酒店年終總結(jié)

對于酒店年關(guān)總結(jié)篇年人力資源部工作目標是，謀求人與事的聯(lián)合和人與人之間的親密配合，實現(xiàn)因事?lián)袢?、事得其人，文章對一年的工作進行了雙方面總結(jié)，詳盡內(nèi)容請看下文酒店人力資源主管年關(guān)個人總結(jié)。為了達成這一目標，我部在新的一年里，將經(jīng)過招聘、錄取、培訓、選拔、分配、調(diào)整、流動、核查、賞罰、薪資福利、勞動保險、勞動爭議等各項管理活動來達成年度上述目標。 (一)要做好員工招聘、錄取工作酒店的管理離不開人、財、物、信息等資源，在諸資源中，惟有人力資源部最犯難得，所以，建立并圓滿“人員替補、梯隊系統(tǒng)”是人力資源部年度的重要工作。我們將依據(jù)酒店經(jīng)營發(fā)展的需求，聯(lián)合酒店實質(zhì)狀況，檢查各部門的崗位散布、人員部署狀況，制定出較為圓滿合理、科學的崗位人員編制，依據(jù)編制，將采納不同樣形式的招聘方式，來汲取有經(jīng)驗的管理人材及有活力的大中專畢業(yè)生加入到我們的公司，將堅持“因事設(shè)崗、因事?lián)袢恕钡挠萌嗽瓌t，嚴把員工質(zhì)量關(guān)，也不故弄玄虛，防范一些庸才進入酒店。 (二)制定圓滿的培訓計劃，做好全員的培訓工作培訓工作是在總經(jīng)理親身督導下，由人力資源部進行策劃、實行、督導的一項重要工作，各部門必然重視培訓工作，從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓者，又是培訓的策劃、組織實行者，同時也是教員，培訓工作搞的好差，直接反應(yīng)了管理者的重視程序與管理水平。敬愛的各位領(lǐng)導各位同事大家好：一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了年，迎來了充滿希望的年，月，奇怪與驚喜同在，感人與感謝并存，三個月，時間固然短暫，但對我而言收獲是豐富的，在這里的每天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及仔細入微的指導，感謝王經(jīng)理體諒入微的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照料，就詳盡工作以下總結(jié)：公函易一、工作方面在這段日子里，我認識了酒店的指導目標、布局建設(shè)、部門區(qū)分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部履行辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很有幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票固然很瑣碎，卻能表現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個公司必備的、并且是重要安全保務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最先只知道看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，經(jīng)過第一版報不只提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估時期承蒙李總的相信在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估資料，我深切地感覺到自己的語言排列功底和邏輯思想的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，固然辛苦固然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才擁有雅觀性等知識，與到專家的喜好及時的將信息反應(yīng)，以便更好的服務(wù)，月號在評估工作馬上結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需會面會在哈爾濱召開，這對于但是來，看到她們忘餐廢寢、加班加點我感人了，固然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個其實不是說我自己都多么的偉大，而是我的所以發(fā)亮，這就是公司的財產(chǎn)、壯大的資本二、學習心得作為事業(yè)單位手下的經(jīng)營類場所國際飯館有其獨到的優(yōu)勝性，從管理系統(tǒng)到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氣氛內(nèi)獲得了熏染，領(lǐng)導者可以高瞻遠矚，開辟外面市場的同時親身為員工的利益考慮，可以有識顧全局的見解，固然這是一個新興的公司，更是一個擁有生命力和創(chuàng)辦力的公但是事物的發(fā)展是擁有兩面性的，作為新興公司在市場競爭的浪潮沖擊下必然我們就會更上一層樓，競爭也是公司最大的發(fā)展動力，要點是要掌握競爭的技巧防范競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)見解、經(jīng)營見解、管理創(chuàng)新漸漸從以市場為本向以人為本的管理系統(tǒng)上聚攏，塑造擁有佳大特點的品牌公司。