白朗縣“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目可行性分析報告

PAGE西藏自治區(qū)2014年日喀則地區(qū)白朗縣45萬公斤“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目建議書項目單位：日喀則地區(qū)旺達食品有限公司建設地點：日喀則地區(qū)白朗縣洛江鎮(zhèn)編制時間：2013年5月16日西藏自治區(qū)2014年日喀則地區(qū)白朗縣“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目建議書項目名稱：“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目項目類型：加工業(yè)項目地點：西藏白朗縣日江公路1號項目建設性質(zhì)：擴建項目投資：總投資為：240萬元；其中中央財政投資92.40萬元，自治區(qū)財政投資27.60萬元，自籌資金120萬元。項目單位：單位名稱：日喀則地區(qū)旺達食品有限公司單位性質(zhì)：私營企業(yè)單位負責人：邊久項目推薦單位：日喀則地區(qū)白朗縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室負責人：日喀則地區(qū)白朗縣財政局（公章）負責人：2013“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目建議書第一章項目建設背景和必要性1.1項目建設背景白朗縣屬于藏南谷地的一部分，由于長期以來重農(nóng)輕牧，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以糧食生產(chǎn)為主，輕視加工產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，而市場加工產(chǎn)品的需求量又很大，特別是我區(qū)生產(chǎn)的青稞等作為原料的加工產(chǎn)品的供不應求。目前在日喀則及全區(qū)除內(nèi)地進來的加工產(chǎn)品外本地無加工企業(yè)，本縣（市）食用的加工食品大部分是外地廠家的產(chǎn)品。我區(qū)是藏族同胞聚集區(qū)，青稞、大米、豌豆、枸杞、牦牛肉等是我區(qū)群眾日常生活不可或缺的食品，隨著近年來人民群眾生活水平的提高，人民群眾對合理膳食及攝取均衡的營養(yǎng)要求越來越高，對青稞作為主原料，大米、豌豆、枸杞、牦牛肉等多種作為輔料進行加工的產(chǎn)品需求量會隨著人民群眾生活水平的不斷提高而不斷增大，發(fā)展“藏巴牌”人參果八寶飯的市場前景十分可觀。針對這些情況，通過項目調(diào)整加工業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展加工產(chǎn)品，增加產(chǎn)品產(chǎn)量，拓寬農(nóng)民增收渠道，最終達到緩解市場上加工產(chǎn)品供需矛盾，增加農(nóng)民現(xiàn)金收入。本項目的起點高，效益高，技術成熟，具有建設周期短、見效快的特點，適合日喀則地區(qū)白朗縣加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要。1.2相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況“藏巴牌”人參果八寶飯新建項目設立環(huán)境保護、產(chǎn)品深加工技術與設備、產(chǎn)品滅菌處理與包裝等項目。項目投入運營后，可帶動本地的畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)、草場建設等相關行業(yè)的發(fā)展，為把我區(qū)建設成為經(jīng)濟強區(qū)做出自己應有的貢獻。1.3項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，特別是黨的十七大以來，給予我區(qū)極大的政策傾斜。同時也得到了上級黨委、政府和有關部門的關心和大力支持。由此，日喀則地區(qū)旺達食品有限公司向縣政府請求建設改造“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目，主營“藏巴牌”人參果八寶飯產(chǎn)品，以提高其自身的附加值。