某旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)教案

目錄旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù) 1模塊一旅行社知識(shí) 4項(xiàng)目一旅行社的設(shè)立 4任務(wù)一旅行社申報(bào)注冊(cè) 4任務(wù)二旅行社部門劃分 7任務(wù)三旅行社環(huán)境管理 8項(xiàng)目二旅行社產(chǎn)品開發(fā) 11任務(wù)一旅游市場(chǎng)調(diào)研 11任務(wù)二旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì) 12模塊二旅行社業(yè)務(wù) 17項(xiàng)目三旅行社產(chǎn)品生產(chǎn) 17任務(wù)一旅行社產(chǎn)品要素采購 17任務(wù)二旅行社產(chǎn)品要素組合 20項(xiàng)目四旅行社產(chǎn)品營銷 22任務(wù)一旅行社產(chǎn)品定價(jià) 22任務(wù)二旅行社產(chǎn)品促銷 25任務(wù)三旅行社產(chǎn)品銷售 27模塊三旅行社綜合管理 30項(xiàng)目五旅行社產(chǎn)品運(yùn)行 30任務(wù)一旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行 30任務(wù)二旅行社接團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行 33項(xiàng)目六旅行社產(chǎn)品售后 35任務(wù)一旅行社業(yè)務(wù)結(jié)算 35任務(wù)二旅行社投訴處理 35任務(wù)三客戶關(guān)系的管理 36旅行社經(jīng)營實(shí)務(wù)模塊一旅行社知識(shí) 4項(xiàng)目一旅行社的設(shè)立 4任務(wù)一旅行社申報(bào)注冊(cè) 4任務(wù)二旅行社部門劃分 7任務(wù)三旅行社環(huán)境管理 8項(xiàng)目二旅行社產(chǎn)品開發(fā) 11任務(wù)一旅游市場(chǎng)調(diào)研 11任務(wù)二旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì) 12模塊二旅行社業(yè)務(wù) 17項(xiàng)目三旅行社產(chǎn)品生產(chǎn) 17任務(wù)一旅行社產(chǎn)品要素采購 17任務(wù)二旅行社產(chǎn)品要素組合 20項(xiàng)目四旅行社產(chǎn)品營銷 22任務(wù)一旅行社產(chǎn)品定價(jià) 22任務(wù)二旅行社產(chǎn)品促銷 25任務(wù)三旅行社產(chǎn)品銷售 27模塊三旅行社綜合管理 30項(xiàng)目五旅行社產(chǎn)品運(yùn)行 30任務(wù)一旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行 30任務(wù)二旅行社接團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行 33項(xiàng)目六旅行社產(chǎn)品售后 35任務(wù)一旅行社業(yè)務(wù)結(jié)算 35任務(wù)二旅行社投訴處理 35任務(wù)三客戶關(guān)系的管理 36模塊一旅行社知識(shí)項(xiàng)目一旅行社的設(shè)立項(xiàng)目二旅行社產(chǎn)品開發(fā)模塊二旅行社業(yè)務(wù)項(xiàng)目三旅行社產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目四旅行社產(chǎn)品營銷模塊三旅行社綜合管理項(xiàng)目五旅行社產(chǎn)品運(yùn)行項(xiàng)目六旅行社產(chǎn)品售后模塊一旅行社知識(shí)

項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)旅行社

任務(wù)一旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展

任務(wù)二旅行社的性質(zhì)與職能

任務(wù)三旅行社的類型及基本業(yè)務(wù)

項(xiàng)目二旅行社的設(shè)立及組織機(jī)構(gòu)

任務(wù)一旅行社的設(shè)立

任務(wù)二旅行社的組織機(jī)構(gòu)

項(xiàng)目三旅行社產(chǎn)品

任務(wù)一旅行社產(chǎn)品概述

任務(wù)二旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)

模塊二旅行社業(yè)務(wù)

項(xiàng)目一旅行社外聯(lián)銷售業(yè)務(wù)

任務(wù)一認(rèn)識(shí)外聯(lián)銷售業(yè)務(wù)

任務(wù)二旅行社產(chǎn)品銷售

任務(wù)三業(yè)務(wù)洽談項(xiàng)目二旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)

任務(wù)一認(rèn)識(shí)計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)

任務(wù)二旅行社旅游服務(wù)采購

任務(wù)三旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)流程

項(xiàng)目三旅行社接待業(yè)務(wù)

任務(wù)一團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)與散客業(yè)務(wù)

任務(wù)二組團(tuán)業(yè)務(wù)與地接業(yè)務(wù)

任務(wù)三入境業(yè)務(wù)與出境業(yè)務(wù)

模塊三旅行社綜合管理

項(xiàng)目一旅行社人力資源管理

任務(wù)一旅行社員工的招聘與培訓(xùn)

任務(wù)二旅行社員工的績(jī)效考評(píng)與報(bào)酬

項(xiàng)目二旅行社服務(wù)質(zhì)量管理

任務(wù)一旅行社服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

任務(wù)二旅行社服務(wù)質(zhì)量管理的內(nèi)容與方法

項(xiàng)目三旅行社風(fēng)險(xiǎn)管理

任務(wù)一旅行社經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及其識(shí)別

任務(wù)二旅行社風(fēng)險(xiǎn)管理的目標(biāo)、組織與控制項(xiàng)目四旅行社財(cái)務(wù)管理

任務(wù)一組團(tuán)業(yè)務(wù)與接團(tuán)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)核算

任務(wù)二旅行社財(cái)務(wù)報(bào)表與財(cái)務(wù)分析

項(xiàng)目五旅行社信息化管理

任務(wù)一旅行社管理信息系統(tǒng)與信息開發(fā)

任務(wù)二旅行社電子商務(wù)

模塊一旅行社知識(shí)項(xiàng)目一旅行社的設(shè)立任務(wù)一：旅行社申報(bào)注冊(cè)任務(wù)二：旅行社部門劃分任務(wù)三：旅行社環(huán)境管理任務(wù)一旅行社申報(bào)注冊(cè)技能訓(xùn)練1-1：

調(diào)查旅行社經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要調(diào)查旅行社經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)。學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會(huì)調(diào)查。學(xué)生代表匯報(bào)社會(huì)調(diào)查結(jié)果，陳述分析總結(jié)報(bào)告。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的最終調(diào)查成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社的經(jīng)營范圍與業(yè)務(wù)。知識(shí)說明旅行社是指從事招徠、組織、接待旅游者等活動(dòng)，為旅游者提供相關(guān)旅游服務(wù)，開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)或者出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。一、旅行社的性質(zhì)1、旅行社的服務(wù)性2、旅行社的中介性3、旅行社的營利性知識(shí)說明二、旅行社的類型和經(jīng)營范圍根據(jù)1996年發(fā)布的《旅行社管理?xiàng)l例》,我國的旅行社按照經(jīng)營的業(yè)務(wù)范圍劃分為國際旅行社和國內(nèi)旅行社兩種類型。（1）國際旅行社（2）國內(nèi)旅行社2021年5月1日起施行《旅行社條例》。新的《旅行社條例》著眼于與國際通行規(guī)則全面接軌，取消了沿用22年的旅行社分類。知識(shí)說明三、旅行社的業(yè)務(wù)1、招徠、組織、接待旅游者提供的相關(guān)旅游服務(wù)，主要包括：①安排交通服務(wù)；②安排住宿服務(wù)；③安排餐飲服務(wù)；④安排觀光游覽、休閑度假等服務(wù)；⑤導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)服務(wù)；⑥旅游咨詢、旅游活動(dòng)設(shè)計(jì)服務(wù)。知識(shí)說明三、旅行社的業(yè)務(wù)2、接受委托，提供下列旅游服務(wù)：①接受旅游者的委托，代訂交通客票、代訂住宿和代辦出境、入境、簽證手續(xù)等；②接受機(jī)關(guān)、事業(yè)單位和社會(huì)團(tuán)體的委托，為其差旅、考察、會(huì)議、展覽等公務(wù)活動(dòng)，代辦交通、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)等事務(wù)；③接受企業(yè)委托，為其各類商務(wù)活動(dòng)、獎(jiǎng)勵(lì)旅游等，代辦交通、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)、觀光游覽、休閑度假等事務(wù)；④其他旅游服務(wù)。技能訓(xùn)練1-2：調(diào)查旅行社職能和社會(huì)評(píng)價(jià)

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要調(diào)查旅行社職能和社會(huì)評(píng)價(jià)學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會(huì)調(diào)查。學(xué)生代表匯報(bào)社會(huì)調(diào)查結(jié)果，陳述分析總結(jié)報(bào)告。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的最終調(diào)查成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社的基本職能。知識(shí)說明旅行社的基本職能技能訓(xùn)練1-3：明確旅行社選址情況，對(duì)選址進(jìn)行實(shí)地考查論證。

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要明確旅行社選址情況，對(duì)選址進(jìn)行實(shí)地考查論證學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會(huì)調(diào)研。學(xué)生代表匯報(bào)作為旅行社營業(yè)地址的最終選擇結(jié)果，并闡述理由。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的最終調(diào)研成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社選址的原則和基本技巧。知識(shí)說明旅行社選址的原則知識(shí)說明旅行社選址的原則美國旅游學(xué)者帕梅拉·弗里蒙特（PamelaFremont）就旅行社選址問題作了如下見解：①旅行社應(yīng)設(shè)在繁華的商業(yè)區(qū)，以便吸引過往行人；②旅行社營業(yè)處應(yīng)有足夠的停車場(chǎng)，便于公眾停留；③盡量避免選擇旅行社林立的地區(qū)，以便減少競(jìng)爭(zhēng)壓力；④旅行社應(yīng)選擇中等收入家庭相對(duì)集中的地區(qū)，且附近有較大規(guī)模的企業(yè)，以吸引人們參加旅游；⑤旅行社營業(yè)場(chǎng)所以底樓為好，以方便顧客。技能訓(xùn)練1-4：撰寫旅行社申報(bào)材料

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要撰寫旅行社申報(bào)材料。學(xué)生操練

學(xué)生分組撰寫旅行社申報(bào)材料教師點(diǎn)評(píng)

