中韓文化對(duì)比研究基于旅游開發(fā)的視角-國際旅游與國際貿(mào)易等專業(yè)-本科畢業(yè)論文

青島大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）中韓文化對(duì)比研究—基于旅游開發(fā)的視角摘要文化，是旅游的本質(zhì)屬性，也是旅游業(yè)發(fā)展的靈魂。而文化的特異性是發(fā)展區(qū)域旅游的重要?jiǎng)右颉Ｖ袊c韓國在地理位置上相近，又同屬東亞文化圈，有著相似的文化，但在幾千年的歷史長(zhǎng)河中由于自然、政治等因素影響，因而展現(xiàn)出了不同的文化特征。正是這些文化中的特異性，促進(jìn)了中韓兩國間旅游的積極互動(dòng)。文章基于旅游開發(fā)的角度，采用文獻(xiàn)研究和比較的方法，從物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化兩方面對(duì)中韓文化進(jìn)行對(duì)比分析，以求更清晰地了解中韓文化之間的特異性，為兩國間的旅游交流服務(wù)。同時(shí)，利用兩國文化中的同一性，謀求區(qū)域間合作，以增強(qiáng)東亞地區(qū)旅游的競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞文化特異性；旅游開發(fā)；中韓對(duì)比TheStudyof"CulturalComparisonBetweenChinaandKorea"--BasedonPerspectiveofTourismDevelopmentAbstractCulture,

istheessentialattributeof

tourism.Itisalso

the

soul

of

thedevelopmentoftourism.And

cultural

specificity

is

animportant

motivation

for

the

developmentofregional

tourism.

