細(xì)胞生物學(xué)細(xì)胞概述

關(guān)于細(xì)胞生物學(xué)細(xì)胞概述第1頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞的元素組成常量元素（主要元素）：C、H、O、N占90%S、P、CI、Ca、Na、K、Mg、Fe占9.9%微量元素：Cu、Zn、Mn、Mo、Co、I……占0.1%ok第2頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞的物質(zhì)組成：

無機物：有機物：

生物大分子：蛋白質(zhì)和核酸由于其分子量巨大、分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜并且具有復(fù)雜的生物活性，故稱生物大分子。水（游離水、結(jié)合水）、無機鹽有機小分子物質(zhì)：單糖、脂肪酸、氨基酸、核苷酸有機大分子物質(zhì)：多糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸第3頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞內(nèi)分子組裝

元素（C、H、O、N、等）占細(xì)胞總重量90%

↓

無機化合物（H2O、CO2、NH4+、H3PO4）

有↓

機有機小分子（單糖、氨基酸、脂肪酸、核苷酸）

化↓

合生物大分子（多糖、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、V）

物↓締合、組裝

細(xì)胞器

↓構(gòu)成

細(xì)胞

第4頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三一、核酸—生物遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)遺傳物質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)貯存、復(fù)制和傳遞遺傳信息的大分子物質(zhì)。細(xì)胞中核酸分兩大類：核糖核酸（RNA）脫氧核糖核酸（DNA）第5頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三圖1.核酸的組成單位：核苷酸核苷酸=堿基+戊糖+磷酸核糖脫氧核糖嘌呤：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)嘧啶：胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)、胸腺嘧啶(T)第6頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三堿基有五種：

（A）腺嘌呤（G）鳥嘌呤（U）尿嘧啶（C）胞嘧啶（T）胸腺嘧啶第7頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三OHH戊糖有兩種：

核糖、脫氧核糖第8頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三ATP（三磷酸腺苷）第9頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三cAMP（環(huán)化腺苷酸）第10頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三cGMP（環(huán)化鳥苷酸）第11頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三

核苷酸與核苷酸之間通過磷酸二酯鍵連接形成多核苷酸鏈（核酸的基本結(jié)構(gòu)）||－糖苷鍵磷酸二酯鍵－磷酸二酯鍵：核苷酸與核苷酸之間連接的兩個磷酸酯鍵2.DNA第12頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)特點相互平行而反向相反的兩條多核苷酸鏈組成;螺旋的主鏈由外側(cè)的脫氧核糖和磷酸組成,內(nèi)側(cè)由堿基組成.堿基互補原則相鄰堿基對距離為0.34nm,雙螺旋的螺距為3.4nm.互補鏈中:A+G=T+C第13頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三常用堿基序列代表DNA鏈它代表遺傳信息，書寫、識讀方便。堿基序列的多樣性即是DNA的多樣性。如：5`-AGCTAATGGCC-3`

3`-TCGATTACCGG-5`第14頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三DNA的功能:儲存、復(fù)制、傳遞遺傳信息第15頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三

單鏈結(jié)構(gòu)或假雙鏈結(jié)構(gòu)（部分區(qū)域鏈內(nèi)堿基配對形成）。

3.RNA第16頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三tRNA三葉草形反密碼子環(huán)氨基酸臂D環(huán)TCG環(huán)tRNA第17頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞中RNA的種類主要有三大類作為信息載體即翻譯的模板――mRNA作為翻譯的工具，攜帶氨基酸――tRNA作為翻譯的機器，組成核糖體――rRNA注：m:messengert:transferr:ribosomal第18頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三4.關(guān)于核酶近期發(fā)現(xiàn)DNA也具有酶的作用。酶包括蛋白質(zhì)和核酸?！懊傅谋举|(zhì)是蛋白質(zhì)”的看法已被推翻。核酶：具有酶活性的RNA稱為核酶。即核酸具有酶的作用。作用：形成剪切體，剪切內(nèi)含子。第19頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三

兩類核酸的比較：

DNARNA

組成脫氧核糖核糖

A、G、C、TA、G、C、U

分布細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)胞質(zhì)線粒體中少量胞核核仁中少量結(jié)構(gòu)雙鏈單鏈雙螺旋結(jié)構(gòu)三葉草形、線形、發(fā)夾形功能貯存遺傳信息表達遺傳信息傳遞遺傳信息第20頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三二、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能頭發(fā)是蛋白質(zhì)皮膚是蛋白質(zhì)肌肉是蛋白質(zhì)指甲是蛋白質(zhì)…...蛋白質(zhì)－生命現(xiàn)象的載體第21頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三1.蛋白質(zhì)的組成---氨基酸之間脫水形成肽鍵