教師對(duì)學(xué)生撰寫的申報(bào)材料進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社設(shè)立的條件和申報(bào)材料撰寫的要求。知識(shí)說明旅行社設(shè)立的條件一、《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定1、有固定的營業(yè)場(chǎng)所和必要的營業(yè)設(shè)施2、有經(jīng)培訓(xùn)并持有省、自治區(qū)、直轄市以上人民政府旅游行政管理部門頒發(fā)的資格證書的經(jīng)營人員3、有符合規(guī)定的注冊(cè)資本4、申請(qǐng)?jiān)O(shè)立旅行社，應(yīng)按規(guī)定向旅游行政管理部門交納質(zhì)量保證金二、《旅行社條例》的規(guī)定1、有固定的經(jīng)營場(chǎng)所2、有必要的營業(yè)設(shè)施3、有符合要求的注冊(cè)資本和質(zhì)量保證金技能訓(xùn)練1-5：注冊(cè)旅行社

小王負(fù)責(zé)辦理一家新旅行社的設(shè)立手續(xù)。請(qǐng)你根據(jù)“旅行社設(shè)立的基本程序”，告訴小王應(yīng)該去何處辦理這些手續(xù)，需要遞交哪些材料？學(xué)生操練學(xué)生分組討論學(xué)生代表演說教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社設(shè)立的程序。知識(shí)說明旅行社設(shè)立的程序知識(shí)說明旅行社設(shè)立的程序1、準(zhǔn)備和提交設(shè)立旅行社所必須的相關(guān)文件①申請(qǐng)書內(nèi)容包括申請(qǐng)?jiān)O(shè)立的旅行社的中英文名稱及英文縮寫，設(shè)立地址，企業(yè)形式、出資人、出資額和出資方式，申請(qǐng)人、受理申請(qǐng)部門的全稱、申請(qǐng)書名稱和申請(qǐng)的時(shí)間。②法定代表人履歷表及身份證明；③企業(yè)章程；④依法設(shè)立的驗(yàn)資機(jī)構(gòu)出具的驗(yàn)資證明；⑤經(jīng)營場(chǎng)所的證明；⑥營業(yè)設(shè)施、設(shè)備的證明或者說明；⑦工商行政管理部門出具的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。知識(shí)說明旅行社設(shè)立的程序2、申領(lǐng)旅行社業(yè)務(wù)許可證①《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定②《旅行社條例》的規(guī)定3、辦理注冊(cè)登記和稅務(wù)登記①辦理注冊(cè)登記申請(qǐng)人持《旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證》在60個(gè)工作日內(nèi)向工商行政管理機(jī)關(guān)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。旅行社營業(yè)執(zhí)照的簽發(fā)日就是為該旅行社成立日期。②辦理稅務(wù)登記旅行社應(yīng)當(dāng)在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的30個(gè)工作日內(nèi)，向當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門辦理開業(yè)稅務(wù)登記手續(xù)。任務(wù)二旅行社部門劃分技能訓(xùn)練1-6：調(diào)查旅行社組織結(jié)構(gòu)和部門設(shè)置

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要對(duì)旅行社進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)部門設(shè)置的調(diào)查。學(xué)生操練學(xué)生分小組進(jìn)行課外社會(huì)調(diào)查。學(xué)生代表匯報(bào)社會(huì)調(diào)查結(jié)果，陳述分析總結(jié)報(bào)告。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的最終調(diào)查成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社組織機(jī)構(gòu)的形式。技能訓(xùn)練1-7：劃分旅行社部門

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要對(duì)旅行社進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及部門分工。學(xué)生操練學(xué)生分小組課外設(shè)計(jì)方案。學(xué)生代表陳述設(shè)計(jì)方案，并說明理由。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社組織機(jī)構(gòu)的形式以及設(shè)計(jì)的原則。知識(shí)說明旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的依據(jù)與影響因素1．戰(zhàn)略目標(biāo)2．內(nèi)外環(huán)境3．規(guī)模和發(fā)展階段二、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)立的原則1、統(tǒng)一指揮原則2、分工協(xié)作原則3、管理幅度原則4、靈活性原則5、客人導(dǎo)向原則6、精干高效原則知識(shí)說明旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)三、旅行社的組織結(jié)構(gòu)1、旅行社組織結(jié)構(gòu)的模式①直線制組織結(jié)構(gòu)模式②職能制組織結(jié)構(gòu)模式③直線職能型組織結(jié)構(gòu)模式④事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)模式2、旅行社的組織管理①崗位責(zé)任制②目標(biāo)責(zé)任制③承包責(zé)任制任務(wù)三旅行社環(huán)境管理技能訓(xùn)練1-8：調(diào)查旅行社功能布局，感受經(jīng)營環(huán)境氛圍

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要對(duì)旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局和經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行調(diào)查。學(xué)生操練學(xué)生分小組課外走訪學(xué)校所在地或家鄉(xiāng)所在地經(jīng)營較成功的一家旅行社，了解其經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境管理情況，感受經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境氛圍。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的調(diào)研進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社功能布局。技能訓(xùn)練1-9：設(shè)計(jì)旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你根據(jù)需要設(shè)計(jì)旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局，構(gòu)建經(jīng)營場(chǎng)所硬環(huán)境。學(xué)生操練學(xué)生分小組課外設(shè)計(jì)布局方案。學(xué)生代表演說布局方案,展示布局成果。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的演說和展示進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局設(shè)計(jì)和硬環(huán)境構(gòu)建的要求和技巧。知識(shí)說明旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局和硬環(huán)境構(gòu)建一、設(shè)計(jì)原則經(jīng)營場(chǎng)所作為旅行社CIS系統(tǒng)中重要組成部分—VI（視覺識(shí)別系統(tǒng)），直接體現(xiàn)著旅行社的產(chǎn)品特色和經(jīng)營理念，具有很強(qiáng)的直觀性。經(jīng)營場(chǎng)所設(shè)計(jì)要遵循以下四個(gè)主要原則：1、體現(xiàn)旅行社的企業(yè)文化2、具有鮮明的特色3、能為服務(wù)人員與旅游咨詢者的溝通提供便利4、能夠喚起潛在旅游者的旅游動(dòng)機(jī)知識(shí)說明旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局和硬環(huán)境構(gòu)建二、經(jīng)營場(chǎng)所物品陳列1、門市陳列物品的種類①圖片、圖冊(cè)資料②影像資料③景觀實(shí)物④模擬景觀2、門市陳列物品的方法①分類明確②選取方便③陳列架上的物品要充足知識(shí)說明旅行社經(jīng)營場(chǎng)所功能布局和硬環(huán)境構(gòu)建三、門市圖片張貼在粘貼圖片應(yīng)注意：1、滿足本行業(yè)、本旅行社對(duì)張貼圖片的基本要求2、符合所在地潛在旅游者的審美偏好3、主題鮮明、突出、有吸引力，符合旅游產(chǎn)品特征4、符合市場(chǎng)營銷學(xué)的原理5、符合旅游廣告學(xué)原理6、能夠迅速抓到潛在旅游者的需求點(diǎn)7、常換常新，結(jié)合季節(jié)及時(shí)更新8、與門市裝潢設(shè)計(jì)風(fēng)格相協(xié)調(diào)技能訓(xùn)練1-10：設(shè)計(jì)營造旅行社經(jīng)營場(chǎng)所氛圍

你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請(qǐng)你為旅行社經(jīng)營場(chǎng)所溫馨、親切的軟環(huán)境營造設(shè)計(jì)方案學(xué)生操練學(xué)生分小組課外設(shè)計(jì)方案。學(xué)生代表演說設(shè)計(jì)方案,展示成果。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的演說和展示進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社經(jīng)營場(chǎng)所軟環(huán)境營造的要求和技巧。知識(shí)說明旅行社經(jīng)營場(chǎng)所軟環(huán)境營造一、通過微笑拉近與客人的距離1、主動(dòng)微笑2、真誠微笑3、善于微笑4、天天微笑二、使用禮貌用語建立溝通的橋梁旅行社服務(wù)人員在工作中必須掌握的基本語言：1、“您好”2、“請(qǐng)”3、“謝謝”4、“對(duì)不起”5、“再見知識(shí)說明旅行社經(jīng)營場(chǎng)所軟環(huán)境營造三、利用贊美贏得客人喜愛1、習(xí)慣贊美2、尋找贊美點(diǎn)3、練習(xí)和提升贊美四、憑借誠信贏得最終信任誠信就是誠實(shí)守信，講信用、守諾言、辦實(shí)事。服務(wù)人員在解答和說明旅游產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該真實(shí)、準(zhǔn)確地向咨詢者進(jìn)行陳述，不能隱瞞、欺騙顧客，憑借誠信服務(wù)贏得顧客的最終信任。

項(xiàng)目二旅行社產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)一旅游市場(chǎng)調(diào)研技能訓(xùn)練2-1：旅游市場(chǎng)調(diào)查問卷設(shè)計(jì)

大學(xué)生旅游市場(chǎng)以其鮮明的特色成為一個(gè)不可忽視的目標(biāo)市場(chǎng)，不少旅行社甚至將其定位為自己的主要客源市場(chǎng)。假設(shè)你是某旅行社的工作人員，該旅行社的主要客源是大學(xué)生市場(chǎng)，為了更好地了解該市場(chǎng)并向其提供適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份有關(guān)于大學(xué)生旅游市場(chǎng)狀況的調(diào)查問卷并付諸調(diào)研實(shí)踐，以獲得寶貴的第一手資料，為旅行社進(jìn)軍該市場(chǎng)創(chuàng)造有利條件。學(xué)生操練學(xué)生分組討論并設(shè)計(jì)調(diào)查問卷檢查調(diào)查問卷教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的問卷進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)調(diào)查問卷設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)。知識(shí)說明問卷設(shè)計(jì)一、問卷調(diào)查的概念指根據(jù)調(diào)查的目的，制定調(diào)查問卷，由被調(diào)查者按調(diào)查問卷所提的問題和給定的選擇答案進(jìn)行回答的一種專項(xiàng)調(diào)查形式。二、調(diào)查問卷的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容問卷的名稱被調(diào)查者的基本情況。a年齡b性別c文化程度d職業(yè)e住址f家庭人均收入知識(shí)說明問卷設(shè)計(jì)三、調(diào)查問卷的主題內(nèi)容（1）人們的行為。（2）人們行為的后果（3）人們的態(tài)度、意見、感覺、偏好（4）作業(yè)證明的記載（5）問卷說明（6）編號(hào)四、問卷設(shè)計(jì)的步驟（1）根據(jù)調(diào)查目的，確定所需的信息材料，然后再次基礎(chǔ)上進(jìn)行問題的設(shè)計(jì)與選擇（2）確定問題的順序。（3）問卷的測(cè)試與修改。知識(shí)說明問卷設(shè)計(jì)五、問卷設(shè)計(jì)中應(yīng)避免的問題（1）避免肯定性語句（2）避免使用引導(dǎo)性語句（3）避免使用模糊語句教師展示大學(xué)生市場(chǎng)調(diào)研問卷參考范本

