物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗齙第1頁
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關于物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三擴散:物質(zhì)從濃度高的地方到濃度低的地方的自由運動問題探討條件:兩處物質(zhì)濃度不等即可結(jié)果:兩處物質(zhì)濃度相等第2頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三問題探討滲透:水分子(或其他溶劑分子)從相對含量高的地方向相對含量低的地方通過半透膜的擴散現(xiàn)象條件:兩處物質(zhì)濃度不等;具有一層半透膜半透膜特性:水分子等小分子可以通過,蔗糖等大分子則不能通過。結(jié)果:通過半透膜的溶劑分子達到動態(tài)平衡第3頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三問題探討一段時間后漏斗管中的液面為什么會升高?滲透系統(tǒng)第4頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三問題探討一段時間后漏斗管中的液面會一直升高嗎?h第5頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三問題探討一段時間后h如果用紗布代替,漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎?第6頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三問題探討一段時間后h若內(nèi)外都是清水或同樣的蔗糖溶液,液面還會升高嗎?第7頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三問題探討則處于動態(tài)平衡。原理:當溶液濃度A>B時,水分子就通過半透膜由B流向A;當溶液濃度A<B時,水分子就通過半透膜由A流向B;當溶液濃度A=B時,A溶液B溶液第8頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三細胞膜(相當于半透膜)細胞質(zhì)外界溶液濃度差

一、動物細胞的吸水和失水具有半透膜細胞內(nèi)外存在濃度差第9頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

一、動物細胞的吸水和失水回憶細胞膜制備的實驗,分析“水分進出哺乳動物紅細胞”的實驗現(xiàn)象。第10頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

一、動物細胞的吸水和失水2、紅細胞的細胞膜是不是相當于半透膜?1、紅細胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎?3、當外界溶液的濃度低時,紅細胞一定會由于吸水而漲破嗎?4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?思考:第11頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三條件水分運輸情況紅細胞狀況

一、動物細胞的吸水和失水外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度外界溶液濃度>細胞質(zhì)濃度細胞吸水膨脹細胞失水褶皺水分進出平衡第12頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三提出一個問題比解決一個問題更重要!——愛因斯坦第13頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水結(jié)合一些吸水和失水現(xiàn)象,深入思考提出具有探究價值的問題農(nóng)作物施肥過多會造成燒苗。(失水)白菜剁碎準備做餡時常常要放一些鹽。稍等一會兒可見有水分滲出。(失水)思考:蔫了的青菜放入清水中浸泡一會兒,菜葉變得硬挺起來。(吸水)第14頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水植物細胞與動物細胞的區(qū)別1、細胞壁是全透性的2、成熟的植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里的細胞液

3、細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層第15頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水植物細胞與動物細胞的區(qū)別1.植物細胞內(nèi)是否存在濃度差?討論:2.原生質(zhì)層是不是相當于一層半透膜呢?3.植物細胞的細胞壁對細胞的吸水和失水有無影響呢?第16頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水第17頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水實驗結(jié)論:成熟的植物細胞能與外界溶液發(fā)生滲透作用;當外界溶液濃度>細胞液濃度時,細胞失水;當外界溶液濃度<細胞液濃度時,細胞吸水;第18頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水該細胞為什么不發(fā)生質(zhì)壁分離?細胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件3、細胞外溶液的濃度高于細胞液1、細胞是活的(死細胞的細胞膜為全透性)2、細胞有大液泡第19頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、植物細胞的吸水和失水是否可以判斷正在失水還是吸水?第20頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、細胞的吸水和失水注意1、質(zhì)壁分離的內(nèi)因是:原生質(zhì)層的伸縮性>細胞壁外因是:外界溶液濃度>細胞液濃度2、能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞是成熟含有中央液泡的植物細胞(動物細胞無細胞壁,不可能發(fā)生質(zhì)壁分離),并且液泡中有顏色便于觀察3、蔗糖溶液濃度不能過高(如0.5g/ml),否則會因為失水過多而死亡。第21頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三

二、細胞的吸水和失水注意4、由于細胞壁是全透性的,質(zhì)壁分離時,細胞壁與細胞膜之間充滿的是外界溶液外界溶液5、當植物吸水時,由于外面有細胞壁,不會吸水而漲破6、細胞液濃度越大,細胞吸水能力越強(細胞隨著質(zhì)壁分離的進行,吸水能力不斷增強)。部分植物為抵抗外界高濃度不良環(huán)境,細胞會通過增加細胞液濃度,增加吸水能力第22頁,講稿共24頁,2023年5月2日,星期三7、如果用可穿膜的物質(zhì)(如尿素、脂肪酸、甘油、乙二醇、硝酸鉀等)溶液實驗時,會出現(xiàn)質(zhì)壁分離并自動復原

二、細胞的吸水和失水注

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