從食品安全看社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)

從食品安全看社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)一、案例背景2011年3月15日，央視曝光了河南濟(jì)源雙匯食品有限公司連續(xù)多年收購(gòu)由“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬，尿檢等檢測(cè)程序形同虛設(shè)。受此消息影響，雙匯發(fā)展股票跌停，其聲譽(yù)大受影響。不久農(nóng)業(yè)部責(zé)成河南等農(nóng)牧部門(mén)嚴(yán)肅查辦這一事件，北京華聯(lián)、家樂(lè)福等連鎖超市雙匯肉類食品開(kāi)始陸續(xù)下架。二、案例介紹3月15日上午9時(shí)許，央視新聞?lì)l道播出《每周質(zhì)量報(bào)告》3·15特別行動(dòng)——《“健美豬”真相》，節(jié)目曝光了“養(yǎng)豬戶添加違禁藥‘瘦肉精’，監(jiān)管部門(mén)收錢放行，經(jīng)紀(jì)人聯(lián)絡(luò)其中，下游廠家有意收購(gòu)”的亂象。在河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣和獲嘉縣等地，用“瘦肉精”喂出來(lái)的“健美豬”，鉆過(guò)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管漏洞，進(jìn)入販運(yùn)環(huán)節(jié)。每頭豬花兩元錢左右就能買到號(hào)稱“通行證”的檢疫合格等三大證明，再花上一百元打點(diǎn)河南省省界的檢查站，便可以一路綠燈送到南京一些定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，無(wú)需檢測(cè)“瘦肉精”，每頭豬交10元錢就能得到一張“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。有了這張證明，用“瘦肉精”喂出來(lái)的所謂“健美豬”就能堂而皇之地進(jìn)入南京市場(chǎng)銷售。更令人不安的是，這種用瘦肉精喂食的豬，還堂而皇之地流入了肉食行業(yè)的龍頭老大、以“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”著稱的河南雙匯旗下的濟(jì)源雙匯食品有限公司。按照該公司規(guī)定，十八道檢驗(yàn)并不包括“瘦肉精”檢測(cè)。知名企業(yè)為逐利置公共安全于不顧，養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰和銷售等四大環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門(mén)對(duì)違禁藥品一路綠燈，蠶食著公眾對(duì)涉事企業(yè)的信任以及食品安全領(lǐng)域政府部門(mén)幾近透支的公信力。節(jié)目播出后，上市公司雙匯發(fā)展午后即跌停，當(dāng)晚，雙匯發(fā)展還發(fā)布了停牌公告。當(dāng)日，尚處在輿情發(fā)端階段的事件被報(bào)道轉(zhuǎn)載達(dá)525篇次，善于捕捉輿論熱點(diǎn)的網(wǎng)媒也紛紛出爐相關(guān)專題，新浪財(cái)經(jīng)制作專題《雙匯使用含瘦肉精豬肉》、鳳凰網(wǎng)發(fā)布專題《雙匯卷入瘦肉精丑聞》、搜狐“第3方”欄目的專題名稱更是犀利——《威風(fēng)“瘦肉精”——事前“高度近視”，事后“高度重視”》。網(wǎng)民回應(yīng)中不出意外地出現(xiàn)齊聲同斥。在新浪、搜狐等網(wǎng)絡(luò)論壇上，有關(guān)該節(jié)目的視頻和文字直播的點(diǎn)評(píng)在一個(gè)小時(shí)內(nèi)便達(dá)到近千條。一位網(wǎng)友說(shuō)，“我原來(lái)以為像雙匯這種大企業(yè)還是安全可靠的，一直都只買它的肉吃，沒(méi)想到他們也這么坑人?！彼押d陽(yáng)一網(wǎng)友則留言：“簡(jiǎn)直是拿人們的生命健康開(kāi)玩笑！懇請(qǐng)有關(guān)部門(mén)嚴(yán)厲打擊之！”31日雙匯集團(tuán)在漯河召開(kāi)萬(wàn)人職工大會(huì)，總結(jié)瘦肉精事件教訓(xùn)。但是雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆公開(kāi)表示，雙匯是在替生豬養(yǎng)殖業(yè)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)受罰，逃避責(zé)任，引起生豬養(yǎng)殖業(yè)者不滿，至此事件再次升級(jí)。