藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植項(xiàng)目可行性論證報(bào)告

PAGEPAGE20藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植項(xiàng)目可行性研究報(bào)告1藍(lán)莓簡介藍(lán)莓（藍(lán)漿果，越桔，Blueberry），為杜鵑花科越桔屬（Vacciniumspp.）植物，屬于第三代水果。果實(shí)為藍(lán)色，重1-4克，果肉細(xì)膩，種子極小，具有清淡香味，可食率為100%，果肉酸甜適口。在國際市場上，約70%以鮮果銷售。其果實(shí)具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和獨(dú)特的營養(yǎng)保健價(jià)值，被稱為“果蔬之王”。據(jù)美國相關(guān)研究報(bào)道，藍(lán)莓將是二十一世紀(jì)世界范圍內(nèi)最具發(fā)展?jié)摿Φ墓麡錁浞N之一。藍(lán)莓是適于在紅黃壤上生長經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的新興優(yōu)良果樹。其果實(shí)柔軟多汁，風(fēng)味醇美，香氣獨(dú)特。適于鮮食，亦適于加工。其除含糖、有機(jī)酸和VC外，還富含VE、VA、VB、SOD(超氧化物歧化酶)、熊果苷、蛋白質(zhì)、鞣花酸、花色苷、食用纖維以及鉀、鐵、鋅、鈣等礦質(zhì)元素。其中鞣花酸是公認(rèn)的抗癌物質(zhì)。最值得指出的是藍(lán)莓果實(shí)中高含量的花色甙類色素，經(jīng)醫(yī)學(xué)證明對(duì)減輕眼的疲勞及提高夜間視力有獨(dú)特功效。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)形容中心的研究報(bào)道：它的抗氧化作用列各種水果蔬菜之首，它是抗癌、預(yù)防血栓及動(dòng)脈硬化、抵抗泌尿系統(tǒng)感染、心臟疾病和延緩衰老的非?？煽康谋＝∈称罚宦?lián)合國糧農(nóng)組織列為五大健康食品之一。藍(lán)莓果實(shí)不僅具有良好的保健作用，而且色澤特別鮮艷，呈深紅，是迄今為止已被利用的最出類拔萃的天然色素。它的果膠物質(zhì)含量很高，非常適于制造果醬、果凍、果糕和餡餅等，也可加工制成罐頭和果干。其冷凍特性也很好，可速凍儲(chǔ)藏運(yùn)輸。近年來，藍(lán)莓的鮮果和加工已風(fēng)靡歐美市場。藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng)、耐貧瘠，栽培時(shí)不受地勢、上層土壤深度的限制，病蟲害少，栽培管理簡便易行。其唯一苛刻的要求是酸性土壤條件，PH值一般在4-6左右，而這正是低山丘陵紅黃土壤地區(qū)的特點(diǎn),符合藍(lán)莓種植項(xiàng)目未來發(fā)展趨勢及種植技術(shù)開發(fā)。2藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值世界各國的研究中心都證實(shí)：藍(lán)莓可大大減少疾病發(fā)生率。研究成果主要有以下幾個(gè)方面：2.1抗氧化美國農(nóng)業(yè)部（USDA）人類營養(yǎng)中心（HNRCA）的研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，與其它40種新鮮水果和蔬菜相比，藍(lán)莓的抗氧化活性最高。美國農(nóng)業(yè)部制定了一種抗氧化能力的測定方法，即氧自由基吸收法（ORAC），可用于食品抗氧化能力的測試。測定結(jié)果表明，每百克藍(lán)莓的抗氧化值為2400，每百克橙子為750，花椰菜為890。藍(lán)莓所含的抗氧化劑能幫助中和由于新陳代謝所產(chǎn)生的一種被稱為“自由基”的有害微粒，這種微?？蓪?dǎo)致癌癥及其它各種相關(guān)疾病。藍(lán)莓所含的另一種物質(zhì)花青素(Anthocyanin),是使其具有抗氧化功能的主要因素。2.2防衰老在另外一個(gè)美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)學(xué)中心研究室(HNRCA),神經(jīng)學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用藍(lán)莓喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室里的老鼠可以延緩因老化引起的各種神經(jīng)能力的退化。