而發(fā)展；二是通過(guò)兼并或收購(gòu)其他的公司而發(fā)展；三是通過(guò)吸引新的客戶(hù)而發(fā)展。其中新業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)則是最重要的。同樣對(duì)我們酒店來(lái)說(shuō)，預(yù)訂并不是內(nèi)向預(yù)訂，我們也會(huì)積極走出去，和旅行社、旅游公司聯(lián)系，開(kāi)拓客源，加強(qiáng)合作互惠互利，增加團(tuán)隊(duì)餐的比例。重視客人反饋，加強(qiáng)自身建設(shè)?？腿擞猛瓴碗x店并不是我們預(yù)訂工作的終結(jié)，而是另一個(gè)新的開(kāi)始。我們會(huì)虛心征求客戶(hù)的意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋給相應(yīng)部門(mén)采取措施加強(qiáng)建設(shè)，為未來(lái)的預(yù)訂工作打好基礎(chǔ)。以上僅是我個(gè)人的一點(diǎn)不成熟的想法，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們斧正。同時(shí)我也向領(lǐng)導(dǎo)和同事們保證，在以后的工作中，我不止會(huì)盡心盡力，更會(huì)全力以赴。最后，預(yù)祝今年的效益月紅紅火火，怡然明天更美好?！圻M(jìn)入八九月份，許多酒店紛紛面對(duì)月餅產(chǎn)銷(xiāo)同一課題。市場(chǎng)只有一塊奶酪，而我們有競(jìng)爭(zhēng)如林的對(duì)手，弱肉強(qiáng)食，因此，競(jìng)爭(zhēng)也就成為永恒不變的主題。今年雖然還沒(méi)有月餅上市，但對(duì)手們?cè)缫鸦艋裟サ?，露出猙獰的面目，紛紛亮出高招，明打、暗打、歪打，可謂奇招百出。在這場(chǎng)逐鹿商家的“戰(zhàn)場(chǎng)”上，到底誰(shuí)是射手，最后又鹿死誰(shuí)手呢？我想只有讓時(shí)間去驗(yàn)證?。輝x年7月20日下午，酒店董事總經(jīng)理發(fā)表了熱情洋溢而激勵(lì)斗志的月餅銷(xiāo)售動(dòng)員講話：（略）今天我們又迎來(lái)了歡聚一堂的機(jī)會(huì)，讓我們共謀酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展、同探今年月餅銷(xiāo)售大計(jì)，所以，我和大家一樣充滿激情，特別值得一提的是，今年四至六月份“非典”肆虐全球恐慌的狀態(tài)下，寶石人處變不驚，保持著健康的心態(tài)，從容迎戰(zhàn)，用勤勞和智慧，為消費(fèi)者創(chuàng)造了安全、整潔的消費(fèi)環(huán)境；為穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了佳績(jī)。在此，我謹(jǐn)代表酒店感謝新老員工與我們同心同德、甘苦與共以及愛(ài)崗敬業(yè)的精神，對(duì)此，集團(tuán)公司楊董事長(zhǎng)也來(lái)電表示致謝。去年八月二十日，在同一個(gè)地方我們召開(kāi)了壯懷激烈的“月餅銷(xiāo)售動(dòng)員大會(huì)”大家表了決心，結(jié)果都實(shí)現(xiàn)了承諾。八月一日，我們的月餅就要出爐上市，月餅銷(xiāo)售戰(zhàn)很快就要打響。面對(duì)今年月餅銷(xiāo)售工作，我們必須要從思想上、認(rèn)識(shí)上、行動(dòng)上解決銷(xiāo)售。認(rèn)清新的形勢(shì)今年中秋不同往年，因?yàn)樗恰胺堑洹边^(guò)后人們迎來(lái)第一個(gè)較大的傳統(tǒng)節(jié)日。由于受非典的影響，今年月餅市場(chǎng)比去年要充滿變數(shù)。非典后，人們的衛(wèi)生和健康識(shí)有了提高，尤其是食品消費(fèi)行為受到自我制約。月餅衛(wèi)生要求更高，這就會(huì)影響到消費(fèi)者過(guò)去的那種隨意性購(gòu)買(mǎi)行為，但也不難發(fā)覺(jué)許多樂(lè)觀的方面。正因?yàn)榉堑涞某霈F(xiàn)，相關(guān)部門(mén)對(duì)食品衛(wèi)生要求制定了更高的新標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)厲制壓了地下工廠，山寨廠的生存空間。而真正有生產(chǎn)能力，講信譽(yù)、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、知名品牌的月餅產(chǎn)品才能在市場(chǎng)上受歡迎。根據(jù)以上這種新形勢(shì)和消費(fèi)者心態(tài)，我們要重點(diǎn)抓產(chǎn)品衛(wèi)生，保證每一塊月餅出爐后要新鮮達(dá)標(biāo)，過(guò)了食用期一律收回消毀，絕對(duì)要讓客人買(mǎi)的放心，吃得安心；另抓月餅創(chuàng)新，我們已開(kāi)發(fā)環(huán)保餅餡，走綠色之路。