三、案例分析 雙匯“瘦肉精”事件，發(fā)生后，引起社會(huì)廣大反響，大家在痛心之余，都在思考探索企業(yè)如何才能切實(shí)履行起自己的社會(huì)責(zé)任，同時(shí)也迫切期待構(gòu)建中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系本文擬從會(huì)計(jì)的視角出發(fā)，以三鹿奶粉事件為警示，分析構(gòu)建中國(guó)社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)體系面臨的問(wèn)題，并提出解決的對(duì)策，以進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的落實(shí)。社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)是對(duì)企業(yè)行為所引起的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)后果，尤其是對(duì)社會(huì)帶來(lái)的不利影響進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量、記錄、報(bào)告和分析，以利于企業(yè)正確抉擇經(jīng)營(yíng)方針，客觀評(píng)價(jià)經(jīng)營(yíng)成本和充分披露社會(huì)責(zé)任的履行情況，社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)是把企業(yè)與社會(huì)之間的相互關(guān)系作為社會(huì)責(zé)任并以此為中心而展開(kāi)的會(huì)計(jì)。企業(yè)的社會(huì)責(zé)任除了繳納稅費(fèi)以外，還應(yīng)該包括其他社會(huì)責(zé)任關(guān)于企業(yè)對(duì)社會(huì)的責(zé)任的具體內(nèi)容，美國(guó)全國(guó)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)所屬企業(yè)社會(huì)行動(dòng)會(huì)計(jì)委員會(huì)曾歸納如下四個(gè)方面：（1）參與社區(qū)活動(dòng)，包括一般的慈善事業(yè)、大眾及私人交通、保健服務(wù)、住宅問(wèn)題、協(xié)助解決個(gè)人和企業(yè)的問(wèn)題、社區(qū)規(guī)劃、義務(wù)勞動(dòng)、教育等；（2）人力資源開(kāi)發(fā)，包括就業(yè)、訓(xùn)練計(jì)劃、提升決策、持續(xù)雇傭、酬勞、工作環(huán)境、工作豐富化和溝通等；（3）資源的利用及環(huán)境的維護(hù)，包括空氣、水、噪音、固體廢棄物、稀有資源的利用、開(kāi)發(fā)新能源等、（4）提供產(chǎn)品或勞務(wù)，包括產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)和包裝上的清晰與完整、產(chǎn)品保證條款、對(duì)消費(fèi)者抱怨的反應(yīng)、消費(fèi)者教育、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品安全廣告的內(nèi)容和頻率等。社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)在國(guó)外已經(jīng)建立了較為完備的體系且得到較大發(fā)展，屢見(jiàn)報(bào)端的一些進(jìn)口商品招回以及研發(fā)環(huán)境污染最小的產(chǎn)品等就是很好的例證而在中國(guó)雖然已有一些企業(yè)星星點(diǎn)點(diǎn)地應(yīng)用，但至今尚未形成一套完善的社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)體系比如，中國(guó)沒(méi)有社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)方面的準(zhǔn)則，致使無(wú)法統(tǒng)一規(guī)范社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)核算的對(duì)象及披露形式，社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)核算與信息披露的可操作性差[1]從三鹿奶粉事件的發(fā)生以及中國(guó)社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)的現(xiàn)狀，暴露出構(gòu)建中國(guó)社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)體系過(guò)程中的一些新問(wèn)題主要表現(xiàn)在：企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)淡薄國(guó)家對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任監(jiān)管不到位社會(huì)責(zé)任會(huì)計(jì)體系不完善這三個(gè)方面：企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)淡薄雙匯瘦肉精事件造成了不良的國(guó)際影響，筆者認(rèn)為，雙匯瘦肉精事件發(fā)生的主要原因是企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)淡薄，主要表現(xiàn)在：1.