Chinaand

Korea

aregeographically

similar

toeachother.BothofthembelongtotheEasternAsianareas,sharingasimilarculture.However,affectedbynatural,politicalandotherfactorsinthelonghistoryofthousandyears,theyshowdifferentculturalcharacteristicsrespectively.Itisbecauseoftheseculturedifferences,tourisminteractionbetweenthetwocountriesispositivelypromoted.Withthehelpofliteratureandcomparativemethodsbasedonperspectiveoftourismdevelopment,thisarticlecomparesculturesofChinaandKoreafromtwoaspects(materialandnon-material)tounderstandtheChina-ROK’sculturaldifferencesmoreclearly,thusservicingforbilateraltourismcommunication.Atthesametime,takingadvantagesofidentityofthetwocountries,wecanseekforinter-regionalcooperationtoenhancethecompetitivenessoftourisminEastAsia.KeywordsCulturalSpecificity；TourismDevelopment；Sino-ROKComparison目錄本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì)) I引言 11相關(guān)研究進(jìn)展 22相關(guān)概念界定 32.1文化的概念 32.2旅游開發(fā)的概念 33中韓文化對(duì)比 43.1山水文化對(duì)比 43.2建筑文化對(duì)比 53.3飲食文化對(duì)比 63.4宗教文化對(duì)比 73.5戲劇歌舞文化對(duì)比 93.6影視文化對(duì)比 114韓國文化開發(fā)對(duì)中國旅游開發(fā)的啟示 125結(jié)語 14青島大學(xué)本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）PAGE1引言中國與韓國，作為一衣帶水的鄰國，都具有上千年的悠久歷史，各自為人類創(chuàng)造了寶貴的文化遺產(chǎn)。1994年4月韓國對(duì)旅華限制的解除，大大刺激了訪華旅游者的快速增長(zhǎng)。在1992年，來華訪問的韓國游客僅112403人次，而到了2011年，來華的韓國游客已高達(dá)418.54萬人次，占該年訪華外國旅客總?cè)舜蔚?5.44％，韓國已成為了我國最大的客源國[1]。而中國到韓國的旅客數(shù)量也逐年增長(zhǎng)，尤其是隨著近年韓流文化的影響，中國赴韓游客人數(shù)更是急劇上升，從1998年的21.0萬人次飛升到2009年的134.47萬人次，占該年所有入韓外國游客總數(shù)的17.2％。中國成為僅次于日本的韓國第二大客源國?！?】并且，中國游客在韓的消費(fèi)也為韓國外匯收入作出了巨大貢獻(xiàn)。根據(jù)2010年行業(yè)資料的報(bào)道，去韓國旅游的中國游客在百貨公司的消費(fèi)已開始超過日本游客。由此可見，中韓兩國互為最重要的旅游客源國的格局日益加強(qiáng)。中韓游客之所以對(duì)到對(duì)方國家旅游如此興致高昂，與兩國的文化息息相關(guān)。個(gè)人要成為旅游者，除了必要的可支配時(shí)間和收入外，還必須具備旅游的需求和動(dòng)機(jī)。而旅游的需求和動(dòng)機(jī)產(chǎn)生于一定的文化背景，受到文化的驅(qū)使作用。隨著當(dāng)今旅游業(yè)的發(fā)展變化和旅游者素質(zhì)及受教育程度的提高，旅游者已經(jīng)不僅僅只滿足于單一的表層旅游。一般說來，旅游者對(duì)到異地親身體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣盍?xí)慣、風(fēng)土人情、民族習(xí)俗，參與當(dāng)?shù)靥厣顒?dòng)的渴望程度與旅游者的受教育程度和對(duì)社會(huì)的了解程度、思想開放度成正比。目的地與客源地文化差異越大，旅游者越愿意前往。但有時(shí)差異過大也會(huì)阻礙對(duì)旅游者的旅游活動(dòng)產(chǎn)生阻礙。旅游者消費(fèi)的實(shí)質(zhì)是文化性消費(fèi)，其中文化的同質(zhì)性是一方面，更重要的一個(gè)方面在于文化差異。通常說來，對(duì)旅游服務(wù)設(shè)施的要求以同質(zhì)性為主，而對(duì)旅游吸引物的要求則是以異質(zhì)文化為主。【3】因此，文化的特異性是區(qū)域旅游發(fā)展的巨大吸引力。進(jìn)一步了解韓國文化并將之與中國文化進(jìn)行對(duì)比，對(duì)于擁有悠久歷史和大量獨(dú)特文化資源的中國來說，具有重要的意義：首先，有利于加強(qiáng)對(duì)中韓兩國文化的深刻了解，從而從更深的層次去挖掘兩國文化中的獨(dú)特性，使兩國相互間的旅游吸引力進(jìn)一步增強(qiáng)，同時(shí)也提高其旅游業(yè)的國際競(jìng)爭(zhēng)力。其次，有利于發(fā)現(xiàn)兩國文化中由于文化差異而導(dǎo)致的問題，解決這些問題對(duì)于兩國旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有著重要意義。再次，有利于開發(fā)新的旅游市場(chǎng)，制定新的旅游戰(zhàn)略和策略。最后，也有利于保護(hù)兩國傳統(tǒng)文化，增進(jìn)國際間和平友好交流，為旅游業(yè)的發(fā)展服務(wù)。1相關(guān)研究進(jìn)展中韓兩國關(guān)系正常化后，中國已有三十多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)成立了韓國學(xué)研究中心，研究和介紹韓國文化。但對(duì)于中韓文化間進(jìn)行比較研究的文獻(xiàn)和資料，還尚屬少數(shù)，尤其是基于旅游開發(fā)角度進(jìn)行的研究，更是少之又少。大部分是基于語言教學(xué)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化交流等視角的比較。如李海英認(rèn)為中國對(duì)韓國的影響不可磨滅，兩國在認(rèn)知視覺、習(xí)俗文化、歷史文化、地域文化方面存在差異【4】。黃心川從文化交流的角度分析了中韓文化的共同特征及相異性，認(rèn)為兩國文化中的分散性屬于統(tǒng)一性，兩國有著共同的禮樂制度，都強(qiáng)調(diào)人文主義，都有著剛健自強(qiáng)的精神【5】。