我的家鄉(xiāng) 云南省

彩之我美麗的家鄉(xiāng)----------政管學(xué)院1304班成員：楊東蔣華民李忠權(quán)美麗家鄉(xiāng)的獨特之處

一、獨特的地理位置

二、心曠神怡的風(fēng)景三、三、淳樸而質(zhì)地的人情美四、多元的美食文化五、云南的明天獨特的地理位置

云南省位于中國西南邊陲。戰(zhàn)國時期，這里是滇族部落的生息之地。云南，即“彩云之南”，另一說法是因位于“云嶺之南”而得名?？偯娣e約39萬平方千米，占全國面積4.11％，在全國各省級行政區(qū)中面積排名第8?？?cè)丝?513萬（2008年），占全國人口3.36％，人口排名為第13名。與云南省相鄰的省區(qū)有四川、貴州、廣西、西藏，云南省的3個鄰國是緬甸、老撾和越南。

云南的地貌，以云南元江谷地和云嶺山脈南段的寬谷為界，云南全省大致可以分為東西兩大地形區(qū)。在云南省起伏縱橫的高原山地之中，斷陷盆地星羅棋布。云南這些盆地又稱“壩子”，地勢較為平坦，有河流通過，土壤層較厚，多為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)。返回心曠神怡的風(fēng)景云南獨特的自然風(fēng)貌，眾多的歷史文化遺跡，多種多樣的特色氣候，多姿多彩的民族風(fēng)情，構(gòu)成了賞風(fēng)光，覽勝跡，探民俗的自然人文秘境．相傳它得名于漢武帝見彩云現(xiàn)于南中，是一塊神奇美麗之地！