學(xué)生完善旅游調(diào)查問卷并上交

技能訓(xùn)練2-2：旅游市場(chǎng)需求調(diào)查（課后實(shí)訓(xùn)）

假設(shè)你是某旅行社的工作人員，該旅行社打算開發(fā)大學(xué)生旅游市場(chǎng)。為了更好地了解該市場(chǎng)并向其提供適銷對(duì)路的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，請(qǐng)你對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與分析，以獲得寶貴的第一手資料，為旅行社進(jìn)軍該市場(chǎng)創(chuàng)造有利條件。學(xué)生操練

分組實(shí)地調(diào)查

學(xué)生對(duì)調(diào)查問卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析

學(xué)生撰寫調(diào)查報(bào)告教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的調(diào)查報(bào)告點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)調(diào)查報(bào)告的相關(guān)知識(shí)。任務(wù)二旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)技能訓(xùn)練2-3：分析比較旅行社產(chǎn)品

走訪市內(nèi)校企合作旅行社,了解該社的旅游產(chǎn)品的分類，了解該社的市內(nèi)游、省內(nèi)游、國內(nèi)游及出國旅游線路，了解該社的常規(guī)旅游線路、精品旅游線路和新開發(fā)的旅游線路。學(xué)生操練1、與校企合作旅行社聯(lián)系,請(qǐng)求做好接待事宜。2、學(xué)生走訪市內(nèi)校企合作旅行社,了解該社主要的市內(nèi)游、省內(nèi)游、國內(nèi)游及出國旅游線路，了解該社的常規(guī)旅游線路、精品旅游線路和新開發(fā)的旅游線路。3、填寫調(diào)查表格并上交。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的調(diào)查表格點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)調(diào)查表格的相關(guān)知識(shí)。知識(shí)說明一、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵1、旅行社產(chǎn)品的含義我們可以從兩個(gè)角度對(duì)旅行社產(chǎn)品進(jìn)行定義：從旅行社的角度出發(fā)，旅行社產(chǎn)品是指憑借旅游吸引物、交通和旅游設(shè)施，為滿足旅游者在旅游過程中的物質(zhì)需要和精神需要而提供的所有有償服務(wù)的總和；從旅游者的角度出發(fā)，旅行社產(chǎn)品是指旅游者花費(fèi)了一定的費(fèi)用、時(shí)間和精力所換取的一項(xiàng)經(jīng)歷與體驗(yàn)。旅行社產(chǎn)品主要是服務(wù)，有時(shí)也稱為旅游服務(wù)產(chǎn)品2、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵包括以下三個(gè)方面（1）旅行社經(jīng)營的目的是通過滿足旅游者在旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等多方面需求，從而獲取利潤(rùn)。（2）旅行社產(chǎn)品的形態(tài)是服務(wù)，而非物質(zhì)產(chǎn)品。即使旅游者在旅游過程中消費(fèi)了物質(zhì)產(chǎn)品，也不過是旅行社用于達(dá)到服務(wù)目的的工具，其產(chǎn)品的核心和靈魂是服務(wù)。（3）旅行社提供的各種服務(wù)是有償?shù)?。知識(shí)說明一、旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵3．旅行社產(chǎn)品的層次根據(jù)現(xiàn)代產(chǎn)品的概念，旅行社產(chǎn)品由核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和延伸產(chǎn)品三個(gè)層次組成。（1）核心產(chǎn)品。（2）形式產(chǎn)品。（3）延伸產(chǎn)品。4．旅行社產(chǎn)品的特征旅行社產(chǎn)品的核心是服務(wù)，因此，它除了具有一般物質(zhì)產(chǎn)品的基本屬性外，還具有自己獨(dú)特的產(chǎn)品特性。（1）綜合性。（2）生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性。（3）不可轉(zhuǎn)移性。（4）時(shí)間性。（5）脆弱性。（6）公共性。（7）差異性。知識(shí)說明二、旅行社產(chǎn)品的形態(tài)1．按照旅游者旅游動(dòng)機(jī)的不同，旅行社產(chǎn)品呈現(xiàn)的形態(tài)根據(jù)旅游動(dòng)機(jī)分類法，旅行社產(chǎn)品被劃分為觀光旅游、度假旅游、商務(wù)旅游、會(huì)議旅游、獎(jiǎng)勵(lì)旅游、探親旅游、修學(xué)旅游、宗教旅游、探險(xiǎn)旅游等幾種類型的產(chǎn)品。2．按照旅游活動(dòng)包含的內(nèi)容不同，旅行社產(chǎn)品呈現(xiàn)的形態(tài)（1）包價(jià)旅游產(chǎn)品。①團(tuán)體包價(jià)旅游。②散客包價(jià)旅游。③半包價(jià)旅游。④小包價(jià)旅游。⑤零包價(jià)旅游。（2）組合旅游產(chǎn)品。（3）單項(xiàng)服務(wù)旅游產(chǎn)品技能訓(xùn)練2-4：旅游線路設(shè)計(jì)A：市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，來自全國各地的大學(xué)校園新生，他們對(duì)成都的歷史、文化非常感興趣，想?yún)⒂^成都最具代表性的景區(qū)，想品嘗成都的風(fēng)味小吃，想體驗(yàn)成都的夜生活，請(qǐng)根據(jù)該市場(chǎng)的具體要求，設(shè)計(jì)一條成都一日游旅游線路。學(xué)生操練1、要求學(xué)生以組為單位，收集成都的旅游資源（主要包括景點(diǎn)、酒店、餐館、交通等方面的信息）和成都一日游的常規(guī)旅游線路（課前進(jìn)行）。2、要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計(jì)一條成都一日游旅游線路3、代表陳述小組設(shè)計(jì)的旅游線路教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，總結(jié)旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)。知識(shí)說明一、旅游線路設(shè)計(jì)1．旅游線路的概念旅游線路是旅行社根據(jù)旅游者的需求，以旅游點(diǎn)或旅游城市為節(jié)點(diǎn)，以交通路線為線索，為旅游者設(shè)計(jì)、串聯(lián)或組合而成的旅游過程的具體走向。對(duì)于旅行社來說，不少產(chǎn)品更多地直接表現(xiàn)為旅游線路，尤其在包價(jià)旅游產(chǎn)品中。旅游線路包含了旅游者從離家出門到旅游活動(dòng)結(jié)束整個(gè)旅游過程中的全部需求，即食、住、行、游、購、娛等各個(gè)方面。因此，在研究旅行社產(chǎn)品時(shí)，有必要掌握關(guān)于旅游線路的知識(shí)。2．旅游線路設(shè)計(jì)的類型根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，旅游線路可以有以下幾種形式。（1）以旅游線路的起止點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)劃分①流線型。②環(huán)型。③輻射型。（2）以旅游活動(dòng)持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)短為標(biāo)準(zhǔn)劃分（3）以旅游線路的品質(zhì)等級(jí)來劃分知識(shí)說明一、旅游線路設(shè)計(jì)3．旅游線路設(shè)計(jì)的內(nèi)容旅游線路設(shè)計(jì)的內(nèi)容主要包括：（1）確定旅游線路名稱（2）策劃旅游線路（3）計(jì)劃活動(dòng)日程（4）選擇交通方式（5）安排住宿餐飲（6）預(yù)留購物時(shí)間（7）籌劃娛樂活動(dòng)知識(shí)說明一、旅游線路設(shè)計(jì)4.旅游線路設(shè)計(jì)的原則1、市場(chǎng)原則（1）根據(jù)市場(chǎng)需求變化的規(guī)律來開發(fā)產(chǎn)品（2）根據(jù)旅游者或旅游中間商的要求開發(fā)產(chǎn)品（3）創(chuàng)造性地引導(dǎo)旅游消費(fèi)2．效益原則3．豐富性原則4．時(shí)效原則5．新穎原則6．特色原則知識(shí)說明一、旅游線路設(shè)計(jì)5.旅游社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的流程旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)一般要經(jīng)過創(chuàng)意、制作和面市三個(gè)步驟。（1）創(chuàng)意與策劃（2）分析取舍與線路編排（3）產(chǎn)品定價(jià)6.旅游社產(chǎn)品的面市形態(tài)經(jīng)過創(chuàng)意、制作的旅行社產(chǎn)品要上市了，它必須具有的面市形態(tài)是：（1）主要行程項(xiàng)及產(chǎn)品說明項(xiàng)（2）呈現(xiàn)在游客面前的產(chǎn)品形態(tài)（3）呈現(xiàn)在銷售人員面前的產(chǎn)品形態(tài)①產(chǎn)品廣告樣張。②產(chǎn)品宣傳單及宣傳單詳釋。③產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)要點(diǎn)介紹。④產(chǎn)品銷售價(jià)格計(jì)算。技能訓(xùn)練2-4：旅游線路設(shè)計(jì)B：請(qǐng)針對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)，設(shè)計(jì)一條都江堰旅游線路。學(xué)生操練1、要求學(xué)生以組為單位，收集都江堰的旅游資源（主要包括景點(diǎn)、酒店、餐館、交通等方面的信息）和都江堰的常規(guī)旅游線路（課前進(jìn)行）。2、要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計(jì)一條成都—都江堰的旅游線路3、代表陳述小組設(shè)計(jì)的線路教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的旅游線路進(jìn)行點(diǎn)評(píng)技能訓(xùn)練2-4：旅游線路設(shè)計(jì)C：請(qǐng)針對(duì)大學(xué)生旅游市場(chǎng)，設(shè)計(jì)一條成都—峨眉山的度假旅游線路。。學(xué)生操練1、要求學(xué)生以組為單位，收集峨眉山的旅游資源（主要包括景點(diǎn)、酒店、餐館、交通等方面的信息）和峨眉山的常規(guī)旅游線路（課前進(jìn)行）。2、要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計(jì)一條成都—峨眉山的旅游線路3、代表陳述小組設(shè)計(jì)的線路教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生設(shè)計(jì)的旅游線路進(jìn)行點(diǎn)評(píng)技能訓(xùn)練2-5：旅游線路評(píng)價(jià)