馮蓉慧和劉洪軒從語言禮儀、教育以及潮流等方面描述了韓國文化審美，對(duì)中韓文化進(jìn)行比較【6】。還有一些文獻(xiàn)是從飲食、節(jié)日、婚俗等方面的較為具體的專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的比較，在此不一一列舉。國外在此方面的研究成果也為數(shù)不多。盡管韓國研究中國的熱潮不斷升溫，韓國各大學(xué)也開設(shè)了多個(gè)有關(guān)中國學(xué)的專業(yè)，培養(yǎng)了許多研究中國的學(xué)術(shù)人才，但多是單方面對(duì)中國文化的研究。關(guān)于兩國文化對(duì)比研究的文獻(xiàn)，筆者僅找到了韓國學(xué)者郭秀珍的一篇碩士學(xué)位論文：《中韓文化旅游資源開發(fā)對(duì)比研究——以慶州市、西安市為例》【7】。文章從文化旅游資源開發(fā)歷程、文化旅游資源類型、文化旅游開發(fā)方式等方面對(duì)中國和韓國的兩個(gè)重要?dú)v史名城西安、慶州進(jìn)行比較，并提出了一些可借鑒經(jīng)驗(yàn)。綜合國內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)中韓文化對(duì)比的研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于兩國各方面的整體性的比較研究較為普遍，一些特定學(xué)科在其特定領(lǐng)域?qū)χ许n文化某一方面具體比較的研究也比較常見。但是從旅游開發(fā)角度進(jìn)行的兩國文化的比較研究還很少。國內(nèi)外學(xué)者更偏重的是對(duì)東西方文化的比較研究，因?yàn)闁|西方文化中存在的差異更為明顯，文化距離也更遠(yuǎn)，近現(xiàn)代以來西方文化對(duì)東方文化造成了不小的沖擊和影響。研究對(duì)比東西方文化對(duì)于促進(jìn)世界文化的交流更具意義。但這并不表明研究對(duì)比中韓兩國文化就沒有意義，反之，這是一個(gè)文化研究領(lǐng)域的一個(gè)很具有潛質(zhì)的研究方向。隨著文化在旅游中表現(xiàn)出越來越明顯的影響作用和中韓旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，相信此方面的研究在未來會(huì)成為文化研究中的熱點(diǎn)。文章將在已有的研究成果的基礎(chǔ)上，通過文獻(xiàn)研究和比較的方法，從物質(zhì)和非物質(zhì)文化兩方面對(duì)中韓文化進(jìn)行綜合的比較分析，并提出簡(jiǎn)單意見和建議。為兩國的旅游業(yè)發(fā)展提供簡(jiǎn)單的參考。2相關(guān)概念界定2.1文化的概念關(guān)于文化的定義，世界各國的學(xué)者對(duì)其的理解和使用可謂是五花八門、見仁見智。根據(jù)法國學(xué)者摩爾的統(tǒng)計(jì)，世界文獻(xiàn)中有250種以上的文化定義，讓人眼花繚亂。根據(jù)李新柳的總結(jié)，文化的定義方法有四種：一是廣義的，認(rèn)為“文化”就是“人化”、“人類化”，人所創(chuàng)造和習(xí)得的一切物質(zhì)和精神成果都是“文化”，文化等于“文明”，包括物質(zhì)文明和精神文明；二是狹義的，不包括物質(zhì)文明，專指精神文明；三是淺義或常義的，指文化知識(shí)，如數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、天文、地理、生物、語言、歷史、文學(xué)等人類積累的自然科學(xué)和人文社會(huì)科學(xué)知識(shí)及其修養(yǎng)；四是深義的，指民族的靈魂和性格【8】。大多數(shù)文化學(xué)家認(rèn)為，從廣義的文化概念角度出發(fā)，每一種文化都有三個(gè)方面的要素，或者說三個(gè)不同的層面：一是文化的物質(zhì)要素，也是文化的物質(zhì)實(shí)體層面，一般稱為物質(zhì)文化，包括各種生產(chǎn)工具、生活用具以及其他各種物質(zhì)產(chǎn)品；二是文化的行為要素，也是文化的行為方式層面，一般稱為行為文化，包括行為規(guī)范、風(fēng)俗習(xí)慣、生活制度等；三是文化的心理要素，也是文化的精神觀念層面，一般稱為精神文化、心態(tài)文化或觀念文化，包括思維方式、思想觀點(diǎn)、價(jià)值觀念、審美趣味、道德情操、宗教情緒、民族性格等。后兩個(gè)層面可歸為非物質(zhì)文化【9】。文章正是依據(jù)這樣的分層方法對(duì)中韓文化進(jìn)行比較的。2.2旅游開發(fā)的概念既然是從旅游開發(fā)的角度進(jìn)行的對(duì)比研究，就必須明確旅游開發(fā)的概念。旅游開發(fā)是指為發(fā)揮、提高和改善旅游資源對(duì)游客的吸引力，使得潛在的旅游資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，并使旅游活動(dòng)得以實(shí)現(xiàn)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)【10】。換而言之，旅游開發(fā)的實(shí)際上就是對(duì)旅游資源的開發(fā)。從旅游開發(fā)的定義可知，旅游開發(fā)的對(duì)象就是旅游資源。旅游資源又分為自然旅游資源和人文旅游資源。文化為旅游資源增添了無盡魅力，與旅游資源息息相關(guān)。首先，從文化與人文旅游資源的關(guān)系來看，文化是人文旅游資源的孕育者，人文旅游資源中又包含著文化。當(dāng)對(duì)文化旅游資源進(jìn)行鑒賞和開發(fā)時(shí)，離不開文化的“解譯”功能。同時(shí)，許多文化產(chǎn)物又可以成為人文旅游資源，只需稍加開發(fā)就能成為獨(dú)具吸引力的旅游產(chǎn)品。人文旅游資源通常都蘊(yùn)含著深刻而豐富的文化內(nèi)涵，人們?nèi)羰窍胄蕾p、感悟、利用和開發(fā)它，需要具備一定的文化素養(yǎng)。其次，從文化與自然旅游資源的關(guān)系看，大好的河山中孕育出了豐富的文化，而文化又與大好河山交相輝映，二者相得益彰。此外，盡管很多自然旅游資源本身不具備歷史和文化屬性，但人們對(duì)自然風(fēng)光的美的欣賞，無疑是需要從文化的層面來看。自然山水之所以能轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品，也是通過旅游開發(fā)這一文化手段來實(shí)現(xiàn)的。從這個(gè)意義上來講，自然旅游資源同樣也具有一定的文化性，與文化密不可分。因此，對(duì)旅游資源的開發(fā)也可以說是對(duì)文化的開發(fā)。想要提高和改善旅游資源的吸引力，就必須挖掘文化的獨(dú)特性。從辯證法的角度來看，獨(dú)特性指的就是矛盾的特殊性，這是相對(duì)的，有條件的，這就需要通過對(duì)比分析的方法來發(fā)掘文化中的獨(dú)特性。