星巴克咖啡廳畢業(yè)論文

星巴克咖啡廳一、選題立意分析隨著時(shí)間的發(fā)展，在當(dāng)今社會(huì)中各種壓力充斥著人們生活的方方面面。在身邊周圍的人群中經(jīng)常會(huì)聽到一些要尋找途徑緩解壓力，放松心情的呼聲。而咖啡廳就是一個(gè)很好的選擇，它不簡簡單單的是一個(gè)喝咖啡的地方，還是一種多功能的休閑娛樂場所。星巴克公司就一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，并且營造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”，使人們的心靈在其中得到更好的休憩。本方案就是圍繞回歸自然與緩解壓力的中心思想，而設(shè)計(jì)的一家在城市中森林木屋性質(zhì)的星巴克咖啡廳。該咖啡廳通過一些造型元素，材質(zhì)等手段將藝術(shù)與功能完美結(jié)合起來，使人們在其中感受到自然的氛圍,從而使神經(jīng)得以放松、壓力得以緩解。選擇“城市森林木屋”的靈感主要來自于對大自然的熱愛。現(xiàn)在城市的建筑不管是室內(nèi)還是室外大部分都是由金屬和混凝土等人工材質(zhì)建造裝飾的，人們在其中的感受是剛硬和冰冷。這些元素往往都會(huì)在人們心中產(chǎn)生一種壓抑感，長期生活在其中的人們會(huì)變得精神緊張，工作容易疲勞、壓力感倍增?？磻T了現(xiàn)在城市的剛硬，人們開始懷念自然，希望回歸到自然中去。本方案的依據(jù)就是古時(shí)候大森林中，獵人們用天然木材和少量石材所搭造的木屋。它內(nèi)部造型簡潔大方，以天然木紋和巖石紋理為裝飾，自然奔放，人們身在其中充滿了對大自然的親切感。森林木屋是人與自然完美結(jié)合的產(chǎn)物。而在生活節(jié)奏快速，工作壓力巨大的今天，這種裝飾風(fēng)格是人們所迫切需求的。由此便想到了把森林木屋的這種風(fēng)格和元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)思想、工藝相結(jié)合并運(yùn)用到現(xiàn)代建筑裝飾之中。本方案就是以森林木屋為元素的裝飾風(fēng)格，并結(jié)合現(xiàn)代簡約的造型樣式，運(yùn)用到星巴克咖啡廳的設(shè)計(jì)之中。使其充滿自然的氛圍又不失現(xiàn)代感。整個(gè)作品簡潔、大方、充滿時(shí)代氣息。二、創(chuàng)作過程記錄人類學(xué)習(xí)自然、利用自然、源于自然、回歸自然。在社會(huì)競爭激烈、各方面壓力大的現(xiàn)代，人們對大自然充滿了渴望。很多人都想拋開世俗的紛爭去追尋陶淵明筆下那人與自然完美結(jié)合的世外桃源，但這也只是許多人的一個(gè)美麗夢想。本次方案就是以自然主義為主要設(shè)計(jì)風(fēng)格，達(dá)到一種自然氣息濃厚、簡潔明快、溫馨舒適的整體效果。1、大廳設(shè)計(jì)大廳是顧客進(jìn)入整個(gè)咖啡廳的第一個(gè)主要區(qū)域，也是人們對整個(gè)咖啡廳設(shè)計(jì)風(fēng)格產(chǎn)生初步認(rèn)識(shí)的地方，所以如何把這個(gè)第一印象做好就尤為重要。在注重風(fēng)格表達(dá)和氛圍營造的同時(shí)還不能忽略整個(gè)大廳的功能性。大廳是顧客主要的流動(dòng)區(qū)域，應(yīng)該寬敞明亮，整體設(shè)計(jì)要簡潔大氣，并且突出本咖啡廳自然的特點(diǎn)。在布局方面要滿足大廳的功能性做到寬闊但不空曠的感覺，在整個(gè)大廳后方種植一棵金錢榕樹，周圍再配以小型的水景，這樣既能烘托出整個(gè)大廳的寬闊，還能與周圍木材質(zhì)裝飾相呼應(yīng)，并且提高了整個(gè)大廳的空間內(nèi)涵?？梢哉f這株植物和小型水景在整個(gè)大廳設(shè)計(jì)中起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。在裝飾材料選擇上與室外建筑的木材質(zhì)相結(jié)合，選用實(shí)木材質(zhì)，使整個(gè)大廳自然氣息濃厚。造型上以簡單幾何形體為主，做到簡約、現(xiàn)代、典雅。