零售連鎖公司社區(qū)便利店創(chuàng)業(yè)計劃書

百都連鎖公司社區(qū)便利店創(chuàng)業(yè)計劃書一、指導思想國內(nèi)高密度人口分布及人口老年化趨勢為便利店行業(yè)提供了成長的沃土，逐年提高的人均收入水平為便利店行業(yè)提供了購買力保障。但目前國內(nèi)便利店行業(yè)還處于起步階段，適合便利店銷售的特色商品供應體系及物流體系基礎(chǔ)薄弱，人員、租金成本不斷上漲，平均毛利率偏低，加上整體經(jīng)濟形勢下調(diào)及零售整體市場受電商沖擊影響，國內(nèi)便利店行業(yè)發(fā)展還有很長的路要走。如何借助互聯(lián)網(wǎng)降低運營成本，提高平均毛利率成為便利店行業(yè)發(fā)展最為迫切的需求。二、功能定位便利店具有為居民提供多樣化服務的功能，相當于一個社區(qū)服務中心。它為居民提供多層次的服務。第一部分，常規(guī)小超市業(yè)務。包括銷售各類日用品、飲料食品等。第二部分，常規(guī)服務代理。代售彩票、演唱會票、郵票、旅游票，代銷報紙、雜志、速遞、存取款、發(fā)、復印、擴印、代訂車票和飛機票、代收罰單、水費、電費、煤氣費、有線電視費、停車費、保險費、電信通訊費等等服務。第三部分，網(wǎng)購代理，商品展示，OTO系統(tǒng)實體店，快遞配送。第四部分，開展私人定制，城鄉(xiāng)對接，農(nóng)業(yè)眾籌等。三、服務特色便利店具有與超市相區(qū)別的四個“便利”業(yè)態(tài)特性：距離便利性：步行5-10分鐘即可達到便利店，比超市離消費者更近；購物便利性：商品突出及時性消費，賣場?。?0-200平米）、商品總類少，陳列簡單，貨架低，顧客停留時間短（3分鐘左右），收款服務臺進出口統(tǒng)一；時間便利性，16-24小時營業(yè)，全年無休；服務便利性：提供多層次服務，如代繳水電氣費、代收快遞、話費充值、洗衣服務等。四、軟件應用百都社區(qū)便利店利用眾創(chuàng)億公司開發(fā)的便利店管理系統(tǒng)，是便利店行業(yè)發(fā)展的特別研發(fā)的一款標準、易用、專業(yè)的軟件產(chǎn)品。便利店先進的管理理念及人性化的功能設(shè)計可以讓冗雜的便利店管理輕松邁入實時、精準、智能新時代?！褴浖?/p>