3中韓文化對(duì)比3.1山水文化對(duì)比人類是在山水中孕育出來的，自始就與山水相依存。自然環(huán)境本身不是山水文化，而是它賴以生存的客觀條件；山水文化為人類特有的創(chuàng)造，是人與自然環(huán)境交互作用的結(jié)晶。山水文化的形成和發(fā)展，注入了豐富的歷史文化內(nèi)容，體現(xiàn)出人類文明的演進(jìn)過程。中國的名山秀水，不僅有著絢麗多彩的自然景色，還有濃厚的人文印記。隨著社會(huì)的發(fā)展和人們對(duì)自然的利用與改造，人們也改造著自身，使自己的感覺和思維能力不斷提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們的先人逐漸對(duì)自然界產(chǎn)生了審美要求，以審美的態(tài)度對(duì)待山水，與之建立起審美關(guān)系。與此同時(shí)，以山水為對(duì)象的文學(xué)藝術(shù)應(yīng)運(yùn)而生，許多的文人騷客寄情于山水，給后人留下了無數(shù)珍貴的書畫詩詞作品。此外，先人還利用、改造著山水，遵循自然規(guī)律使之為人類服務(wù)，都江堰、京杭大運(yùn)河等就是很好的體現(xiàn)。中國的宗教活動(dòng)與山水的開發(fā)也有密切關(guān)系?？偟恼f來，中國山水文化體現(xiàn)的是一種主導(dǎo)的積極的精神：天人合一，也就是從人出發(fā)，重視人與自然山水的和諧與協(xié)調(diào)。它凝聚著一代代炎黃子孫的智慧、力量與情感，是中華民族的寶貴財(cái)富。韓國半島面積的70％為山地，地形具有多樣性，低山丘陵和平原交錯(cuò)分布。低山和丘陵主要分布在中部和東部，海拔多在500米以下。全國最高峰為智異山，海拔1915米。此外，東部的雪岳山和位于南部濟(jì)州島的漢拿山也比較著名。就其幅員而言，韓國擁有相對(duì)多的河流。最長(zhǎng)的河流分別是洛東江和漢江，是中部地區(qū)的重要水系。韓國湖泊較少，最大的天然湖是位于漢拿山頂火山口的白鹿潭，最大的人工湖是昭陽湖，還有一些面積較小的湖，如插橋湖、木津湖等。與中國人尊崇的與自然合一的文化不同，韓國人對(duì)自然的態(tài)度更傾向于崇拜，韓國人敬重自然如同敬重人類本身，與自然的交流雖然隨著時(shí)代的變遷和各種外來思想的影響有所淡化。但他們?cè)诰裆先匀粚?duì)自然有著很強(qiáng)的依托感。他們有的更多的是欣賞自然，而不是征服自然的環(huán)保意識(shí)。韓國人熱愛登山運(yùn)動(dòng)，登山可以說是韓國的一項(xiàng)全民性和全年性運(yùn)動(dòng)。一般為了方便爬山和戶外運(yùn)動(dòng)的人，大大小小的山都會(huì)順應(yīng)地勢(shì)，修建一定的臺(tái)階、欄桿、橋梁和拉索等，但韓國的山里，只有在不得已的地方才會(huì)有這些輔助設(shè)施，為的就是不破壞自然的原貌。此外，他們?cè)谏嚼锏幕顒?dòng)也受到自覺環(huán)保意識(shí)的影響，從不亂扔垃圾，也絕不隨便炊火野餐，唯恐引起火災(zāi)。韓國人對(duì)自然的崇敬與熱愛還體現(xiàn)在他們對(duì)自然山水的強(qiáng)烈的保護(hù)意識(shí)上。早在1967年韓國就建立了第一個(gè)國立公園（智異山國立公園），對(duì)自然風(fēng)景進(jìn)行保護(hù)，并制訂了《韓國自然公園法》來為保護(hù)自然做法律保障[11]。至今，韓國的國/道/郡立公園已到達(dá)51個(gè)，其管理體系也日趨成熟?？偟恼f來，中國的山水文化“人化”更強(qiáng)，而韓國的山水文化“自然化”更強(qiáng)。在進(jìn)行旅游開發(fā)時(shí)，中國應(yīng)深度挖掘一些沒有經(jīng)過太多人類開發(fā)的自然資源并加大對(duì)其的保護(hù)力度去吸引韓國客源，如近年興起的“生態(tài)旅游”對(duì)于韓國游客來說就比較具有魅力。而韓國也應(yīng)為其自然景觀增添一些文化內(nèi)涵，以贏得更多的中國游客。3.2建筑文化對(duì)比從建筑風(fēng)格上看，中國因復(fù)雜多樣的地形和氣候條件，使得古人因地制宜、因材致用，創(chuàng)造出不同結(jié)構(gòu)方式和不同藝術(shù)風(fēng)格的古代建筑。從中國最具代表性的建筑（如長(zhǎng)城、故宮）可看出，我國古建筑風(fēng)格莊嚴(yán)大氣，壯美雍容。古代韓國人崇尚自然，對(duì)自然表示極大的尊重，受這種觀點(diǎn)和韓國特有的自然、社會(huì)條件影響，韓國傳統(tǒng)建筑表現(xiàn)出一種自然質(zhì)樸的特性，顯得清新、淡雅、樸素，與自然相協(xié)調(diào)[13]。從建筑結(jié)構(gòu)和建筑布局上看，我國主要采用梁柱式的木質(zhì)結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)分割空間靈活，抗震能力強(qiáng)，對(duì)于多震區(qū)的中國來說非常有利。布局上非常重視對(duì)稱整齊的平面布局。大型的建筑物，如皇宮、壇廟、陵寢、王府、寺觀等，一般都采取這種布局。其特點(diǎn)是有一條明顯的中軸線，主要建筑物都布置在這條中軸線上，在中軸線的兩旁布置陪附的建筑物，主次分明，左右對(duì)稱，體現(xiàn)著我國封建社會(huì)的尊卑等級(jí)觀念，滿足了統(tǒng)治階級(jí)和神佛教義對(duì)于皇權(quán)、神權(quán)頂禮膜拜的需要，所以一直相傳沿襲。韓國是個(gè)多山的國家，所以在建筑材料的選擇上，多采用石材、木材、瓦博、泥土和石灰。因木材不足而石料豐富，故韓國古代石造物發(fā)達(dá)，留下諸多優(yōu)秀的石窟、石塔、石碑等。石材所具有的粗獷、拙樸，增加了韓國傳統(tǒng)建筑的沉穩(wěn)和厚重感。同時(shí)也因?yàn)轫n國多山，這在很大程度上影響其建筑群落的平面布局，使之很難出現(xiàn)類似中國那樣嚴(yán)整劃一的對(duì)稱式布局。從建筑色彩的選用來看，中國古代建筑有著豐富的色彩。通常，宮殿、壇廟、寺觀使用對(duì)比強(qiáng)烈、色調(diào)鮮明的色彩，紅墻黃瓦、金碧輝煌。而一些園林建筑、別墅、民居往往使用樸素淡雅的色調(diào)，以追求與山林環(huán)境的和諧。古建筑的絢麗多彩，得益于琉璃瓦和彩畫的運(yùn)用，以及一些裝飾性很強(qiáng)的精美雕塑。這些建筑凝結(jié)著中華民族的智慧和創(chuàng)造力，是我國這個(gè)文明古國的重要標(biāo)志之一。而韓國因?yàn)槌缟凶匀唬诮ㄖ念伾项伾捕噙\(yùn)用接近自然的素凈色彩，重視細(xì)部、多樣變化。裝飾十分樸素，黛瓦白墻素木裝飾，渾然天成，與自然環(huán)境十分融洽【12】。韓國傳統(tǒng)建筑與中國建筑最大的不同，還在于其人民異于中國的生活習(xí)慣。他們至今仍保持著席居的傳統(tǒng)，而這種傳統(tǒng)早在中國的唐代時(shí)就已消失。所以韓國傳統(tǒng)建筑中普遍存在精美的木面地板?？傮w說來，韓國建筑文化在古代深受中國建筑文化的影響，尤其是隋唐建筑影響。比如說韓國傳統(tǒng)建筑還保持著唐代建筑具有的深遠(yuǎn)出檐、平緩的屋頂和粗大的木構(gòu)。