請(qǐng)學(xué)生觀看“昆、大、麗、西雙版納8日游”線路介紹的影碟。假設(shè)學(xué)生是旅行社的經(jīng)理，請(qǐng)其對(duì)“昆、大、麗、西雙版納8日游”線路的優(yōu)劣進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)生操練代表發(fā)言教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，總結(jié)旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)的相關(guān)知識(shí)技能訓(xùn)練2-6：現(xiàn)有旅游線路的篩選與管理

請(qǐng)學(xué)生分組討論，比較攜程網(wǎng)上所有的成都旅游線路，哪條線路更優(yōu)，學(xué)會(huì)對(duì)現(xiàn)有旅游線路進(jìn)行篩選和管理。學(xué)生操練學(xué)生分組討論，代表陳述觀點(diǎn)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅游線路評(píng)價(jià)的相關(guān)知識(shí)知識(shí)說明一、現(xiàn)有旅游產(chǎn)品的篩選與評(píng)價(jià)方法篩選現(xiàn)有產(chǎn)品是旅行社產(chǎn)品創(chuàng)新中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是開發(fā)新產(chǎn)品的基礎(chǔ)。旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)預(yù)測(cè)的結(jié)果，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行分類和比較，從中選出暢銷產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益好的產(chǎn)品和具有發(fā)展前途的產(chǎn)品，并淘汰滯銷產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)效益差的產(chǎn)品和沒有發(fā)展前途的產(chǎn)品。

旅行社在篩選產(chǎn)品的過程中，一般采用四象限評(píng)價(jià)法或矩陣評(píng)價(jià)法對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行分析和評(píng)價(jià)。1．四象限評(píng)價(jià)法（1）明星類產(chǎn)品（2）問題類產(chǎn)品（3）金牛類產(chǎn)品（4）狗類產(chǎn)品2．矩陣評(píng)價(jià)法矩陣評(píng)價(jià)法是在美國麥金西管理咨詢公司提出的分析方法的基礎(chǔ)上，針對(duì)旅行社產(chǎn)品的特點(diǎn)設(shè)計(jì)的。這種方法以產(chǎn)品的吸引力和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力為依據(jù)，客觀地分析旅行社的各種產(chǎn)品，為管理者制定篩選和開發(fā)決策提供了可靠的參考意見，在旅行社產(chǎn)品開發(fā)和經(jīng)營業(yè)務(wù)中能夠發(fā)揮重要作用。

模塊二旅行社業(yè)務(wù)項(xiàng)目三旅行社產(chǎn)品生產(chǎn)任務(wù)一旅行社產(chǎn)品要素采購技能訓(xùn)練點(diǎn)3-1：為旅行社采購住宿服務(wù)

請(qǐng)你代表組團(tuán)旅行社去與旅游酒店洽談合作業(yè)務(wù)，簽訂旅游合同，采購住宿服務(wù)。學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游酒店，洽談合作事宜，簽訂旅游合同，采購住宿服務(wù)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生簽訂的旅游合同進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅游住宿服務(wù)采購的相關(guān)知識(shí)。知識(shí)說明一、住宿服務(wù)的采購酒店（飯店）是旅游業(yè)三大支柱之一，是旅游產(chǎn)品的重要組成部分，在一定程度上已成為衡量一個(gè)國家或地區(qū)旅游接待能力的重要標(biāo)尺。1、酒店的種類：根據(jù)使用目的（主要功用）劃分：A、商務(wù)酒店；B、度假酒店；C、會(huì)議酒店；D、旅游酒店等等。2、根據(jù)酒店等級(jí)劃分：有1—5星五個(gè)等級(jí)。3、計(jì)調(diào)應(yīng)按接待計(jì)劃提出的等級(jí)要求采購住宿服務(wù)，并在選擇酒店時(shí)充分考慮以下因素：A、酒店保安B、同級(jí)備份C、房況D、酒店銷售配合E、房?jī)r(jià)及結(jié)算4、旅行社與酒店的業(yè)務(wù)洽談要點(diǎn)作業(yè)學(xué)生搜索旅行社與旅游酒店的住宿合同，并完善住宿合同上交技能訓(xùn)練點(diǎn)3-2：旅行社采購餐飲服務(wù)

請(qǐng)你代表組團(tuán)旅行社去與旅游餐飲企業(yè)洽談合作業(yè)務(wù)，簽訂餐飲合同，采購餐飲服務(wù)。學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游餐飲企業(yè)，洽談合作事宜，簽訂餐飲合同，采購餐飲服務(wù)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生簽訂的餐飲合同進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅游餐飲服務(wù)采購的相關(guān)知識(shí)。。知識(shí)說明一、餐飲服務(wù)的采購餐飲屬于旅游者基本的旅游活動(dòng)之一，餐飲質(zhì)量關(guān)聯(lián)到旅游產(chǎn)品的質(zhì)量1、計(jì)調(diào)在選擇餐廳時(shí)，應(yīng)著重考慮如下因素：A、餐廳衛(wèi)生符合GB—16153－1996B、地理位置C、車位、洗手間D、餐標(biāo)E、風(fēng)味（特餐）F、結(jié)算G、配合四、2、與餐飲企業(yè)的業(yè)務(wù)洽談項(xiàng)目必須包含a.餐標(biāo)與菜單問題b.結(jié)算方式與時(shí)間c.預(yù)訂與預(yù)定取消的方式與時(shí)間要求d.違約責(zé)任作業(yè)學(xué)生搜索旅行社與與餐飲企業(yè)的合同

學(xué)生完善餐飲合同并上交技能訓(xùn)練點(diǎn)3-3：旅行社采購交通服務(wù)

請(qǐng)你代表組團(tuán)旅行社去與旅游餐飲企業(yè)汽車公司洽談合作事宜業(yè)務(wù)，簽訂旅游交通合同，采購交通服務(wù)。學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游汽車公司，洽談合作事宜，簽訂交通合同，采購交通服務(wù)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生簽訂的交通合同進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅游交通服務(wù)采購的相關(guān)知識(shí)。。知識(shí)說明一、交通服務(wù)的采購1、采購航空服務(wù)。2、采購鐵路服務(wù)。3、采購公路服務(wù)。作業(yè)學(xué)生搜索旅行社與與旅游汽車公司的交通合同

學(xué)生完善餐飲合同并上交技能訓(xùn)練點(diǎn)3-4：旅行社采購參觀游覽景點(diǎn)

請(qǐng)你代表旅行社去與旅游景區(qū)、景點(diǎn)洽談合作事宜，簽訂旅游參觀游覽合同，采購參觀游覽服務(wù)。學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演旅行社與旅游景點(diǎn)，洽談合作事宜，簽訂旅游參觀游覽合同，教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生簽訂的合同進(jìn)行分析與點(diǎn)評(píng)，總結(jié)旅游景點(diǎn)采購的相關(guān)知識(shí)知識(shí)說明一、參觀游覽景點(diǎn)采購參觀游覽是旅游活動(dòng)最基本最重要的內(nèi)容，計(jì)調(diào)代表旅行社向可供游覽參觀的單位采購游覽服務(wù)，此項(xiàng)采購的關(guān)鍵是就價(jià)格和支付方式達(dá)成協(xié)議。對(duì)于一些特殊的參觀點(diǎn)，如工廠、民宅等，應(yīng)征得同意，并力爭(zhēng)取得支持與配合。景點(diǎn)采購的必談項(xiàng)目１、門票價(jià)格與優(yōu)惠政策（門市價(jià)、旅行社協(xié)議價(jià)、游客減免條件、司陪減免條件、返利條件與時(shí)間）２、結(jié)算方式與時(shí)間結(jié)算方式：預(yù)付、現(xiàn)付、掛賬（月結(jié)、季結(jié)、年結(jié)）３、部分限流量景區(qū)預(yù)訂與預(yù)定取消的方式與時(shí)間要求４、違約責(zé)任作業(yè)學(xué)生搜索旅行社與景區(qū)的合作合同

學(xué)生完善景點(diǎn)采購合同并上交技能訓(xùn)練點(diǎn)3-5：組團(tuán)社采購地接旅游服務(wù)

請(qǐng)你代表旅行社去與地接旅行社洽談合作事宜，簽訂旅游合同，采購地接旅游服務(wù)。學(xué)生操練將學(xué)生分組，按組分角色扮演組團(tuán)旅行社與地接旅行社，洽談合作事宜，簽訂旅游合同，教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生簽訂的合同進(jìn)行分析與點(diǎn)評(píng)，總結(jié)地接服務(wù)采購的相關(guān)知識(shí)知識(shí)說明一、地接服務(wù)采購旅行社向旅游者銷售的旅游線路，通常有一至多個(gè)旅游目的地。采購異地接待服務(wù)的目的是使旅游計(jì)劃如期如愿實(shí)現(xiàn)。應(yīng)該說，旅游產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上取決于各地接待質(zhì)量，尤其是各旅行社的接待質(zhì)量。因此，選擇高質(zhì)量的接待旅行社，是采購到優(yōu)質(zhì)接待服務(wù)的關(guān)鍵。二、其他旅游服務(wù)采購1、娛樂服務(wù)的采購?qiáng)蕵肥锹糜位顒?dòng)六要素之一。旅行社采購?qiáng)蕵贩?wù)時(shí)，就預(yù)訂票以及演出內(nèi)容、日期、演出時(shí)間、票價(jià)、支付方式等達(dá)成協(xié)議。2、購物商店服務(wù)的采購旅游購物為非基本旅游需求，但是引導(dǎo)旅游者購物，是接待社的主要任務(wù)之一。為使旅游者購物方便、安全，計(jì)調(diào)應(yīng)當(dāng)慎重選擇旅游購物商店，要與其建立相對(duì)穩(wěn)定的合作關(guān)系。3、保險(xiǎn)服務(wù)的采購作業(yè)學(xué)生搜索組團(tuán)社與地接社的旅游合同