并同廣州等地的一些食品廠家取得聯(lián)系，今年向市場(chǎng)投放“保健參茸月、綠色保健月、迷你水果月”。傳統(tǒng)月餅確保湖南洞庭湖產(chǎn)百分百白蓮蓉做餅餡。只有處處為消費(fèi)者著想，把衛(wèi)生、安全、保健放在首位，才會(huì)突出我們的優(yōu)勢(shì)。寶石月餅自身品牌優(yōu)勢(shì)從一九九九年開(kāi)始，在企石鎮(zhèn)，寶石是最早進(jìn)入月餅市場(chǎng)的企業(yè)，經(jīng)過(guò)四年的穩(wěn)步、規(guī)模發(fā)展，每一年都推出一批創(chuàng)新月餅，并且都會(huì)創(chuàng)新外包裝。每年出爐上市的月餅，不但口味受歡迎，而且產(chǎn)品質(zhì)量上都留下了較好的口碑。幾年以來(lái)，經(jīng)過(guò)寶石人的不懈努力和創(chuàng)新，寶石月餅在市場(chǎng)也豎起了名牌優(yōu)勢(shì)。1、品種優(yōu)勢(shì)。今年我們推出了四大月餅系列，有精工細(xì)琢、推陳出新的“金伙禮品月系列”其中有盛世瑰寶月，定價(jià)999元，該款月餅屬宮廷極品月，過(guò)去只有王公將相才能享用，今日尋常百姓家也消費(fèi)得起。這種月餅餡主要采用原只干包及吉品鮑魚(yú)，鮮美獨(dú)異，另配送洋酒，采用富貴華麗、古色古香的玉石木盒作包裝，不僅體現(xiàn)出尊貴身份，更是出手大方送禮的極品。另外，還有馬到成功月餅、秋月至尊月餅，精美禮品月餅三個(gè)系列；有華而不貴，送禮佳品的“中秋月系列”，其中有七款月餅組成；也有傳統(tǒng)風(fēng)味，品質(zhì)依舊的“寶月系列”由八種傳統(tǒng)月餅組成；更推出瓜果鮮香，適宜老少的“迷你水果月”則由三種綠色月餅組成。二十二款月餅分低、中、高檔次，以滿足不同人士和市場(chǎng)的需求。2、生產(chǎn)、管理優(yōu)勢(shì)。多年來(lái)我們一貫秉承香港點(diǎn)心大師秘制配方，每年六月份派中廚人員到中山、順德等地考察、研究同行業(yè)的月餅口味和餅餡進(jìn)貨渠道。而在生產(chǎn)上每年均要指定一名副總親自主抓月餅生產(chǎn)。各款月餅全部在酒店并采用封閉式空調(diào)房?jī)?nèi)制作。我們不僅制定了“月餅衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”和“生產(chǎn)管理?xiàng)l例”而且規(guī)定制作師傅，生產(chǎn)工人都必須經(jīng)國(guó)家指定體檢醫(yī)院檢查身體合格，嚴(yán)格遵守月餅“上爐—包裝—成品”的生產(chǎn)工藝流程，如發(fā)現(xiàn)有工人裸手接觸餅餡和成品月餅，要給予重罰。3、營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)?？赐?zhèn)孤寡老人、慰問(wèn)五保戶(hù)、貧困戶(hù)，關(guān)心社會(huì)、熱愛(ài)他人，每年我們都要開(kāi)展這種公益活動(dòng)，以德取天下。每年開(kāi)展月餅品嘗會(huì)活動(dòng)，誠(chéng)邀新老顧客，把創(chuàng)新月餅介紹儉他們，讓他們先嘗為快。加深溝通、聯(lián)絡(luò)感情，回報(bào)新老客戶(hù)。大手筆策劃：各經(jīng)營(yíng)部門(mén)推出優(yōu)惠政策，每年中秋節(jié)當(dāng)晚搞大型歌舞晚會(huì)，免費(fèi)向外來(lái)工開(kāi)放。設(shè)立大獎(jiǎng)，重獎(jiǎng)那些購(gòu)買(mǎi)寶石月餅和關(guān)心支持我們的消費(fèi)者。統(tǒng)一行銷(xiāo)：月餅銷(xiāo)售點(diǎn)、代賣(mài)點(diǎn)，統(tǒng)一寶石月餅形象和包裝，使人一目了然，易于識(shí)別。要讓寶石月餅深得民心，使千家萬(wàn)戶(hù)的節(jié)日情緒和我們連結(jié)在一起。干群要重視，同心又同德一個(gè)部門(mén)要想取得良好的月餅銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，部門(mén)干部要高度認(rèn)識(shí)，重視月餅銷(xiāo)售，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和銷(xiāo)售技巧，抓培訓(xùn)，班前、后會(huì)，部門(mén)例會(huì)灌輸思想，解決問(wèn)題。月餅銷(xiāo)售是經(jīng)營(yíng)工作中不可分割的一部分，所以要當(dāng)作工作、經(jīng)營(yíng)、管理來(lái)抓。各部門(mén)要掀起月餅銷(xiāo)售的一股熱潮和營(yíng)造這種氛圍。更要群策群力，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，迎接同行業(yè)挑戰(zhàn)，沖出困難。老員工要幫助新員工，做到傳、幫、教、帶。我們堅(jiān)決反對(duì)那種聽(tīng)天由命、順其自然，無(wú)組織無(wú)紀(jì)律、無(wú)秩序的狀態(tài)。