白朗縣建設加工產(chǎn)品項目具備很多有利條件，同時也面臨著較大的困難和問題，可以說，機遇和挑戰(zhàn)并存。白朗縣共轄11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，114個行政村，轄區(qū)內(nèi)有4,018戶，41,386人。項目涉及兩個村75戶、521人，項目區(qū)農(nóng)牧民人均收入2,350元，比全縣平均水平高347.89元。1.4項目建設的必要性和目的意義在黨和政府的關懷下，以及全國各族人民的支持和幫助下，西藏的建設取得了前所未有的巨大成就，一改以前的落后、愚昧的面貌，在建設富強、民主、文明社會主義國家的道路上勇追發(fā)達地區(qū)，取得了較大的成績。本項目建設是以黨的十七大提出的全面建設小康社會的精神，以及國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略為指導，以自治區(qū)和地區(qū)的總體要求為出發(fā)點，緊緊結(jié)合白朗縣農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實際，有效緩解加工產(chǎn)品供需矛盾，發(fā)展加工產(chǎn)業(yè)化，增加農(nóng)民收入的基礎上提出的。根據(jù)自治區(qū)、地區(qū)“十二五”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，圍繞農(nóng)牧民增收這個主核心，按照“優(yōu)勢區(qū)域、優(yōu)勢資源、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、優(yōu)先發(fā)展”的總體思路，從調(diào)整品種結(jié)構(gòu)入手，狠抓加工、流通、產(chǎn)供銷一體化體系建設，該項目的實施，必將會推動生產(chǎn)“藏巴牌”人參果八寶飯加工產(chǎn)品的開發(fā)，擴大農(nóng)牧民群眾參與市場的機遇，對農(nóng)牧民增收有促進作用，該項目的實施為將我縣特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。在白朗縣以我公司為主的“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目，隨著市場需求量將要達到飽和狀態(tài)時，將深化人參果八寶飯加工，在保證純收益不變的情況下，對產(chǎn)品進行更深、更細的加工，引進更先進的加工設備。因在當今社會上部分群眾還沒有樹立起市場意識，僅滿足于自給自足的自然經(jīng)濟發(fā)展狀態(tài)，有的群眾小富即安，沒有強烈的進取精神，有的群眾想富不知道怎么富，缺乏敢創(chuàng)，能干，敢為人先的創(chuàng)業(yè)精神，對他們的教育和引導還需要一個過程。在白朗縣實施食品有限公司該項目必將會促進當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，農(nóng)牧民增收，財政增效。本項目在白朗縣實施，主要生產(chǎn)“藏巴牌”人參果八寶飯，投資規(guī)模適中，目的明確，針對性強，具有極強的操作性。我縣“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目也將于2014年建成投產(chǎn)，屆時項目區(qū)所生產(chǎn)的“藏巴牌”人參果八寶飯直接向該公司出售，具有明顯的經(jīng)濟效益，又符合白朗縣的加工業(yè)發(fā)展需要。開辟就業(yè)渠道，緩解當?shù)厝罕姷木蜆I(yè)壓力，解決當?shù)刎毨舻拿撠殕栴}。根據(jù)食品公司的規(guī)模，每年可解決眾多的就業(yè)問題，而且隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大，就業(yè)崗位將會進一步增多，就業(yè)機會也將隨之增多。綜上所述，在“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目，必將給日喀則及周邊縣市城鎮(zhèn)帶來很大的便利，也能給日喀則的社會和經(jīng)濟注入新的活力。第二章項目建設的有利條件和制約因素2.1項目區(qū)概況該項目位于白朗縣日江公路1號。項目占地總面積約9,900平方米，交通運輸十分方便，水、燃料、電力供應均有可靠保障，通信條件好，可以保證項目建設的順利完成以及今后的正常運營。