操作系統(tǒng)：XP/2021/2021、Windows7、Windows8

數(shù)據(jù)庫：MicrosoftSQLServer2021/2021/2021/2021●硬件

服務器最低配置：CPU：3.0GHz內(nèi)存：1G硬盤：160GB；

工作站最低配置：CPU：2.1GHz內(nèi)存：512MB硬盤：80GB；

POS機/PC/觸摸屏最低配置：CPU：800MHz內(nèi)存：128MB硬盤：10GB；

其他外設(shè)設(shè)備：小票打印機、條碼打印機、客顯、電子秤等；●網(wǎng)絡(luò)（連鎖版）

總部：ADSL/光纖+硬件VPN或ADSL/光纖+固定IP；

門店：ADSL+VPN客戶端軟件或ADSL；便利店突破傳統(tǒng)將提供免費送貨上門與低價批發(fā)特點，為消費者提供24小時服務。便利店還運用最新OTO運營管理模式、MIS高級應用和現(xiàn)代電子商務物流相結(jié)合，實現(xiàn)中國現(xiàn)在便利店未有的先進管理系統(tǒng)相結(jié)合功能。1.1公司簡介便利店，是一種以提供便利、及時、全天候、全方位服務為主，運用超級市場銷售方式和管理技術(shù)，用以滿足顧客應急性、便利性需求的零售服務業(yè)態(tài)。百都便利店服務總部位于黑龍江省哈爾濱市，創(chuàng)業(yè)團隊共同創(chuàng)辦的。公司總部下設(shè)五部一室：營運發(fā)展部、商品部、市場部、財務部、辦公室。實行了七個統(tǒng)一：統(tǒng)一采購、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一品牌。百都社區(qū)便利店服務是把社會需求放在首位，建立溫馨、和諧、便利的社區(qū)生活環(huán)境。百都社區(qū)便利店公司突破傳統(tǒng)，適當提供免費送貨上門與電子商務特點，為消費者提供24小時服務，便利店內(nèi)不僅僅是出售商品的商店，更提供各種社區(qū)服務的平臺，減輕政府負擔，便民利民。同時，此便利店運用最新二級供應鏈庫存管理、J2EE技術(shù)支持、MIS高級應用和現(xiàn)代電子商務物流相結(jié)合，實現(xiàn)中國現(xiàn)在便利店現(xiàn)狀未有的強大管理功能，起到真正為社區(qū)居民便民利民做出貢獻。從而企業(yè)得到豐厚利潤，發(fā)揚其強大的生命力和競爭力。1.2項目背景便利店作為繼超級市場之后最具生命力的一種新興零售業(yè)態(tài),其發(fā)展前景備受關(guān)注。例如，1987年安裝了條形碼識別系統(tǒng)后，7-Eleven公司把它的商店變成了支付公用品(水、電、煤氣等)賬單的地方。幾年后，這一改變(只需要在軟件系統(tǒng)方面增加很少的投資)使7-Eleven公司在這個巨大的市場上占有3%的份額，而在這個市場的競爭對手中包括銀行和郵局。在我國,雖然消費者整體收入水平不高,但部分地區(qū)已具備便利店的發(fā)展條件。但是近年來，便利店在我國的競爭越來越激烈，大家相互學習卻沒有形成核心技術(shù)，自己開發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色，管理出現(xiàn)無法引進現(xiàn)代化系統(tǒng)和設(shè)備，商品組合缺乏針對性，租金成本越來越高，人力資源嚴重不足，電子商務物流體系不夠完善，中國便利店的經(jīng)營情況每況愈下。具體表現(xiàn)分為便利性優(yōu)勢難以體現(xiàn)和經(jīng)營無特色，缺乏創(chuàng)新兩方面問題。以下是我國便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析：圖1-1我國便利店發(fā)展現(xiàn)狀分1.3項目宗旨百都社區(qū)便利店服務以“為顧客創(chuàng)造滿意、為員工創(chuàng)造機會、消費即投資”作為企業(yè)宗旨，真正為消費者做到三點：一是符合目標消費者需求。便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快。二是為消費者提供方便。就近的購買條件，網(wǎng)絡(luò)購物，適時可提供免費送貨上門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置。三是建立強大的社區(qū)服務平臺，把顧客看作服務對象看待。1.4公司理念“顧客就是老板、員工就是財富”作為萬家通便利店的企業(yè)價值觀，她是企業(yè)在追求經(jīng)營成功過程中所推崇的基本理念和奉行的目標，是對企業(yè)意義的一種終極判斷，企業(yè)其它理念都受其影響和約束，是百都公司的核心理念。“以品德求立身，以誠信求生存，以服務求發(fā)展，以合作求共贏”這是百都公司的企業(yè)信條?！