上海市超市蔬菜流通安全協(xié)議_第1頁
上海市超市蔬菜流通安全協(xié)議_第2頁
上海市超市蔬菜流通安全協(xié)議_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

上海市超市蔬菜流通安全協(xié)議背景近年來，因食品安全問題引發(fā)的社會關注度越來越高。特別是蔬菜行業(yè)，因其不斷被曝出農藥殘留超標、化肥過量等問題，使得人們對其安全性更引起重視。為此，上海市政府聯合相關部門及超市企業(yè)，制定了本次蔬菜流通安全協(xié)議。目的旨在保障消費者在超市購買的蔬菜產品安全，確保流通環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、質量、安全等各方面的標準得到落實。范圍適用于上海市內的各大超市及其蔬菜供應商。協(xié)議內容超市與蔬菜供應商之間簽署蔬菜質量安全合同，明確蔬菜質量標準、檢測標準以及違規(guī)責任等。同時提供質量保障證明，如產品檢測報告等。超市要求蔬菜供應商按照超市規(guī)定的農藥殘留限量、化肥使用標準等，開展蔬菜種植、生產、運輸、加工等各環(huán)節(jié)的質量控制。超市進行定期檢查，并留樣核查。超市建立商品進貨驗收制度，每批次產品都需要驗貨并開展抽樣檢測。對于不符合蔬菜質量安全標準的，拒收并及時通知供應商。超市要求蔬菜供應商對蔬菜進行信息追溯，確保所有蔬菜品種、種植、生產、運輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)得到全程追溯，并落實責任追究機制。對蔬菜運輸和銷售環(huán)節(jié)，超市采取嚴格的衛(wèi)生措施，確保從運輸到展示、銷售的整個過程中，不受到污染或細菌感染。超市對每批次蔬菜商品都進行清洗消毒處理，并在展示、銷售的過程中，定期更換鮮食柜的保潔間隔。責任與監(jiān)督上海市政府及相關部門負責協(xié)調和監(jiān)管相關企業(yè)、機構，對蔬菜流通安全協(xié)議進行監(jiān)督和評估。超市要建立自主檢查、追溯和記錄制度，并配備專業(yè)的控制風險人員。同時，要有相關崗位的培訓機制，加強員工的食品安全意識。結論通過上海市超市蔬菜流通安全協(xié)議的制定，可以有效地減少蔬菜行業(yè)的安全隱患，加強市場監(jiān)管，為消費者提供更安全、更放心的蔬菜產

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論