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)對(duì)人類來說意義重大。這就再一次證實(shí)了可能是由于藍(lán)莓的高抗氧化能力起了至關(guān)重要的作用。2.3疾病預(yù)防據(jù)加利福尼亞大學(xué)Davis的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓可以降低“壞”膽固醇引起的心血管疾病和中風(fēng)的發(fā)病率。藍(lán)莓所含的抗氧化劑在這方面起了積極的作用。2.4預(yù)防泌尿管道感染新澤西Rutgers大學(xué)的研究人員已經(jīng)證實(shí)藍(lán)莓中所含的某種物質(zhì)促進(jìn)了泌尿管道的健康并且降低了其感染率。其原因是藍(lán)莓中的這種物質(zhì)阻止了細(xì)菌粘附在細(xì)胞上而直接進(jìn)入泌尿管道。2.5解除眼睛疲勞，緩解視力衰退歐洲許多研究都已經(jīng)證實(shí)了越橘（藍(lán)莓的近緣物種）有改善視力的作用。同樣藍(lán)莓中所含的藍(lán)色色素花青素也有此功能。美國農(nóng)業(yè)部營養(yǎng)研究中心RonaldPrior博士認(rèn)為，藍(lán)莓對(duì)于治療眼睛疾病有效，他們正在研究利用藍(lán)莓治療一種可以引起65歲以上老年人致盲的視網(wǎng)膜疾病。日本的一項(xiàng)研究已經(jīng)證實(shí)藍(lán)莓可以幫助緩解視力衰退。2.6抗癌作用美國伊利偌埃州大學(xué)的MarryAnnLilaSmith博士研究了特殊黃銅類化合物（包括使藍(lán)莓果實(shí)呈深藍(lán)色的花色苷）對(duì)癌癥的作用，發(fā)現(xiàn)這一類化合物可以有效抑制促進(jìn)癌癥細(xì)胞繁殖的酶活性。她認(rèn)為這些化合物可以抑制以下癌細(xì)胞——肝癌、子宮癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。其他一些相關(guān)的研究證明藍(lán)莓提取物對(duì)膀胱癌治療有效。2.7其他研究目前全世界都在研究藍(lán)莓的健康和醫(yī)療作用。在這里我們舉一些細(xì)節(jié)方面的例子，而這些方面都是頗有研究前景的。

食用藍(lán)莓可以幫助你回憶起你放車鑰匙的地方——如果你想遠(yuǎn)離健忘癥和心臟病，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)是非常重要的。2002年8月19日星期一，在波士頓的ACS國際會(huì)議室里公布了這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)。在另一項(xiàng)研究中，USDA人類營養(yǎng)學(xué)中心(HNRCA)神經(jīng)科學(xué)研究室的主任JimJoseph，用藍(lán)莓喂養(yǎng)老鼠，其劑量與人類相同：每天一杯藍(lán)莓。然后他對(duì)這些老鼠進(jìn)行運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)技能的測試。他發(fā)現(xiàn)用藍(lán)莓喂養(yǎng)過的老鼠其記憶力和運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力比其它的競爭對(duì)手，沒有用藍(lán)莓喂養(yǎng)過的老鼠強(qiáng)多了。同時(shí)他也注意到這些老鼠的探究能力也在加強(qiáng)。當(dāng)JimJoseph檢查它們大腦的時(shí)候，他發(fā)現(xiàn)這些用藍(lán)莓喂養(yǎng)過的老鼠和沒有用藍(lán)莓喂養(yǎng)過的老鼠相比，其頭腦里兩部分的氧化壓力大大減少，而且單向傳輸神經(jīng)細(xì)胞的記憶力也在增強(qiáng)。藍(lán)莓中所含的某種化學(xué)元素起到了保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。使藍(lán)莓色澤呈現(xiàn)藍(lán)色的花青素可能是其具有抗氧化性和抗炎癥的重要因素。經(jīng)測試，藍(lán)莓和其他各種色彩斑斕的水果蔬菜相比，其抑制自由基的能力最強(qiáng)。自由基通過氧化壓力這個(gè)過程可以破壞細(xì)胞膜和DNA。因此它是導(dǎo)致機(jī)能失調(diào)和因老化引起的一系列疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