多少英姿颯爽、多少意得志滿、多少年少驕橫、多少歡歌笑語都在昨天的日志祝福我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔跑，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中一往無前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的絢爛！酒店管理有限公司年關(guān)總結(jié)年是籌備“酒店管理有限公司”的要點之年。酒店在大家共同努力下，達成酒店初步任務(wù)。采買酒店的設(shè)備設(shè)備，酒店的配用品。監(jiān)察整理酒店的裝潢進度，戰(zhàn)勝各樣不利要素。工作職能漸漸規(guī)范，較好地達成酒店先期的籌備工作?，F(xiàn)將年工作狀況及年工作安排簡要報告以下：酒店裝潢時期，在領(lǐng)導的指導下，我們進行了供貨商的摸底狀況。第一我們要認識的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)目、質(zhì)量標準。經(jīng)確立后聯(lián)系幾家供貨商報價。以價比價、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進行選購。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。、聯(lián)系供貨商。把所需要的樣品供應(yīng)給我們，經(jīng)過審查、在由設(shè)計師選定樣式顏色，整體裝潢的搭配見效，領(lǐng)導贊成后確立。、石材、瓷磚部分。我們協(xié)調(diào)領(lǐng)導到石材、瓷磚市場，察看我們所需要的石材、瓷磚的用量。咨詢價錢。在做工方面我們向來監(jiān)察到位，經(jīng)檢查合格方能供應(yīng)到位。、在先期大批投資資本緊張周轉(zhuǎn)的問題上。領(lǐng)導的決議在談判價錢上控制成本，在付款優(yōu)勝的條件下合作。以分期付款的方式談判，最后定義。 (二)人員的配置任何一個公司都需要人員建立起來，組織達成各項任務(wù)。在先期籌備時期。股份制的酒店在股東大會談議判決后建立每個股東的代表，分配不同樣的崗位。組織架構(gòu)建立財務(wù)部、后勤部、營銷部明確的分配工作任務(wù)。后期我們還配置各個高管的到位，茶社部、和整個酒店部門。有了高管們專業(yè)的管理水平，給我們在先期的工作中間提出合理化的建議：、后堂的王彪給我們設(shè)計了廚房的平面圖。他仔細的規(guī)劃了我們每個后堂的部署輔助了五星廚房器具、施工方、排煙機組的連結(jié)達成了整個后堂布局。好多的工作都是環(huán)環(huán)相扣，只有有條理的分析，在專業(yè)的指導下，詳盡的實行。我們才能防范后期的麻煩，所以這也給我們管理中理解了一個道理，我們在做任何事情前都工作高效與正確。、茶社的在茶社休閑區(qū)。在裝飾時期向來是悉心盡業(yè)的為我們供應(yīng)茶社的合理化建議。在茶社的裝飾采買過程中，也參加我們樣品的選購。庫房、換衣室的設(shè)、酒店的部的馬總先期就向來努力的配合我們施工方達成。布草間、大廳吧臺、洗手間的設(shè)定、配合我們參加酒店軟件的察看、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專業(yè)的角度我們工作才有條理的進行。 (三)嚴把裝潢質(zhì)量關(guān)先期的裝潢會影響后期的整個裝飾見效，酒店的提高在于硬件裝飾的品位，在于細節(jié)的修飾。所以我們在這段時期向來追蹤裝飾的質(zhì)量與進度。第一是洗手間的瓷磚。在工人進行施工時我們輪回的巡視，剛開始我們發(fā)現(xiàn)瓷磚貼在墻面上不齊整，總感覺是工人技術(shù)問題，我們要求從頭施工把不齊整的墻磚全部拆卸。但問題依舊存在，有些工人很無奈的告訴我們，不是我們技術(shù)問題而是墻磚是加工的，在切割上出了問題。在工人的配合下量了尺寸，才發(fā)現(xiàn)問題本源，我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決。把全部供應(yīng)給我們的瓷磚精選出來，并監(jiān)察到位問題才得以解決?？照{(diào)管道的安裝也帶來極大的不便。整個大樓的外墻是要保持整體的見效，但在構(gòu)造上有些是沒有方法連結(jié)上。在這上邊老總們但是花了好多的心思，做工作出方案。在不影響見效的同時還可以使空調(diào)最后能連結(jié)上。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語錄方法總比困難多。線纜分為電話線、網(wǎng)線、電線、音響線、監(jiān)控線、主電纜。線的不同樣于任暗線后期沒法維修，我們不單要選好品牌還請專業(yè)電線給我們分清優(yōu)低質(zhì)的差異。年馬上結(jié)束，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導下順利達成的工作，我們?nèi)齻€領(lǐng)班同心合力，團結(jié)協(xié)作，在保護酒店安全和各班自己管理方面做出了大批工作，保證酒店在今年無一例安全事故發(fā)生和酒店裝飾時期順利竣工?，F(xiàn)將年的工一、平時工作今年年初，我們依舊依據(jù)保安部工作流程來達成對本班管理。每天上班提早分鐘到控制中心開班前會，第一檢查本班上崗人員儀容儀表，帶指出解決的最正確，讓崗位人員在實踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識，更好的達成在崗工作。不班次日工好本班打下牢固的基礎(chǔ)。