白朗縣位于拉薩、日喀則、江孜、亞東的必經(jīng)之地，地理位置十分優(yōu)越，項目區(qū)分布在拉亞、日江公路沿線，交通便利，為“藏巴牌”人參果八寶飯銷售提供了良好的交通條件。由于我縣交通條件便利，產(chǎn)品可直接銷往日喀則，也可直接向拉薩輸送。2.2有利條件及其利用方式國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，中央號召全國關心西藏，支援西藏等都為西藏的經(jīng)濟社會發(fā)展提供了良好機遇和政策資金保障。加工業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)，納入“十二.五”規(guī)劃中，這就為本項目的立項投資和建設提供了政策資金和產(chǎn)業(yè)政策運作的條件。2.3制約因素及消除對策對于管理人才的缺乏，本公司將在項目立項后，立即啟動人才培訓計劃，實施后，將每年繼續(xù)培訓管理技術人才第三章建設單位基本情況3.1建設單位概況日喀則地區(qū)旺達食品有限公司組建并注冊于2008年3月份,注冊登記注冊號為:542329000059，主營食品加工及銷售。公司注冊資金為壹仟貳佰萬元,屬民營企業(yè)?，F(xiàn)有固定職工30人。在上級黨委和政府的關心支持下,現(xiàn)已發(fā)展成為固定資產(chǎn)1301萬元的私營企業(yè)。近年來，公司注重加強企業(yè)內(nèi)部管理機制，建立崗位責任制，以“外樹形象，內(nèi)抓質(zhì)量”為根本，以保質(zhì)量、重信譽為企業(yè)宗旨，形成規(guī)范經(jīng)營。公司技術力量雄厚。本公司法人邊久同志，男，藏族，1985年出生，西藏白朗縣旺丹鄉(xiāng)比尼村人。本公司在增加農(nóng)牧民現(xiàn)金收入，提高農(nóng)牧民工技術職能，解決待業(yè)青年就業(yè)，扶貧救助等方面做出了貢獻，得到了當?shù)攸h委、政府和領導的好評。本公司現(xiàn)已為食品加工培訓了產(chǎn)品加工技術人員10人，已達到能夠獨立操作水平，設計及技術指導由上海永德食品機械有限公司對生產(chǎn)加工的管理實行以人定崗、以人定責、以人定質(zhì)的方法執(zhí)行。項目建設對增加農(nóng)牧民群眾收入，提高人民生活水平等起到了積極的作用。我社趁西部大開發(fā)的歷史機遇，在我區(qū)跨越式發(fā)展的進程中以實干興藏的精神，創(chuàng)造一流的企業(yè)管理、一流的食品生產(chǎn)質(zhì)量，一流的社會服務、一流的經(jīng)濟效益出色地完成了公司的各項食品加工任務和扶貧開發(fā)工作，這將更加鼓舞和鞭策旺達人，與時俱進，開拓創(chuàng)新，秉承艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，以正確的理念，執(zhí)著地追求，爭取更好的成績實現(xiàn)旺達人發(fā)展企業(yè)、服務社會、造福西藏的追求。3.2企業(yè)財務狀況3.3市場銷售情況項目建成后，預計新產(chǎn)品“藏巴牌”人參果八寶飯每天加工1，500公斤（每袋250毫升，即0.25公斤，則每天生產(chǎn)6,000袋），由于一年中除去節(jié)假日約兩個月時間，一年按十個月時間計算，年加工“藏巴牌”人參果八寶飯45萬公斤（即1,800,000袋），按每袋2.5元計算，年產(chǎn)值可達450萬元，除去成本、管理費及工人工資等其它費用290.89萬元，可實現(xiàn)年利潤159.11萬元，所生產(chǎn)的藏巴牌人參果八寶飯主要在我地區(qū)銷售，在占有我地區(qū)市場后，將逐步在整個自治區(qū)打開銷路。第四章產(chǎn)品市場預測及營銷4.1市場分析據(jù)市場調(diào)查及科學分析，“藏巴牌”人參果八寶飯按2.5元/袋銷售計算，每天加工1,500公斤，（每袋250毫升，即0.25公斤，則每天生產(chǎn)6,000袋），由于一年中除去節(jié)假日約兩個月時間，一年按十個月時間計算，年加工45萬公斤（即1,800,000袋）產(chǎn)值可達450萬元，除去成本、管理及工人工資等費用290.89萬元外，年利潤為159.11萬元，年利稅達17萬元，投資回收期約為2.52年。該項目將成為我公司又一新的經(jīng)濟增漲點，同時又可帶動地區(qū)其它相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為我公司及縣經(jīng)濟持續(xù)快速增漲增加新的活力，做出更大貢獻。