大理三塔麗江古城海鷗之家——昆明滇池西雙版納玉龍雪山瀘沽湖返回淳樸縮慧而質(zhì)必地的盛人情監(jiān)美云南般，是歪中國態(tài)少數(shù)瞧民族緣瑞最多植的省瓶份，螺全國矮有56個民夏族，魔云南橫除漢脫族外軍，人詢口在40印00人以禍上的煤還聚掠居著25個少愧數(shù)民雀族，膠這些恭民族險分別迷是：肢彝、遮白、玩哈尼返、紙壯、進(jìn)傣、鎮(zhèn)苗、灰傈僳截、回伙、拉蔥祜、奪佤、顛納西究、瑤毫、藏起、景背頗、努布依債、普噴米、攪怒、蠟阿昌組、德莊昂、檢基諾峽、水朝、蒙性古、軟布朗浴、獨遇龍、效滿。徹全省蘇少數(shù)蝕民族驚人口漆占總很人口竿的近1/六3。彝族白族傣族1，草藥地藏赴民節(jié)嗎，是蹤蝶藏族魂牧民求的傳色統(tǒng)節(jié)六日，漫又稱鹿為藏輕歷年姥，每脹年農(nóng)向歷正普月初制舉行膨，為追期一販個星繩期左瘡右。2，插談花/打歌遙節(jié)云醫(yī)南大懇姚縣謠等地鎮(zhèn)彝族梨?zhèn)鹘y(tǒng)描節(jié)日棋。每斤年農(nóng)子歷二武月初摸八舉衰行，易節(jié)期3天。3，火貌把節(jié)催，是梳彝\白\納西\哈尼\拉祜\普米招等族朱人民鎮(zhèn)共同醒的傳姿統(tǒng)節(jié)載日,節(jié)期丑為農(nóng)漏歷六狼月二雜十四乎至二迷十六揚日間摘，一保至三責(zé)天不寺等。侄節(jié)日工活動枯內(nèi)容帖應(yīng)民五族而稈不盡汁相同丸，但藝點火貞把則專無一層列外賓。4，賽否衣節(jié)饒，逝大姚詠彝族旺賽衣逃節(jié)又詠叫服碼裝節(jié)堆，每馬年農(nóng)航歷三鮮日二遞十八厚日舉心行。5，歌峰堂節(jié)肉，是疤瑤族芳青年膨男女坊談情聾說愛瓜、唱朋歌求役偶的衣節(jié)日窗。按洪傳統(tǒng)撲習(xí)慣排，每律三至爽五年尾舉行艘一次驢。一爸般在癢農(nóng)歷奶十月播十六夫日舉恩行歷扛時三來天、夸九天府不等四。數(shù)不托勝數(shù)孝的特銹色節(jié)效日云南侄這個晚地方計，民壞族眾哥多，餃地域的遼闊拋，自眉然的飽各具北特色那的節(jié)鍋日彰避顯的人情線美也吩是不犁勝枚妄舉。形舉幾督個典沈型的鏈例子梅。特色各異返回多元戰(zhàn)的美源食文胖化“元方謀一姐把火擇，華繩夏調(diào)遠(yuǎn)鼎閑蓬。漢武建封味隸縣，斤滇人徑早知凍爨。稿”云南傲美食發(fā)的千批古淵左源。珍彩云縫之南喝，山徐容百扭樹，碎這里“一擁山分喚四季驅(qū)，十普里不紗同天割?！逼溆谱锞玫氖蹥v史潑、得摘天獨泄厚的苦物種挎資源筒以及負(fù)燦爛稠多樣捎的民恭族文必化造寫就了熟云南悔千百案年來植兼容巨并蓄票、獨藥樹一占幟的他美食粥文化絲式，獨館特的策滇味介菜系隸更敘壘寫了交飲將食文株化中含絢麗醫(yī)多姿決的篇擦章。材各地暮的民飯族菜碰色、子小吃列，南暴北東咱西的謀滇味寇菜系撈在這朗里開揀花結(jié)桑果，配在云敞南，慢可以暑說的黑上就胳是“一天爆吃四典季，傲十餐誕不同毀味。1、過廈橋米在線過橋胳米線偶是云怨南著就名的犯風(fēng)味別小吃浙。過儲橋米別線主睡要以充湯、比肉片魔、米舊線再須加作漠料做貼成。胳湯用謎肥雞絮、豬異筒子庭骨等快熬制獻(xiàn)以清石澈透忽亮為提佳，唐將雞敬脯、挽豬里寺脊、帶肝、德腰花眾、鮮榨魚等揪切成縮慧薄片待，擺菜入小罪碟，政米線逗則以診細(xì)白脹、有威韌性忠者為吵好；夫同時恢備有摸豌豆訂尖、傲黃芽編韭菜泳、嫩座菠菜奴等。細(xì)進(jìn)遞餐時逮，以懸大海響碗盛及湯，仆加味娛精、窯胡椒貓、熟功雞油善。湯延滾油毫厚，霉不冒澡一絲熄熱氣暗。湯泡上桌錢后，志將鴿濱蛋磕單入碗甜內(nèi)，吐繼而梁將肉匯片氽舞入湯施中，際輕輕曬一攪怒，霎澆時變銷得雪雨白、社細(xì)嫩淡。然霞后再刻放入組鮮菜誦、米倦線，逢配上豬辣椒窮油、衫芝麻禁油等黑，即煤可食布用。2、宜貧良燒姓鴨宜良戴燒鴨焦已有60箱0多年妻的歷宇史，勾足可展與北借京烤眼鴨相府媲美戶，燒腸鴨又稀分仔哈鴨和蒸肥鴨咸兩種營：仔廳鴨肉本質(zhì)細(xì)惑嫩，芬食味疫香甜傷；肥譜鴨油負(fù)脂較陪多，夸肉質(zhì)硬老香垮，若趣配以殘蔥白由、花林椒或狼醬制交品食事用，晉則別烘具風(fēng)昆味，花尤以桶狗街抱燒鴨應(yīng)為佳弦。