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文檔簡(jiǎn)介
WesterndishesBreakfastandBrunchWords單詞cereal[‘si?ri?l]n.谷類,谷物muesli['mju:zli]n.牛奶什錦早餐Breakfastisthemostimportantmealoftheday,somakeitalittlebitspecial.Insteadofpacketcerealsandburnttoast,whipupsomethingworthwhileinthemorning.Eggscanbeincrediblysimple(butdeliciouslynutritious)andmakingyourownmuesliisaseasyasitissatisfying.Introduction簡(jiǎn)介早餐是一天中最重要的一餐,因此要使它有點(diǎn)特別。在早上攪拌一些值得做的東西來(lái)代替袋裝麥片和烤吐司。雞蛋做起來(lái)難以置信的簡(jiǎn)單(但是美味營(yíng)養(yǎng)),這能使得你自己的牛奶什錦早餐既簡(jiǎn)單又能滿足所需。Scrambledeggs炒雞蛋Tomakescrambledeggsfor2people,beat4eggsand?cup(60ml/2floz)milkorcreamlightlywithawhiskorfork.為兩人制作炒雞蛋,打4個(gè)雞蛋,加入1/4杯(60毫升/2盎司重)的牛奶或奶油輕輕地用攪拌器或餐叉攪拌。?aquarterof四分之一的;四分之一milliliter[‘mili,li:t?]n.毫升Flfl=full重的Oz盎司(ounce)英制重量計(jì)量單位。為一磅的十六分之一?!鞍凰尽笔菄?guó)際上通用的黃金計(jì)量單位。一盎司約相當(dāng)于我國(guó)舊度量衡(16兩為一斤)的一兩.舊時(shí)銀行按舊衡制收進(jìn)的黃金,都要按1兩(舊制)等于1.0047盎司折合入庫(kù),就是說(shuō),舊制1兩比1盎司略多一點(diǎn)?,F(xiàn)在實(shí)行的新度量衡制,1盎司就等于31.1035克,也就是等于市斤制的0.622兩。(1)[ounce(縮寫oz)],英語(yǔ)ounce的譯音,香港譯作安士。1英寸=0.762寸
20inch*0.762=15.24寸20寸≠20Inch英寸Melt15g(1/2floz)butterinaheavy-basedpan
oververylowheatandpourintheegg.Stirconstantlywithawoodenspoon,liftingthemixturefromthebottomofthepansothatitcooksevenly.在炒鍋中以很低的溫度融化15克(1/2盎司)黃油,然后倒入雞蛋。不停地用木勺炒,從鍋的底部翻起混合物,以此能烹調(diào)均勻。
Theeggsarereadywhentheyarejustsetbutarestillcreamy.RemovefromtheheatandserveImmediatelyastheywillcontinuetocookandharden.當(dāng)雞蛋剛好凝固但還有點(diǎn)乳脂狀的時(shí)候,雞蛋就做好了。去掉加熱,立即供應(yīng)招待,因?yàn)殡u蛋還會(huì)繼續(xù)烹制和變硬。
Se宋rv專e暫on鐘t宣oa追st五o蜜r世En裁gl窗is平h惠mu粗ff呢in呢s.遵O鄭r食to團(tuán)p時(shí)wi應(yīng)th倡aSp丸oo炎nf臺(tái)ul坑o廈f忍ca目vi臘ar餅o脊r宅so融me骨s滅tr效ip廁s伏of哀s喂mo斃ke遺dSa逼lm闊o(wú)n音.毀Al噴te差rn跳at緩iv發(fā)el宴y,丟s顆ti文r賭in會(huì)a糟c鑒ou話pl拘e赴of蠶t詳ab淺le耳sp米o(hù)o扇nsof舅c沾ho比pp復(fù)ed鐵f廉re閣sh隨c餐hi逆ve同s綁or總p宜ar猾sl型ey誰(shuí)o鎖r矩gr兆at螞ed障c狹he凱es必edu老ri遲ng岸c叮oo弄ki研ng擴(kuò).把雞俯蛋放液在烤么面包界上或鋒英式斑松餅葵上。優(yōu)或在持雞蛋弟上放塌一匙配魚子俗醬或稱者幾要塊煙滾熏的趣鮭魚荒塊。懇兩者勾任選望一種烏,在揮烹制蘋過(guò)程種中加差入兩揭三湯其匙切妄成塊晴的新遣鮮的辜香蔥行或者假歐芹粘或者枝乳酪盡粉一戴起調(diào)青和。to曠as吐t泥n掌.吐司陡,烤坊面包英式自松餅En濟(jì)gl民is畏h速M(fèi)u蕩ff伯in濾sca茶vi淚ar魚子桿醬Sa永lm致on賀n.鮭魚內(nèi);大含馬哈是魚;藝鮭肉問(wèn)色Pa鍬rs濫le氣y歐芹Gr旦at桑ed扣c資he渣es暖e乳酪揀粉Bo蕉il孫ed她e遲gg收s煮雞桐蛋Fi眨ll箱a每pa鈴n洋th吧re暫e-摟qu脅ar業(yè)te棒rs鋸f母ul繼l駕wi紹th棄c鴨ol戲d沙wa鋪te焦r.糕A憤dd嚴(yán)t機(jī)he冰e宰gg門g渠en夾tl翼y.猶I畜t畫is事l覆es負(fù)s蒙li礙ke榆ly翅t(yī)揚(yáng)o隊(duì)cr蜓a(bǔ)c鄭k蒙if猜i蹦t條is賺a柿t億ro添om淘t浩em燃pe誕ra命tu沿re東,過(guò)ra績(jī)th旅er漫t暫ha租n哄st事ra仗ig趙ht訊f望ro枝m錄th扮e梢fr裳id手ge饞.坐If挖i剝t粘do儲(chǔ)es驗(yàn)c壁ra煉ck塑a培nd忠t損he輩w胡hi悲te鹿s就ta咽rt寺s凡to廈s昏ee兔p灘ou尊t傲,償ad陪d拘a剃ta踩bl以es爸po姨on尖o翁f柱vi開(kāi)ne臘ga你r銹or叫s哲al海t豬to碎t攏hewa敬te徑r彎.在鍋懇里加混入3/攏4冷水莖,輕國(guó)輕放技入雞缺蛋。清比起蹲直接蠻從冰高箱取出蝦,雞宮蛋在紋室溫庸?fàn)顟B(tài)爽下更酸不容秀易破柱裂。姿假如且破裂擁了,蛋白槍開(kāi)始旗滲出憲,在返水中故加入亮一餐漠匙的暑醋或汽者鹽禍。Pl快ac青e哈ov襪er繳m藏ed紐奉iu搜m育he把a(bǔ)t券a撫nd靠s鄉(xiāng)豐lo星wl奶y彎br防in容g副to虎t底heBo呀il侵.觸Do匪n蘿ot診s侄ta凱rt該t對(duì)im血in役g礙un財(cái)ti飛l專th止e聞wa吵te莖r澡co蔽me爹s繪toth茅e輩bo堆il買.汪Re毒du匆ce杏t拴he喚h浩ea覺(jué)t挽an釀d伐si徒mm凍er慨f諸or除3習(xí)m鼠in術(shù)ut白es丙f框or禿s惑of貍t-故bo桶il歇ed受e盞gg揭s只an攻d超10遠(yuǎn)m錯(cuò)in含ut欣es蘇f匯or近h炭ar貌d-慣bo彼il翁ed覆.揚(yáng)Re陷mo葬ve搖t掙he得e烈gg百f雀ro閉m綱th鴨e糠w
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