多個氨基酸通過肽鍵連接為多肽鏈(蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu))第22頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三一級結(jié)構(gòu)：

氨基酸之間通過肽鍵連接形的成多肽鏈。

FQHLCGSVNFQRLCGSTNFQRLCGSVNHELFQTLCGSRN…...…...…...…...2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：第23頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三人胰島素分子特定的一級結(jié)構(gòu)

氨基酸的種類氨基酸的數(shù)目氨基酸的排列順序多肽鏈的數(shù)目

二硫鍵的數(shù)目和位置第24頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三亞基：一條多肽鏈形成經(jīng)過一、二、三級結(jié)構(gòu)形成的一個結(jié)構(gòu)域稱為亞基。第25頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三蛋白質(zhì)和核酸的比較：

蛋白質(zhì)核酸組成單位氨基酸核苷酸一級結(jié)構(gòu)氨基酸序列核苷酸序列連接方式肽鍵磷酸二酯鍵二級結(jié)構(gòu)螺旋折疊轉(zhuǎn)角雙螺旋、假雙鏈等三級結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域染色質(zhì)四級結(jié)構(gòu)亞基集結(jié)染色體功能催化調(diào)節(jié)運輸貯存?zhèn)鬟f運動支持識別表達遺傳信息第26頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三第二節(jié)、細(xì)胞的形態(tài)和大小不同功能的細(xì)胞形態(tài)不同第27頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三名稱人卵口腔上皮細(xì)胞肝細(xì)胞紅細(xì)胞變形蟲海膽卵傷寒菌肺炎球菌μm12075207100702.4x0.50.2x0.1大多數(shù)動植物細(xì)胞直徑在20~30μm間。一般真核細(xì)胞的體積大于原核細(xì)胞，卵細(xì)胞大于體細(xì)胞。鴕鳥的卵黃直徑可達5cm；支原體只有0.1μm；人的坐骨神經(jīng)細(xì)胞可長達1m。幾種細(xì)胞的大小人卵與精子第28頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三第三節(jié)、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

生物學(xué)上將細(xì)胞分為兩大類：原核細(xì)胞（Prokaryoticcell）真核細(xì)胞（Eukaryoticcell）原核細(xì)胞是只有質(zhì)膜和少數(shù)簡單的細(xì)胞器，無核膜、內(nèi)膜系統(tǒng)和細(xì)胞骨架的細(xì)胞。如細(xì)菌、支原體細(xì)胞。

真核細(xì)胞是有質(zhì)膜和許多復(fù)雜的細(xì)胞器，有核膜、復(fù)雜的內(nèi)膜系統(tǒng)和細(xì)胞骨架的細(xì)胞。如人體細(xì)胞等絕大多數(shù)動植物細(xì)胞。第29頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三一.原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中間體DNA核糖體質(zhì)粒第30頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三1.支原體（mycoplasma):自然界最小的細(xì)胞，大小通常為0.2~0.3μm，可通過濾菌器。有核糖體和環(huán)狀雙鏈DNA無細(xì)胞壁，不能維持固定的形態(tài)。細(xì)胞膜中膽固醇含量較多。

第31頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三2.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁細(xì)胞膜內(nèi)陷，形成中間體擬核區(qū)為環(huán)狀裸露的DNA，質(zhì)粒（plasmid)：

DNA外的遺傳物質(zhì)，自我復(fù)制的環(huán)狀第32頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三二.真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式第33頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基復(fù)合體核膜線粒體溶酶體過氧化氫體小泡等核糖體中心體微管微絲中間纖維染色質(zhì)核仁基質(zhì)膜相結(jié)構(gòu)非膜相結(jié)構(gòu)具有膜成份的細(xì)胞結(jié)構(gòu)不具有膜成份的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。第34頁，講稿共37頁，2023年5月2日，星期三原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別：

原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小細(xì)胞大小＜１

m１０－１００

m細(xì)胞核無核膜、核仁有核膜、核仁DNA一條、環(huán)狀、裸露多條、線狀、與蛋白質(zhì)結(jié)合核糖體７０S８０S內(nèi)膜結(jié)構(gòu)簡單（只有中間體）復(fù)雜（有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、高爾基體等）細(xì)胞骨架無有細(xì)胞增殖無絲分裂有絲分裂DNA復(fù)制無周期性有周期性轉(zhuǎn)錄和