預(yù)制菜自動售賣機編制說明

《預(yù)制菜自動售賣機》編制說明一、工作簡況（一）任務(wù)來源根據(jù)2023年全國標準化工作要點，大力推動實施標準化戰(zhàn)略，持續(xù)深化標準化工作改革，加強標準體系建設(shè)，提升引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的能力。依據(jù)《中華人民共和國標準化法》，以及《團體標準管理規(guī)定》相關(guān)規(guī)定，中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會決定立項并聯(lián)合廣東便捷神科技股份有限公司等相關(guān)單位共同制定《預(yù)制菜自動售賣機》團體標準。賣機》團體標準立項通知，正式立項。為響應(yīng)市場需求，需要制定完善的預(yù)制菜自動售賣機，對產(chǎn)品進行管理，滿足市場質(zhì)量提升需要。預(yù)制菜是指提前加工和包裝好的食品，方便消費者在日常生活中使用。它們通常是經(jīng)過切割、清洗、烹飪和包裝等步驟，以延長食品的保鮮期和方便食用。預(yù)制菜的主要特點有：——多樣化的產(chǎn)品：預(yù)制菜的種類和選擇不斷增加。消費者可以找到各種各樣的預(yù)制菜，包括切好的蔬菜、熟食、烹飪好的主菜、沙拉和湯等。還有一些專門提供健康飲食、素食、無麩質(zhì)或特殊飲食需求的預(yù)制菜?！】岛蜖I養(yǎng)：許多消費者對于健康飲食的關(guān)注不斷增加，食用新鮮、天然的食物。預(yù)制菜制造商采取措施，確保其產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)價值。這意味著使用預(yù)制菜偏向于使用新鮮的食材，減少添加劑預(yù)制菜的發(fā)展趨勢如下：們對方便、快捷的食品選擇的需求不斷增長。預(yù)制菜滿足了這種需求，因為它們提供了快速準備和烹飪的解決方案。制造商開始在線銷售和配送產(chǎn)品。這使消費者可以輕松地從網(wǎng)絡(luò)上訂購他們所需的預(yù)制菜，并直接送貨上門?！袌龈偁帲弘S著預(yù)制菜市場的增長，競爭也在加劇。許多公司涌入這個市場，提供各種不同類型和品牌的預(yù)制菜。這使得消費者自動售賣機是一種無人操作的自動化設(shè)備，用于銷售各種商品和產(chǎn)品。自動售賣機的種類和提供的產(chǎn)品范圍不斷擴大，除了傳統(tǒng)的零食、飲料和煙草制品外，現(xiàn)在還有自動售賣機銷售咖啡、新鮮食品、冷凍食品、水果、藥品、化妝品、電子產(chǎn)品和其他各種商品。隨著技術(shù)的發(fā)展，自動售賣機變得更加智能化和便捷。現(xiàn)代自動售賣機配備了觸摸屏、數(shù)字顯示、現(xiàn)金和非現(xiàn)金支付選項（如信用卡、手機支付等以及實時庫存監(jiān)控和遠程管理功能。自動售賣機市場不斷涌現(xiàn)新的商機和創(chuàng)新，預(yù)制菜自動售賣機就是其中之一。預(yù)制菜自動售賣機將預(yù)制菜與自動售賣機相結(jié)合，一方面擴大了自動售賣機市場，另一方面，也擴大了預(yù)制菜的售賣渠道。（三）編制過程1、項目立項階段目前有QB/T5663-2021《自動售賣機》，但其內(nèi)容較寬泛，只對自動售賣機的基本要求、耗電量、溫度調(diào)節(jié)功能、噪聲、結(jié)構(gòu)、制冷系統(tǒng)以及安全做出規(guī)定，因此并不適用于預(yù)制菜自動售賣機產(chǎn)品，無法進行相應(yīng)的質(zhì)量管控。本標準將結(jié)合廣東便捷神科技股份有限公司的預(yù)制菜自動售賣機產(chǎn)品，對預(yù)制菜自動售賣機提出規(guī)范化的要求。2、理論研究階段標準起草組成立伊始就預(yù)制菜自動售賣機產(chǎn)品進行了深入的調(diào)查研究，同時廣泛搜集相關(guān)標準和國外技術(shù)資料，進行了大量的研究分析、資料查證工作，確定了標準的制定原則，結(jié)合現(xiàn)有產(chǎn)品實際應(yīng)用經(jīng)驗，為標準的起草奠定了基礎(chǔ)。標準起草組進一步研究了預(yù)制菜自動售賣機的主要功能特點和技術(shù)性能管控指標，明確了要求和指標，為標準的具體起草指明方向。3、標準起草階段在理論研究基礎(chǔ)上，起草組在標準編制過程中充分借鑒已有的理論研究和實踐成果，基于我們基本國情，經(jīng)過數(shù)次修改，形成了《預(yù)制菜自動售賣機》標準草案稿。