2、休息區(qū)設(shè)計(jì)在大廳旁邊設(shè)置一處休息區(qū)是很有必要的，它可以起到供客人休息、等人、停留等人性化作用。整個(gè)休息區(qū)的處在一個(gè)高約10cm的地臺(tái)上，這樣就利用地臺(tái)把休息區(qū)從大廳區(qū)內(nèi)自然的劃分了出來。與其相對的是鋼琴演奏區(qū)，這樣的布置就大大的豐富了休息區(qū)的功能性，使人們可以在這里邊休息邊聆聽美妙的鋼琴曲。整個(gè)休息區(qū)設(shè)計(jì)風(fēng)格與咖啡廳主體風(fēng)格相統(tǒng)一，以木材質(zhì)條形裝飾為主要手段。休息區(qū)與雅座區(qū)之間的隔斷我采用竹子為裝飾，這樣就使整個(gè)區(qū)域自然氣息濃厚，還可以與大廳的金錢榕樹形成呼應(yīng)。3、吧臺(tái)區(qū)吧臺(tái)區(qū)在整個(gè)咖啡廳中的作用是非常大的，是主要的服務(wù)性區(qū)域，同時(shí)還兼有餐飲作用。客人在這里點(diǎn)餐、結(jié)賬，還能在這里品嘗咖啡與同伴交流。在設(shè)計(jì)上要把這里當(dāng)作一個(gè)重點(diǎn)來做，細(xì)節(jié)上也要做到精益求精。主要選用褐色木材質(zhì)來表達(dá)與周圍環(huán)境相統(tǒng)一，吧臺(tái)立面采用粗巖石紋理材質(zhì)與實(shí)木材質(zhì)搭配來突出“森林木屋”這一主題。吧臺(tái)后面的酒架采用玻璃材質(zhì)，上方配以暖色暗藏?zé)魩?，這樣就與周圍厚重的感覺形成對比，增加了整個(gè)空間的靈動(dòng)感。4、卡座區(qū)卡座區(qū)是整個(gè)咖啡廳內(nèi)主要的餐飲區(qū)域。它在平面布置上處于整個(gè)咖啡廳的正中央，也是面積最大的一塊功能分區(qū)。而在卡座區(qū)的旁邊是鋼琴演奏區(qū)。人們在這里可以坐在舒適的卡座里邊品味咖啡邊欣賞美妙的鋼琴演奏。卡座區(qū)周圍的圍欄高度為1.2米，這樣設(shè)計(jì)就增加了就餐空間的開闊感，有利于人們心情愉悅增加食欲。5、雅座區(qū)隨著生活水平的提高、人們的社交活動(dòng)日益增多，許多休閑餐廳的就餐環(huán)境都開始突出溫馨、浪漫的情調(diào)，使客人流連忘返，因此本方案在設(shè)計(jì)中添加了雅座區(qū)。淺色木質(zhì)沙發(fā)配以深色餐桌，沉穩(wěn)但不煩悶。人們坐在這里透過室外建筑的柵格木結(jié)構(gòu)看著外面的美麗景色，心中就會(huì)多出一份寧靜和愜意。三、創(chuàng)作技法分析星巴克咖啡廳空間設(shè)計(jì)這一方案是由展板、圖冊、模型、3d源文件、cad、PPT等材料所構(gòu)成的。創(chuàng)作過程以方案的主題（自然主義為主題）、方案的設(shè)計(jì)理念、設(shè)計(jì)要素等展開完整的、系統(tǒng)的創(chuàng)作分析。以星巴克咖啡廳的自然主義為主題、方案的設(shè)計(jì)理念（學(xué)習(xí)自然、利用自然、源于自然、回歸自然）、設(shè)計(jì)要素等開展完整的、系統(tǒng)的創(chuàng)作分析，是將咖啡廳的理念、文化特質(zhì)、管理方案、企業(yè)規(guī)范等抽象語意轉(zhuǎn)換為具體的效果圖，讓人們一目了然，對本方案的設(shè)計(jì)有進(jìn)一步的了解。本方案設(shè)計(jì)主要采用了大量的木材質(zhì)和少量石材等天然材質(zhì)。我在3dmax中貼了一下材質(zhì)，出了效果圖。整體風(fēng)格上以森林木屋為主題，并在其中融入現(xiàn)代設(shè)計(jì)元素，以大量的簡單幾何形體為裝飾，使設(shè)計(jì)與自然相結(jié)合并達(dá)到統(tǒng)一。色彩運(yùn)用的恰當(dāng)除了可以美化環(huán)境以外，還可以烘托氣氛、吸引顧客。在這里我運(yùn)用PS來調(diào)整效果圖的明度，使效果圖的顏色更加漂亮。本方案的設(shè)計(jì)對象是咖啡館，而咖啡本身就帶有很明顯的色彩特征。森林木屋這一設(shè)計(jì)主題在色彩上的意象屬于棕褐色，與咖啡色屬于同一色系，這樣咖啡廳與森林木屋在色彩上就形成了一個(gè)統(tǒng)一，所以本次設(shè)計(jì)就抓住了這一點(diǎn)，整體色調(diào)是暖棕色。