家樂福BC-指標檢查要點手冊-課件

BC指標

檢查要點手冊基礎(chǔ)工作Grinta檢查要點商業(yè)毛利毛利管理商業(yè)銷售-1雜貨生鮮收銀商品流組織優(yōu)化訂貨中心BC指標損耗指標程序/原則勞動法道德規(guī)范消防安全食品安全與質(zhì)量3188312313641884145商業(yè)銷售-2家百家電紡織30BC檢查要點目標

進行門店管理的分析工具,用于提高銷售提高顧客滿意度優(yōu)化成本

BC檢查要點概要0.BC流程介紹1.指標-缺貨2.指標-建議訂單3.指標-訂單行修改4.指標-到貨5.指標-訂單取消率6.指標-負庫存7.指標-負毛利8.指標-庫存天數(shù)9.指標-滯銷單品10.指標-終止單品訂貨參考資料

.供應(yīng)商

.商品參數(shù)訂貨計劃收貨到貨計劃驗貨退貨庫存報損自動補貨周期盤點計劃銷售

結(jié)帳

.準確的單品.數(shù)量關(guān)于BC1.指標-缺貨控制單品的定義-單品日平均銷量>=N個缺貨定義

同時滿足下面兩個條件判定:-日平均銷量>=N個-實際日銷售<=日平均銷量的X%缺貨類型

根據(jù)庫存量,缺貨分為兩種:

-

庫存等于零的缺貨

-

庫存不等于零的缺貨計算-按日/月數(shù)量-本月全部缺貨單品的數(shù)量(每天缺貨單品數(shù)量的總和)百分比-本月全部缺貨單品的數(shù)量除以全部控制單品的數(shù)量而得到的百分比值

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreStock-outwithinventorylevel=0-Percentage1.902.507.003.502.00Stock-outwithinventorylevel<>0-Percentage12.0025.0025.0025.0015.00-按部門的明細報告-B212庫存不為零庫存為零按數(shù)量或者百分比根據(jù)庫存數(shù)量,缺貨分為兩種類型庫存為零的缺貨和庫存不為零的缺貨1.指標-缺貨-按供應(yīng)商的明細報告-B213根據(jù)庫存數(shù)量,缺貨分為兩種類型庫存為零的缺貨和庫存不為零的缺貨按數(shù)量或者百分比庫存不為零庫存為零1.指標-缺貨

建議訂單定義-訂貨系統(tǒng)自動產(chǎn)生的訂單

建議訂單率的計算-建議訂單數(shù)量(無論是否修改)除以全部訂單數(shù)量(不包括確認之前己經(jīng)取消的訂單)而得到的百分比值

2.指標-建議訂單

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreOrdersmadeviatheorderproposalsystem-Percentage95.0080.0080.0070.0090.00

建議訂單修改定義-修改單品訂量-修改訂單到貨時間-添加新的訂貨單品-刪除訂單上的單品-訂單取消

建議訂單修改率計算

-已修改的建議訂單數(shù)量除以全部建議訂單的數(shù)量而得到的百分比值

2.指標-建議訂單3.指標-訂單行修改

訂單行修改定義-修改訂單數(shù)量-按子代碼添加訂貨單品-按子代碼刪除單品

訂單行修改率計算

-

已修改的建議訂單行數(shù)除以建議訂單的總行數(shù)而得到的百分比值

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreOrderlinesmodification-Percentage18.0018.0018.0018.0018.004.指標-到貨到貨箱數(shù)定義-按庫存單位實際到貨量(正常訂單和贈品訂單)除以按庫存單位訂貨總量(忽視沒有到貨訂單)而得到的百分比值完全到貨單品定義-完全到貨單品行數(shù)除以全部單品行數(shù)(忽視沒有到貨訂單)而得到的百分比值準時完全定義

-實際到貨數(shù)量與訂單數(shù)量一致并且到貨日期與預(yù)計到貨日期一致的量除以按庫存單位總訂貨量而得到的百分比

值

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreCasefill70.0070.0070.0070.0070.00訂單號單品號/子代碼訂量贈品訂貨到貨量未到貨量實際訂貨量= 1000+500+30+10+10=1550實際到貨量= 1000+450+30=1480完全準時到貨量=1000+30=1030總訂貨單品行數(shù)=

5完全到貨行數(shù)=2完全準時到貨%=1030/1550=66.45%完全到貨行單品%=2/5=40%到貨箱數(shù)%=1480/1550=95.48%*如果實際收貨日為2009-3-4,則完全準時到貨率為04.指標-到貨-訂貨日:2009-3-1,預(yù)計到貨日:2009-3-3,實際收貨日:2009-3-3100001001 000001-001 1000