本公司投入運行后年支出管理人員及員工工資、營業(yè)稅、城建稅、教育費附加、水電費、折舊費、管理費等，每年費用總支出預計為：290.89萬元，投資回報率為30.59%，預計投資回收期為3.2年，所生產(chǎn)的藏吧便粥主要在我地區(qū)銷售，在占有我地區(qū)市場后，將逐步在整個自治區(qū)打開銷路。向市場提供無公害、無污染、安全、健康、優(yōu)質(zhì)的綠色產(chǎn)品或服務，將是西藏牧區(qū)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的方向。4.2產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售策略（一）日喀則地區(qū)旺達食品有限公司具體的生產(chǎn)計劃根據(jù)市場狀況作出相應的調(diào)整定位。根據(jù)市場的實際需要，做出最合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。項目實施運營后，預測“藏巴牌”人參果八寶飯年產(chǎn)量達到45萬公斤，但是在實際生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)管理者要按照下一年的分析定位情況做出具體的調(diào)整安排。（二）產(chǎn)品的銷售采用“市場計劃”的策略，以市場營銷銷售為主，行政計劃銷銷售為輔。由于西藏特殊的政治歷史和地理環(huán)境條件，決定了要采用特殊的生產(chǎn)方式。以市場營銷銷售為主，一方面可以促進我地區(qū)社會主義市場經(jīng)濟體制的健全，為實現(xiàn)我區(qū)經(jīng)濟的跨越式發(fā)展探索出路了積累經(jīng)驗，另一方面也有利于促進個體加工業(yè)發(fā)展壯大。以行政計劃銷售為輔，一方面是由于部分農(nóng)牧民生產(chǎn)觀念落后第五章項目建設方案5.1建設任務及規(guī)模該項目擬建原料庫550平方米，修建成品庫450平方米，修建鍋爐房280平方米，修建給排水950米，綠化工程500平方米5.2主要生產(chǎn)技術方案選擇廠房廠房大門大門人行道人行道日江公路日江公路生產(chǎn)工藝流程簡述（如廢水、廢氣、噪聲產(chǎn)生，須明確表出產(chǎn)生環(huán)節(jié)，并用文字說明）主要經(jīng)濟技術指標序號項目名稱工程量單位造價（元）總造價(萬元)1修建原料庫550㎡1,08059.402修建成品庫450㎡1,08048.603修建鍋爐房280㎡750.0021.004配電房200㎡800.0016.005修建給排水950米250.0023.756綠化工程500㎡150.007.507檢驗設備1套150,00015.008高溫滅菌器1臺120,00012.009大型發(fā)電機1臺60,0006.0010電熱煮飯鍋2臺24,0004.8011真空包裝機2臺45,0009.0012原料清洗機1臺79,5007.9513技術培訓費5.0014項目前期費4.00合計240.005.3建設標準開發(fā)建設全地區(qū)規(guī)模最大，相對效益最好的以原材料進行試驗，“藏吧牌”人參果八寶飯生產(chǎn)方面發(fā)揮更加重要的作用，為我地區(qū)加工業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻。5.4項目實施進度該項目開工日期為二O一四年四月，竣工日期為二O一五年五月，總工期為一年。2014年4月至9月進行廠房的修建工作；2014年10月車間竣工；2015年3月進行內(nèi)地購買設備工作；2015年5月整個項目全部完工，并請自治區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、及地區(qū)有關部門組織驗收。“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目施工進度計劃表：序號施工內(nèi)容施工起始時間單項施工截止時間所需時段完成額2廠址三通一平2014.4.42014.5.330天100%3地基開挖及澆筑2014.5.42014.7.2382天100%4車間、廠房、辦公區(qū)等主體工程擴建2014.7.242014.10.3096天100%8購買機器設備及檢驗設備等2015.3.102015.4.1030天100%9設備調(diào)試與安裝2015.4.112015.4.2110天100%10人員技術培訓2015.4.21長期本項目在2015年5月完工后，將于爭取2015年6月正式投入生產(chǎn)。