甚至難能可貴的是韓國傳統(tǒng)建筑中仍保持著不少在中國已經(jīng)失傳千年的做法和技術(shù)。但隨著時(shí)代發(fā)展，韓國將外來文化與其固有本土文化相融合，最終形成了具有自身特性的建筑文化。在旅游開發(fā)時(shí)，中國可加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)古建筑特色的宣傳，并輔之強(qiáng)調(diào)一些中國傳統(tǒng)建筑與韓國傳統(tǒng)建筑的淵源，以此增強(qiáng)韓國游客對(duì)中國建筑的親近感。而韓國可抓住那些在中國已失傳卻在韓國還保留著的中國建筑文化為宣傳的重點(diǎn)，吸引更多的中國游客去探尋自己國家古代文化的足跡。3.3飲食文化對(duì)比旅游活動(dòng)中的飲食，是融物質(zhì)與精神為一體的特殊文化現(xiàn)象。旅游者在觀光游覽時(shí)，飲食是最基本的生理需要，但旅游者并非僅僅滿足于吃飽肚子，還希望能通過領(lǐng)略游覽地的風(fēng)味小吃、特色菜肴、名土特產(chǎn)，進(jìn)而深入了解該地的飲食習(xí)俗和風(fēng)土人情。正因?yàn)槿绱?，飲食在旅游中的地位就不單單是一種輔助項(xiàng)目，也是一種深刻的文化體驗(yàn)。中國歷史悠久，幅員遼闊，資源豐富，形成了獨(dú)具魅力、享譽(yù)中外的飲食文化。豐富的自然資源使得我國的食材相當(dāng)豐富，用料廣泛，地域特色明顯。韓國在其漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中，也形成了豐富多彩的飲食文化，具有典型的民族特色。盡管現(xiàn)代受到西方文化的影響，但其傳統(tǒng)的飲食文化仍較為完好地繼承與發(fā)展至今。從飲食結(jié)構(gòu)方面看，中國南方以大米、玉米為主；北方以麥面為主食；西北有小米、糜子、土豆；少數(shù)民族則各具特色，如以牛、羊、馬及奶制品為主食的，或以獸肉為主食的。副食的種類繁多，其風(fēng)俗洋洋大觀。除人工栽植、飼養(yǎng)的動(dòng)植物外，山里的野菜，湖中的植物，甚至一些昆蟲蛇鼠都能成為美味佳肴。副食的特點(diǎn)是“葷素結(jié)合，以素為主”。韓國的主食以大米飯為主，即使是其他谷物也要加工成干飯狀食用。另外，湯為飯桌上必備之物，比較受歡迎的有大醬湯、涼湯和清燉湯等。副食中，韓國人特別喜食野菜，如桔梗、蕨菜、水芹菜、沙參等。其中，泡菜是韓國飲食中最具異彩的副食之一，也是韓國人最喜食的一種咸菜。在韓國，無論是盛大的宴會(huì)還是家常便飯都少不了它。肉魚類中，以牛肉、狗肉和明太魚為主。從烹飪藝術(shù)上看，中國飲食十分注重整體效果，講究色、香、味、形、甚至聲俱全；考究五味調(diào)和，做到咸、苦、酸、辣、辛、甘的適中平衡。為了達(dá)到調(diào)和配合，數(shù)千年來形成了炒、爆、炸、溜、烹、煎、鈍、醸、燒、燜、煨、焗、烤、熏、煮、拌等多種的食肴烹調(diào)法。因獨(dú)特的用料和烹飪，形成了不下萬種的菜肴品種。依地域和飲食習(xí)慣的不同，形成了魯、川、粵、蘇、徽、湘、浙、閩、京等幾大菜系。不僅享譽(yù)中華大地，在國際上也有很高聲譽(yù)。韓國菜的特點(diǎn)是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五味和紅、白、黑、綠、黃五色調(diào)和而成。烹飪時(shí)講究清淡、忌油膩，多蔬菜，喜歡涼辣，對(duì)辣椒情有獨(dú)鐘，調(diào)理的方法不如中國那么多樣，喜好涼拌和蒸煮、煎、燴、鈍等，不太喜歡炒菜。此外，韓國人還有飲用涼水的生活習(xí)慣，很少像中國人這樣喝開水、喝茶[14]?？偟恼f來，中國的飲食文化視野廣闊，層次較深，角度很廣，地域性強(qiáng)，體現(xiàn)著中華民族在長(zhǎng)期生產(chǎn)和生活實(shí)踐中的創(chuàng)造積累。韓國飲食文化雖不如中國這般博大精深，但也具有典型的民族特色，是韓國人民勤勞與智慧的結(jié)晶。根據(jù)國內(nèi)外學(xué)者對(duì)中韓游客的一些滿意度調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雙方對(duì)在旅游地的飲食都存在滿意度不高的現(xiàn)象，這說明但中韓兩國飲食文化上的一些差別，可能會(huì)成為影響游客對(duì)旅游整體滿意度的重要因素。因此，在強(qiáng)調(diào)本國飲食傳統(tǒng)的同時(shí)，也應(yīng)該根據(jù)對(duì)方飲食習(xí)慣對(duì)旅游餐飲作出適當(dāng)調(diào)整，盡量迎合游客的口味和習(xí)慣，這是中韓兩國現(xiàn)在都需要解決和改進(jìn)的地方。3.4宗教文化對(duì)比宗教是人類文化的源泉，它隨著人類歷史的發(fā)展而發(fā)展。不同社會(huì)形態(tài)和不同歷史時(shí)期，宗教的內(nèi)容、性質(zhì)和形式都有不同程度的變化。經(jīng)過千百年的積累發(fā)展，形成了獨(dú)特、燦爛的宗教文化，其中包括哲學(xué)、神學(xué)、文學(xué)、音樂、美術(shù)、建筑以及修持制度和風(fēng)俗習(xí)尚。歷史上，宗教對(duì)文化發(fā)生過較大的影響，如今諸多有宗教遺存的地方都成為知名的旅游勝地，還產(chǎn)生了宗教信徒以朝圣為目的的宗教旅游。宗教活動(dòng)中的神秘氣氛能夠激發(fā)旅游者的獵奇心理，使他們把對(duì)旅游的興趣與對(duì)宗教的興趣自然結(jié)合。下面對(duì)中韓幾個(gè)主要的宗教進(jìn)行對(duì)比分析。從總體特點(diǎn)來看，我國是一個(gè)有多種宗教的國家，同時(shí)又是一個(gè)具有悠久宗教歷史的國家。歷史上，宗教曾對(duì)我國社會(huì)生活的許多方面產(chǎn)生過及其深刻的影響。在50年代初期，中國共產(chǎn)黨對(duì)我國宗教情況作了科學(xué)分析，提出了中國宗教具有群眾性、民族性、國際性、復(fù)雜性、長(zhǎng)期性的特點(diǎn)【15】。韓國是典型的多宗教文化國家，素有“世界宗教博物館”之稱，除佛教、儒教、天主教、基督教、伊斯蘭教等傳統(tǒng)宗教外，還有名目繁多的各式各樣的新興宗教，如圓佛教、天道教和大倧教等【16】。在韓國，無論是在歷史上還是在現(xiàn)實(shí)生活中，宗教都占有極為重要的地位。從兩國宗教的發(fā)展歷程來看：我國最早的宗教，即進(jìn)入人類文明史前的原始宗教，經(jīng)歷了一個(gè)較長(zhǎng)的產(chǎn)生和發(fā)展過程，主要表現(xiàn)為對(duì)自然的崇拜和對(duì)鬼魂、精靈的崇拜，以薩滿教作為典型代表。春秋時(shí)期，孔子創(chuàng)立了儒學(xué)，形成以孔子為核心的儒家學(xué)派，從此作為封建統(tǒng)治者的思想統(tǒng)治工具，維護(hù)和鞏固了封建社會(huì)的穩(wěn)固發(fā)展。佛教，于公元1世紀(jì)時(shí)（西漢末東漢初）由印度傳入中國，直到晉代才取得社會(huì)各界人士的普遍信仰，到隋唐達(dá)到全盛時(shí)期，講求圓融境界、自立精神、慈悲情懷。