Joseph等專家現(xiàn)在正在測試藍(lán)莓對(duì)于人類所產(chǎn)生的作用。初步結(jié)果顯示每天堅(jiān)持食用一杯藍(lán)莓的人其運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力比不食用藍(lán)莓的人要好5－6%。3藍(lán)莓品種特性藍(lán)莓果實(shí)大小近似于櫻桃，呈藍(lán)色及亮藍(lán)色，風(fēng)味甜酸并有特殊的香氣，口感極佳。藍(lán)莓種子極小入口幾乎沒有感覺，沒有像櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來非常方便。植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實(shí)呈藍(lán)色而稱為藍(lán)莓，主要分布于北美和歐洲。樹高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推廣的栽培品種近200余個(gè)，并因氣候特點(diǎn)的不同可分為：（1）適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓；（2）適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍(lán)莓；（3）適于南方地區(qū)的兔眼藍(lán)莓等。其中高叢藍(lán)莓風(fēng)味及藍(lán)莓花青素含量相對(duì)較高，國際鮮果市場需求量最大。4藍(lán)莓栽培要點(diǎn)藍(lán)莓對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求，尤其是對(duì)土壤條件的要求具有獨(dú)特之處，它的根系生長需要偏酸的環(huán)境條件，所以要求土壤PH為4.0～6.0之間,并且還要求土壤濕潤、有機(jī)質(zhì)含量高、通氣狀況良好。據(jù)江蘇省中科院植物研究所在江蘇、浙江、江西、貴州、云南、重慶、四川、安徽、福建等地小規(guī)模試種情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：在我國長江以南地區(qū)，兔眼藍(lán)莓的適應(yīng)性較好，產(chǎn)量和品質(zhì)與美國原產(chǎn)地相近，個(gè)別品種的表現(xiàn)還優(yōu)于原產(chǎn)地。通過對(duì)我國各地生態(tài)條件的分析比較，適合大規(guī)模推廣種植藍(lán)莓的地區(qū)為我國長江以南酸性土地區(qū)。在我國北方的大部分地區(qū)土壤屬于中性沙壤土，栽培越橘時(shí)要進(jìn)行土壤改良。一般采取施加硫磺粉的方法。在遼寧省以北地區(qū)冬季需采取防寒措施，防止樹木枯稍或枯死。為維持樹木正常生長和結(jié)果，要適時(shí)修剪。育苗通常采取扦插、組織培養(yǎng)等方法。5藍(lán)莓市場調(diào)查與分析5.1藍(lán)莓栽培概況5.1.1國外栽培情況藍(lán)莓種植業(yè)起源于美國東北部，20世紀(jì)80年代后迅速增長。1930年僅有80公頃投產(chǎn)，到1965年增長到8100公頃，1982年藍(lán)莓栽培面積達(dá)14810公頃，1992年整個(gè)北美增加到21925公頃，2003年達(dá)到36230公頃。2007年世界藍(lán)莓種植面積為345460公頃，其中北美的藍(lán)莓面積占世界的60％。2007年北美藍(lán)莓總產(chǎn)量為24萬噸。2004～2007年南美洲的藍(lán)莓栽培面積占世界總面積的23％。生產(chǎn)的果實(shí)絕大部分出口到北半球。南美洲的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)以智利開始最早，目前智利是世界第一大藍(lán)莓出口國。阿根廷藍(lán)莓的種植面積也正在不斷地?cái)U(kuò)展，阿根廷1991年開始栽培藍(lán)莓，大多數(shù)于2000年建園，主要集中在布宜諾斯艾利斯地區(qū)?，F(xiàn)在的阿根廷已經(jīng)成為世界上第二大藍(lán)莓出口國，僅次于智利。2007年歐洲的藍(lán)莓占世界總面積的11％。歐洲生產(chǎn)的藍(lán)莓95％在歐洲銷售，用于鮮食。2007年澳大利亞和新西蘭的藍(lán)莓為6576hm2，占世界總面積的2％；其中澳大利亞占一半以上。近年來亞洲對(duì)藍(lán)莓甚感興趣，種植面積迅猛增加，2007年已發(fā)展到11076hm2，占世界總面積的3.2％?？梢娛澜缟纤{(lán)漿果的發(fā)展趨勢是:種植面積不斷擴(kuò)大,總產(chǎn)量逐年增加。