學(xué)齡前兒童膳食指與小兒中醫(yī)食療

學(xué)齡前兒童膳食指與小兒中醫(yī)食療第1頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月兒童年齡分期新生兒期：斷臍至出生后28天。嬰兒期：1月-12月。幼兒期:1~3歲。學(xué)齡前期:3歲~7歲。學(xué)齡期:7歲~青春期來臨，男13歲，女12歲。第2頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月中國學(xué)齡前兒童膳食指南

（2016）1.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣2.飲奶補(bǔ)水與零食的正確選擇3.食物的合理烹調(diào)4.鼓勵(lì)參與食物選擇與制作5.動(dòng)員戶外活動(dòng)第3頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月推薦一規(guī)律就餐，自主進(jìn)食，不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣第4頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月膳食安排1.早、中、晚三次正餐+上午下午各一次加餐2.加餐以奶類、水果為主，配以少量松軟面3.正餐之間間隔4-5h，加餐與正餐之間間隔1.5-2h4.加餐份量宜少，以免影響正餐進(jìn)食量第5頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月進(jìn)餐事項(xiàng)1.固定就餐座位，定時(shí)定量進(jìn)餐2.專注進(jìn)食，避免邊喂邊玩或看電視等行為3.吃飯細(xì)嚼慢咽不推延，在30分鐘內(nèi)吃完4.主動(dòng)參與，自主進(jìn)餐第6頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月挑食偏食1.家長以身作則，幫助孩子養(yǎng)成不挑食習(xí)慣2.鼓勵(lì)兒童選擇多種食物3.必要時(shí)變換烹調(diào)方法或盛放容器4.小份量供應(yīng)并鼓勵(lì)嘗試，及時(shí)予以表揚(yáng)5.避免以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰第7頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月推薦二每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食第8頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月培養(yǎng)飲奶習(xí)慣1.奶及奶制品是兒童鈣的最佳來源2.鈣質(zhì)需求：2-3歲600mg/d，4-5歲800mg/d,300-400ml/d奶可以保證鈣的攝入量3.飲奶不耐受者可少量多次或飲酸奶/去乳糖奶第9頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月培養(yǎng)喝白開水的習(xí)慣1.少量多次飲水600-800ml/d白開水為主，避免飲含糖飲料2.進(jìn)餐前不宜大量飲水3.家中常備涼開水不存含糖飲料第10頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月零食的正確選擇兒童飲食中的重要內(nèi)容，在兩餐之間，量以不影響正餐為宜，睡前半小時(shí)不吃零食，食材新鮮天然，易消化，少油炸，整粒堅(jiān)果，豆類容易嗆入窒息，宜磨粉或打糊第11頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月推薦三食物應(yīng)合理烹調(diào)，易于消化，少調(diào)料，少油炸第12頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月烹煮方法宜采用蒸、煮、燉、煨等，少用油炸、烤、煎等第13頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月調(diào)料添加1.清淡為主，盡可能保持原汁原味2.調(diào)料：首選天然、新鮮香料（如蔥、蒜、洋蔥等）和新鮮蔬果汁3.鈉鹽：控制食鹽用量，少選含鹽高的腌制食品或調(diào)味品4.食油：選含有豐富不飽和脂肪類（如常溫下為液態(tài)的植物油），少用飽和脂肪

較多的油脂(如豬油、牛油、棕櫚油）第14頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月推薦四讓兒童參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知與喜愛第15頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月鼓勵(lì)體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)各種食物的天然味道和質(zhì)地

教育：假日帶兒童到農(nóng)田，介紹蔬菜的生長方式，營養(yǎng)成分及對(duì)身體的好處實(shí)踐：在農(nóng)田里進(jìn)行簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并親自動(dòng)手采摘蔬菜，激發(fā)兒童對(duì)食物的興趣第16頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月鼓勵(lì)參與家庭食物選擇和制作過程帶兒童去市場(chǎng)采購食物，辨識(shí)應(yīng)季蔬菜，嘗試自主選購蔬菜參觀家庭膳食制備過程，參與一些力所能及的加工活動(dòng)第17頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月推薦五經(jīng)常戶外活動(dòng)，保障健康生長第18頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月作用對(duì)體能、智能的鍛煉培養(yǎng)和能量維持平衡，促進(jìn)皮膚中維生素D的合成和鈣的吸收利用，減少兒童近視眼的發(fā)生監(jiān)測(cè)兒童的身高、體重，通過膳食與活動(dòng)調(diào)節(jié)，保證正常的生長發(fā)育，避免消瘦和過度肥胖第19頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月運(yùn)動(dòng)量1h/d的體育運(yùn)動(dòng)量，結(jié)合日常生活多做體力鍛煉（爬樓梯、收拾玩具等）適當(dāng)做較高強(qiáng)度的護(hù)衛(wèi)活動(dòng)（騎小自行車，快跑等）第20頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月注意事項(xiàng)除睡覺外盡量避免讓兒童有連續(xù)>1h的靜止?fàn)顟B(tài)，看電視、平板電腦累計(jì)時(shí)間不超過2h/d第21頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月問題1.奶粉熱氣，常給孩子喝涼茶？2.孩子厭食，可以長期飲七星茶開胃消滯？第22頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月中醫(yī)關(guān)于小兒生理、病理的描述生理：臟腑嬌嫩，形氣未充；

生機(jī)蓬勃，發(fā)育迅速；病理：發(fā)病容易，傳變迅速；

臟氣清靈，易趨康復(fù)；第23頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月中醫(yī)關(guān)于小兒生理、病理的描述明代兒科世家萬全提出“三有余，四不足”，包括陽常由余，陰常不足，肝、心有余，脾、肺、腎常不足。第24頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月奶粉熱氣，常給孩子喝涼茶？熱氣：口臭、大便臭，干結(jié)，舌苔厚原因：小兒消化道功能發(fā)育不成熟和不合理喂養(yǎng)方式有關(guān)。不能一味追求高營養(yǎng)、飽食、精食，導(dǎo)致“食滯”第25頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月孩子厭食，可以長期飲七星茶

開胃消滯？

七星茶組成：谷芽、麥芽、山楂、鉤藤、蟬衣、淡竹葉、蘆根長期服用導(dǎo)致攻伐太過，損傷中陽，脾土不足影響肺金，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)常發(fā)生感冒、咳喘等呼吸道疾病第26頁，課件共28頁，創(chuàng)作于2023年2月小兒春季養(yǎng)生1.梅雨天氣，注意增減衣服2.注意環(huán)境衛(wèi)生3.加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)第27頁，課