第六章投資估算與資金籌措6.1投資估算“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目總投資為240萬元。6.2資金來源及籌措方法企業(yè)自籌資金企業(yè)自籌資金120萬元，占總投資的50%。申請國家投資申請國家投入資金120萬元，占總投資的50%。其中：申請中央財政投資92.4萬元，自治區(qū)財政投27.6萬元。6.3資金使用與管理該項目資金的使用嚴格執(zhí)行各種財務規(guī)定，建立健全各項財務制度，項目資金不得挪用給其它項目專款專用。第七章項目效益分析7.1經(jīng)濟效益分析據(jù)市場調(diào)查及科學分析，“藏巴牌”人參果八寶飯按2.5元/袋銷售計算，每天加工1500公斤，年加工45萬公斤，產(chǎn)值可達450萬元，除去成本、管理及工人工資等費用290.89萬元外，年利潤為159.11萬元，年利稅達17萬元。投資回收期約為2.83年。該項目將成為我公司又一新的經(jīng)濟增漲點，同時又可帶動地區(qū)其它相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為我公司及縣經(jīng)濟持續(xù)快速增漲增加新的活力，做出更大貢獻。本公司投入運行后年支出管理人員及員工工資、營業(yè)稅、城建稅、教育費附加、水電費、折舊費、管理費等，每年費用總支出預計為：290.89萬元（三）年利潤總額450萬元-290.89萬元=159.11萬元7.2產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營及農(nóng)民增收評價該項目實施后有利于國民經(jīng)濟的發(fā)展和社會穩(wěn)定；有利于調(diào)整加工業(yè)結(jié)構(gòu)及發(fā)展生產(chǎn)力；有利于社會安定，增加就業(yè)機會，項目在建設與經(jīng)營期間能夠吸引一定量的勞動力，為當?shù)剞r(nóng)牧民提供了好的機會，吸收當?shù)剞r(nóng)牧民參加項目建設，增加就業(yè)；有利于改善落后的生活方式和思想觀念上。7.3其它影響評價1、本產(chǎn)品剛進入市場后，因很多人都不了解，所以在市場銷售難度大。2、購買原材料成本高，銷售價格底，利潤很薄。第八章環(huán)境保護8.1項目建設對環(huán)境影響工程建設位于日喀則地區(qū)白朗縣日江公路1號，因此必須加強建設工程施工現(xiàn)場管理，防治因建筑施工對環(huán)境的污染，依據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》等有關規(guī)定制定本標準。凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事建設工程的新建、擴建、改建等有關活動的單位和個人，均應執(zhí)行本標準。(1)廢物及污水污水:“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目投入運營后，產(chǎn)品加工污水以及生活污水，如果直接排入自然環(huán)境中，將形成相當程度的污染。廢物:主要為加工后的殘余物及生活廢氣物和生活垃圾。如果不集中處理，將對環(huán)境和大氣造成污染。(2)噪聲:主要是機器運轉(zhuǎn)時發(fā)出的噪聲，可能會對周圍居民及住戶造成一定的噪聲污染。8.2環(huán)境保護與治理措施(1)污水處理:“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目擬建污水和生活污水，能達到一級排放標準要求，并實行統(tǒng)一排放。對食品公司污水進行無害花化處理。(2)廢氣物及生活垃圾處理:項目投入運營后，所產(chǎn)生的廢氣物、生活垃圾，將實行分類集中收集，運往指定的垃圾處理場進行處理，或進行合理的廢物利用，嚴禁私倒亂堆。既可達到廢物處理的目的，又可達到資源節(jié)約的目的。(3)噪聲處理:在建設施工中對機房等進行隔音處理，并合理地控制營業(yè)時間，以最大限度降低對周遍居民的影響。本項目的施工和運營，難免會對環(huán)境造成一定的影響，但可以通過有效的控制手段，達到環(huán)保有關標準要求。防護措施:1、在設計上嚴格按防火規(guī)范確定建筑物的耐火等級、防火間距、防火分區(qū)，保證工作區(qū)內(nèi)各建筑物之間安全通道的隨時暢通，合理布置消防設施和消防器材(自動報警、自動滅火)。