5.1.2國內(nèi)栽培情況中國對(duì)藍(lán)莓的研究及栽培業(yè)已啟動(dòng)，較早引種藍(lán)莓的有北方的吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)(1983年)和南方的江蘇省中國科學(xué)院植物研究所(1986年)。前者主要圍繞北方的適栽種類進(jìn)行，后者以南方適栽種類為主。近幾年先后有山東果樹研究所、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位開始開展藍(lán)莓的引種工作。據(jù)江蘇省中國科學(xué)院植物研究所對(duì)在江蘇的溧陽、蘇州、鎮(zhèn)江，浙江的蕭山、湖州、溫州，江西的吉水，貴州的麻江等地小規(guī)模試種情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明：在我國長江以南地區(qū)，兔眼藍(lán)莓的適應(yīng)性較好，定植第三年株產(chǎn)達(dá)0.5-1.0kg，第四年株產(chǎn)3.0kg，第五、六年進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)6.0kg產(chǎn)量和品質(zhì)與美國原產(chǎn)地相近，個(gè)別品種的表現(xiàn)還優(yōu)于原產(chǎn)地。江蘇省中國科學(xué)院植物研究所在江蘇溧水種植的4個(gè)品種與美國3個(gè)不同地區(qū)的同品種相比，除“巨豐”一個(gè)品種外，其余3個(gè)品種均高于美國（見下表）。引種實(shí)踐證明，藍(lán)莓是一種適合在我國發(fā)展的新型果品。南京溧水和原產(chǎn)地兔眼藍(lán)莓單株產(chǎn)量對(duì)比表單位：kg品種溧水美國3年生5年生7年生ArkansasTexasMississippi梯芙藍(lán)6.006.189.354.434.886.60巨豐0.740.481.342.804.501.25頂峰2.631.488.073.74--2.13藍(lán)美人2.541.698.064.23藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化種植需要滿足三個(gè)條件：一是需要酸性土壤；二是需要一定的低溫,以保證開花所需的低溫需求量；三是栽植和果實(shí)采收需要大量的勞力。據(jù)我國土壤資源普查統(tǒng)計(jì),全國酸性土壤的分布面積較大，總面積在2億公頃以上，僅亞熱帶和熱帶地區(qū)能滿足一定低溫條件的酸性土壤面積就達(dá)上億公頃。長江以南地區(qū)，大部分是酸性土壤，PH值5.0-6.5，冬季低于7.2℃藍(lán)莓出口創(chuàng)匯綜合效益好，但出口藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)高，生產(chǎn)難度較大，易受雨害、蟲害等自然災(zāi)害影響，很難做到穩(wěn)定產(chǎn)量按需供給，尤其是安全品質(zhì)很難控制等突出問題。因此，建立藍(lán)莓質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化栽培種植技術(shù)體系，引進(jìn)篩選適用品種，制訂切實(shí)可行的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化栽培種植技術(shù)規(guī)程，通過建立大型示范區(qū)推廣種植，以點(diǎn)帶面全面推廣，對(duì)藍(lán)莓有機(jī)（清潔）生產(chǎn)打入國際市場出口創(chuàng)匯具有極大的現(xiàn)實(shí)意義和較為深遠(yuǎn)的歷史意義并對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義，發(fā)展和應(yīng)用前景十分廣闊。5.2藍(lán)莓產(chǎn)品藍(lán)莓屬于第三代水果，果實(shí)為藍(lán)色，重1-4克，果肉細(xì)膩，種子極小，具有清淡香味，可食率為100%，果肉酸甜適口。在國際市場上，約70%以鮮果銷售。其果實(shí)具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和獨(dú)特的營養(yǎng)保健價(jià)值，被稱為“果蔬之王”。藍(lán)莓具有特殊的保健功能，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)并被公認(rèn)的有：①具有較強(qiáng)的抗氧化活性，在全世界41種重要的以營養(yǎng)豐富著稱的果樹、蔬菜中，藍(lán)莓的抗氧化性能居為首位；②提高免疫能力，有抗癌癥的功能；③促進(jìn)微血管循環(huán)；④有延緩腦神經(jīng)細(xì)胞衰老、增強(qiáng)記憶的功能；⑤改善視力，解除眼睛疲勞；⑥預(yù)防尿路感染、皮膚病和美容效果；⑦葉片對(duì)丙型肝炎和糖尿病等有療效。