準時達成經(jīng)理所交代的各項任務(wù)，對達成狀況要及時反應(yīng)，做到自始自終，就是本班未能達成指定性任務(wù)，及時傳達到下個班來達成，領(lǐng)班職責第一條就是對經(jīng)理負責，所以我們要把工作做好、做到前面。審查今年的整體工作對內(nèi)抓紀律，對外抓安全，紀律方面沒有出現(xiàn)大的問題，各員工都能準時達成領(lǐng)班所部署的工作，但是極個別員工在紀律方面比較廢弛，踴躍性不是很高漲，為非作惡上班，特別是在上晚班時警惕性不高，自己沒有安全隱患意識，不可以及時發(fā)現(xiàn)問題等。安全方面：增強對酒店的巡邏力度，特別是輔房、裝飾地區(qū)、換衣室、各營業(yè)吧臺等，仔細、仔細、頻頻檢查，在對輔房檢查時發(fā)現(xiàn)員餐人員偷東西，這說明我們的工作有顯然的提高，安全工作是一項長久的、艱巨的工作，需常抓不懈。酒店今年從五月份開始裝飾到此刻基本結(jié)束，在裝飾時期，各班以領(lǐng)班為中心，各崗位互相親密配合，根絕酒店財產(chǎn)外流，增強裝飾地區(qū)安全施工和防火工作，嚴禁沒關(guān)人員進入裝飾區(qū)，從施工整體講比較順利，沒有大的安全事故發(fā)生，使我們在對于裝飾安全方面獲得了難得經(jīng)驗，為明年再次裝飾打下了今年出門培訓次，消防與反恐，從次培訓中學習了好多經(jīng)驗，自己在對安全認識方面有了必然的提高，特別是反恐，從安全方面講反恐是一個嶄新的知識反面的不足，使自己在管理水平易業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點。有不足的地方，對后的員工缺少交流，沒有及時掌握他們的思想動向所以沒有使他想意識和責任心不夠強，在制度和紀律方面的工作做得不是很扎實，工作經(jīng)驗和崗位業(yè)務(wù)仍需進一步學習與提高。在接交流，從交流與交流中認識新員工，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。二、培訓總結(jié)每年崗位知識一般放在比較酷熱時培訓，平時培訓科目都是崗位知識，基本在室內(nèi)培訓，忽略了在崗實踐培訓。今年月份到西安為期五天學習，觀光了其余地方的培訓方法后，制定了比較全面的培訓，其中包含理論知識與實踐在崗培訓，總共個科目，整體分為培訓內(nèi)容、培訓目的、見效評估。今年培訓只進行了個課時，每個科目頻頻兩次培訓，從整體見效講，培訓的目的基本達告假，全部受訓員工基本上能把培訓內(nèi)容運用到工作中間。獨一的不足的地方就是員工把培訓內(nèi)容細節(jié)不可以堅持，時間長了就會忘記，使培訓見效沒有連續(xù)下去。明年的培訓計劃：培訓時間安排在七、八、九月，制定周密的培訓計劃，把個科目全部培訓，充分表現(xiàn)出培訓見效，并且頻頻解說、頻頻敦促，使每位員工在崗位上能充發(fā)散揮技術(shù)水平，張開業(yè)務(wù)能力比拼，特別是增強新員工的學習和培訓。跟著酒店會議地區(qū)和迎來營業(yè)，明年準備把’保密制度’與’發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)急方案’增強培訓，是我們整體隊伍能充分、全面捍衛(wèi)酒店安全。三、訓練總結(jié)今年從月日開始軍事素質(zhì)培訓，截止目前總合個訓練日。在訓練中間有幾個他人有告假現(xiàn)象，我和常小飛親密配合，嚴格依據(jù)經(jīng)理制定的告假制度執(zhí)行，并且做好告假筆錄。我們兩個把隊伍分為兩列，老隊員由我率領(lǐng)，在牢固以前所學習內(nèi)容進步行新的科目把我們老隊員的軍事素質(zhì)再提高一個品位。常小飛率領(lǐng)新同志訓練，從零做起，以最快的速度追上老同志，在訓練中間第一要充分表現(xiàn)出軍人的精、氣、神，調(diào)換訓練的踴躍性，最后要達到預期訓練科目。從今年開始訓練時間改為禮拜二和禮拜五，比本來的訓練時間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時間進行了調(diào)整。在接下來的訓練時間里，我們兩個團結(jié)一致，互相交流與學習，增強訓練力度，使我們保安整體隊伍素質(zhì)能有新的容貌。我們兩個把隊伍分為兩列，老隊員由我率領(lǐng)，在牢固以前所學習內(nèi)容進步行新的科目把我們老隊員的軍事素質(zhì)在提高一個品位。常小飛率領(lǐng)新同志訓練，從零做起，以最快的速度追上老同志，在訓練中間第一要充分表現(xiàn)出軍人的精、氣、神，調(diào)換訓練的踴躍性，最后要達到預期訓練科目。從今年開始訓練時間改為禮拜二和禮拜五，比本來的訓練時間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時間進行了調(diào)整。在接下來的訓練時間里，我們兩個團結(jié)一致，互相交流與學習，一、加大值班和巡邏檢查力度，在重要活動時期，增強值班、對要點部位安排專人值班，發(fā)生狀況基本做到及時到位，及時辦理，把一些不平定要素和苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。在增強值班的基礎(chǔ)進步一步增強巡邏檢查力度，保證保安人員小時巡邏，全面保證酒店整年無安全事故發(fā)生。對每個隊員嚴格核查，為提高保安隊員整體素質(zhì)，對他們提出嚴格要求三、嚴格履行酒店的規(guī)章制度，做好本員工作，管理好本班的各項工作。四、做好隊員的思想工作。要關(guān)心愛惜隊員，認識隊員的思想、工作、家庭等的狀況，及時發(fā)現(xiàn)問題。做到思想上相信，工作上教育，生活上體諒。