物質(zhì)的分散系

關(guān)于物質(zhì)的分散系第1頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三第2頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三第3頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三思考：1.將5g的食鹽溶于100ml水中，將得到什么?2.將5g泥土鹽溶于100ml水中，將得到什么?3.將5g植物油鹽溶于100ml水中，將得到什么?這三個過程的共同點(diǎn)是什么呢？根據(jù)此方法，閱讀教材P13,請歸納分散系的概念，什么是分散系？第4頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三

能分散到另一種物質(zhì)中去的物質(zhì)。被分散到其中的物質(zhì)。

一.物質(zhì)的分散系

把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所形成的混合物。分散劑：分散質(zhì)：1.分散系：第5頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三思考：

同學(xué)們?nèi)粘Ｉ钪信龅降姆稚⑾涤心男┠?？它們是否屬于同種分散系呢？糖水、酒精的水溶液、泥漿水、牛奶、霧、煙等.第6頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三2、分散系的分類分散系溶液膠體濁液<１０－９m１０－９m－10-7m＞１０－７m10-9m=1nm(納米)第7頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三3.膠體的性質(zhì)與應(yīng)用演示P14頁【實(shí)驗(yàn)1】和【實(shí)驗(yàn)2】1.如何用簡便的方法鑒別膠體和溶液？2.氫氧化鐵膠體常用來凈水，為什么？根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象思考：第8頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三膠體與溶液的區(qū)別：ＣuSO4溶液Fe(OH)3膠體丁達(dá)爾效應(yīng)：光束通過膠體時出現(xiàn)一條明亮的光路的現(xiàn)象。（可用來鑒別溶液和膠體）第9頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三◆為什么濁液及溶液沒有丁達(dá)爾效應(yīng)？溶液：溶質(zhì)粒子太小，散射很微弱，觀察不到丁達(dá)爾效應(yīng)濁液：分散質(zhì)粒子直徑太大，反射而不散射１、粒子直徑大于入射光波長很多倍時，發(fā)生光的反射２、粒子直徑接近入射光的波長時，發(fā)生光的散射．第10頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三濁液分散系粒子直徑＞100nm膠體分散系1nm＜粒子直徑＜100nm溶液分散系粒子直徑＜1nm第11頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三

氫氧化鐵膠體凈水的原因：膠體能夠使水中的懸浮的固體顆粒凝聚而沉降下來，具有凝聚作用，因此，氫氧化鐵膠體可以用來凈水。日常生活中我們常用來凈水的是KAl(SO4)2·12H2O(十二水硫酸鋁鉀)，俗稱明礬，溶于水可形成Al(OH)3膠體，Al(OH)3具有很好的凝聚作用，是一種良好的凈水劑。所有可溶性鋁鹽都可以作凈水劑。第12頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三膠體、溶液、濁液三種分散系的比較溶液膠體懸、乳濁液分散質(zhì)粒子大小/nm＜１１～１００＞１００外觀特征能否通過濾紙能能不能是否有丁達(dá)爾效應(yīng)實(shí)例飽和ＮａＣｌ溶液豆?jié){泥漿水穩(wěn)定，均一較穩(wěn)定，均一不穩(wěn)定，不均一否是否第13頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三1．根據(jù)中央電視臺報道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的()

Ａ．溶液Ｂ．懸濁液Ｃ．乳濁液Ｄ．膠體2．區(qū)別溶液和膠體的最簡單的方法是()

Ａ．觀察外觀Ｂ．丁達(dá)爾效應(yīng)Ｃ．加熱3．膠體的最本質(zhì)的特征是()

Ａ．丁達(dá)爾效應(yīng)Ｂ．可以通過濾紙Ｃ．分散質(zhì)粒子的直徑在1nm~100nm之間DBC第14頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三第二課時第15頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三有人做了這么一個實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做出分析。1.酒精溶液、蔗糖溶液不導(dǎo)電2.NaCl溶液、KNO3溶液、NaOH溶液、磷酸能導(dǎo)電結(jié)論第16頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三——在水溶液里或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物叫做電解質(zhì)?！獰o論在水溶液里還是在熔融狀態(tài)下均不能導(dǎo)電的化合物叫做非電解質(zhì)。電解質(zhì)和非電解質(zhì)電解質(zhì)非電解質(zhì)1.定義：電解質(zhì)在水溶液里或熔融狀態(tài)下為什么能導(dǎo)電？第17頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三2.電離：電解質(zhì)在水溶液里或熔融狀態(tài)下產(chǎn)生自由移動的離子的過程。電解質(zhì)溶液或熔融物能導(dǎo)電的原因給出一種物質(zhì)如何知道它是不是電解質(zhì)？3、電離方程式書寫的方法：第18頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三強(qiáng)酸

弱酸、弱堿、水等非電解質(zhì):（多數(shù)有機(jī)物、非金屬氧化物等)活潑金屬氧化物大多數(shù)鹽類強(qiáng)堿強(qiáng)電解質(zhì)弱電解質(zhì):化合物電解質(zhì)第19頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三練習(xí)1：⑴硫酸⑵蔗糖⑶氨⑷HNO3

⑸NH3·H2O⑹鋅粒⑺NH4Cl⑻乙醇⑼石墨⑽Ca(OH)2⑾H3PO4⑿Na2O判斷上述物質(zhì)中屬于非電解質(zhì)的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。屬于電解質(zhì)的是＿＿＿＿＿＿。2、3、81、4、5、7、10、11、12第20頁，講稿共22頁，2023年5月2日，星期三討論：1：判斷一個物質(zhì)是否是電解質(zhì)的依據(jù)是什么？2：判斷鹽酸