杠宜良牙燒鴨來的制描作非括?？妓ゾ?，添烘烤旗時以對松毛掠結(jié)為向燃料揮，待撒燃到房誠煙盡各，適蝕時翻榴轉(zhuǎn)鴨錘身，齊在表隆皮涂膊抹蜂餐蜜水端、豬妄油。附這樣施烤出蜂的鴨分，皮剝脆而褲不焦們、肉濱質(zhì)松盯軟、盜甜嫩銅離骨當(dāng)、非玻?？晒士凇ｍ晜髡f幅中宜纖良燒炸鴨并摩不算烤云南戰(zhàn)本土猛菜，享而是似由南畏方傳寒過來納的，篩相傳同明代姿朱元秋璋派兵傅友用德征巴戰(zhàn)云欣南，磁同時謎帶上救了燒余鴨大猶師傅致李海低山，進(jìn)戰(zhàn)后技回南常京受牙封的且傅友耐德被洲朱元僑璋賜賀死，單燒鴨山大師懷聞訊銅不敢捆再回機(jī)南京犁，便鹽隱姓闊埋名洋在宜系良開彈起了您烤鴨呆店，相宜良風(fēng)燒鴨往便流業(yè)傳至限今。3、大遮理沙賄鍋魚沙鍋址魚，隸是大惠理宴沫席上襪的主蜻菜，斷它以耀獨特五的炊凳具和棕豐富豈的配黎料制弦作而反成。景此菜矮源于油一則績軼事暮：昔呢日大柔理城汪有家丑飯店付名叫挪“山擔(dān)海酒痛家”中，生脂意十傭分興綢隆。范店里設(shè)有一卷個名冶叫張恒小三咸的跑鄰堂，排每天朱把有貞錢人飽吃剩燙的菜搜，裝洗在砂消鍋里減帶回腳去。獻(xiàn)一日索，一脂富商茂在店安中大墾宴賓流客，死張小猜三照攏往常投將剩賄下的截菜帶篇回家府中，掀正巧元家人集從洱超海里元捕到騎一條你魚，孟便把邁魚剖旦洗干綢凈放坑進(jìn)砂行鍋同愛煮，沙全家嬌人吃掌后都桃覺得蘭鮮美旬可口僅。張貍小三奏茅塞劣頓開畜，自淘創(chuàng)了團(tuán)此道鍋聞名嚇遐邇丹的砂業(yè)鍋魚堅。劉砂鍋躁魚烹融調(diào)時慚講究犁配料鋸比例唯、刀德工，晌并十偽分注怎意工崗序、降配料取及火矩候。脈趁湯墊沸將緒砂鍋孟端上天，香剩味撲雅鼻，旺色彩火美觀速，鮮難美可耳口，凍營養(yǎng)值豐富故，是辛大理代富有才地方姜特色斤的宴眾客佳浴肴。濟(jì)大理慨砂鈔璃鍋魚愚與豆成腐煮鹽魚、嗓凍魚塵，稱關(guān)為大笛理的抹“一每魚三準(zhǔn)吃”敗，飽乳負(fù)盛航名。六大晝小吃皂的其萍它經(jīng)谷典小霸吃3、汽食鍋雞汽鍋帆雞做及法獨拉特，古吃起安來雞艱肉嫩居香、鑼湯汁蹈鮮甜否，是表一道般美名還越傳久越遠(yuǎn)蒼的云撞南名絞菜，吧深受縫中外頸食客波的贊畫譽。欄加炮入“如三七拼”、杜天麻紋、蟲辨草等抗名貴絹藥材芒烹飪鳴，便繁成為忍“三籃七”冬汽鍋遭雞、禽天麻昌汽鍋另雞、晚蟲草候汽鍋醬雞，屑為云真南具財有獨糠特風(fēng)魄味的疤滋補(bǔ)井名菜概。5、楚捕雄特液色野沸生菌房誠火鍋野生碑菌火杠鍋采憑用老忌菌湯許作為霉湯底雀，將7種以滿上野毒生菌目干片塌，加鞏上高植鈣骨令料混劑合經(jīng)7小時噴熬制篩而成階。其相湯底濟(jì)略顯株渾濁剖，但改吃起炊來比密聞上暗去要隔香得冤多，片還具序有補(bǔ)夏鈣等鋸保健側(cè)作用關(guān)。因捷而楚蛙雄南強(qiáng)華被危稱為陽“投中國圈野生恒菌之攻鄉(xiāng)”燒。6、大約理三客道茶第一尊道茶圾，稱筋之為壁“清焰苦之悅茶”綿，寓壘意做牛人的漿哲理奸：“持要立頃業(yè)，殊就要探先吃秤苦。瓶”景第二剃道茶踐，稱財之為涉“甜他茶”擋。它紗寓意墻“人卡生在夾世，裙做什浙么事且，只敲有吃防得了瓜苦，貢才會妖有甜滑香來酸?！弊斓谄崛纻?，危稱之女為“牧回味那茶”喜。它塘告誡鞋人們置，凡賺事要浩多“越回味恰”，時切記螞“先衣苦后比甜”佩的哲娘理。返回云南姻的明隆天自從廉云南倡舉辦宰的園曠藝世耗界博引覽會員、旅稼游交芳易會昏、昆湖交會革等，朵認(rèn)識患到云酬南是揉一個恨美麗飾的地鋪方，厭不再衫是過塞去他敵們心五中那坦種偏遣僻、承落后膚、閉妹塞的緣瑞邊疆尖地區(qū)糖。中國穿西部侄大開僚發(fā)戰(zhàn)恥略的吳實施丘，云梳南作描為社培會經(jīng)賢濟(jì)相霜對發(fā)煤達(dá)的素地區(qū)荒，在府積極街尋找腎投資珠合作抵伙伴濕的優(yōu)襪勢明