東漢時(shí)期，我國產(chǎn)生了土生土長(zhǎng)的道教，以中國古代民間龐雜的信仰為基礎(chǔ)，以神仙之說為中心、混合道家、陰陽、五行、巫術(shù)等內(nèi)容，帶有濃厚的萬物有靈論和泛神論性質(zhì)，形成“全真道”和“正一道”兩大派別，明清后慢慢衰落。以信奉耶穌為救世主的基督教于唐朝貞觀年間傳入中國，天主教于元代傳入，但是在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后它們才獲得較大發(fā)展。伊斯蘭教的傳入最初在7世紀(jì)中葉的唐宋時(shí)期，信奉者多為僑民。到了13-14世紀(jì)，在維吾爾、哈薩克、烏茲別克等少數(shù)民族中，幾乎成了唯一的宗教。歷史上韓民族同中華民族一樣也經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的原始社會(huì)階段，并且也形成了形式多樣、豐富多彩的原始宗教信仰，以神教為主體。而且韓國學(xué)者也承認(rèn)韓民族自古以來就屬于“薩滿文化圈”。韓國最為著名的族源神話《檀君神話》就來自這個(gè)時(shí)期。中國儒教在韓國的三國時(shí)期伴隨著漢學(xué)的傳入得到傳播，后得到朝鮮國家的承認(rèn)并作為官方思想而占據(jù)了統(tǒng)治地位，名副其實(shí)地上升為韓國傳統(tǒng)思想的主流。佛教傳入韓國是從公元4世紀(jì)后半期開始的，在韓半島各國特殊的地域、風(fēng)土、民族和社會(huì)條件下，逐漸和當(dāng)?shù)卦械膫鹘y(tǒng)信仰和思想意識(shí)相互接觸、融合，改鑄成獨(dú)具特色的新學(xué)說。當(dāng)時(shí)新羅統(tǒng)一了韓半島三國后富于進(jìn)取，為了提高本國文化努力吸收世界性的唐文化，作為其媒介的新羅僧侶陸續(xù)被派往唐朝，因而凡是在中國盛行的佛教學(xué)派和宗派幾乎都傳播到了新羅。盡管模仿性較強(qiáng)，但事實(shí)上新羅佛學(xué)者在理論修為上已達(dá)到較高水平。道教，在三國韓國三國時(shí)期傳入朝鮮半島。神仙崇拜是中國道教的基本信仰，也是韓國最古老的固有思想，因此韓國并沒有感到它是異質(zhì)文化，而是以認(rèn)同的文化心態(tài)自然接受下來，并始終按自己的心理取向接受和消化。天主教于18世紀(jì)傳入韓國，是由當(dāng)時(shí)在爭(zhēng)奪權(quán)利中處于不利地位的“南人派系”從西方引進(jìn)，因此可以算作是主動(dòng)引進(jìn)。日本強(qiáng)占韓國時(shí)期，強(qiáng)制被遷移到中國東北地區(qū)的韓國人和當(dāng)?shù)啬滤沽中磐竭M(jìn)行接觸時(shí)，韓國開始有了伊斯蘭教信徒。如今韓國宗教的最大特征是，各種宗教或意識(shí)形態(tài)都在以對(duì)等之勢(shì)共存角逐，在世界宗教界尤為獨(dú)特?！?7】可以看出，韓國自古以來就接受著中國宗教文化不斷的傳播影響，并對(duì)中國傳入的宗教文化進(jìn)行消化吸收，在此基礎(chǔ)上，伴隨著本土思想意識(shí)形成一些異于中國宗教的教義。最終產(chǎn)生獨(dú)具特色的宗教文化。但是總體上，中韓宗教文化還是有很強(qiáng)的相似性。附帶著宗教文化而產(chǎn)生的各種宗教藝術(shù)也成為了寶貴的文化遺產(chǎn)。在開發(fā)旅游時(shí)，利用宗教文化的力量來進(jìn)行宣傳，也是今后發(fā)展旅游業(yè)的重要內(nèi)容。3.5戲劇歌舞文化對(duì)比戲曲歌舞等作為表演藝術(shù)，對(duì)境內(nèi)外游客有著無窮的吸引力，是旅游中“娛”的主要內(nèi)容。游人不僅可以觀賞戲曲歌舞的精華，而且可以參與其間，自娛自樂。觀看旅游地的這些表演藝術(shù)，無疑是旅游者了解當(dāng)?shù)匚幕囊粋€(gè)途徑。（1）戲劇戲劇是包含著文學(xué)、音樂、舞蹈、美術(shù)、巫術(shù)、雜技以及人物扮演等各種因素的綜合藝術(shù)，是長(zhǎng)期以來勞動(dòng)人民和戲劇作者的偉大創(chuàng)造。中國戲劇形成為封建社會(huì)后期，其發(fā)展過程經(jīng)歷了宋、金、元時(shí)期的南戲與北雜??；明清時(shí)期傳奇與雜劇；清代地方戲三個(gè)階段。其中，元代雜劇在戲曲史和文學(xué)史上都占有很高地位，優(yōu)秀作品有《竇娥冤》、《西廂記》、《趙氏孤兒》等，多方面反映了當(dāng)時(shí)的現(xiàn)實(shí)生活。其中不少劇目至今仍在演出。明清戲曲高潮迭起，涌現(xiàn)出不少傳奇作家和千余部作品。從乾隆至道光，各大聲腔在“合班”演出中互相影響，形成新的大型劇種——京劇，如今已成為我國國粹。京劇表演上歌舞并重，融合武術(shù)技巧，多用虛擬性動(dòng)作，節(jié)奏感強(qiáng)，技術(shù)要求高。角色依據(jù)男女老少，俊丑正邪，分成生、旦、凈、丑四大行當(dāng)，每一大行當(dāng)中又有細(xì)密的分工。京劇的服裝風(fēng)格獨(dú)特，制作考究，亦是精美的工藝品。京劇行當(dāng)臉部化妝勾畫，即臉譜，也是一門獨(dú)特的藝術(shù)。此外，昆劇、評(píng)劇、豫劇、川劇、越劇、黃梅戲、錫劇、揚(yáng)劇、粵劇以及少數(shù)民族戲等地方劇都是人們喜聞樂見的劇種。中國的戲劇把其他藝術(shù)糅合，并使之精致化，從聽覺、視覺上讓觀眾得到全方位的藝術(shù)享受，具有永久的魅力。韓國的早期戲劇起源于史前的宗教儀式，新羅時(shí)期的一種有音樂伴奏的舞蹈動(dòng)作發(fā)展為叫做“處容”的戲劇。高麗時(shí)代出現(xiàn)了假面劇，后在朝鮮王朝時(shí)期有了進(jìn)一步發(fā)展，除了作為朝廷的正式慶?；顒?dòng)之一，也成為貧民的娛樂，在韓國民間廣為流傳。這種戲劇由戴假面具的演員按照一個(gè)有故事的情節(jié)、有時(shí)還有臺(tái)詞的劇本在舞臺(tái)上表演。假面劇無疑是韓國民眾劇的巔峰。演員帶上掩飾自己的面具，發(fā)泄心中的郁憤，諷刺令人生厭的現(xiàn)實(shí)生活。如今假面劇已成為許多人一睹為快的韓國民俗游戲。此外，還有一些民眾喜愛的戲劇形式，如雜技丑角表演、別神、木偶劇、五大廣等具有薩滿教儀式性質(zhì)的戲劇。隨著20世紀(jì)西方文化的引入，這些古典娛樂大都衰落了。但韓國從20世紀(jì)70年代開始又有一批年輕藝術(shù)家開始研究傳統(tǒng)戲劇并在每年的戲劇節(jié)上宣傳和鼓勵(lì)這些戲劇，因此韓國傳統(tǒng)戲劇有了復(fù)興的趨勢(shì)，得到了廣泛發(fā)揚(yáng)?！?8】（2）歌舞我國傳統(tǒng)音樂曲調(diào)種類繁多，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，獨(dú)具風(fēng)格，一方面以自己為中心獨(dú)立發(fā)展，更多的是依附在文化的方方面面，以游散的形式發(fā)揮多種功能。按功能和題材大致分為四類：一是儀式音樂，主要用于宗廟祭祀、節(jié)日盛典、婚喪嫁娶、寺廟修持。二是宮廷舞樂，主要用于皇帝和重臣享樂，這種音樂常和舞蹈結(jié)合在一起。