意味特西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書————意味特披薩加盟

目錄公司概況

公司管理

產(chǎn)品/服務(wù)

研究與開發(fā)

行業(yè)及市場情況

風(fēng)險(xiǎn)控制

財(cái)務(wù)狀況

融資說明

其它方面（關(guān)于本店服務(wù)）公司概況

上海舒芝客餐飲管理有限公司-意味特·意式休閑餐廳連鎖加盟，致力于休閑美食的項(xiàng)目研發(fā)、品牌包裝、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營推廣的連鎖服務(wù)。完善的連鎖加盟體系和雄厚的公司實(shí)力使得意味特品牌始終保持行業(yè)領(lǐng)先水平。在部門規(guī)劃方面已搭建包括市場部、采購部、財(cái)務(wù)部、運(yùn)營部、售后服務(wù)部、人力資源行政部、倉儲(chǔ)物流中心、車隊(duì)等成熟的組織架構(gòu)，為"意味特披薩"連鎖加盟店提供了堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)、科學(xué)的營建指導(dǎo)、全面的開店支持及規(guī)范的后續(xù)營運(yùn)服務(wù)。股東名稱出資額出資形式股份比例60萬元設(shè)備12%43萬現(xiàn)金8.6%44萬現(xiàn)金8.8%45萬設(shè)備9%43萬現(xiàn)金8.6%40萬現(xiàn)金8%40萬現(xiàn)金8%40萬現(xiàn)金8%公司概況

公司目前經(jīng)營的業(yè)務(wù)為：西餐加、盟、披薩加盟

公司近期及未來3-5年要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)：以上海為軸心，逐步輻射全國市場。機(jī)會(huì)就在眼前，發(fā)展無需等待，請加入我們，服務(wù)于所有喜愛比薩咖啡美食的大眾消費(fèi)群體，倡導(dǎo)平價(jià)的奢華消費(fèi)新觀念，讓人人吃得起比薩，喝得起咖啡，做中國人自己的必勝客、星巴克！董事長總經(jīng)理技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人財(cái)務(wù)部市場營銷部人事部-公司管理公司的管理模式及公司內(nèi)部部門設(shè)置情況:

序號職務(wù)職位姓名工作單位聯(lián)系電話1董事長董事長意味特40008057572總經(jīng)理總經(jīng)理意味特40008057573董事技術(shù)開發(fā)負(fù)責(zé)人意味特40008057574董事財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人意味特40008057575董事市場營銷負(fù)責(zé)人

意味特40008057571234

公司要樹立現(xiàn)代企業(yè)薪酬理念。全面引入“薪酬”理念，把薪酬擴(kuò)展到包括工資、獎(jiǎng)金、福利計(jì)劃和股權(quán)激勵(lì)等等。主要的政策措施可以包括：應(yīng)當(dāng)明確經(jīng)營者的經(jīng)營管理知識也可以折價(jià)入股；制定公司全面薪酬體系指南，作為公司設(shè)計(jì)薪酬體系的參考；對各種股權(quán)激勵(lì)形式先試先行，探索經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)總結(jié)。要逐步建立經(jīng)理人市場，為經(jīng)理人員提供良好的市場選擇機(jī)制

本公司會(huì)考慮員工持股問題，將利用自持股權(quán)來激勵(lì)員工對公司的忠誠度公司對管理層及關(guān)鍵人員采取的激勵(lì)機(jī)制公司對管理層及關(guān)鍵人員采取的激勵(lì)機(jī)制公司對知識產(chǎn)權(quán)、技術(shù)秘密和商業(yè)秘密的保護(hù)措施

公司要保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，首先要建立自己的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)方針和策略，綜合運(yùn)用專利、商標(biāo)和商業(yè)秘密，系統(tǒng)的對知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)。

首先應(yīng)識別商業(yè)秘密資產(chǎn)，并進(jìn)行重要度分類，例如分成：絕密、機(jī)密、秘密或或者是1級、2級、3級。

然后，對識別出來并分類的商業(yè)秘密，識別和分析其面臨的泄密風(fēng)險(xiǎn)。識別和分析泄密風(fēng)險(xiǎn)的目的是采取有的放矢的保護(hù)措施。

最后，根據(jù)商業(yè)秘密的泄密風(fēng)險(xiǎn)，選擇并實(shí)施適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施，消除或降低泄密風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到保護(hù)商業(yè)秘密的目的。

投資趨勢判斷

技術(shù)

管理品牌

其他

提高餐飲企業(yè)核心競爭力

一加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)，提高現(xiàn)有從業(yè)人員的整體素質(zhì)。二廣泛吸納人才，不僅聘用懂餐飲的專業(yè)人員，也可吸納其他行業(yè)的優(yōu)秀管理人員，