五、不停提高隊員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。要有計劃的組織隊員學習業(yè)務(wù)，使其保持優(yōu)秀工作狀態(tài)。六、堅持查崗、查哨制度，掌握人員在崗狀況，作好核查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，遇重要事件及時報告。總之，隨然今年工作獲得了一點成績，我們不可以驕傲，明年新的時期意味新的機會，新的挑戰(zhàn)，自己各處言傳身教，敢打敢拼，向來把團結(jié)友善放在工作首位，在經(jīng)理英明決議正確指引下，和各領(lǐng)班增強思想交流與學習，把我們這支保安隊伍緊張與繁忙的馬上過去，回顧這一年的工作，有好多收獲與意會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的利害，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的相信，讓我有幸擔當客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力實足。為了明年更好的張開部門的有關(guān)工作，很有必需將今年的工作進行總結(jié)，下一年的工作進行籌備。第一先做一下今年的工作總結(jié)：在今年的工作中自己嚴格依據(jù)部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實質(zhì)工作中針對不同樣的工作制定了嚴格的核查制度及檢查標準。第一：、在衛(wèi)生方面：嚴格履行查房制度，詳盡記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作。提高員工工作熱忱和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。、物件管理與成本控制方面：控制物質(zhì)、開源節(jié)流，做好物件回收，增強員工節(jié)儉意識，提議控制水、電等能源浪費的同時，實行物質(zhì)管理責任制，建立易耗品臺帳，控制成本開銷。、設(shè)備設(shè)備方面：因為設(shè)備設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行保護和養(yǎng)護，提高客房設(shè)備設(shè)備的使用壽命，增強家具保護，地毯的去漬，合理安排地毯沖刷。、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同樣的人員進行有針對性時間、潔凈標準等等，讓員工的確的感覺到培訓對平時工作的重要性及適用性。、人員管理方面：秉公做事，堅持原則，深信“服務(wù)無小事”，對于有損于把員工看作自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承前啟后的作用；言傳身教，明年的工作計區(qū)分為以下幾大點：一、配合部門經(jīng)理達成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。二、鼎力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技術(shù)到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，聯(lián)合實質(zhì)工作給員工進行培訓并核查。三、經(jīng)過培訓工作提高在崗員工的工作技術(shù)、操作流程，加速操作速度，提高四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確捍衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。五、利用歇息時間努力學習有關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西趕快用到自己的經(jīng)過平時的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：、房間衛(wèi)生有待進一步提高、崗位的服務(wù)用語有待進一步增強。、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技術(shù)、業(yè)務(wù)水平錯落不齊，需進、樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人辦理針對以上的不足，自己的整頓方案：、連續(xù)增強對各崗位的培訓工作，增強員工的服務(wù)技術(shù)與服務(wù)意識。、增強管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進行季度清點，對出現(xiàn)的問題追查有關(guān)責任人。、增強與的交流協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的保護養(yǎng)護工作，另因為機器過大，對地毯局部較臟進行辦理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的有關(guān)培訓。以上是自己對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我深信在酒店領(lǐng)導以及部門金經(jīng)理的率領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，攜手同心，共同為酒店的年的經(jīng)營管理目標和政策盡全力。