皥F結(jié)奮進，永爭第一，自強不息，永不言敗”這是公司的企業(yè)精神。“銷售品質(zhì)，創(chuàng)造滿意，超越期望”這是公司的經(jīng)營理念?！蔼M路相逢勇者勝，勇者相逢智者勝，獵豹永遠比對手快五分鐘”這是公司競爭理念。同時，公司的發(fā)展是一個波浪式的過程，當它到達波峰時，我們就得去創(chuàng)造另一個波浪，攀登另一個波峰，否則就會跌入波谷而溺死其中，此時我們銘記危機意識。穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為贏，秉承誠信為本，服務求生存的原則，我們將以坦誠的性格，堅定的理念，良好的心態(tài)，精準的業(yè)務，為消費者奉獻上最完美的需要和價值追求。1.5管理團隊創(chuàng)業(yè)初期第一年，即籌備期。此項目的管理團隊設(shè)有7個成員。根據(jù)各自不同專業(yè)能力并擔任不同角色，其具體分工是：一、總經(jīng)理負責整個項目運營。負責公司的運轉(zhuǎn)和決策，應付主要客戶和對外聯(lián)系，能夠維持項目的持久發(fā)展，實現(xiàn)項目的盈利，具有一定的企業(yè)管理能力。二、市場部負責人負責客戶關(guān)系拓展業(yè)務，具有一定的營銷能力，能夠熟悉國內(nèi)外業(yè)務，能迅速尋求到客戶建立下游的銷售渠道，來自市場營銷專業(yè)。三、采購部負責人負責采購商品，管理所有查爾夫連鎖便利店商品統(tǒng)一配送中心，定時向各查爾夫門店配送商品，來自物流管理專業(yè)。四、拓展部負責人負責拓展公司各項產(chǎn)品品牌推廣，廣告和策劃活動。開拓市場，建立社區(qū)服務平臺，開拓自主物流配送中心，來自工商管理（人力資源方向）專業(yè)。五、人力資源部負責人主要負責人員調(diào)配和招聘人才，公司的后勤工作，具有很好的溝通能力和管理能力，來自工商管理（人力資源方向）專業(yè)。財務部負責人，財務兼行政，熟悉會計財務管理的一般公司業(yè)務，對公司的內(nèi)部管理能夠起到協(xié)調(diào)的作用，負責公司內(nèi)部事務，來自財務管理專業(yè)。物流部負責人，負責所有連鎖門店信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)代電子商務物流，同時對社區(qū)服務平臺直屬管理，另設(shè)社區(qū)服務區(qū)和服務推廣區(qū)，負責各門店商品統(tǒng)一配送，來自物流管理專業(yè)。創(chuàng)業(yè)項目進入正常的經(jīng)營活動中，便依照法律法規(guī)的要求，按注冊的企業(yè)性質(zhì)成立相關(guān)的部門，完善我們的經(jīng)營管理工作，以下是籌備期使用的組織架構(gòu)圖和連鎖發(fā)展期使用的組織架構(gòu)圖：總經(jīng)理總經(jīng)理（1人）營銷部（2人）營采中心（2人）人力資源（1人）財務部（1人）營業(yè)員（10人）采購部（1人）片區(qū)辦（1人）拓展部（1人）市場部（2人）物流部（1人）1.6配套設(shè)施百都便利店服務總部設(shè)在哈爾濱，部門經(jīng)理以上設(shè)有獨立辦公室，以及各相關(guān)部門固定的辦公場所，辦公室內(nèi)配有辦公用品及文具用品（包括辦公桌，椅，文件夾，紙筆等），配備、電腦、、打印機、復印機，數(shù)碼相機等辦公電器，將引入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)配置、強大J2EE軟件（應用程序）技術(shù)支持和現(xiàn)代先進信息管理系統(tǒng)。（一）固定設(shè)施百都便利店統(tǒng)一裝修如下：天花，便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面，便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌，便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。墻面，為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明，白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音樂，為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。經(jīng)營設(shè)施百都門店經(jīng)營配備統(tǒng)一如下：電腦，一般每店配備收銀機一臺，網(wǎng)絡(luò)電腦一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。