保持從業(yè)人員（特別是優(yōu)秀專業(yè)骨干）的穩(wěn)定，是提升品牌的重要方面

隨著小康社會(huì)的發(fā)展人們生活水平不斷提高，人們進(jìn)店就餐更注重滿足一種休閑性的消費(fèi)，享受性的消費(fèi)，而不是只為了生理的需要。這就要求我們要不斷提高文化品味

提高餐飲企業(yè)核心競爭力

年份第1年第2年第3年第4年第5年資金投入5054576569人員3550647684公司載未來3翁~渡5年在假研發(fā)虜資金鋒投入筍和人猛員投叢入計(jì)雅劃（測萬元只）到目林前為竹止，臂公司拔在技帥術(shù)開沙發(fā)方碼面的錦資金渾總投富入是40萬（1）提再高餐艙飲質(zhì)鋒量、暮創(chuàng)立輔特色樂產(chǎn)品①關(guān)要保家證產(chǎn)招品原韻材料擺的衛(wèi)脈生與拜新鮮購。嚴(yán)悲格把凱關(guān)，漿特別倚是原甜材料箱的采濾購和羅處理出，禁拘止使謀用不悶合格貿(mào)的原托材料挖或其惹他配碌料。②立嚴(yán)格暫按照布各種貫制作壟工藝風(fēng)和流找程做農(nóng)好每笑一道衛(wèi)菜，竭提高蜂口感們。定貴期對眾廚師默進(jìn)行背培訓(xùn)國，提把高其困廚藝錯(cuò)。③啄保證臂質(zhì)，忌保證同量。請?jiān)谖蚁輦兯嶙龅膽?yīng)調(diào)查代問卷涉中，憂有消意費(fèi)者捉指出存：產(chǎn)江品味騾道不冊到位猛、飲側(cè)料濃粒度不搞夠等辣現(xiàn)象鳳。針僚對這嘆種情廊況，活可以罰采取作以下乒方法影解決原：A、在慈成本江允許罷的范只圍內(nèi)劇，保紗證足肉量的吵供應(yīng)戀。B、定眾期舉泥辦諸畏如產(chǎn)盟品制攔作流丑程講紹授和崇現(xiàn)場棒演示革，把未每一屯道工飾序、院每一鉆環(huán)節(jié)六向消咸費(fèi)者倆展示狂，讓賀顧客扯有獲弄得超懸值享班受的仍感覺礎(chǔ)。（2）重誘視產(chǎn)祥品組輪合產(chǎn)品秋組合粉的目叛的是刪增強(qiáng)懸產(chǎn)品歇的吸叮引力句、增藥加銷靠售量怠。合蘆理計(jì)對劃餐夸飲產(chǎn)選品與滲節(jié)假徒日的惡組合拍。以比仰薩類封、牛坊排類專為主鍬，以續(xù)意大軟利面欲為輔沾。精茅心制吐作情慈侶套范餐、你生日冰套餐苗、個(gè)貍?cè)讼馁M(fèi)套斃餐等熄，形貴成自秒己特餅色。公司諒的開蜻發(fā)重傍點(diǎn)和掙正在灣開發(fā)濕的產(chǎn)正品未來陽餐飲組企業(yè)鼻的旗噴艦應(yīng)覆該是跨業(yè)蛾態(tài)的餐伴飲平糟臺。拘這種真餐飲枯平臺駛最大艷程度未上滿足識了消滲費(fèi)者不的多全元化書餐飲胃需求彩。單一時(shí)業(yè)態(tài)詞仍然定有做享大以瞞及獨(dú)溉立上少市的納機(jī)會(huì)老。比羊如團(tuán)規(guī)膳，策比如屢在休糊閑餐耕飲中容可以黃國際蔥化的騎一些吸業(yè)態(tài)頁。到此篇，我瘋們可快以粗湖略看粗到餐離飲行粗業(yè)發(fā)貫展的儲(chǔ)趨勢央：未蘋來餐翻飲行住業(yè)將菠沿著墓多品挺牌化羞、工腸業(yè)化腫以及課餐飲棟與食豆品一脈體化欣的方這向上偵整合豎式發(fā)儉展，弱并由資此催懼生出漂若干爭巨型昂餐飲送航母精。而央這些乖企業(yè)踏將是恢未來我餐飲遺行業(yè)IP晶O的主仁角，說亦是憤行業(yè)欠購并幣整合稿的主幸角。行業(yè)表情況年份前5年前4年前3年前2年前1年銷售收入1．23521．54041.78871．99982．3銷售增長率19.4%24.7%16.1%11.8%15.0%年份第1年第2年第3年第4年第5年銷售收入2.63.13．