力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝集力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實行品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力敬愛的各位領(lǐng)導各位同事大家好：一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了年，迎來了充滿希望的年，回顧我到達酒店的這三個月，奇怪與驚喜同在，感人與感謝并存，三個月，時間固然短暫，但對我而言收獲是豐富的，在這里的每天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及仔細入微的指導，感謝王經(jīng)理體諒入微的關(guān)心，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照料，就詳盡工作以下總結(jié)：公函易一、工作方面在這段日子里，我認識了酒店的指導目標、布局建設(shè)、部門區(qū)分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部履行辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門，我很有幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票固然很瑣碎，卻能表現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質(zhì)量檢查是任何一個公司必備的、并且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，不論是客房的衛(wèi)生狀況，仍是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最先只知道看到此刻擁有一雙經(jīng)過第一版報不只提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估時期承蒙李總的相信在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估資料，我深切地感覺到自己的語言排列功底和邏輯思想的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，固然辛苦固然緊張但是我學會到專家的喜好及時的將信息反應(yīng)，以便更好的服務(wù)，月號在評估工作馬上結(jié)束的時候正巧東三省大學生供需會面會在哈爾濱召開，這對于確忙但就這樣我沒有參加招聘會，我講這個其實不是說我自己都多么的偉大，而是我被、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是公司的財產(chǎn)、壯大的資本！作為事業(yè)單位手下的經(jīng)營類場所國際飯館有其獨到的優(yōu)勝性，從管理系統(tǒng)到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學這個特定的氣氛內(nèi)獲得了熏染，領(lǐng)導者可以高瞻遠矚，開辟外面市場的同時親身為員工的利益考慮，可以有識大概、顧全局的見解，固然這是一個新興的公司，更是一個擁有生命力和創(chuàng)辦力的公司，再這的每天，我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是擁有兩面性的，作為新興公司在市場競爭的浪潮沖擊下必然會展露出纖弱的一面，也必然會有矛盾問題的產(chǎn)生，只需我們找到解決問題的門路我們就會更上一層樓，競爭也是公司最大的發(fā)展動力，要點是要掌握競爭的技巧防范競爭，增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)見解、經(jīng)營見解、管理創(chuàng)新漸漸從以市場為本向以人為本的管理系統(tǒng)上聚攏，塑造擁有佳大特點的品牌公司。多少英姿颯爽、多少意得志滿、多少年少驕橫、多少歡歌笑語都在昨天的日志里畫上了一個終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當有新的轉(zhuǎn)機，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤報告、好學習、勤總結(jié)，最后祝福我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔跑，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中一往無前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的絢爛！年關(guān)年初，又到收獲清點之時。在過去的一年里，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導及其余部門的親密配合下，基本達成了年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最先的成長久漸漸步入成熟。