4、標準征求意見階段架、標準起草等角度廣泛征求多方意見，從理論完善和實踐應(yīng)用方面提升標準的適用性和實用性。經(jīng)過理論研究和方法驗證，明確和規(guī)范預(yù)制菜自動售賣機的技術(shù)要求。起草組形成了《預(yù)制菜自動售賣機》5、專家審核擬定于2023年8月召開專家審查會，匯總意見并修改后發(fā)布。6、發(fā)布擬定于2023年8月發(fā)布標準并實施。（四）主要起草單位及起草人所做的工作主要起草單位：中國中小商業(yè)企業(yè)協(xié)會、廣東便捷神科技股份有限公司等多家單位的專家成立了規(guī)范起草小組，開展標準的編制工作。經(jīng)工作組的不懈努力，在2023年6月，完成了標準征求意見稿的編2、廣泛收集相關(guān)資料。在廣泛調(diào)研、查閱和研究國際標準、國家標準、行業(yè)標準的基礎(chǔ)之上，形成本標準征求意見稿。本標準的制定引用的標準如下：GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T2423.1電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗第2部分：試驗方法試驗A：低溫GB/T2423.2電工電子產(chǎn)品環(huán)境試驗第2部分：試驗方法試驗B：高溫GB/T2423.3環(huán)境試驗第2部分：試驗方法試定濕熱試驗GB/T4208—2017外殼防護等級（IP代碼）GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求GB4706.72家用和類似用途電器的安全商用售賣機的特殊要求GB/T6461—2002金屬基體上金屬和其它無機覆蓋層經(jīng)腐蝕試驗后的試樣和試件的評級GB/T10125人造氣氛腐蝕試驗鹽霧試驗GB/T13306標牌GB/T13384機電產(chǎn)品包裝通用技術(shù)條件GB/T21001.2—2015制冷陳列柜第2部分：分類、要求和試驗條件GB26920.3-2019商用制冷器具能效限定值和能效等級第3部分：制冷自動售貨機6、技術(shù)要求GB/T28493—2012瓶裝、罐裝和其它封裝飲料自動售貨機性能試驗方法GB/T39560（所有部分）電子電氣產(chǎn)品中某些物質(zhì)的測定QB/T5366—2019商用微波爐QB/T5663—2021自動售賣機二、標準編制原則和主要內(nèi)容（一）標準制定原則本標準依據(jù)相關(guān)行業(yè)標準，標準編制遵循“前瞻性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，注重標準的可操作性，嚴格按照GB/T1.1最新版本的要求進行編寫。本標準征求意見稿包括9個部分，主要內(nèi)容如下：介紹本文件的主要內(nèi)容以及本文件所適用的領(lǐng)域。2、規(guī)范性引用文件列出了本文件引用的標準文件。3、術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4、分類、基本參數(shù)及工作條件售賣機可按溫度控制類型、商品推出方式、支付方式分類。給出了基本參數(shù)及工作條件。5、總體要求對預(yù)制菜自動售賣機的零部件、運行、衛(wèi)生、材料、結(jié)構(gòu)等做出對預(yù)制菜自動售賣機的外觀結(jié)構(gòu)、尺寸及偏差、質(zhì)量及偏差、性安全要求做出規(guī)定。7、試驗方法本章節(jié)給出了外觀結(jié)構(gòu)、尺寸及偏差、質(zhì)量及偏差、性能、制冷求的試驗方法做出規(guī)定。8、檢驗規(guī)則對組批、出廠檢驗、型式檢驗做出規(guī)定。9、標志、使用信息、包裝、運輸與貯存對預(yù)制菜自動售賣機的標志、使用信息、包裝、運輸與貯存做出（三）主要試驗（或驗證）情況分析結(jié)合國內(nèi)外的行業(yè)測試和企業(yè)內(nèi)部管控項目進行試驗驗證。（四）標準中涉及專利的情況不涉及。（五）預(yù)期達到的效益（經(jīng)濟、效益、生態(tài)等對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用的情況保障預(yù)制菜自動售賣機產(chǎn)品的健康發(fā)展，提高產(chǎn)品質(zhì)量。（六）在標準體系中的位置，與