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青素、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。據(jù)對(duì)從美國引進(jìn)的14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達(dá)81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。大面積種植后，可以形成以下產(chǎn)業(yè)：5.3藍(lán)莓國際市場分析市場是產(chǎn)業(yè)前景的根本所在，藍(lán)莓國內(nèi)外市場潛力很大。單是國際市場的缺口2005年已達(dá)10萬噸以上，相當(dāng)于約1.0～1.5萬公頃的產(chǎn)量。盡管價(jià)格上揚(yáng)，但產(chǎn)品尚供不應(yīng)求，美國是世界藍(lán)莓的主產(chǎn)國，尚自給不足。據(jù)2004年FAO報(bào)道，全球鮮果產(chǎn)量約24萬噸，美國約占50％，美國的進(jìn)、出口量分別約3萬噸和1萬余噸，兩相比較，進(jìn)口大于出口約1.5萬噸，在鮮食果品中有40％以上依靠進(jìn)口。日本進(jìn)口藍(lán)莓鮮果由1997年的10t發(fā)展到2005年的5000t，冷凍果由1997年的1000t增加到2005年的17000t。在估計(jì)其需求量時(shí)，消費(fèi)量以每人每年lkg估算，每年需求量12萬噸，約合8000hm2的產(chǎn)量。然而，目前日本種植面積僅530hm2，未來日本也不可能全部由國內(nèi)供應(yīng)，中國被認(rèn)為是日本企業(yè)投資發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的最佳選擇。從世界貿(mào)易的出口量看，美國是世界出口量最大的國家，出口量為1萬余噸，占世界總出口量的約40％，其總貿(mào)易額為3000余萬美元(2004年以前的價(jià)格)。實(shí)際上，并非美國有這部分產(chǎn)品多余，而是一種調(diào)劑性貿(mào)易，也就是說能提供各國進(jìn)口需要的產(chǎn)品其數(shù)量是十分有限的，估計(jì)不足1萬噸，其中還有相當(dāng)部分是野生藍(lán)莓。藍(lán)莓歷來以3～5倍于其他大果樹的價(jià)格高居于市場前列，近年來價(jià)格更是上升迅速，在國內(nèi)果園田頭批發(fā)價(jià)最低也在20元／kg以上，產(chǎn)量約8～12t／hm2，深加工后其產(chǎn)價(jià)將提高10～20倍不等，鮮果零售價(jià)60～320元／kg不等。在國際市場上，鮮果零售價(jià)多年來都在10-40美元／kg或更高，旺季近產(chǎn)區(qū)的城市可能稍低。冷凍果的市場價(jià)2004年為2600美元/t，2005年為3700美元／t，2006年為4500美元／t，2007年超過5000美元／t，其經(jīng)濟(jì)效益是很多經(jīng)濟(jì)植物都無法與之相比的。藍(lán)莓有望成為我國南方繼柑桔之后的又一種高效經(jīng)濟(jì)植物，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民致富發(fā)揮了巨大作用。5.4藍(lán)莓國內(nèi)市場分析我國藍(lán)莓商業(yè)化栽培尚處于起步階段,2007年全國的藍(lán)莓種植面積為1300hm2，總產(chǎn)量為400t，主要分布在吉林、遼寧、山東、浙江、大連、江蘇和貴州等地。目前，國內(nèi)市場的零售價(jià)并不低于國際市場，我國也有少量進(jìn)口，國內(nèi)市場的空間十分廣闊。按人均消耗量計(jì)算，美國是每人每年0．75kg，我國如果達(dá)到這個(gè)數(shù)字的1/3，就會(huì)要35萬噸，這個(gè)數(shù)字就相當(dāng)于目前全世界的總產(chǎn)量(2009年全世界藍(lán)莓產(chǎn)量為36.5萬噸)5.5藍(lán)莓市場預(yù)測目前的狀況是：藍(lán)莓國際市場供不應(yīng)求，國內(nèi)市場空白，開發(fā)潛力巨大。

（1）北美藍(lán)莓協(xié)會(huì)與我們合作在中國進(jìn)行藍(lán)莓市場建設(shè)。包括：展會(huì)，報(bào)刊，藍(lán)莓中國網(wǎng)站，電視等。