三是聲樂，如詩經(jīng)、宋詞、元曲等，不同階層，不同場(chǎng)合皆以此表現(xiàn)情感，宣泄喜怒。四是獨(dú)奏器樂，這是擺脫了儀式、舞蹈、文學(xué)而獨(dú)立出來的音樂，以琴箏笛蕭二胡等為主要絲弦，配以打擊樂器，形成中國非常豐富的音樂曲目，江南絲竹、廣東音樂、福建南曲、河北秧歌、川江號(hào)子都達(dá)到了極高的音樂成就。我們注重的是音樂的旋律，追求的是氣韻生動(dòng)，注重節(jié)奏宣泄，表現(xiàn)一種民族心靈，民族精神。我國的舞蹈最初起源于勞動(dòng)，舞蹈的動(dòng)作和內(nèi)容，往往是勞動(dòng)場(chǎng)面的再現(xiàn)。最早的舞蹈是跟詩和樂三位一體的。各民族都有各自異彩紛呈的舞蹈文化。如漢族的秧歌、花鼓、花燈、旱船、耍龍、高蹺、舞獅等，大方自然、樂觀自適；維吾爾族的賽乃姆明快活潑，舞姿變化豐富；白族的霸王鞭，有仰俯伸曲、輾轉(zhuǎn)反側(cè)之美感。此外，我國很多的歌舞都與喜慶節(jié)日有關(guān)，并且有很強(qiáng)的自娛性。但隨著我國近代以來經(jīng)歷的一些文化變革以及改革開放后西方文化的影響，我國許多傳統(tǒng)藝術(shù)都開始流失。很多寶貴的文化遺產(chǎn)由于沒有收到相對(duì)重視和保護(hù)，已經(jīng)完全消失了。韓國傳統(tǒng)的音樂文化特色鮮明，富于傳統(tǒng)民族色彩，是祭祀和慶典中的重要部分，并受到中國音樂的影響，在高麗時(shí)期就傳入了很多中國樂器。韓國傳統(tǒng)音樂按照功能和風(fēng)格可以分為五類：一是宮廷音樂，包括儀式音樂、宴會(huì)音樂和軍樂。二是士大夫音樂，分為器樂與帶伴奏的聲樂兩種形式，專供統(tǒng)治階級(jí)各階層的正式場(chǎng)合使用。三是民間音樂，又稱“民謠”，一般旋律優(yōu)美，自然流暢，富有很強(qiáng)的感染力與表現(xiàn)力。四是宗教音樂，多指的是薩滿教音樂與佛教音樂。五是戲劇音樂，主要作為各種戲劇的伴奏出現(xiàn)。[19]韓國傳統(tǒng)舞蹈優(yōu)美典雅，反映了明朗激昂與細(xì)膩委婉、含蓄深沉的民族性格。中國傳入的宮廷和宗教舞蹈在韓國本土傳統(tǒng)舞蹈的基礎(chǔ)上又豐富了當(dāng)時(shí)舞蹈種類。世宗大舞、薩滿教舞、僧舞和傀儡舞都是較為經(jīng)典的傳統(tǒng)舞蹈。儒教和佛教對(duì)韓國舞蹈的影響十分顯著。儒教對(duì)舞蹈起了壓制作用。而佛教對(duì)舞蹈的態(tài)度則較為寬容。在日本殖民主義統(tǒng)治韓國期間，大批的傳統(tǒng)舞蹈日趨消亡。直至20世紀(jì)80年代，人們才開始想要復(fù)興長(zhǎng)期被遺忘的傳統(tǒng)舞蹈。新羅的處容舞、高麗的鶴舞，以及朝鮮時(shí)代的夜鶯舞已被韓國政府指定為“無形的文化瑰寶”，專業(yè)的表演藝術(shù)家也被賦予“活的文化財(cái)產(chǎn)”的稱號(hào)。中韓兩國傳統(tǒng)表演藝術(shù)自古以來就相互交流，吸取融合，有許多相通的地方，但又各具特色。面對(duì)近代以來世界多元文化的傳入，兩國采取的應(yīng)對(duì)態(tài)度有所差異。韓國對(duì)本國傳統(tǒng)文化的傳承和保護(hù)相當(dāng)重視，并在政府的引導(dǎo)下，指定了許多相關(guān)策略為振興傳統(tǒng)文化鋪路。全民都對(duì)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的復(fù)興興致勃勃，貢獻(xiàn)著自己力量。在旅游活動(dòng)中，也充分利用傳統(tǒng)文化的魅力，吸引著海內(nèi)外游客。而中國現(xiàn)在很多傳統(tǒng)表演藝術(shù)正面臨著無繼承者、缺少重視、正在瀕臨消亡的危險(xiǎn)。且不說將其作為文化資源來產(chǎn)生旅游吸引力，怎么將其傳承下去，保護(hù)起來是我們正面臨的一個(gè)重大問題?；蛟S將其作為旅游中的重要吸引要素，開發(fā)和保護(hù)起來，也不失為一個(gè)好的解決辦法。3.6影視文化對(duì)比影視文化作為20世紀(jì)依托于科技而產(chǎn)生，同時(shí)又與傳統(tǒng)表演藝術(shù)息息相關(guān)的新型文化，在旅游業(yè)中發(fā)揮的作用也不可小覷。經(jīng)典影視作品中的拍攝場(chǎng)地，能在觀眾心中產(chǎn)生強(qiáng)烈吸引力并激發(fā)觀眾的旅游動(dòng)機(jī)使之轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的旅游者，從而促進(jìn)該旅游目的地知名度的提升。許多國家依靠影視文化的傳播，為旅游業(yè)創(chuàng)造了大量的客源。韓國是將影視文化服務(wù)于旅游業(yè)做的很成功的典范國家之一?！绊n劇”為韓國旅游業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值不亞于韓國本土諸多旅游資源，由“韓劇”作為主導(dǎo)力在亞洲刮起的“韓流”，也成為獨(dú)具魅力的流行文化。這對(duì)中國來說，具有重要借鑒作用。從表現(xiàn)的主題來看，中韓兩國影視文化均受到儒家思想的不同程度的影響，但鑒于儒家思想在中韓兩國發(fā)展和延續(xù)的狀況不同，這也影響了兩國影視主題的選?。菏紫?，中國影視跟多偏重于政治題材，時(shí)代性偏強(qiáng)，生活氣息不濃烈，對(duì)個(gè)人生活、私人情愫缺乏體貼入微的關(guān)懷，更多的是受到中國傳統(tǒng)政治文化和權(quán)謀文化的影響，注重說教。而韓國影視主題偏重的是道德，是倫理的教化、道德的培育、人性美的發(fā)揚(yáng)，關(guān)注人與人之間的真情，注重感化。從選擇的題材來看，中國影視近年來常以宮廷、官場(chǎng)、反腐、婚戀、警匪、戰(zhàn)爭(zhēng)為主流，即使是反映百姓情感的都市生活劇，也多以婚外戀等作為主要敘事推動(dòng)力。這些劇集中，為了吸引觀眾眼球，往往充斥著人情的狹隘、算計(jì)，財(cái)富的爭(zhēng)奪，權(quán)利的謀求等等，而反映人間真情、孝道、善良守信等的作品卻較少，難以引起觀眾重視。而韓國影視題材大多是溫馨的家庭劇，生動(dòng)細(xì)膩地反映出社會(huì)中的人際關(guān)系，注重描繪平淡的日常生活，從中傳達(dá)出純真的人情關(guān)懷與溫暖，闡述出簡(jiǎn)單卻又深刻的人生道理。給人以平易近人之感，更能激起觀眾的共鳴【20】。從人物的設(shè)定來看，中國影視在人物的塑造上，常常不夠細(xì)膩，帶有籠統(tǒng)性和絕對(duì)性，正面角色就是一味的“高、大、全”，反面角色總是被抹上絕對(duì)邪惡的色彩，缺乏客觀性。而韓國影視中的人物設(shè)定一般沒有絕對(duì)的好人，也沒有絕對(duì)的壞人，劇中人物的性格都是因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)環(huán)境的差異而造就。讓觀眾在觀影的同時(shí)也將自身情感與劇中人物帶入，更能體會(huì)劇情要表達(dá)的情感教化。