缺乏誠(chéng)信意識(shí)推卸社會(huì)責(zé)任（1）缺乏誠(chéng)信意識(shí)。企業(yè)誠(chéng)信指的是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所具有的誠(chéng)實(shí)守信的一種倫理道德這種倫理道德是人們?cè)谕ㄍ袌?chǎng)之前必須擁有的但是，中國(guó)近年來(lái)發(fā)生的一些事件，讓人懷疑企業(yè)是否具備了這張前往市場(chǎng)的通行證突出表現(xiàn)在：不守信用，惡意逃廢銀行債務(wù)；不講信譽(yù)，相互之間拖欠貨款；合同違約嚴(yán)重，利用合同進(jìn)行欺詐；財(cái)務(wù)信息嚴(yán)重失真；假冒偽劣盛行，制假販假猖獗，食品藥品行業(yè)為，食品添加劑超標(biāo)且個(gè)別甚至有毒，嚴(yán)重侵害人的健康，藥品首家認(rèn)定新藥低水平重復(fù)申報(bào)虛假藥品信息等現(xiàn)象并不少見(jiàn)；在履行環(huán)境保護(hù)義務(wù)方面，一些企業(yè)見(jiàn)利忘義向土地水體大氣排放傾倒有毒物質(zhì)造成重大環(huán)境污染，有的甚至造成人身傷亡的嚴(yán)重后果（2）推卸社會(huì)責(zé)任搞危機(jī)公關(guān)。雙匯瘦肉精事件發(fā)生后，企業(yè)沒(méi)有在第一時(shí)間公開(kāi)向社會(huì)致歉、并主動(dòng)誠(chéng)懇的承貸因?yàn)槭萑饩o大社會(huì)帶來(lái)的危害向大家賠償?shù)?，而是在大搞危機(jī)公關(guān)：a、三次萬(wàn)人職工大會(huì)處在“瘦肉精危機(jī)中的雙匯集團(tuán)在河南漯河召開(kāi)“萬(wàn)人職工大會(huì)”，集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆再次向消費(fèi)者致歉，并稱雙匯因“瘦肉精”時(shí)間受損超過(guò)121億元。半個(gè)月影響銷售額15億元；b、雙匯領(lǐng)導(dǎo)大嚼火腿雙匯產(chǎn)品因瘦肉精事件下架2多天后，區(qū)域經(jīng)理為證明自己的東西沒(méi)問(wèn)題而現(xiàn)場(chǎng)大吃火腿腸，算是典型的危機(jī)公關(guān)；c、大規(guī)模銷毀生豬肉；d、發(fā)表道歉信。這樣的公關(guān)并沒(méi)有得到公司預(yù)期的效果，反而相反，由于社會(huì)已經(jīng)對(duì)雙匯集團(tuán)失去最基本的信任，并且公司的出臺(tái)的相關(guān)策略中沒(méi)有相關(guān)的監(jiān)督，無(wú)法保障政策落到實(shí)處，從前到后，只字未提關(guān)于賠償?shù)氖乱?，所有雙匯所做的一切并沒(méi)有得到社會(huì)的接受，所以在公司的區(qū)域主管在超市大吃雙匯火腿腸以證明雙匯火腿腸已經(jīng)安全時(shí)，卻遭到社會(huì)人的冷眼。（二）國(guó)家對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任監(jiān)管不到位企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任企業(yè)內(nèi)部針對(duì)社會(huì)責(zé)任履行情況的監(jiān)管工作互動(dòng)性不夠，監(jiān)管部門(mén)缺位，被監(jiān)管部門(mén)沒(méi)有很好定位，導(dǎo)致管理監(jiān)督不到位，甚至出現(xiàn)混亂狀態(tài)某些行業(yè)組織，在操作上偏離服務(wù)行業(yè)和社會(huì)維護(hù)市場(chǎng)和社會(huì)秩序反映訴求和聯(lián)系民眾的宗旨，沒(méi)有起到溝通政府企業(yè)（行業(yè)）和市場(chǎng)的橋梁與紐帶作用，而是直接染指市場(chǎng)或經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，屈從或追逐利益，以致造成惡劣的社會(huì)影響。執(zhí)政為民和全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)不強(qiáng)近年來(lái)，一些重大生產(chǎn)安全事故和食品安全事故的發(fā)生，讓我們看到，一些黨員干部缺乏執(zhí)政為民和全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)大局意識(shí)憂患意識(shí)責(zé)任意識(shí)，作風(fēng)漂浮