（2）豐富多樣的藍(lán)莓產(chǎn)品已經(jīng)開始計(jì)入各大超市，藍(lán)莓果味奶，口香糖，藍(lán)莓派，藍(lán)莓冰淇淋等喜聞樂見的產(chǎn)品已經(jīng)深入到千家萬戶，起到了無形的宣傳作用。

（3）根據(jù)世界藍(lán)莓發(fā)展規(guī)律和中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測，中國規(guī)藍(lán)莓發(fā)展面積2萬公頃為適度規(guī)模，要達(dá)到這一規(guī)模，至少需要20-30年時(shí)間。我國民眾目前對(duì)藍(lán)莓還沒有充分的認(rèn)識(shí)，而且市場上也沒有藍(lán)莓及其制品出售。據(jù)悉，在國內(nèi)一些大城市的高級(jí)酒店內(nèi)有藍(lán)莓鮮果出售，多數(shù)是從歐美進(jìn)口，價(jià)格高達(dá)400元人民幣/kg。我國是一個(gè)具有傳統(tǒng)保健意識(shí)的多民族國家，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的進(jìn)一步提高，相信不遠(yuǎn)的將來藍(lán)莓及其產(chǎn)品一定會(huì)走進(jìn)普通百姓之家。近年來，由于學(xué)生學(xué)習(xí)壓力增大等原因，導(dǎo)致青少年的視力普遍下降，而藍(lán)莓具有明顯減緩和恢復(fù)青少年假性近視的功能。因此，在我國發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，開發(fā)眼保健產(chǎn)品具有較大的市場空間。另外，由于藍(lán)莓果實(shí)采摘不適宜機(jī)械化作業(yè)，屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，適合我國國情，因此利用我國目前的廉價(jià)土地和勞動(dòng)力資源開發(fā)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)具有較廣闊的前景。6發(fā)展藍(lán)莓的可行性6.1自然優(yōu)勢我國酸性土面積較大而且土類較多，主要分布于亞熱帶、熱帶、東部濕潤季風(fēng)區(qū)和東北地區(qū)。南方酸性土壤可以栽植兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓。東北地區(qū)土壤呈酸性(4.5～5.5)，有機(jī)質(zhì)含量高，且水源充足，適合栽培藍(lán)莓的土地面積較大，東北地區(qū)的退參退耕地和沼澤地有百萬畝之多，適合栽植矮叢藍(lán)莓、半高叢藍(lán)莓。而遼寧（丹東、大連）、山東等沿海地區(qū)，氣候濕潤，對(duì)中性土壤進(jìn)行改良后，適宜栽植北高叢藍(lán)莓。除此之外，可利用農(nóng)用溫室可用來發(fā)展藍(lán)莓，實(shí)現(xiàn)反季節(jié)栽培以提高藍(lán)莓的商品價(jià)值。也可利用一些廢棄的溫室進(jìn)行冬季簡易防寒來種植藍(lán)莓。北方地區(qū)溫室栽培也可發(fā)展南高叢藍(lán)莓。6.2政策優(yōu)勢該項(xiàng)目投資回報(bào)率很高，在帶動(dòng)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)及農(nóng)戶的增產(chǎn)增收方面，將發(fā)揮很好的示范作用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)、健康發(fā)展。藍(lán)莓是一項(xiàng)效益高的種植業(yè)，又是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，它對(duì)我國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有積極意義。6.3勞動(dòng)力資源優(yōu)勢藍(lán)莓生產(chǎn)屬勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，采收及管理需要大量的勞動(dòng)力。歐美地區(qū)每公斤藍(lán)莓采收費(fèi)為10～16元，日本為18～20元，而中國為0.5元。中國的勞動(dòng)力成本是歐美及日本的1/20～1/30，因此中國發(fā)展藍(lán)莓具有較高的勞動(dòng)力優(yōu)勢。6.4市場優(yōu)勢目前國際市場供不應(yīng)求，國內(nèi)市場尚屬空白，開發(fā)潛力巨大。