今年年初依據(jù)酒店營銷的需要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員張開銷售工作，并予以檢查及追蹤，保證銷售目標如期達成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績比較昨年也有了顯然上在這一年里我們的詳盡工作以下：、旅行社和大型團隊的銷售京山素有“鄂中綠寶石”之美名，地處大洪山南麓，江漢平原北端。是大洪山國家級景色名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)勝的地理環(huán)境和迷人明媚的自然風光，吸引著全國各地不同樣的旅客。我們與京山各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長久友善的合作關(guān)系，以保證酒店的集體客源。在此此間，共招待大型團隊家，比方：，為酒店創(chuàng)收元。每一個團隊的到來，我們都有銷售經(jīng)理全程追蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源供應(yīng)優(yōu)秀的服務(wù)，提高客戶滿意度。此刻有很旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶，如：。優(yōu)秀、人性化的服務(wù)，也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的出名度和美名度。京山除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外，仍是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。昨年月份的全省網(wǎng)球公然賽在京山圓滿舉行，昨年在酒店連續(xù)入住四天，入住處間間。今年全省少年組、集體員工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在京山舉行，前后三次競賽，為期天，入住處間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬元。、商務(wù)型客戶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位的銷售京山除了是一座旅行城市以外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。加上近來幾年政府的鼎力支持和招商引資，京山的經(jīng)濟也在飛快發(fā)展。南來北往的客商、政府機關(guān)、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同樣的開銷對象，采納辦理有充有送的卡，為客戶入住開銷供應(yīng)迅速便利的服務(wù)，共辦理卡張，共充值元。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽訂了現(xiàn)金開銷協(xié)講和掛帳開銷協(xié)議，截止年關(guān)共簽訂現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。并在此基礎(chǔ)上，新增了簽單卡業(yè)務(wù)，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務(wù)。同時，我們也制定了銷售員拜見記錄卡，以便及時跟進客戶，反應(yīng)客戶信息，并及時整理歸檔，保護與客戶之間的關(guān)系，不停發(fā)掘新客源。銷售員也開始從昨年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并依據(jù)客戶的實質(zhì)開銷賞賜適合的送房優(yōu)惠，直接博得了銷售業(yè)績的顯然上天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)秀的星級服務(wù)，使我們在同行業(yè)的會議銷售中向來處于遙遙領(lǐng)議、全省財政估計會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收萬元。在這些大型會議中，部門經(jīng)理率領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及員工全程追蹤服務(wù)，加班加點，任勞任怨，工作常常性的延伸，即便很疲倦?yún)s向來對保持著抖擻的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增加了光彩，使每一個會議都能圓滿達成，客人對我們的工作也賞賜了充分的必然和贊嘆，形成了經(jīng)濟效益與社會效益共贏的場面。酒店的餐飲部比較昨年而言，整體都有了質(zhì)的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊嘆多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務(wù)規(guī)范、出質(zhì)量量，并勇于不停創(chuàng)新，招待能力也大大提高。在做好各樣宴席、會議餐招待的同時，還做好了不同樣規(guī)格的自助餐。此次全省財政局估計會議的自助餐就獲得了上司領(lǐng)導的一致好評。宴席菜品的出品也在不停的改進和圓滿，截止到今日，共招待宴席多桌。其中，月日，京山輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務(wù)，爽口的滋味，優(yōu)美的環(huán)境，不論從軟件服服務(wù)仍是到硬件設(shè)備都讓客人深深佩服，使全部嘉賓快樂而來，滿意而歸。