在出室外效果圖時(shí)我在PS中把咖啡廳的場景加了上去。由于我PS運(yùn)用的不是很好，做起來也是相當(dāng)?shù)馁M(fèi)力。四、總結(jié)現(xiàn)代咖啡廳的設(shè)計(jì)不能單單只局限在功能上。隨著社會(huì)的發(fā)展，應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前的環(huán)境，結(jié)合人們的需求，做到以人為本?！俺鞘猩帜疚荨钡恼w設(shè)計(jì)就是在當(dāng)前大環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生的，利用燈光、色彩、聲音等手段結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)思路融合自然元素而打造的一個(gè)供人休憩的綜合立體空間。它已不再是一個(gè)單一的餐飲服務(wù)空間，而更多的是一個(gè)供人們休憩緩解壓力的休閑空間?？偟膩碚f，通過一次次的讓老師看圖，然后老師一次次的提出寶貴意見，我們在一次次的改圖。在這一段時(shí)間當(dāng)中，我覺得從中學(xué)到了很多是這大學(xué)四年來不曾學(xué)到的東西。也為以后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。雖然是個(gè)小小的畢業(yè)創(chuàng)作，但是其中包含了好多過程，從選擇方案到做成模型這中間的步驟相當(dāng)?shù)亩?。這讓我明白要想做好一個(gè)方案并不是那么的容易，他需要耐心、毅力、靈感和虛心接受別人的意見等等。我的畢業(yè)設(shè)計(jì)能成功的完成，主要是老師的尊尊教導(dǎo)。大學(xué)四年轉(zhuǎn)眼就過來了，在這四年里我學(xué)到了很多東西也成長了很多，我要感謝給過我?guī)椭睦蠋熀屯瑢W(xué)們，正因?yàn)樗麄儫o私的幫助我才能一天天成長，一天天進(jìn)步。在這里我要特別感謝我的導(dǎo)師，他在畢業(yè)設(shè)計(jì)中給了我許多的幫助和啟發(fā)，使我學(xué)到了很多專業(yè)和做人方面的東西。同時(shí)他對工作一絲不茍的作風(fēng)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度，使我受益匪淺。在此謹(jǐn)向老師表示衷心的感謝和誠摯的敬意！基于C8051F單片機(jī)直流電動(dòng)機(jī)反饋控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的嵌入式Web服務(wù)器的研究MOTOROLA單片機(jī)MC68HC（8）05PV8/A內(nèi)嵌EEPROM的工藝和制程方法及對良率的影響研究基于模糊控制的電阻釬焊單片機(jī)溫度控制系統(tǒng)的研制基于MCS-51系列單片機(jī)的通用控制模塊的研究基于單片機(jī)實(shí)現(xiàn)的供暖系統(tǒng)最佳啟停自校正（STR）調(diào)節(jié)器單片機(jī)控制的二級(jí)倒立擺系統(tǒng)的研究基于增強(qiáng)型51系列單片機(jī)的TCP/IP協(xié)議棧的實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的蓄電池自動(dòng)監(jiān)測系統(tǒng)基于32位嵌入式單片機(jī)系統(tǒng)的圖像采集與處理技術(shù)的研究基于單片機(jī)的作物營養(yǎng)診斷專家系統(tǒng)的研究基于單片機(jī)的交流伺服電機(jī)運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)研究與開發(fā)基于單片機(jī)的泵管內(nèi)壁硬度測試儀的研制基于單片機(jī)的自動(dòng)找平控制系統(tǒng)研究基于C8051F040單片機(jī)的嵌入式系統(tǒng)開發(fā)基于單片機(jī)的液壓動(dòng)力系統(tǒng)狀態(tài)監(jiān)測儀開發(fā)模糊Smith智能控制方法的