貨架，以平方數(shù)計，每4-4.5平方需要一組貨架，一般需20組左右，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜，因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備，如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。第二部分產(chǎn)品與服務2.1產(chǎn)品品種規(guī)劃在各路商家紛紛看好便利店的今天，來自同業(yè)及非同業(yè)的競爭正日益加劇，顧客分流也日趨明顯。各便利店公司要想脫穎而出，取得競爭優(yōu)勢，就必須在產(chǎn)品品種創(chuàng)新上狠下功夫。百都便利店為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，經(jīng)營便利店必須始終堅持“我們的競爭對手不是同業(yè)，而是消費者需求的改變”這一理念，隨時保持對顧客消費習慣變化的靈敏度。便利店的顧客主要是對新產(chǎn)品特別敏感的年輕人，一般占顧客總數(shù)的60%以上。這些人是潮流的追隨者，是新消費趨勢的導向者。因此，百都便利店將所掌握的消費信息提供給生產(chǎn)商，與生產(chǎn)商結(jié)為制售同盟，共同開發(fā)新的產(chǎn)品，這肯定會成為萬家通公司的一個新的利潤增長點。在產(chǎn)品潮流創(chuàng)新要求的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展其“便利”的強大功能，百都便利店的功能需要不斷創(chuàng)新，在滿足基本消費品的需求基礎(chǔ)上，擴展三種業(yè)務:各種服務代理。便利店可以協(xié)助社區(qū)居民收取電費、水費、煤氣費、有限廣播電視費等。還可以提供諸如洗衣、房屋中介、收發(fā)、修理日用品、鐘點工等各種服務，既贏得了顧客又樹立了良好的企業(yè)形象。這些服務不僅可以給便利店帶來豐厚的回報，同時也增加該店的客流量。綠色食品的私人訂制，城鄉(xiāng)對接，生態(tài)旅游，農(nóng)業(yè)眾籌。產(chǎn)品展示、代運營、網(wǎng)絡(luò)代購，快遞配送等。根據(jù)我國便利店的發(fā)展現(xiàn)狀，百都公司做出了一系列創(chuàng)新管理策略：（一）現(xiàn)代信息化建設(shè)和管理在連鎖便利店經(jīng)營管理中大量應用信息技術(shù)，是企業(yè)的競爭優(yōu)勢，也是流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必然之路，不僅提高了企業(yè)的管理水平，而且適應激烈競爭的快節(jié)奏，加快了資金、商品庫存周轉(zhuǎn)，也是組織大生產(chǎn)、大流通低成本高效益的需要。（二）現(xiàn)代電子商務物流由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢，具有強大的分銷配送和“最后一公里”傳遞功能，因此，把便利店與電子商務網(wǎng)絡(luò)結(jié)合起來，開拓出一條全新的發(fā)展道路，可以使其煥發(fā)出勃勃生機。（三）二級供應鏈庫存管理隨著國內(nèi)便利店行業(yè)快速發(fā)展，而其庫存管理思想落后的矛盾，百都便利店設(shè)計了在由配送中心和門店組成的二級供應鏈系統(tǒng)環(huán)境下的庫存管理模型，其原理：把門店對配送中心的需求轉(zhuǎn)化成商品對配送中心的需求，便利店的各個門店以訂貨批量的形式利用自動補貨系統(tǒng)向配送中心生成訂單。（四）強大J2EE技術(shù)支持J2EE（Java2platformEnterpriseEdition）由一整套服務Web的多層應用提供功能（Services）和應用程序接口（APIS）。J2EE體系結(jié)構(gòu)提供中間層集成框架用來滿足無需太多費用而又需要高可用性、高可靠性以及可擴展性的應用的需求。便利店管理系統(tǒng)主要用于供應鏈上各個連鎖經(jīng)營店與總店，供應商與零售商以及客戶與門店之間的信息快捷溝通和資源共享。2.3實施階段2.3.1便利店選址科學的選址對于便利店的營銷至關(guān)重要。一般便利店比超市面積小，可以在住宅區(qū)至商業(yè)繁華區(qū)等范田大量分布，選址靠近居民居住地或辦公地，如居民區(qū)內(nèi)、寫字樓附近、學校附近、醫(yī)院附近、車站附近或其他商業(yè)繁華地段。所以，百都便利店在選址時更加要充分考慮當?shù)厣鐓^(qū)人口數(shù)量、年齡及收入結(jié)構(gòu)、現(xiàn)有便利店數(shù)量等實際問題。同時，百都便利店的選址與大型超市的距離也不宜過近。