學(xué)生完善景點(diǎn)采購合同并上交任務(wù)二旅行社產(chǎn)品要素組合技能訓(xùn)練3-6：組合包價(jià)產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，要求學(xué)生以都江堰為旅游目的地，在給定的旅游協(xié)作網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，根據(jù)大學(xué)生的旅游需要，將旅游要素組合成包價(jià)產(chǎn)品學(xué)生操練學(xué)生分組討論,嘗試組合成包價(jià)產(chǎn)品,代表展示其組合的包價(jià)產(chǎn)品.教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生展示的產(chǎn)品進(jìn)行分析與點(diǎn)評(píng),并歸納總結(jié)包價(jià)旅游產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí).知識(shí)說明一、包價(jià)旅游產(chǎn)品1、包價(jià)旅游產(chǎn)品的含義包價(jià)旅游又可分為團(tuán)體包價(jià)和散客包價(jià)。團(tuán)體包價(jià)通常指的是由10人以上組成的旅游團(tuán)，旅游款項(xiàng)一次性預(yù)付給旅行社，各種相關(guān)服務(wù)全部委托一家旅行社來辦理。散客包價(jià)是指10人以下的旅游團(tuán)體，付款方式及委托服務(wù)同上。2、包價(jià)旅游產(chǎn)品的要素包價(jià)旅游主要包括綜合服務(wù)費(fèi)、房費(fèi)、城市間交通費(fèi)及專項(xiàng)附加費(fèi)四個(gè)部分。（1）綜合服務(wù)費(fèi)（2）城市間交通費(fèi)（3）專項(xiàng)附加費(fèi)技能訓(xùn)練3-7：組合半包價(jià)旅游產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，要求學(xué)生以都江堰為旅游目的地，在給定的旅游協(xié)作網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，根據(jù)大學(xué)生的旅游需要，將旅游要素組合成半包價(jià)旅游產(chǎn)品學(xué)生操練學(xué)生分組討論,嘗試組合成半包價(jià)產(chǎn)品,代表展示其組合的半包價(jià)產(chǎn)品.教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生展示的產(chǎn)品進(jìn)行分析與點(diǎn)評(píng),并歸納總結(jié)半包價(jià)旅游產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí).知識(shí)說明二、半包價(jià)旅游產(chǎn)品的組成要素1、半包價(jià)旅游產(chǎn)品的含義即在全包價(jià)基礎(chǔ)上，扣除午、晚餐費(fèi)用的包價(jià)形式，其目的在于降低產(chǎn)品的直觀價(jià)格，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)也可更好地滿足游客在用餐方面的要求。技能訓(xùn)練3-8：組合小包價(jià)旅游產(chǎn)品

假設(shè)學(xué)生是旅行社的工作人員，要求學(xué)生以都江堰為旅游目的地，在給定的旅游協(xié)作網(wǎng)絡(luò)內(nèi)，根據(jù)大學(xué)生的旅游需要，將旅游要素組合成小包價(jià)旅游產(chǎn)品。學(xué)生操練學(xué)生分組討論,嘗試組合成小包價(jià)產(chǎn)品,代表展示其組合的小包價(jià)產(chǎn)品.教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生展示的產(chǎn)品進(jìn)行分析與點(diǎn)評(píng),并歸納總結(jié)小包價(jià)旅游產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí).知識(shí)說明三、小包價(jià)旅游產(chǎn)品又稱選擇性旅游。游客預(yù)付的部分僅包括飯店房費(fèi)、早餐、接送服務(wù)、國內(nèi)城市間交通費(fèi)及手續(xù)費(fèi)。其余部分在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)付。小包價(jià)游客可根據(jù)自己的時(shí)間、興趣和經(jīng)濟(jì)情況自由選擇導(dǎo)游、風(fēng)味餐、節(jié)目欣賞和參觀游覽等。因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，機(jī)動(dòng)靈活受到游客的歡迎。。

項(xiàng)目四旅行社產(chǎn)品營銷任務(wù)一旅行社產(chǎn)品定價(jià)技能訓(xùn)練4-1：分析比較旅行社產(chǎn)品定價(jià)方法策略

案例分析

1、仔細(xì)閱讀報(bào)紙上刊登的旅行社廣告，分析其中哪些是按照撇脂定價(jià)策略制定的價(jià)格？哪些是采用滲透定價(jià)策略制定的價(jià)格？哪些是心理定價(jià)法制定的價(jià)格？2、仔細(xì)閱讀并比較兩家不同旅行社的產(chǎn)品宣傳單，分析其中哪些是按照撇脂定價(jià)策略制定的價(jià)格？哪些是采用滲透定價(jià)策略制定的價(jià)格？哪些是心理定價(jià)法制定的價(jià)格？學(xué)生操練學(xué)生分小組討論。學(xué)生代表陳述小組討論意見。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的討論意見進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品定價(jià)的策略方法和技巧。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品的價(jià)格策略一、影響旅行社產(chǎn)品價(jià)格的主要因素1、產(chǎn)品成本2、市場(chǎng)供求關(guān)系3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格4、旅游產(chǎn)品特色二、旅行社產(chǎn)品的價(jià)格策略旅行社應(yīng)根據(jù)不同的產(chǎn)品和市場(chǎng)情況，采取適當(dāng)?shù)亩▋r(jià)策略。

1、撇脂定價(jià)策略

2、滲透定價(jià)策略

3、心理定價(jià)策略

4、折扣定價(jià)策略知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品的價(jià)格策略三、旅行社產(chǎn)品的定價(jià)方法1、成本導(dǎo)向定價(jià)法成本導(dǎo)向定價(jià)法是指在旅行社產(chǎn)品成本的基礎(chǔ)上加上一定比例的利潤(rùn)來確定該產(chǎn)品的價(jià)格的方法。這種定價(jià)方法不考慮市場(chǎng)需求方面的因素，簡(jiǎn)單易行，是許多企業(yè)目前最基本、最常用的一種定價(jià)方法。以成本加成定價(jià)法為例。成本加成定價(jià)法指將單位產(chǎn)品的變動(dòng)成本總額和一定比例的利潤(rùn)加在一起后確定產(chǎn)品價(jià)格的定價(jià)法。其計(jì)算公式為：?jiǎn)挝划a(chǎn)品價(jià)格＝單位產(chǎn)品變動(dòng)成本總額×(1+利潤(rùn)率)＝綜合服務(wù)成本×(1+利潤(rùn)率)+房費(fèi)+餐費(fèi)+城市間交通費(fèi)+專項(xiàng)附加費(fèi)知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品的價(jià)格策略三、旅行社產(chǎn)品的定價(jià)方法2、需求導(dǎo)向定價(jià)法這是以市場(chǎng)需求為中心，以顧客對(duì)旅游產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)識(shí)為依據(jù)的定價(jià)方法。具體分為認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法和需求差別定價(jià)法。①認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法②需求差別定價(jià)法3、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法這是為了應(yīng)付市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而采取的特殊定價(jià)方法。①隨行就市法隨行就市定價(jià)法指旅行社通過對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)需求及旅游者反應(yīng)的不斷監(jiān)測(cè)，以隨機(jī)的方式對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整以期在可能的范圍內(nèi)獲得最大的利潤(rùn)的定價(jià)方法。②率先定價(jià)法一些實(shí)力雄厚的旅行社或產(chǎn)品獨(dú)具特色的旅行社可以采取這種主動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)的定價(jià)方法。技能訓(xùn)練4-2：估算旅行社產(chǎn)品成本本校旅游管理專業(yè)××××班級(jí)45人（22男23女）欲前往都江堰旅游。請(qǐng)你估算都江堰兩晚三日游旅游線路的成本。學(xué)生操練學(xué)生進(jìn)行旅行社產(chǎn)品成本估算。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的估算進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品成本的估算方法。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品成本估算一般而言，旅行社產(chǎn)品的成本包括營業(yè)成本、固定資產(chǎn)攤銷、期間費(fèi)用（營業(yè)費(fèi)、管理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)）三大塊。此外應(yīng)將稅金和附加費(fèi)打入成本。營業(yè)成本包括以下項(xiàng)目：①綜合服務(wù)費(fèi)②房費(fèi)③餐費(fèi)④景點(diǎn)門票⑤交通費(fèi)⑥票務(wù)費(fèi)⑦專項(xiàng)附加費(fèi)技能訓(xùn)練4-3：根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，制定旅行社產(chǎn)品價(jià)格

本校旅游管理專業(yè)××××班級(jí)45人（22男23女）欲前往都江堰旅游。請(qǐng)你制定都江堰兩晚三日游旅游線路的價(jià)格。學(xué)生操練學(xué)生分小組討論制定旅行社產(chǎn)品價(jià)格。學(xué)生代表陳述小組討論意見，進(jìn)行報(bào)價(jià)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的報(bào)價(jià)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品價(jià)格制定的方法策略。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品定價(jià)的基本過程科學(xué)、合理的定價(jià)程序是旅行社制定出正確的產(chǎn)品價(jià)格的基礎(chǔ)。