奸淫年已靜靜謝幕，奸淫酒店在這一年也發(fā)生重要的打破與改變，作為飯鋪中長，在成長中感想感染壓力，這一年應(yīng)付我和我地點的行政部都有弗成磨滅的記憶與復制的意義，在平時治理工作、公司文化培育、人力資源、質(zhì)量反思、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和達成的每一項工作都成為今后得以提高的動力，并為年的工作確立優(yōu)勝基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作進行大概總結(jié)，并向各位領(lǐng)導和同事報告請示一下年工作思路，希望各位賞賜回顧年整年工作，堪稱得失兼具，做為飯鋪的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔當?shù)呢熑我彩棺约旱呢熑胃信c使用感日趨增強，在進入酒店睜動工作以前，我對這一行業(yè)可以說是認識極少，在到酒店后短短半年齡月內(nèi)，在各位領(lǐng)導和同事的資助與幫忙下，我自己和部門工作都獲得長足提高，自然在這半年齡月內(nèi)也發(fā)生了好多問題，但這也正為我的工作和個人發(fā)展供應(yīng)足以依靠的經(jīng)驗與資本，對個人、工作成就描繪⑴在半年中部門工作獲得顯然提高，在規(guī)范化治理和制度化培育上獲得緊張造詣⑵外協(xié)工作獲得緊張打破，為酒店打造優(yōu)勝外面經(jīng)營狀況確立基礎(chǔ)⑶人力資源工作獲得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學治理與分配上獲得緊張進展⑸行政部工作為飯鋪整體工作營運供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系慎密，為飯鋪成長配合全力。、工作失誤總結(jié)⑴歲月短在部門內(nèi)部治理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體結(jié)果遇到一影響⑵重視工作質(zhì)量與效率，重申嚴格治理，對員工生活關(guān)注度不敷，今后工作中會再增強與員工的交流，擔保更好地達到工作要求⑶培訓工作欠缺系統(tǒng)性，在年注意改進優(yōu)勢闡發(fā)⑴擁有較強的親和力，具備必然的治理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作狀況⑵擁有較強的學習才能，可以在較短歲月內(nèi)對新的知識貫穿交融，并運用于實質(zhì)工作中⑶擁有友善控制才能、擅長交流，對治理工作把控才能較強⑷工作過細性較強，擅長從細節(jié)處睜動工作，對工作大有進益⑴因為從事酒店業(yè)歲月較短，可能在專業(yè)性上會有所欠缺⑵對自己性格所擁有弊端的控制與掌握應(yīng)進一步榮膺，應(yīng)加工作中增強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量閃避劣勢，圓滿自己工作行為。展望充滿挑戰(zhàn)的奸淫年，有好多計劃正待我們一一去實行實現(xiàn)，所以在年初步之時，有需要對工作進行一個全面的設(shè)計與籌備，在此特將部門計劃向各位進進行建議與修正，并在計劃履行歷程中獲得各位的指助。、整體工作計劃描繪部工作環(huán)繞這一原則漸漸張開。兩項緊張工作：人力資源治理工作的榮膺與外協(xié)工作的有效張開三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經(jīng)營治理工作慎密聯(lián)合、適崗人員的聘用與選拔、安全工作的穩(wěn)步榮膺⑴明確自己職責，建立工作形象，為酒店成長奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔當?shù)呢熑我巡豢梢允鞘亲鰹橐粋€行政部負責人所應(yīng)盡到的職責，在奸淫年我和我地點部門將嚴格依據(jù)酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實到最細之處，幫忙總司理張開落實每一項政策步伐，在酒店獲得優(yōu)勝業(yè)績同時也使自己獲得長足提高。⑵人力資源治理工作：奸淫年行政部將把人員的聘用與培育做為緊張的人力資源治理工作之一，從建立人材引進渠道、擴大人員上漲空間、形成人員良性競爭，達到優(yōu)勝稽核系統(tǒng)幾方面睜動工作，令人力資源治理工作系統(tǒng)化，最后在酒店內(nèi)部形成一支擁有競爭力的員工步隊。⑶培訓工作：優(yōu)勝的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的緊張保障，在奸淫年我將建立起圓滿的培訓系統(tǒng)，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、平時培訓及治理者培訓幾方面下手，把培訓工作形成有條理、布局全面的培訓層級，培訓系統(tǒng)將涵蓋酒店各個地區(qū)及各個方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效聯(lián)合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作培育成為公司文化緊張的組成部分，經(jīng)過培訓為酒店⑷質(zhì)檢工作形成系統(tǒng)，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作結(jié)果。