江蘇地區(qū)地理位置優(yōu)越，陸、空交通條件便利，適宜組織藍(lán)莓鮮果向日本、韓國及歐美等國家和地區(qū)出口。6.5技術(shù)優(yōu)勢江蘇省中國科學(xué)院植物研究所承擔(dān)的國家和省市級(jí)有關(guān)藍(lán)莓（藍(lán)漿果）引種、栽培和繁殖的項(xiàng)目主要包括：美國藍(lán)漿果的引種推廣和開發(fā)利用（省科委科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目，1996年-2000年）、越桔、黑莓等小果類的開發(fā)利用研究（中科院，1997年-2000年）、美國藍(lán)漿果優(yōu)良種質(zhì)資源和新優(yōu)品種的引進(jìn)（農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目，1999年-2001年）、柚、藍(lán)漿果等特色果品新品種引進(jìn)（江蘇省農(nóng)林廳品種更新項(xiàng)目，1999年-2001年）、美國藍(lán)漿果果實(shí)貯藏和加工技術(shù)的研究（省科委科技攻關(guān)項(xiàng)目，1999年-2001年）、百畝藍(lán)漿果中試種植示范（科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目，2006年-2008年）。目前均通過鑒定或驗(yàn)收，獲得專家好評(píng)，項(xiàng)目的技術(shù)是成熟的。6.6制約因素分析在有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中目前存在有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求很高，有機(jī)轉(zhuǎn)換時(shí)間長,有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比普通生產(chǎn)模式成本要高很多。7藍(lán)莓經(jīng)濟(jì)效益分析7.1產(chǎn)品成本分析以下成本分析基于蘇州昆山地區(qū)簡單核算，僅供參考（元/畝，按15年計(jì)算）（1）投入：土地租金800元×15年＝12000元土地改良及材料費(fèi)1000元×3次＝3000元；苗木費(fèi)200株×15元＝3000元；人工費(fèi)2000元×15年＝30000元；灌溉費(fèi)200元×15年＝3000元。其他15000元合計(jì)66000元（2）產(chǎn)出：如果以15年為核算周期，前3年控制結(jié)實(shí)，則產(chǎn)果期為12年。

生產(chǎn)期12年×800kg×50元/kg＝480000元（3）15年純利潤：480000-66000＝414000元；15年內(nèi)年平均利潤為27600元/畝。7.2產(chǎn)品單位售價(jià)與盈利預(yù)測目前國內(nèi)市場上有機(jī)藍(lán)莓鮮果產(chǎn)品相對(duì)較少。預(yù)計(jì)在本項(xiàng)目生產(chǎn)的果品上市時(shí)，市場價(jià)格可達(dá)60元/千克，隨著產(chǎn)量增加和種植面積增大，價(jià)格將呈下降趨勢，但預(yù)計(jì)在10年內(nèi)，有機(jī)藍(lán)莓最低價(jià)格將在40元/千克以上。以1000畝規(guī)模計(jì)，2011年和2012年控制產(chǎn)量，從2013年產(chǎn)品上市后未來3年的的盈利情況預(yù)計(jì)見下表：序號(hào)科目2011年2012年2013年2014年2015年前5年合計(jì)1產(chǎn)量（噸）0030050080016002單價(jià)（元/公斤）80606050503銷售收入（萬元）0018002500400083004成本（萬元）100040040040040026005利潤（萬元）-1000-40014002100360057008研究結(jié)論通過以上分析，藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化種植投資項(xiàng)目從項(xiàng)目開發(fā)的必要性、市場分析、技術(shù)先進(jìn)性、資金來源、投資分析、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等多種角度進(jìn)行了可行性分析后，認(rèn)為該項(xiàng)目是可行的。由于藍(lán)莓漿果中含有比其它任何水果更大量的保健成分，營養(yǎng)價(jià)值極高，在國內(nèi)市場，把它的產(chǎn)品類型定位于高檔保健水果，更有利于打開市場契機(jī)。