定價(jià)程序由以下六個(gè)步驟組成：第一步，確定企業(yè)的定價(jià)目標(biāo)。旅行社的定價(jià)目標(biāo)包括有維持生存、利潤(rùn)最大化、市場(chǎng)份額最大化及多種選擇。第二步，測(cè)定需求量一般情況下，價(jià)格與需求量之間成反比關(guān)系；但價(jià)格上升時(shí)，需求量也增加，代表了一種威望商品的需求。要確定出價(jià)格對(duì)需求的真正作用程度，應(yīng)將非價(jià)格因素的影響排除在外。影響需求的非價(jià)格因素主要有：①收入②替代品價(jià)格的變化③消費(fèi)者偏好知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品定價(jià)的基本過程科學(xué)、合理的定價(jià)程序是旅行社制定出正確的產(chǎn)品價(jià)格的基礎(chǔ)。

定價(jià)程序由以下六個(gè)步驟組成：第三步，估計(jì)成本一般而言，旅行社產(chǎn)品的成本包括營業(yè)成本、固定資產(chǎn)攤銷、期間費(fèi)用（營業(yè)費(fèi)、管理費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)）三大塊。此外應(yīng)將稅金和附加費(fèi)打入成本。營業(yè)成本包括以下項(xiàng)目：①綜合服務(wù)費(fèi)綜合服務(wù)費(fèi)=實(shí)際接待天數(shù)×綜合服務(wù)費(fèi)/人天②房費(fèi)房費(fèi)=實(shí)際人住天數(shù)×房費(fèi)/人天③餐費(fèi)餐費(fèi)=實(shí)際用餐天數(shù)×餐費(fèi)/人天知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品定價(jià)的基本過程科學(xué)、合理的定價(jià)程序是旅行社制定出正確的產(chǎn)品價(jià)格的基礎(chǔ)。

定價(jià)程序由以下六個(gè)步驟組成：第四步，分析競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品和價(jià)格通過向消費(fèi)者詢問、自己親自購買競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的旅游產(chǎn)品、搜集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格表等途徑了解情況第五步，選擇定價(jià)方法企業(yè)在定價(jià)時(shí)必須考慮產(chǎn)品的成本、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和替代產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的特色等三個(gè)基本因素，由此產(chǎn)生成本導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向三類不同的定價(jià)方法。第六步，確定最終價(jià)格在為產(chǎn)品確定最終價(jià)格時(shí)，企業(yè)要考慮附加因素：①顧客心理因素②政府干預(yù)因素③競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反應(yīng)④企業(yè)的定價(jià)政策技能訓(xùn)練4-4：根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，制作旅行社產(chǎn)品報(bào)價(jià)單

本校旅游管理專業(yè)××××班級(jí)45人（22男23女）欲前往都江堰旅游。請(qǐng)你制作都江堰兩晚三日游旅游線路的報(bào)價(jià)單。學(xué)生操練學(xué)生分小組討論制作旅行社產(chǎn)品報(bào)價(jià)單。學(xué)生代表展示旅行社產(chǎn)品報(bào)價(jià)單。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的報(bào)價(jià)單進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品報(bào)價(jià)單制作的要求和技巧。知識(shí)說明旅游線路報(bào)價(jià)說明12周歲以下兒童通常收取30%-50%綜合服務(wù)費(fèi)（不占床位、車位），12周歲以上兒童收取全額綜合服務(wù)費(fèi)。旅游線路報(bào)價(jià)一般不含各地機(jī)場(chǎng)建設(shè)費(fèi)、旅游意外保險(xiǎn)費(fèi)（自愿投保）、火車上用餐費(fèi)、各地特殊自費(fèi)旅游項(xiàng)目費(fèi)用旅游線路報(bào)價(jià)在實(shí)施過程中若發(fā)生因不可抗力因素造成實(shí)際旅費(fèi)超過報(bào)價(jià)的（如行程延期），由旅游者自行承擔(dān)額外費(fèi)用，旅行社可不承擔(dān)此費(fèi)用，或與旅游者分擔(dān)費(fèi)用。地接旅行社在旅游線路報(bào)價(jià)中應(yīng)含有團(tuán)隊(duì)確定方式及結(jié)算方式的具體要求。旅游團(tuán)內(nèi)成年旅游者人數(shù)達(dá)到16人時(shí)，應(yīng)免收1人的綜合服務(wù)費(fèi)，全陪只收交通費(fèi)、房費(fèi)，其余全免。旅行社一般為旅游者安排雙人標(biāo)準(zhǔn)間或三人間，有時(shí)團(tuán)隊(duì)因人數(shù)或性別原因可能出現(xiàn)自然單間，由此產(chǎn)生的房費(fèi)差額根據(jù)事先達(dá)成的協(xié)議，由組團(tuán)社或地接社來承擔(dān)。任務(wù)二旅行社產(chǎn)品促銷技能訓(xùn)練4-5：分析比較旅行社產(chǎn)品促銷推廣方法策略

走訪學(xué)校所在地或者家鄉(xiāng)所在地一家經(jīng)營較好的旅行社，搜集該旅行社產(chǎn)品促銷的信息和資料并整理歸納。學(xué)生操練學(xué)生代表陳述調(diào)查結(jié)果。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的調(diào)查結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品促銷的方法和技巧知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品促銷的方法一、廣告促銷1、自辦媒體廣告具有自主選擇宣傳對(duì)象，廣告命中率高的優(yōu)點(diǎn)。①戶外廣告牌一般將其設(shè)置在火車站、飛機(jī)場(chǎng)、長(zhǎng)途汽車站、水運(yùn)碼頭等過往行人多的公共場(chǎng)所、公路旁、建筑物頂部，一般配有夜間燈光照明，不論白天和夜晚很容易被過往人群注意到。②廣告?zhèn)鲉螐V告?zhèn)鲉尾捎脠D、文形式設(shè)計(jì)制作為單頁傳單、多頁傳單、折疊式傳單等形式。2、大眾傳播媒體型廣告旅行社應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)選擇他們喜愛的媒體開展廣告促銷。①旅游網(wǎng)站②電視③報(bào)紙④旅游雜志⑤廣播電臺(tái)知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品促銷的方法二、直接促銷1、人員推銷2、促銷3、郵寄促銷4、會(huì)展促銷5、文化廣場(chǎng)促銷6、旅游大篷車促銷知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品促銷的方法四、特殊手段促銷1、價(jià)格促銷2、踩點(diǎn)促銷3、網(wǎng)上促銷4、聯(lián)合廣告促銷5、競(jìng)賽促銷具體有兩種方法：①對(duì)大眾顧客競(jìng)賽促銷②對(duì)旅游中間商促銷競(jìng)賽技能訓(xùn)練4-6：根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，組合促銷手段，設(shè)計(jì)促銷方案

針對(duì)校園大學(xué)生旅游市場(chǎng)，設(shè)計(jì)都江堰旅游產(chǎn)品促銷方案。學(xué)生操練學(xué)生代表對(duì)促銷方案進(jìn)行展示和演說。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的促銷方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品促銷的方法和技巧技能訓(xùn)練4-7：針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)促銷

根據(jù)都江堰旅游產(chǎn)品促銷方案，學(xué)生分小組在校園進(jìn)行促銷宣傳。學(xué)生操練學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)操練教師點(diǎn)評(píng)教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)任務(wù)三旅行社產(chǎn)品銷售技能訓(xùn)練4-8：針對(duì)直客，銷售旅行社產(chǎn)品

根據(jù)都江堰旅游線路行程，模擬進(jìn)行直客銷售流程演示。學(xué)生操練學(xué)生分組模擬。一方模擬大學(xué)生顧客，一方模擬旅行社服務(wù)人員，模擬進(jìn)行直客銷售。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的銷售模擬進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)銷售的技巧。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品直客銷售的流程1、詢價(jià)處理對(duì)詢價(jià)要考察其可行性，弄清國籍或地區(qū)、人數(shù)(十人以上或十人以下等)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、路線、飯店、特殊要求等具體情況。2、編制日程草綱編制日程草綱可將下列內(nèi)容填入日程表內(nèi)：人數(shù)，團(tuán)號(hào)，國籍，所需語種，飯店級(jí)別，旅游日程及時(shí)間(抵離時(shí)間及地點(diǎn))，所需房間數(shù)，有否領(lǐng)隊(duì)，是否需要全程陪同(一般十人以上派全陪)，團(tuán)隊(duì)成員姓名、性別、年齡、職業(yè)以及其他特殊需要等等。一旦核實(shí)確認(rèn)后，即給對(duì)方草算報(bào)價(jià)。3、報(bào)價(jià)報(bào)價(jià)要說明所包括的費(fèi)用及項(xiàng)目，以及具體日程，并要求對(duì)方立即確認(rèn)。以人民幣計(jì)價(jià)，選擇比較穩(wěn)定的外幣折合后報(bào)價(jià)。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品直客銷售的流程4、核價(jià)核價(jià)的內(nèi)容包括旅游團(tuán)隊(duì)(者)人數(shù)，服務(wù)等級(jí)，在華日期時(shí)間，各地抵離航班、車次及其他，運(yùn)輸手段及時(shí)間，參觀的城市及附加項(xiàng)目、節(jié)目，各地飯店實(shí)際逗留天數(shù)，外匯率的折算等。5、確認(rèn)確認(rèn)是對(duì)對(duì)方所提的某項(xiàng)要求表示接受，即認(rèn)可，并給予答復(fù)，確認(rèn)后就要對(duì)所確認(rèn)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。旅行社之間在完成了產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)洽談后，一定要有書面協(xié)議以示確認(rèn)。即使是通過完成的具體發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)，也需要相互確認(rèn)。只有書面確認(rèn)件在手，才能在未來可能的旅游經(jīng)濟(jì)糾紛中，保障自己的合法權(quán)益。6、發(fā)文待對(duì)方確認(rèn)后，立即作出接待計(jì)劃，并審查計(jì)劃是否與詢價(jià)要求一致，然后發(fā)文。把接待計(jì)劃發(fā)給有關(guān)接團(tuán)社，并將計(jì)劃留底，一份由旅行社歸檔，一份交財(cái)務(wù)，另一份給保險(xiǎn)公司。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品直客銷售的流程7、建檔團(tuán)隊(duì)運(yùn)行時(shí)的往來文函應(yīng)歸于該團(tuán)檔并及時(shí)處理，每一文函必有人簽收，處理后必做記錄8、簽證對(duì)入境旅游團(tuán)隊(duì)，一般在入境前20天，旅行社攜帶客方來華申請(qǐng)書和確認(rèn)書的原件(或影印件)、日程一式兩份，注明團(tuán)號(hào)、人數(shù)、名單、路線(出入境口岸)和航班、車次及游客簽證點(diǎn)，到旅游局辦理手續(xù)，然后由旅游局或委托分支社通知我駐外使館。簽證辦妥后，旅游時(shí)要求簽證分離、延期的，由有關(guān)旅游局批準(zhǔn)，由各接待社出具書面說明，由公安機(jī)關(guān)外管部門準(zhǔn)予辦理，要求到未開放城市或自然保護(hù)區(qū)去旅游的，需要到公安機(jī)關(guān)辦理特殊旅游證。技能訓(xùn)練4-9：針對(duì)同業(yè)，銷售旅行社產(chǎn)品