0

1000 - 000001-002 500

0

450

50 000002-001 30

0

30 - 000002-002 10

0

0

10 000003-001 10

0

0

105.指標-訂單取消率

取消訂單定義

-訂單沒有在預(yù)計到貨日前到貨并在P4系統(tǒng)內(nèi)自動取消或者訂單確認后手動取消訂單取消率計算

-取消的訂單數(shù)量除以訂單總量而得到的百分比值

6.Level<0指標-負庫存

負庫存計算

-按子代碼級別判定每天庫存小于零的單品數(shù)量

-打印報表路徑為B215,門店可以檢查日負庫存的詳細清單

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreSkuswithinventorylevel<0-DailyavgSKUperstore25103104803/02-101008010

04/025100-2010

02/02-10310010

01/02-10-15-510

ItemNo.000001000002000003000004

INVENTORYQTY.-打印報表路徑B232,門店可以得到負庫存的月報表.每天按單品的合計為6個負庫存6.Level<0指標-負庫存

零庫存的計算:

-按庫存單品每天的零庫存單品檢查零庫存報表可以避免缺貨

-打印報表路徑為B233,門店可以得到零缺貨的月報表6.Level<0指標-零庫存7.指標-負毛利負毛利定義

-單品凈毛利<0,不包括終止單品檢查反常毛利單品避免毛利損失-打印報表路徑為B71,門店可以得到日負毛利單品詳細清單8.指標-庫存天數(shù)庫存天數(shù)計算:

-庫存天數(shù)=月平均庫存/(凈銷售-凈毛利)*30

-月平均庫存數(shù)據(jù)來自于BC報表,P4路徑為B238-凈銷售和凈毛利數(shù)據(jù)來自于財務(wù)部門-BC與財務(wù)部計算庫存天數(shù)的區(qū)別:-庫存不同,BC用月平均庫存,財務(wù)為期末(盤點)庫存.-毛利不同,BC用凈毛利,財務(wù)部用商業(yè)毛利因此,BC庫存天數(shù)更接近實際,通常大于財務(wù)計算的2-3天

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreStockdays25.050.045.045.034.09.指標–滯銷單品

滯銷單品定義-超過X個月沒有銷售的單品(對于雜貨X=1,對于非食品X=2),不包括終止單品(含新品)-單品庫存大于零-以01代碼的進價計算金額

門店必須詳細檢查,分析滯銷原因并清理滯銷單品.

-打印報表路徑為B221,門店可以檢查X月滯銷單品詳細清單

門店必須立即停止這些單品的訂貨門店能夠發(fā)現(xiàn)銷售差的供應(yīng)商和供應(yīng)商的不良庫存門店必須和供應(yīng)商采取行動,退掉銷售差的單品或者清倉處理死庫存9.指標–滯銷單品-報表打印路徑為B222,門店可以檢查按供應(yīng)商的詳細清單10.指標-終止單品終止單品定義

-不屬于共同分類.表示為”Y”-單品庫存>0-以01代碼的進價計算金額門店必須詳細檢查單品,將終止單品置于賣場清理或退貨-報表打印路徑為B223,門店可以檢查詳細單品清單

門店能夠發(fā)現(xiàn)銷售差的供應(yīng)商和供應(yīng)商的不良庫存門店必須和供應(yīng)商采取行動,退掉銷售差的單品或者清倉處理死庫存.

10.指標-終止單品-報表打印路徑為B224,門店可以按供應(yīng)商檢查詳細終止單品清單中國區(qū)BC指標目標

BCTargetGroceryBazaarApplianceTextileStoreStock-outwithinventorylevel=0-Percentage1.902.507.003.502.00Stock-outwithinventorylevel<>0-Percentage12.0025.0025.0025.0015.00Stockoutsonfirstdayofcatalog-Percentage4.004.0015.003.006.00CommonassortmentSKUswithInventory=0notorderinthemonth00000Referenceswithstocklevel=0-Percentage11.0014.0013.008.0012.00Ordersmadeviatheorderproposalsystem-Percentage95.0080.0080.0070.0090.00Orderlinesmodification-Percentage18.0018.0018.0018.0018.00Casefill70.0070.0070.0070.0070.00Line-itemFill--------------------LogisticIntegration--------------------Skuswithinventorylevel<0-DailyavgSKUperstore251031048SkuswithGrossMargin<0--------------------Skuswithinventorylevel>0notsoldsincemorethanXmonths---