2、對在職工和新進職員安全培訓，設立安全衛(wèi)生機構(gòu)，建立相應的安全衛(wèi)生制度，讓他們掌握必要的安全知識及消防知識，并定期進行考核，對考核不合格的員工，一律不得繼續(xù)錄用。(4)、衛(wèi)生管理設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接融有毒物、不潔物。食品的包裝要符合國家標準。(1)、食品生產(chǎn)、加工、貯存、運輸、銷售的場所及周圍環(huán)境必須干凈、衛(wèi)生，并有良好的防鼠等其它防污染措施。(2)、食品從業(yè)人員必須待健康證上崗。(3)、食品從業(yè)人員應講究個人衛(wèi)生。總之，每位從業(yè)人員都要求注重自身和所用器具及環(huán)境衛(wèi)生，做好清潔消毒工作，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，為顧客的健康負責。第九章項目組織與管理9.1組織機構(gòu)與職能劃分“藏巴牌”人參果八寶飯加工項目是日喀則地區(qū)旺達食品有限公司投資承建單位，本公司按現(xiàn)代公司法制度設立管理機構(gòu)，其運行方式按照《公司法》制定的公司章程進行。為達到高效運營的目的，各機構(gòu)的設備及各崗位人員盡量精簡，本公司運轉(zhuǎn)實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制。董事會聘請總經(jīng)理、財務負責人。公司其它管理部門，由公司總經(jīng)理聘用。公司機構(gòu)設置辦公室、財務部、人力資源部、銷售部、實驗室、收購材料室、質(zhì)檢部、庫房、公關部等十個管理及其它部門。公司的組織機構(gòu)如下：董事會董事會監(jiān)事會總經(jīng)理辦公室財務部人力資源部銷售部公關部實驗室收購材料室質(zhì)檢部庫房公關部廠房廠房（一）機構(gòu)分類：1、決策管理層：這一層是由公司高層管理人員組成。如總經(jīng)理、副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理等。在這一層工作的員工主要職責是對加工業(yè)的主要經(jīng)營管理活動進行決策和宏觀控制，對產(chǎn)品的重要發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營目標進行研究并組織實施。2、管理層：這一層由公司中層管理人員擔任。如各部門經(jīng)理、經(jīng)理助理等，他們的主要職責是按照決策層作出的經(jīng)營管理政策，具體安排本部門的日常工作，管理層在公司中起著承上啟下的作用，他們是完成經(jīng)營目標的直接責任承擔者。3、執(zhí)行層：這一層由公司中擔任基層管理崗位的員工組成。如主管、組長、值班長等。執(zhí)行層人員的主要職責是執(zhí)行部門下達的工作計劃，指導操作層的員工完成具體的工作，他們直接參與產(chǎn)品加工技術與設備、產(chǎn)品包裝與消毒的工作和日常工作的檢查、監(jiān)督，保證加工廠經(jīng)營管理活動的正常進行。4、操作層：這一層包括公司的一線操作人員。操作層員工職責是接受部門指令為旺達食品的正常經(jīng)營服務。（二）加工項目職能部門的劃分和職責概述

1、辦公室

一般由文員、后勤、檔案管理員、車隊等組成。主要職能：(1)根據(jù)總理室的要求起草各類公文。(2)安排總經(jīng)理召集的有關會議和活動。(3)負責本公司內(nèi)外各類文件及有關資料的收發(fā)、傳閱、立卷、歸檔、保管等，并負責本公司檔案管理和印章、介紹信的管理。(4)制定必要的管理制度，規(guī)范辦公秩序和程序。(5)負責檢查和督促總經(jīng)理各項工作指令的貫徹和落實。(6)協(xié)調(diào)內(nèi)外關系。(7)負責行政車輛的管理和使用。2、財務部一般由結(jié)賬組、審核信用組、成本控制組、會計組、電腦組等組成。(1)負責向客戶提供收款服務。(2)審核公司當天的營業(yè)情況，并編制成營業(yè)日報表供總經(jīng)理室參考。(3)負責公司營業(yè)成本和費用的控制與管理。(4)負責公司各類采購物資的驗收及付款。(5)負責公司財務核算，編制財務報表。(6)制定和完善公司財務操作和管理制度。(7)負責公司日常運轉(zhuǎn)資金的管理。(8)負責員工工資的發(fā)放與核算等。3、人力資源部由人事管理、勞動工資福利和員工培訓、質(zhì)檢員等組成。主要職責：(1)根據(jù)國家和地方的勞動人事政策、法規(guī)，制定公司人事管理、勞動工資福利和員工培訓等方面的規(guī)章制度。(2)根據(jù)公司實際情況組織機構(gòu)和崗位，確定各崗位的職責和任職要求。(3)負責新員工的招聘，組織員工培訓，進行考核。(4)對員工進行考核和獎懲，增強凝聚力，調(diào)動積極性，挖掘和發(fā)展員工潛在工作能力。(5)組建質(zhì)檢培訓網(wǎng)絡,要求操作規(guī)范化、程序化。4、銷售部