根據(jù)都江堰旅游線路行程，模擬進(jìn)行同業(yè)批發(fā)銷售流程演示。學(xué)生操練學(xué)生分組模擬。一方模擬組團(tuán)社，一方模擬地接社，模擬同業(yè)批發(fā)銷售流程操作。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的銷售模擬進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)銷售的技巧。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)的流程1、詢價(jià)處理首先要分清業(yè)務(wù)類型。接聽團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)詢價(jià)應(yīng)該注意：①接聽客戶的團(tuán)隊(duì)詢價(jià)應(yīng)該注意報(bào)價(jià)準(zhǔn)確。②接聽組團(tuán)社的團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)咨詢來電應(yīng)注意詢問客戶的需求。③接聽組團(tuán)社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)咨詢來電時(shí)應(yīng)該認(rèn)真填寫接待登記表。對(duì)詢價(jià)要考察其可行性，弄清國籍或地區(qū)、人數(shù)(十人以上或十人以下等)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、路線、飯店、特殊要求等具體情況。2、編制日程草綱編制日程草綱可將下列內(nèi)容填入日程表內(nèi)：人數(shù)，團(tuán)號(hào)，國籍，所需語種，飯店級(jí)別，旅游日程及時(shí)間(抵離時(shí)間及地點(diǎn))，所需房間數(shù)，有否領(lǐng)隊(duì)，是否需要全程陪同(一般十人以上派全陪)，團(tuán)隊(duì)成員姓名、性別、年齡、職業(yè)以及其他特殊需要等等。一旦核實(shí)確認(rèn)后，即給對(duì)方草算報(bào)價(jià)。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)的流程3、報(bào)價(jià)報(bào)價(jià)要說明所包括的費(fèi)用及項(xiàng)目，以及具體日程，并要求對(duì)方立即確認(rèn)。以人民幣計(jì)價(jià)，選擇比較穩(wěn)定的外幣折合后報(bào)價(jià)。4、核價(jià)核價(jià)的內(nèi)容包括旅游團(tuán)隊(duì)(者)人數(shù)，服務(wù)等級(jí)，在華日期時(shí)間，各地抵離航班、車次及其他，運(yùn)輸手段及時(shí)間，參觀的城市及附加項(xiàng)目、節(jié)目，各地飯店實(shí)際逗留天數(shù)，外匯率的折算等。5、確認(rèn)確認(rèn)是對(duì)對(duì)方所提的某項(xiàng)要求表示接受，即認(rèn)可，并給予答復(fù)，確認(rèn)后就要對(duì)所確認(rèn)的內(nèi)容負(fù)責(zé)。旅行社之間在完成了產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)洽談后，一定要有書面協(xié)議以示確認(rèn)。即使是通過完成的具體發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)，也需要相互確認(rèn)。只有書面確認(rèn)件在手，才能在未來可能的旅游經(jīng)濟(jì)糾紛中，保障自己的合法權(quán)益。知識(shí)說明旅行社產(chǎn)品同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)的流程6、發(fā)文待對(duì)方確認(rèn)后，立即作出接待計(jì)劃，并審查計(jì)劃是否與詢價(jià)要求一致，然后發(fā)文。把接待計(jì)劃發(fā)給有關(guān)接團(tuán)社，并將計(jì)劃留底，一份由旅行社歸檔，一份交財(cái)務(wù)，另一份給保險(xiǎn)公司。7、建檔團(tuán)隊(duì)運(yùn)行時(shí)的往來文函應(yīng)歸于該團(tuán)檔并及時(shí)處理，每一文函必有人簽收，處理后必做記錄8、簽證對(duì)入境旅游團(tuán)隊(duì)，一般在入境前20天，旅行社攜帶客方來華申請(qǐng)書和確認(rèn)書的原件(或影印件)、日程一式兩份，注明團(tuán)號(hào)、人數(shù)、名單、路線(出入境口岸)和航班、車次及游客簽證點(diǎn)，到旅游局辦理手續(xù)，然后由旅游局或委托分支社通知我駐外使館。簽證辦妥后，旅游時(shí)要求簽證分離、延期的，由有關(guān)旅游局批準(zhǔn)，由各接待社出具書面說明，由公安機(jī)關(guān)外管部門準(zhǔn)予辦理，要求到未開放城市或自然保護(hù)區(qū)去旅游的，需要到公安機(jī)關(guān)辦理特殊旅游證。

模塊三旅行社綜合管理項(xiàng)目五旅行社產(chǎn)品運(yùn)行任務(wù)一旅行社組團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行技能訓(xùn)練5-1：分析比較旅行社業(yè)務(wù)操作流程

邀請(qǐng)校企合作旅行社的計(jì)調(diào)經(jīng)理或其他管理人員舉行專題講座，為學(xué)生介紹該社組團(tuán)、接團(tuán)等業(yè)務(wù)流程，組織學(xué)生進(jìn)行交流座談，談?wù)剬?duì)旅行社接發(fā)團(tuán)操作流程的認(rèn)識(shí)。學(xué)生操練學(xué)生分組討論，分析比較旅行社的接、發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)操作流程，填表上交。教師點(diǎn)評(píng)教師針對(duì)學(xué)生所填表格進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。技能訓(xùn)練5-2：撰寫預(yù)報(bào)計(jì)劃

四川華泰旅行社要組織一個(gè)30（18男，12女）+2的學(xué)生團(tuán)于2021年5月18日前往都江堰旅游,團(tuán)號(hào)是H-HT-100518,乘坐的交通工具是空調(diào)旅游大巴,車牌號(hào)碼是川A66688，出發(fā)時(shí)間8：00，出發(fā)地點(diǎn)成都，預(yù)計(jì)抵達(dá)時(shí)間12點(diǎn)左右接團(tuán)地點(diǎn)：都江堰森林公園大門。地接社都江堰青年旅行社。假設(shè)你是四川華泰旅行社的計(jì)調(diào)，請(qǐng)你給都江堰青年旅行社預(yù)報(bào)計(jì)劃，要求對(duì)方按照常規(guī)行程安排去都江堰、青城山游覽，并安排好餐飲、住宿和導(dǎo)游接待服務(wù)。要求學(xué)生根據(jù)這一情況預(yù)報(bào)計(jì)劃.學(xué)生操練學(xué)生分組討論，草擬預(yù)報(bào)計(jì)劃書。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生草擬的預(yù)報(bào)計(jì)劃書進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)說明旅行社預(yù)報(bào)計(jì)劃的基本格式與內(nèi)容。知識(shí)說明預(yù)報(bào)計(jì)劃1、預(yù)報(bào)計(jì)劃的格式（1）稱呼、（2）正文（3）落款2、預(yù)報(bào)計(jì)劃的基本內(nèi)容（1）地接社（2）旅游團(tuán)信息（團(tuán)號(hào)、人數(shù)、發(fā)團(tuán)日期及時(shí)間、發(fā)團(tuán)地點(diǎn)，接團(tuán)地點(diǎn)、交通）（3）接團(tuán)要求技能訓(xùn)練5-3：計(jì)劃變更通知的撰寫

該社于2021年5月13日得知H-HT-100518團(tuán)原定于2021年5月18日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，但因多數(shù)團(tuán)員5月18日有事，所以需將發(fā)團(tuán)時(shí)間推遲為5月19日上午8點(diǎn)，請(qǐng)對(duì)方旅行社處理好變更事宜。學(xué)生操練學(xué)生分組討論，草擬計(jì)劃變更通知。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生草擬的計(jì)劃變更通知進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，并提供參考范本知識(shí)說明計(jì)劃變更通知技能訓(xùn)練5-4：撰寫正式發(fā)團(tuán)計(jì)劃

該社組織的H-HT-100518團(tuán)將于2021年5月19日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，今天是2021年5月17日，請(qǐng)你提前3天，向地接都江堰青年旅行社發(fā)出正式結(jié)團(tuán)計(jì)劃。并說明團(tuán)款已經(jīng)預(yù)付80%，差額由全陪現(xiàn)付。學(xué)生操練學(xué)生討論并草擬正式計(jì)劃教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生草擬正式發(fā)團(tuán)計(jì)劃進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，并提供參考范本知識(shí)說明正式發(fā)團(tuán)計(jì)劃參考范本都江堰青年旅行社：

現(xiàn)將我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行30（18男，12女）+2人的正式結(jié)團(tuán)計(jì)劃發(fā)給貴社，該團(tuán)將于2021年5月19日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，乘坐空調(diào)旅游大巴（車牌號(hào)碼是湘A66688）于當(dāng)天上午12點(diǎn)左右抵達(dá)。請(qǐng)于2021年5月19日中午12點(diǎn)左右于都江堰森林公園大門口接團(tuán)，按常規(guī)行程安排去都江堰、青城山游覽，并安排好餐飲、住宿和導(dǎo)游接待服務(wù)。