目錄TOC\o"1-3"\u第一章申報(bào)單位及項(xiàng)目概況 11.1項(xiàng)目申報(bào)單位概況 11.2項(xiàng)目概況 21.3項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告編制依據(jù) 4第二章發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析 52.1發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)準(zhǔn)入分析 52.2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)符合性分析 62.3其它 7第三章資源開發(fā)及綜合利用分析 83.1資源利用 83.2資源開發(fā)方案 83.3資源利用方案 83.4資源消耗估算 83.5資源節(jié)約方式 9第四章節(jié)能方案分析 104.1節(jié)能設(shè)計(jì)依據(jù) 114.2節(jié)能設(shè)計(jì)要求 114.3本項(xiàng)目節(jié)能方案建議 13第五章建設(shè)用地分析 145.1項(xiàng)目建設(shè)用地 145.2項(xiàng)目土地利用方案 145.3項(xiàng)目用地符合性分析 14第六章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 166.1項(xiàng)目建設(shè)地址 166.2地塊交通 176.3基礎(chǔ)設(shè)施 18第七章項(xiàng)目建設(shè)方案 197.1項(xiàng)目定位 197.2總平面布局 197.3各專業(yè)設(shè)計(jì) 207.4項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃 27第八章投資估算及資金籌措 288.1估算范圍及依據(jù) 288.2投資估算 288.3資金籌措 31第九章環(huán)境和生態(tài)影響分析 329.1生態(tài)環(huán)境保護(hù)依據(jù) 329.2主要生態(tài)環(huán)境問題 329.3環(huán)境影響分析及保護(hù)措施 329.4綠化 34第十章經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益分析 3510.1社會(huì)效益分析 3510.2經(jīng)濟(jì)效益分析 35第十一章項(xiàng)目招投標(biāo)計(jì)劃 3611.1招投標(biāo)依據(jù) 3611.2招標(biāo)范圍 3611.3招標(biāo)方式 3711.4招標(biāo)組織形式 3711.5投標(biāo)單位資質(zhì)要求 38第十二章項(xiàng)目申請(qǐng) 3912.1結(jié)論 3912.2建議 39目錄TOC\o"1-2"\p""\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目概況 11.2研究依據(jù)及范圍 31.3主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 41.4研究結(jié)論及建議 4第二章項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 62.1項(xiàng)目建設(shè)的背景 62.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 8第三章項(xiàng)目服務(wù)需求分析 11第四章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 134.1選址原則 134.2項(xiàng)目選址 134.3建設(shè)條件 144.4項(xiàng)目建設(shè)優(yōu)勢條件分析 15第五章建設(shè)方案 185.1建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 185.2總體規(guī)劃設(shè)計(jì) 195.3建筑方案 245.4結(jié)構(gòu)方案 265.5給水工程 275.6排水工程 295.7電氣設(shè)計(jì) 315.8暖通設(shè)計(jì) 345.9項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 35第六章節(jié)能措施 376.1

設(shè)計(jì)依據(jù) 376.2節(jié)能措施 37第七章環(huán)境影響分析 39HYPER