主要職責：(1)分析研究公司的營銷網(wǎng)絡，根據(jù)市場和公司自身的條件選擇合適的目標市場。(2)制定合理的價格政策，研究、預測和拓展客源市場。

(3)重點銷售產(chǎn)品，并與各主要客戶保持和發(fā)展良好的業(yè)務關系。

(4)樹立公司良好的市場形象，不斷擴大公司知名度，逐步提高市場占有率。5、公關部由策劃、美工設計、信息整理及公關接待等組成。主要職能：(1)公司CI設計與執(zhí)行，并運用各種媒體和公關手段進行企業(yè)形象的系統(tǒng)宣傳。(2)策劃各種經(jīng)營性主題活動、專項促銷活動和其他公關活動，并協(xié)同其他部門共同實施。(3)收集、整理和分析公司內(nèi)外資料，為總經(jīng)理室的決策服務。(4)參與公司企業(yè)文化建設，營造積極向上的企業(yè)氛圍。(5)與社會各界保持良好的溝通，做好公司重要客人的接待工作。6、實驗室：負責產(chǎn)品的配料研制、新產(chǎn)品開發(fā)等。7、收購材料室：負責原材料的收購、收購價格衡量及材料出入庫管理。8、質(zhì)檢部：(1)負責產(chǎn)品的質(zhì)量檢測，質(zhì)量跟蹤；(2)收集客戶對本公司產(chǎn)品的意見反饋，并與相關部門聯(lián)系，以提高產(chǎn)品各方面的質(zhì)量；(3)負責各項衛(wèi)生檢測。9、庫房：(1)負責材料及貨物的出入庫登記；(2)負責材料及貨物的保管；(3)負責幫助客戶進行貨物裝卸；(4)負責貨物的堆放與衛(wèi)生。（三）運行模式為提高公司的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益，使基地持續(xù)，健康地發(fā)展，擬用公司運行模式和機制對公司運行管理，做到定編、定崗、定任務三定原則和目標明確，責任到人的約束制度。（四）勞動定員本項目投入運作前期和后期，雇用人數(shù)為40人。9.2經(jīng)營管理模式（一）、本項目的建成將在很大程度上影響日喀則地區(qū)，乃至全區(qū)食品加工業(yè)發(fā)展，項目實施后，以標準化、專業(yè)化、規(guī)范化的要求，嚴格生產(chǎn)技術流程，提高經(jīng)營水平，擴大經(jīng)營范圍，建立健全生產(chǎn)管理和銷售服務體系，確保項目效益的有效發(fā)揮，分析市場需求，掌握市場行情，生產(chǎn)經(jīng)營“藏吧牌”八寶飯等產(chǎn)品隨著市場需求而靈活調(diào)整，提高產(chǎn)品質(zhì)量，爭取充當食品加工經(jīng)營為主的龍頭公司，為日喀則地區(qū)經(jīng)濟，社會的跨越式發(fā)展貢獻力量。（二）、本項目從做項目前期工作之日起做好各項實施準備，在獲得立項批準之后正式組織實施，成立由投資方，各級政府和項目實施單位組成的項目領導小組，負責項目的組織，管理監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作，成立由聘請專家和建設單位技術人員參加技術小組，負責項目實施過程的技術指導與服務，項目施工采用專業(yè)隊伍與當?shù)孛窆は嘟Y(jié)合的施工方法，土石方挖填挖填，平整工程全部采用民工施工；設備安裝等具有一定難度的工程則由具有施工經(jīng)驗的專業(yè)隊伍承擔，其施工內(nèi)容嚴格按照設計和規(guī)范要求進行。9.3經(jīng)營管理措施項目建成后，后續(xù)經(jīng)營管理龍其重要，關系到公司持續(xù)、健康發(fā)展?！安匕团啤比藚⒐藢氾埣庸ろ椖吭O立環(huán)境保護、產(chǎn)品深加工技術與設備、產(chǎn)品滅菌處理與包裝等項目。為了進一步強化項目建設的運行管理工作，從根本上轉(zhuǎn)變對項目運行管理工作重要性的認識，形成一個統(tǒng)抓共管的格局。使我縣的農(nóng)業(yè)綜合開展項目管理工作逐步走上法制化、規(guī)范化、制度化、社會化的軌道。