在奸淫年質(zhì)檢工作要建立圓滿的系統(tǒng)，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方法，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不只嚴于反思更要嚴于反應(yīng)，不以處分為目標，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓及部門稽核慎密聯(lián)合，形成真切有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作結(jié)果，同時每個月形成一份可行性質(zhì)檢反應(yīng)闡發(fā)上報酒店，為酒店改進經(jīng)營治理工作⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開辟新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導踴躍交流，在飯鋪領(lǐng)導的支持下，應(yīng)用全部社會關(guān)系和資源，及時辦理處分和友善各樣環(huán)境，使外聯(lián)系果和外聯(lián)開銷都優(yōu)于以前，擔保了飯鋪的正常經(jīng)營次序。⑹以高度的安全責任感和對領(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯鋪安全治理，增強單位“安全預防”的才能，保證了飯鋪整年無重要安全責任事故。在奸淫年舉行一次消防拭魅戰(zhàn)練習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上漲到緊張的高度，并聯(lián)合飯鋪實習環(huán)境抵消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面反思，擔保其優(yōu)勝運行，在奸淫年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全反思并在每個月組織一次小范圍常例反思，同時保安工作責任落實到人，與有關(guān)部家世一責任人簽訂安全責任書，使安敬愛的各位領(lǐng)導、各位同事：家好！年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導下，在各兄弟部門的鼎力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的達成了整年營業(yè)任務(wù)?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水，有過歡笑，創(chuàng)辦了好多奇景，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充分而快樂。在這里請贊成我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最由衷的感謝，感謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部整年工第一部分，經(jīng)營狀況、營業(yè)收入：截止年月日，餐飲部共達成營業(yè)收入萬，其中散餐收入萬，宴會收入萬，湘菜館收入萬，整年超額達成任務(wù)萬，與昨年同期比較增加了萬，增加率為。、營業(yè)開銷：整年合計萬，占營業(yè)收入的，其中：人員薪資萬；用水量噸，高出任務(wù)指標噸，超額開銷為元；用電量度，節(jié)余任務(wù)指標度，節(jié)余開銷為元；物料耗費資用元，維修開銷元，其余開銷在這里不做仔細說明。、客流量：中餐部整年共招待桌，均勻每天桌，其正午市上座率為，晚市上座率為，人均開銷為元，單桌均勻開銷為元。整年宴會、會議合計次，其中婚宴次，相對年增加了次，會議次，相對年增加了次。第二部分，管理狀況年是我們酒店牢固品牌，建立餐飲龍頭公司的重要一年，也是創(chuàng)辦公司效益的要點之年，一年來，餐飲部堅持以“九字目標”為總的指導目標，以“固強補員工團結(jié)一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進一、以“保增加”為前提，抓經(jīng)營工作。為了在營業(yè)額上有更高的打破，我們在酒店制定的整年營業(yè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，增加了加壓力的同時，提高了大家的銷售動力，為我們達成營業(yè)任務(wù)起到了很大的促使作用。在宴會經(jīng)營方面，我們踴躍響應(yīng)公司領(lǐng)導提出的“一年打基礎(chǔ)，兩年登臺階，待過程中所存在的問題，進行整頓。并依據(jù)市場的發(fā)展需求，對宴會菜單進行改正，對菜品的需求，降低了菜品成本，加大了收益空間?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客供應(yīng)了方便，增加了營業(yè)收入。年關(guān)對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面改換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認識，為年的宴會品牌打好了基依據(jù)酒店內(nèi)部的實質(zhì)狀況及客人的消操心理，餐飲部綜合分析，頻頻論證，將本來無償給客