團(tuán)款已預(yù)匯80%，差額部分由全陪現(xiàn)付結(jié)清。游客名單附后。請(qǐng)貴社予以關(guān)照。

合作愉快，祝貴公司昌盛。

四川華泰旅行社

2021年5月17日技能訓(xùn)練5-5：撰寫緊急計(jì)劃變更通知

在發(fā)團(tuán)前不管遇到何種突發(fā)情況，組團(tuán)社都要第一時(shí)間通知地接旅行社，以做好應(yīng)對(duì)措施?，F(xiàn)假設(shè)你于17日下午4點(diǎn)獲知該團(tuán)23號(hào)客人李晴（女）因病不能隨團(tuán)旅游，請(qǐng)以組團(tuán)社的名義向地接社發(fā)出緊急通知。學(xué)生操練學(xué)生討論并草擬緊急計(jì)劃變更通知教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生草擬緊急計(jì)劃變更通知進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，并提供參考范本知識(shí)說明緊急計(jì)劃變更通知參考范本都江堰青年旅行社：

非常抱歉，我社組織的H-HT-100518團(tuán)名單中的第23號(hào)客人李晴因病不能隨團(tuán)旅游。請(qǐng)取消該客人的相關(guān)預(yù)定，盡量減少損失，如產(chǎn)生必需費(fèi)用，由我社承擔(dān)。

非常感謝，不便之處敬請(qǐng)諒解。

四川華泰旅行社

2021年5月18日技能訓(xùn)練5-6：填寫導(dǎo)游委派單

你是華泰旅行社的接待部經(jīng)理，你要委派導(dǎo)游員高霞接待該團(tuán)。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況填寫委派單。學(xué)生操練學(xué)生討論并草擬委派單教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生草擬委派單進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，并提供參考范本知識(shí)說明委派單參考范本

導(dǎo)游委派單

同志：

茲委派你擔(dān)任旅行社團(tuán)導(dǎo)游接待工作，次團(tuán)行程為，共人，請(qǐng)做好接待準(zhǔn)備，盡職盡責(zé)完成導(dǎo)游工作。

導(dǎo)游證號(hào)：

簽發(fā)人：

有效期：

聯(lián)系：知識(shí)說明委派單參考范本

高霞同志：茲委派你擔(dān)任華泰旅行社H-HT-100518團(tuán)導(dǎo)游接待工作，次團(tuán)行程為都江堰2晚3日游，共29人，請(qǐng)做好接待準(zhǔn)備，盡職盡責(zé)完成導(dǎo)游工作。導(dǎo)游證號(hào)：D-4301-502502簽發(fā)人：張三有效期：2021年5月19日-2021年5月21日聯(lián)系務(wù)二旅行社接團(tuán)產(chǎn)品運(yùn)行技能訓(xùn)練5-7：地接旅行社落實(shí)接待計(jì)劃

都江堰青年旅行社接到了四川華泰旅行社的預(yù)報(bào)旅游計(jì)劃。學(xué)生操練學(xué)生分組討論，代表展示工作流程圖。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生草擬的工作流程圖進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，并總結(jié)地接旅行社的產(chǎn)品運(yùn)行知識(shí)。知識(shí)說明接待計(jì)劃參考范本

都江堰青年旅行社：

我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行30（18男，12女）+2人于2021年5月18日上午8點(diǎn)乘坐空調(diào)旅游大巴（車牌號(hào)碼是湘A66688）于當(dāng)天上午12點(diǎn)左右抵達(dá)。請(qǐng)于2021年5月18日中午12點(diǎn)左右于都江堰森林公園大門口接團(tuán)，按常規(guī)行程安排去都江堰森林公園、黃龍洞、寶峰湖、天子山游覽，并安排好餐飲、住宿和導(dǎo)游接待服務(wù)。游客名單附后。

謝謝合作，祝貴公司昌盛。

四川華泰旅行社

2021年5月12日知識(shí)說明地接旅行社的產(chǎn)品運(yùn)行

1、落實(shí)參觀游覽景點(diǎn)2、落實(shí)餐飲根據(jù)實(shí)際情況填寫餐飲預(yù)定單并確認(rèn)3、落實(shí)住宿根據(jù)實(shí)際情況填寫客房預(yù)定單并確認(rèn)4、落實(shí)交通5、落實(shí)行李服務(wù)6、落實(shí)娛樂服務(wù)7、落實(shí)購物服務(wù)8、落實(shí)地接導(dǎo)游技能訓(xùn)練5-8：地接旅行社應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更

都江堰青年旅行社接到華泰旅行社的計(jì)劃變更通知。學(xué)生操練學(xué)生討論，并模擬演練以的形式做好變更事宜。教師點(diǎn)評(píng)根據(jù)學(xué)生表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)知識(shí)說明計(jì)劃變更都江堰青年旅行社:

我社組織的H-HT-100518團(tuán)一行30（18男，12女）+2人原定于2021年5月18日上午8點(diǎn)發(fā)團(tuán)，但因多數(shù)團(tuán)隊(duì)成員該日有事，所以需將發(fā)團(tuán)時(shí)間推遲為5月19日上午8點(diǎn)，請(qǐng)貴社處理好相關(guān)變更事宜。

給貴社帶來麻煩，敬請(qǐng)?jiān)彛兄x合作。

四川華泰旅行社

2021年5月13日

作為地接旅行社該計(jì)調(diào)如何做好變更事宜？

項(xiàng)目六旅行社產(chǎn)品售后任務(wù)一旅行社業(yè)務(wù)結(jié)算技能訓(xùn)練6-1：旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)結(jié)算

教師搜集旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)結(jié)算常用的財(cái)務(wù)表格及單據(jù)，組織學(xué)生進(jìn)行填寫應(yīng)用學(xué)生操練學(xué)生根據(jù)旅行社團(tuán)隊(duì)信息，填寫業(yè)務(wù)結(jié)算表格及單據(jù)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的填寫進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)結(jié)算的方法和注意事項(xiàng)。技能訓(xùn)練6-2：旅行社散客業(yè)務(wù)結(jié)算

教師搜集旅行社散客業(yè)務(wù)結(jié)算常用的財(cái)務(wù)表格及單據(jù)，組織學(xué)生進(jìn)行填寫應(yīng)用。學(xué)生操練學(xué)生根據(jù)旅行社散客信息，填寫業(yè)務(wù)結(jié)算表格及單據(jù)。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的填寫進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社散客業(yè)務(wù)結(jié)算的方法和注意事項(xiàng)。任務(wù)二旅行社投訴處理技能訓(xùn)練6-3：調(diào)查旅行社產(chǎn)品質(zhì)量

1、假設(shè)你要對(duì)旅行社大學(xué)生團(tuán)隊(duì)旅游情況進(jìn)行調(diào)查以了解服務(wù)質(zhì)量，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一份游客意見調(diào)查表。

2、請(qǐng)大學(xué)生旅游者填寫游客意見調(diào)查表。

3、搜集并分析游客意見調(diào)查表。學(xué)生操練學(xué)生分組設(shè)計(jì)游客意見調(diào)查表。學(xué)生搜集并分析游客意見調(diào)查表。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)及分析調(diào)查結(jié)果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社意見調(diào)查的方法和注意事項(xiàng)。技能訓(xùn)練6-4：接待旅行社投訴者

1、教師充當(dāng)前來投訴的游客，挑選兩名學(xué)生扮演旅行社投訴處理人員，模擬旅行社投訴者的接待。

2、將同學(xué)們進(jìn)行分組，A組由1-2位同學(xué)扮演旅行社投訴處理人員，B組由3-4位同學(xué)充當(dāng)前來投訴的游客。學(xué)生操練學(xué)生情景模擬教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社接待投訴者的方法和技巧 知識(shí)說明旅游者投訴的心理特征旅行社在處理投訴事件時(shí)應(yīng)認(rèn)真分析旅游者的投訴心理特征。1、求尊重的心理2、求發(fā)泄的心理3、求補(bǔ)償?shù)男睦?、求幫助的心理技能訓(xùn)練6-5：處理旅行社投訴事件

1、教師充當(dāng)前來投訴的游客，挑選兩名學(xué)生扮演旅行社投訴處理人員，模擬旅行社投訴者的接待。

2、將同學(xué)們進(jìn)行分組，A組由1-2位同學(xué)扮演旅行社投訴處理人員，B組由3-4位同學(xué)充當(dāng)前來投訴的游客。學(xué)生操練學(xué)生情景模擬教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)與分析，總結(jié)旅行社投訴處理的方法和程序。知識(shí)說明旅游投訴的處理程序一般情況下，旅行社可以按照下列步驟處理旅游投訴：1、高度重視2、認(rèn)真傾聽3、詢問情況4、妥善處理5、迅速答復(fù)6、記錄存檔7、積極改進(jìn)任務(wù)三客戶關(guān)系的管理技能訓(xùn)練6-6：整理建立旅行社客戶檔案

針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)，請(qǐng)你整理建立旅行社客戶檔案。學(xué)生操作學(xué)生建立客戶檔案。學(xué)生整理客戶檔案。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的操作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和分析，總結(jié)旅行社客戶檔案建立的方法和技巧知識(shí)說明客戶檔案建立1、依據(jù)類別建立客戶檔案2、按照一定順序排列客戶檔案3、選擇重要客戶建立VIP客戶檔案庫技能訓(xùn)練6-7：設(shè)計(jì)針對(duì)旅行社客戶的管理方案

針對(duì)大學(xué)生客戶群，設(shè)計(jì)旅行社客戶關(guān)系的管理方案。學(xué)生操作學(xué)生分小組課外設(shè)計(jì)方案。學(xué)生代表陳述設(shè)計(jì)方案。教師點(diǎn)評(píng)教師對(duì)學(xué)生的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和分析，總結(jié)旅行社客戶關(guān)系管理的方法和技巧。知識(shí)說明客戶關(guān)系管理客戶管理是要通過滿足消費(fèi)者的要求，甚至超出消費(fèi)者要求的范圍，達(dá)到使他們?cè)敢庠俅钨徺I的程度，并將偶然的消費(fèi)者轉(zhuǎn)變成忠誠的消費(fèi)者的所有行為。1、及時(shí)回訪客戶2、郵寄印刷品保持客戶關(guān)系3、組織聯(lián)誼會(huì)或招待會(huì)加強(qiáng)客戶聯(lián)系4、采取折扣策略強(qiáng)化客戶關(guān)系

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)