研究及其單片機(jī)實(shí)現(xiàn)一種基于單片機(jī)的軸快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究基于CYGNAL單片機(jī)的在線間歇式濁度儀的研制基于單片機(jī)的噴油泵試驗(yàn)臺(tái)控制器的研制基于單片機(jī)的軟起動(dòng)器的研究和設(shè)計(jì)基于單片機(jī)控制的高速快走絲電火花線切割機(jī)床短循環(huán)走絲方式研究基于單片機(jī)的機(jī)電產(chǎn)品控制系統(tǒng)開發(fā)基于PIC單片機(jī)的智能手機(jī)充電器基于單片機(jī)的實(shí)時(shí)內(nèi)核設(shè)計(jì)及其應(yīng)用研究基于單片機(jī)的遠(yuǎn)程抄表系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的煙氣二氧化硫濃度檢測儀的研制基于微型光譜儀的單片機(jī)系統(tǒng)單片機(jī)系統(tǒng)軟件構(gòu)件開發(fā)的技術(shù)研究基于單片機(jī)的液體點(diǎn)滴速度自動(dòng)檢測儀的研制基于單片機(jī)系統(tǒng)的多功能溫度測量儀的研制基于PIC單片機(jī)的電能采集終端的設(shè)計(jì)和應(yīng)用基于單片機(jī)的光纖光柵解調(diào)儀的研制氣壓式線性摩擦焊機(jī)單片機(jī)控制系統(tǒng)的研制基于單片機(jī)的數(shù)字磁通門傳感器基于單片機(jī)的旋轉(zhuǎn)變壓器-數(shù)字轉(zhuǎn)換器的研究基于單片機(jī)的光纖Bragg光柵解調(diào)系統(tǒng)的研究單片機(jī)控制的便攜式多功能乳腺治療儀的研制基于C8051F020單片機(jī)的多生理信號(hào)檢測儀基于單片機(jī)的電機(jī)運(yùn)動(dòng)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)Pico專用單片機(jī)核的可測性設(shè)計(jì)研究基于MCS-51單片機(jī)的熱量計(jì)基于雙單片機(jī)的智能遙測微型氣象站MCS-51單片機(jī)構(gòu)建機(jī)器人的實(shí)踐研究基于單片機(jī)的輪軌力檢測基于單片機(jī)的GPS定位儀的研究與實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的電液伺服控制系統(tǒng)用于單片機(jī)系統(tǒng)的MMC卡文件系統(tǒng)研制基于單片機(jī)的時(shí)控和計(jì)數(shù)系統(tǒng)性能優(yōu)化的研究基于單片機(jī)和CPLD的粗光柵位移測量系統(tǒng)研究單片機(jī)控制的后備式方波UPS提升高職學(xué)生單片機(jī)應(yīng)用能力的探究基于單片機(jī)控制的自動(dòng)低頻減載裝置研究基于單片機(jī)控制的水下焊接電源的研究基于單片機(jī)的多通道數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于uPSD3234單片機(jī)的氚表面污染測量儀的研制基于單片機(jī)的紅外測油儀的研究96系列單片機(jī)仿真器研究與設(shè)計(jì)基于單片機(jī)的單晶金剛石刀具刃磨設(shè)備的數(shù)控改造基于單片機(jī)的溫度智能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)基于MSP430單片機(jī)的電梯門機(jī)控制器的研制基于單片機(jī)的氣體測漏儀的研究基于三菱M16C/6N系列單片機(jī)的CAN/USB協(xié)議轉(zhuǎn)換器基于單片機(jī)和DSP的變壓器油色譜在線監(jiān)測技術(shù)研究基于單片機(jī)的膛壁溫度報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)基于AVR單片機(jī)的低壓無功補(bǔ)償控制器的設(shè)計(jì)基于單片機(jī)船舶電力推進(jìn)電機(jī)監(jiān)測系統(tǒng)基于單片機