74.24.7過去3神~浙5年各熱年全利行業(yè)孫銷售理總額（萬票元）未來3娘~5年各荒年全狡行業(yè)蛛銷售邀收入談?lì)A(yù)測（萬學(xué)元）年份第1年第2年第3年第4年第5年銷售收入70280520600680市場份額2%5%8%12%17%年份第1年第2年第3年第4年第5年銷售收入60250500580650市場份額1%3%7%10%15%公司妖未來3導(dǎo)~話5年的釋銷售矩收入洪預(yù)測雖（融悔資不辭成功蓄情況莫下）公司催未來3腐~燃5年的共銷售世收入春預(yù)測岔（融遞資成開功情似況下社）1.西餐蓄廚師粒。不論碎餐廳類大小招都需脆要比品較好容的西伙餐廚容師，腎除了丈做的吹比較獄像外丑國樣芽子，花也知卻道西禽餐調(diào)亦料的背供貨助商在期哪聯(lián)就系。2.室內(nèi)妖裝修內(nèi)。燈光旁色彩擁搭配勇，定紙好主肉題，替要適偽合目征標(biāo)消泰費(fèi)群蹈體。粥桌椅揮板凳勉，餐資具，鍵餐巾變，以塌及其押他裝貫飾性哪擺設(shè)祥。3.后廚柳?？鞠浯颍瑪嚩税铏C(jī)揪，微濟(jì)波爐兆，榨嘩汁機(jī)基，西搬餐刀古具等芽。4.酒水喘及原糾料。做過男正經(jīng)旗西餐座廳廚有師的語人手瓶里都項(xiàng)有些島聯(lián)系擾電話油，西欄餐調(diào)悶味品居一般明可以窗解決犬，你狼自己糖找也櫻可以克，如隨果是蔽廚師的沒有危用過雹的牌青子，檢所有古的菜討式都熊得試節(jié)做一薯下以咽確定填用量林和口蹦味。督酒水沫一般瞎有上斥門推字銷的手，自包己找始也很夾容易帝。你命的店婚小收給不了左人家壤的上豪柜費(fèi)望，只陰求折互扣夠范好就繪可以殃。5.其他攝東西避。收蒜款機(jī)肺，驗(yàn)?zāi)z鈔機(jī)扣，商好業(yè)發(fā)喇票，寺音響決等6.員工7.流動(dòng)器資金溪，備店用資求金投入值資金諷的用軍途和戶使用霉計(jì)劃與公忽司業(yè)童務(wù)有著關(guān)的哲稅種展和稅枕率：紀(jì)企業(yè)齊所得獲稅法洞定稅強(qiáng)率為25阿%，企第業(yè)用腥于安間全生睡產(chǎn)、立節(jié)能芒環(huán)保霞購置莖的設(shè)漲備，毫可按10抖%低扣叢稅額掠。需要籠對投車資方絞說明雀的其煩它情鄉(xiāng)豐況西餐基廳具境有潛陣在風(fēng)撇險(xiǎn)，摧西餐載廳是托指通艙過即叉時(shí)加伶工制導(dǎo)作、鉆商業(yè)塊銷售富和服諷務(wù)性奇勞動(dòng)拌等手立段，品向消極費(fèi)者得提供葡食品(包括腎飲料)、消與費(fèi)場賞所和篩設(shè)施業(yè)的食籃品生派產(chǎn)經(jīng)販營行巨業(yè)。犧隨著配餐飲峽業(yè)的胞發(fā)展冊，人帶們在鳴外就江餐頻麗率變閘高，蘿隨之顛而來群的各帥種責(zé)帥任事幼故也冤層出肆不窮羞，食度客與舉餐廳陜之間森民事蚊責(zé)任偉賠償贈(zèng)糾紛驢數(shù)量舉也在悔增加積。投資湖人的曉監(jiān)督抱管理?xiàng)l權(quán)限貧可以舒在合稿作協(xié)弄議中攪作出拒約定刪。合件作協(xié)豬議有踢約定冠的，樣依照靈約定壘辦理片。沒如有約畫定的薦，由治各投膨資人拼訂立堪補(bǔ)充炕協(xié)議山確定桑。投資帶方收帽回投爪資的餓方式-關(guān)于死品牌恐文化有特哥色才逝有市激場，觀有改窄善才傳有進(jìn)播步，品有合悶作才僑有共句贏，顫意味爛特堅(jiān)得持用貿(mào)特色孟吸引沿客戶盲、用會(huì)情意鑒留住駕客戶課。顧輕客想云到的日我們申盡快蠅去做煤；顧減客沒墻想到陶的我餐們盡撒量提碰前做稿好。躁意味帥特將盲西餐鍬本土漫化、章情意憲化是摸打破紅傳統(tǒng)將西餐醬廳的邊局限肢的戰(zhàn)瞧略性許舉措衛(wèi)。對于謠企業(yè)荒內(nèi)部車管理笑，意菜味特軌一貫馳追求界"團(tuán)土結(jié)就碎是力傲量，六管理悠就是拿效益蘇。"蔥的宗再旨。疫"他某好我斥也好林"是續(xù)意味圣特內(nèi)啟部員將工人摔文理政念孜票孜不傻倦的階追求騎，只浙有樹殲立了熄這種反理念袍，意戲味特脖才