制定策略，廣開(kāi)渠道1、加強(qiáng)培訓(xùn)，全員考核。各部門(mén)按市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的《月餅銷(xiāo)售手冊(cè)》，由人力資源部配合營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)，定期組織各部門(mén)員培訓(xùn)。只有培訓(xùn)，才能使員工了解月餅品種、價(jià)格、原料、銷(xiāo)售技巧和預(yù)定辦法等等。并采用考核獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀、不及格懲罰的辦法相結(jié)合，使每一個(gè)員工在今年的實(shí)際售月中，個(gè)個(gè)都能成為出色的推銷(xiāo)能手，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)將納入干部績(jī)效考核工資及普升當(dāng)中。篇四：酒店員工大會(huì)發(fā)言稿microsoftword文檔酒店員工大會(huì)發(fā)言稿尊敬的各們領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的各同事：大家下午好：**大酒店從2010年7月份試營(yíng)業(yè)至今已經(jīng)歷了一年有余，在此期間我們酒店人經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的曲折與坎坷，但同時(shí)我們也收獲了一個(gè)個(gè)成就與輝煌，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的英名領(lǐng)導(dǎo)全體員工群策群力之下，克服了種種困難，終于迎來(lái)了客戶(hù)對(duì)我們酒店認(rèn)可與贊揚(yáng)。回望那些我們走過(guò)日日夜夜和我們經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪，我們是從無(wú)到有一步步走來(lái)，無(wú)論是管理者還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。我榮幸成為客房部的負(fù)責(zé)人，我的團(tuán)隊(duì)有那么多優(yōu)秀的員工和出類(lèi)拔萃的管理人才，在我們的人員不足、物資匱乏的日子，其它兄弟部門(mén)伸出了援助之手大家任勞任怨、同心協(xié)力完成了一個(gè)個(gè)重大的接待工作，它將激勵(lì)我們?cè)谖磥?lái)的日子中以更飽滿的熱情和激情去投入到充滿希望和挑戰(zhàn)的工作中。在今后的工作中我們將規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在針對(duì)客房部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆情況進(jìn)行疏導(dǎo)，組織員工進(jìn)行模擬陪訓(xùn)。規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)客禮貌服務(wù)。業(yè)務(wù)技能：對(duì)不同崗位員工進(jìn)行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時(shí)的定期培訓(xùn)及不定時(shí)的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)。為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進(jìn)行定崗、定時(shí)清潔及不定時(shí)的巡查做到及清潔，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。節(jié)能方面：要求員工做好節(jié)約工作，特別是在酒店實(shí)行各電器控制責(zé)任到人后在營(yíng)業(yè)區(qū)域能夠嚴(yán)格的按照制度執(zhí)行，工作間做到人走燈滅，對(duì)工作用具辦公用品做到物盡其用。為酒店減少了開(kāi)支。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)之下，按照科學(xué)化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化的操作流程。為酒店能成為**地區(qū)的高檔次、高水準(zhǔn)、高效益的一流品牌酒店而不懈努力篇五：酒店員工大會(huì)上經(jīng)理的講話稿酒店總經(jīng)理在2011年度表彰大會(huì)上的講話稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的員工朋友們：大家下午好！鼓樂(lè)陣陣，爆竹聲聲。