(jī)網(wǎng)絡(luò)的振動(dòng)信號(hào)的采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的大容量數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)的應(yīng)用研究基于單片機(jī)的疊圖機(jī)研究與教學(xué)方法實(shí)踐基于單片機(jī)嵌入式Web服務(wù)器技術(shù)的研究及實(shí)現(xiàn)基于AT89S52單片機(jī)的通用數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的多道脈沖幅度分析儀研究機(jī)器人旋轉(zhuǎn)電弧傳感角焊縫跟蹤單片機(jī)控制系統(tǒng)基于單片機(jī)的控制系統(tǒng)在PLC虛擬教學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用研究基于單片機(jī)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)通信研究與應(yīng)用基于PIC16F877單片機(jī)的莫爾斯碼自動(dòng)譯碼系統(tǒng)設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的模糊控制器在工業(yè)電阻爐上的應(yīng)用研究基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究與開發(fā)基于Cygnal單片機(jī)的μC/OS-Ⅱ的研究基于單片機(jī)的一體化智能差示掃描量熱儀系統(tǒng)研究基于TCP/IP協(xié)議的單片機(jī)與Internet互聯(lián)的研究與實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速液壓電梯單片機(jī)控制器的研究基于單片機(jī)γ-免疫計(jì)數(shù)器自動(dòng)換樣功能的研究與實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的倒立擺控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)單片機(jī)嵌入式以太網(wǎng)防盜報(bào)警系統(tǒng)基于51單片機(jī)的嵌入式Internet系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)單片機(jī)監(jiān)測系統(tǒng)在擠壓機(jī)上的應(yīng)用MSP430單片機(jī)在智能水表系統(tǒng)上的研究與應(yīng)用基于單片機(jī)的嵌入式系統(tǒng)中TCP/IP協(xié)議棧的實(shí)現(xiàn)與應(yīng)用單片機(jī)在高樓恒壓供水系統(tǒng)中的應(yīng)用基于ATmega16單片機(jī)的流量控制器的開發(fā)基于MSP430單片機(jī)的遠(yuǎn)程抄表系統(tǒng)及智能網(wǎng)絡(luò)水表的設(shè)計(jì)基于MSP430單片機(jī)具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與回放功能的嵌入式電子血壓計(jì)的設(shè)計(jì)基于單片機(jī)的氨分解率檢測系統(tǒng)的研究與開發(fā)鍋爐的單片機(jī)控制系統(tǒng)基于單片機(jī)控制的電磁振動(dòng)式播種控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)基于單片機(jī)技術(shù)的WDR-01型聚氨酯導(dǎo)熱系數(shù)測試儀的研制一種RISC結(jié)構(gòu)8位單片機(jī)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的公寓用電智能管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)HYPERLINK"/detail.htm?3