促進項目建設持續(xù)發(fā)揮最佳效益，對農(nóng)牧民走到小康社會?？茖W管理，落實到位，發(fā)揮項目最佳效益，要加強鄉(xiāng)村基層政權組織的配套建設，盡快建立健全干部目標責任制，充分發(fā)揮組織管理經(jīng)濟工作職能，對產(chǎn)品技術改造項目要做到統(tǒng)一領導，統(tǒng)一規(guī)劃，科學管理，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一建設，分步實施。加強技術培訓，使工作人員切實掌握，選配選育方法，技術操作，對食品進行嚴格的質(zhì)量管理措施，做好各項衛(wèi)生防疫工作?！安匕膳啤比藚⒐藢氾埣庸ろ椖繉⒔⒐竟芾碇贫龋⒔∪a(chǎn)經(jīng)營責任制等各項規(guī)章制度，力求做到機構(gòu)設置合理、工作高效；準確掌握市場信息，反饋以指導經(jīng)營，提高公司的經(jīng)濟效益。同時，實行目標責任制，制定完善的管理制度，包括財務制度、采購管理制度、衛(wèi)生及安全檢查監(jiān)督制度、獎懲制度等，并嚴明紀律、嚴格管理、持之以恒，所有的財務工作人員及采購人員必須具備大專以上學歷，和相關的工作能力。財務部門將作為一個單獨部門直接對總經(jīng)理負責，并按時、準確的為董事會提供財務報表及經(jīng)營成本、利潤等相關資料。同時，本公司將制定相關的制度，對不同部門制定對應的指標，對浪費嚴重的部門或者工作人員，實行懲罰制度，對私吞公款、做假帳的員工開除，情節(jié)嚴重的，移交公安機關。確保資金的合理使用及管理的制度化。目錄目錄第一章雞蛋品種概況 20一、蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)介紹 20（一）蛋雞養(yǎng)殖 20（二）蛋雞養(yǎng)殖的疫病控制 20（三）我國蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀 20二、雞蛋品種概述 20（一）雞蛋的物理屬性和化學成分 20（二）雞蛋貯藏過程中的變化及貯藏方法 20三、中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈分析 20（一）企業(yè)分析 20（二）成本利潤分析 20四、蛋雞養(yǎng)殖及雞蛋行業(yè)相關政策 20（一）相關法規(guī)和規(guī)劃明確 20（二）我國積極扶持蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展 20（三）蛋品加工政策相對較少 20（四）雞蛋貿(mào)易須滿足檢疫政策 20第二章雞蛋的生產(chǎn) 20一、世界雞蛋生產(chǎn)情況 20（一）世界雞蛋生產(chǎn)概況 20（二）國際禽蛋主產(chǎn)國情況 20二、國內(nèi)雞蛋生產(chǎn)情況 20（一）國內(nèi)雞蛋生產(chǎn)概況 20（二）中國蛋禽養(yǎng)殖總體情況 20（三）中國雞蛋供給 20（四）禽蛋主產(chǎn)區(qū) 20（五）規(guī)?；潭?20（六）行業(yè)發(fā)展狀況 20第三章雞蛋的消費 20一、國內(nèi)雞蛋消費情況 20（一）國內(nèi)雞蛋總消費量變化情況 20（二）消費地區(qū)分布雞蛋消費的區(qū)域分布情況 20（三）雞蛋消費構(gòu)成 20（四）雞蛋消費結(jié)構(gòu)變化情況 20二、中國禽蛋消費的驅(qū)動與制約因素 20（一）人均收入 20（二）城市化 20（三）人口因素 20第四章雞蛋的貿(mào)易物流分析 20一、國際雞蛋貿(mào)易情況及特點分析 20二、雞蛋貿(mào)易產(chǎn)品及其貿(mào)易值 20（一）鮮蛋 20（二）保潔蛋等初加工蛋品 20（三）雞蛋制品 20三、雞蛋國內(nèi)貿(mào)易流通模式 20（一）自產(chǎn)自銷模式 20（二）零售商承貨模式 20（三）批發(fā)中轉(zhuǎn)模式 20（四）龍頭企業(yè)收購模式 20四、雞蛋流通環(huán)節(jié) 20（一）政策法規(guī) 20（二）流通渠道 20（三）企業(yè)規(guī)模 20（四）成本利潤 20（五）主要風險 20（六）發(fā)展趨勢 20五、雞蛋貿(mào)易流向 20六、我國雞蛋進出口 20（一）進出口總量分析 20（二）我國雞蛋進出口結(jié)構(gòu) 20第五章雞蛋的價格波動分析 20一、價格波動程度分析