值此中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)來(lái)臨之際，我們?cè)谶@里歡聚一堂，辭舊迎新，共慶新春佳節(jié)，共商發(fā)展大計(jì)，共話美好未來(lái)。冬去春歸，新春將至，在此，我謹(jǐn)代表恒達(dá)酒店全體管理人員及我本人，向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，為酒店發(fā)展付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！同時(shí)，向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在恒達(dá)酒店奮斗過(guò)，現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！2010年，是旅游飯店業(yè)經(jīng)受?chē)?yán)峻考驗(yàn)的一年，從2009年開(kāi)始不斷蔓延的國(guó)際金融危機(jī)和2010年下半年通貨膨脹的擴(kuò)展使星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)經(jīng)歷了前所未有的嚴(yán)峻考驗(yàn)。作為酒店業(yè)的一份子，我們同樣經(jīng)歷了這一艱難歷程。為了應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，我們?cè)谀瓿醯墓ぷ鲿?huì)議中就重點(diǎn)提出了2010年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我們要以更加飽滿的熱情，認(rèn)認(rèn)真真做好每一項(xiàng)工作，踏踏實(shí)實(shí)完成每一項(xiàng)任務(wù)，在不斷完善自身的同時(shí)，還要認(rèn)清形勢(shì)，明確目標(biāo)，整合隊(duì)伍，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，爭(zhēng)取創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。一年以來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作都能夠有序運(yùn)行，取得了良好的效果，共創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入約xxxx萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約xxx萬(wàn)多元。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在2011年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。一、立足武宣，做好服務(wù)立足武宣，作為xxx唯一一家四星級(jí)旅游飯店，服務(wù)xx是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進(jìn)行各項(xiàng)工作的開(kāi)展。不管是接待縣里舉行的會(huì)議，還是xxx舉行的各種活動(dòng)，我們都非常認(rèn)真地開(kāi)展服務(wù)工作。2010年，我們緊緊圍繞“搞好武宣服務(wù)工作”這個(gè)核心任務(wù)開(kāi)展各項(xiàng)工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)接待任務(wù)，做好縣委縣政府的后勤保障。一年來(lái)，我們先后接待了xx縣人大、政協(xié)會(huì)議，xxxx接待及xxxxxx和xxxx會(huì)議，全市xxxxxxx會(huì)議及各企事業(yè)單位的年會(huì)等幾次大型會(huì)議接待工作，我們都非常重視，并根據(jù)接待規(guī)格召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，本著確保服務(wù)周到、確保安全可靠、確保代表滿意的原則，提前安排好各項(xiàng)議程，做好各項(xiàng)接待準(zhǔn)備工作，因此保證了各項(xiàng)會(huì)議的順利進(jìn)行，幾次接待任務(wù)都圓滿完成，贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評(píng)。由于接待工作落實(shí)得好，xxx的很多大型會(huì)議都慕名而來(lái)，為酒店帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級(jí)管理人員及員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，如通過(guò)市旅游局邀請(qǐng)專(zhuān)家到酒店內(nèi)部的日常培訓(xùn)等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