當(dāng)然，韓國影視也并非盡善盡美，情節(jié)比較模式化，萬變不離其宗，缺少創(chuàng)新意識(shí)，有時(shí)也顯得拖沓繁瑣，容易引起觀眾審美疲勞。其受眾也相對(duì)受限，大多是年輕女學(xué)生和中年婦女。中國影視也有其可圈可點(diǎn)之處，很多香港武打片與影視劇集都受到廣大青年的歡迎。韓國影視產(chǎn)業(yè)的成功，并非只與其內(nèi)容有關(guān)，政府對(duì)影視行業(yè)的重視和宣傳也是重要因素。我國急需建立和挖掘具有本土文化特色的影視文化，使之走向世界，并對(duì)我國旅游業(yè)產(chǎn)生帶動(dòng)力。韓國的經(jīng)驗(yàn)是很值得我們借鑒和學(xué)習(xí)的。4韓國文化開發(fā)對(duì)中國旅游開發(fā)的啟示通過前文較長(zhǎng)篇幅的對(duì)中韓兩國文化諸多方面的對(duì)比，不難發(fā)現(xiàn)，韓國自古以來就受到中國文化深深的影響，并在長(zhǎng)期與中國的不斷交流與溝通中，形成了與中國文化相似但又獨(dú)具特色的本土文化，也就是所謂的“同源異流”。無論是從歷史文化的積淀還是從文化資源的賦存量來看，中國文化都要比韓國更博大、更深厚、更具多樣性。中國文化有著先天的優(yōu)勢(shì)，理應(yīng)在旅游業(yè)中發(fā)揮舉足輕重的作用。但現(xiàn)實(shí)是，韓國在利用文化發(fā)展旅游方面，比中國做得更充分，文化的作用在韓國旅游業(yè)中發(fā)揮得更加淋漓盡致。這不僅給韓國帶來了巨大的外匯收入，也在潛移默化中宣傳了韓國文化，吸引著越來越多的國外游客前往，并開拓了大量新的市場(chǎng)。中國由于對(duì)傳統(tǒng)文化的重視和保護(hù)力度不夠，又缺乏利用文化進(jìn)行旅游開發(fā)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，造成了大量文化資源的浪費(fèi)。如果能借鑒韓國成功經(jīng)驗(yàn)，在我國現(xiàn)有文化資源基礎(chǔ)上，充分利用文化對(duì)于旅游業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力，這將會(huì)極大地加強(qiáng)我國旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，成為我國由“旅游大國”向“旅游強(qiáng)國”邁進(jìn)過程中關(guān)鍵性的一步。總體來說，韓國對(duì)文化的開發(fā)利用對(duì)我國旅游業(yè)的發(fā)展有以下啟示：（1）政府的引導(dǎo)和支撐作用是根本前提和保障韓國政府在20世紀(jì)70年代就將旅游業(yè)定為國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，并于2005年制訂了“文化強(qiáng)國”的戰(zhàn)略計(jì)劃，把旅游業(yè)作為該戰(zhàn)略的動(dòng)力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，政府還將負(fù)責(zé)旅游業(yè)的行政管理機(jī)構(gòu)由國家交通部下的“觀光系”改為“文化體育觀光部”，后又改成如今的“文化觀光部”。由此可見，政府在促進(jìn)文化發(fā)展旅游的戰(zhàn)略部署中所發(fā)揮的作用。[25]而我國在2009年才把旅游業(yè)定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。在該年國務(wù)院通過的我國第一部文化產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)規(guī)劃中并沒有專門提到文化旅游產(chǎn)業(yè)?？梢?，我國雖然一直對(duì)旅游業(yè)加以重視，但還沒有真正將文化與旅游充分結(jié)合到一起。因此，從國家的層面上，依靠政府的引導(dǎo)和支撐作用發(fā)展我國文化旅游，是將來促進(jìn)我國旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路。（2）創(chuàng)造文化旅游的特色品牌是核心在利用文化開發(fā)旅游的過程中，韓國可謂是走出了一條別具特色的道路。其中，在亞洲風(fēng)靡的“韓流”效應(yīng)，無疑是用來宣傳和展示韓國民族傳統(tǒng)文化的最好品牌。許多韓國影視作品的拍攝地如今都開發(fā)成為人氣極高的旅游勝地，如首爾的景福宮、清溪川、南山塔；京畿道的“大長(zhǎng)今村”等。此外，飽含民族文化元素的旅游紀(jì)念品也深受各國游客的歡迎。韓國將其民族文化的形象深深植入旅游中的每一要素，使游客在旅游的過程中，也潛移默化地感受到了韓國文化的魅力。近年來，我國許多省市也力圖讓旅游與文化靠攏，但我國文化資源豐富，呈現(xiàn)百花齊放之態(tài)，難以發(fā)揮集群效應(yīng)，因此也造成了各種文化旅游的泛濫并缺乏鮮明特色的現(xiàn)象。為今之計(jì)，只有深掘文化內(nèi)涵，尋找出各地具有特色的文化資源，打造特色文化品牌，才是今后我國旅游持續(xù)穩(wěn)定向前發(fā)展的關(guān)鍵。（3）對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新是不竭動(dòng)力民族文化的特異性在旅游中具有巨大吸引力。韓國在近代化的過程中雖受到了西方文化的很大影響，但同時(shí)又相當(dāng)重視對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承和保留。在此基礎(chǔ)上，使二者高明的結(jié)合在一起，賦予傳統(tǒng)文化現(xiàn)代化的特征，使得文化消費(fèi)的核心市場(chǎng)——青少年更容易接受和保護(hù)傳統(tǒng)文化。在開發(fā)旅游時(shí)，韓國大力宣傳的還是傳統(tǒng)的民族文化。我國傳統(tǒng)文化根基深厚，但也面臨著現(xiàn)代外來文化的侵襲，我們所要做的并非是固守傳統(tǒng)文化，堅(jiān)決抵制外來文化，而是要在創(chuàng)新思維的指導(dǎo)下，將二者相融合，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代改造，喚起廣大國民對(duì)本民族文化的自信心和自豪感，增強(qiáng)他們保護(hù)傳統(tǒng)文化的自覺性。在保留傳統(tǒng)文化自身特色的同時(shí)，也賦予其時(shí)代的色彩，在世界中熠熠生輝。5結(jié)語中韓文化的起源與發(fā)展歷經(jīng)千年，在此過程中有交流也有沖突，最終形成了如今各具特色又充滿魅力的東方文化。兩國的共同特征是我們有目共睹的，而其中各自的特異性也是顯著的。兩國利用特異性發(fā)展旅游互動(dòng)，現(xiàn)已得到成功實(shí)踐的證明，成果豐碩。但其中由于差異導(dǎo)致的問題，也不容忽視。唯有正確認(rèn)識(shí)引起差異的原因，并深究其原因去化解雙方問題與矛盾，才能保障兩國旅游