另外，在大中專院校、地鐵站等處，也可以適當布局便利店。物流配送中心作為物流系統(tǒng)的核心,是整個物流系統(tǒng)中最重要的部分。它的選擇對整個物流系統(tǒng)的優(yōu)化、提供優(yōu)質(zhì)的物流服務、降低物流成本、發(fā)揮物流規(guī)模效益等都起著決定性的作用。所以，選配送中心是首要問題。我們會選擇合適的物流公司進行合作。為各個門店送貨。要求在物流成本盡可能低的情況下，該配送中心能覆蓋到地區(qū)所有連鎖店，能夠及時給各門店供貨，還應滿足連鎖店擴張的需要。2.3.2便利店加盟為了盡快占領(lǐng)市場，短時間內(nèi)擁有大量市場份額，提高“百都”這一品牌知名度，因此百都公司必須采用加盟形式打開市場，百都便利店加盟條件如下表：百都便利店加盟店的條件店面面積不低于100平方米裝修標準每平方米不低于200元（由總部統(tǒng)一裝修）加盟商需交的費用加盟費5萬（含設(shè)計、現(xiàn)場指導、培訓費）保證金2萬合作期限5年商標使用費商標使用費為營業(yè)收入的萬分之一，每季度繳一次進貨渠道所有商品由總部統(tǒng)一配送，先付款后配送便利店加盟類型三種如下：直營連鎖直營連鎖，即必須由萬家通便利店公司直接經(jīng)營和投資。嚴格說來，只有直營連鎖是真正的連鎖，它的經(jīng)營管理權(quán)歸公司所有，不對外征求加盟。在便利店中，在直營連鎖中所有的連鎖店皆聽令于總部，這樣做除了可達到一致化的目的總部亦能對連鎖、各連鎖間的橫向功能有充分的掌握，使調(diào)度更加有效率有彈性，連鎖的功能在此時可被充分地顯示出來。自愿加盟所以百都公司加盟店全權(quán)委托總部進行經(jīng)營管理，實行店長負責制。店長在總部的領(lǐng)導及加盟方的監(jiān)督管理下，全面負責加盟店的日常經(jīng)營管理工作，加盟方委派副店長一名，全面監(jiān)管店內(nèi)各項工作。總部受合作方委托，派遣專業(yè)的管理人員提供營運支持，大大提升了開店的成功率。特許經(jīng)營由于競爭的關(guān)系，要不遭受淘汰，百都各門店皆不斷地追求更有效率的運作系統(tǒng)。因此，百都公司采用特許經(jīng)營，形成一種配銷的體制，授權(quán)給另一方代為銷售其服務，這也百都公司未來發(fā)展的創(chuàng)新頂點。2.4服務與產(chǎn)品支持2.4.1現(xiàn)代電子商務配送中心百都便利店主要設(shè)在城市的繁華地段或住宅小區(qū),面積通常在100平米左右,便利店的主打商品為面包、速凍食品、飲料及日常用品，為了提高店面的有效利用率，便利店的庫存商品只在貨架上有少量的存貨，需要高頻率小批量的送貨來避免貨架缺貨，因此，配貨要求及時，送貨時效要求高，需24小時內(nèi)送達，至少要達到一天一配。百都便利店企業(yè)及配送規(guī)模都比較大，經(jīng)營品種比較多，要求便利店物流系統(tǒng)最大限度地追求高效率快速處理配送，同時追求低成本物流。便利店布局盡量標準。A區(qū)為倉儲區(qū):主要存放托盤單位貨物，主要存儲便利店暢銷產(chǎn)品礦泉水、飲料等。貨架上層存儲貨物，底層貨架作為不需拆零的整件貨物揀選區(qū)；B區(qū)為電子商務展示區(qū)：；C區(qū)為服務接待區(qū);D區(qū)為私人定制展示接待區(qū)；配送中心常溫庫配送中心業(yè)務主要包括入庫管理、分揀配送管理、倉庫管理、退貨管理。2.4.2二級供應鏈庫存管理百都便利店是由1個配送中心和N個便利店門店所組成的某種商品的庫存管理系統(tǒng)，其實就是由配送中心和便利店門店構(gòu)成的二級供應鏈系統(tǒng)。以下便利店物流業(yè)務流程圖：系統(tǒng)中的配送中心和便利店都采用連續(xù)盤點的檢查方法來監(jiān)控自己的庫存水平，為了方便做到實時檢測，系統(tǒng)應用了自動補貨技術(shù)來進行庫存盤點和自動發(fā)送訂單作業(yè)。百都便利店在配送中心在處理門店的訂單時，根據(jù)商品的性質(zhì)和訂單處理流程要求，對不同的商品采取不同的揀貨方式，向門店采取不同的配送方式，并引用了先進的信息技術(shù)，大大地提高了配送中心處理訂單的效率。2.4.3現(xiàn)代MIS高級應用百都便利店零售管理信息系統(tǒng)是一個進銷存系統(tǒng)的擴展，用于管理日常經(jīng)營中的采購進貨、商品銷售、庫存管理、應收應付、收入支出、損耗等業(yè)務流程，并自動產(chǎn)生相應的會計憑證。零售管理信息系統(tǒng)本身并不產(chǎn)生利潤，而是通過單據(jù)流(信息流)對實物流和資金流兩個方面對公司的經(jīng)營進行管理和分析，并在此基礎(chǔ)之上輔以措施以降低庫存、增長銷售、提高質(zhì)量、減少成本、提高利潤，最終提升企業(yè)競爭力。財務系統(tǒng)人事管理店鋪管理商品管理采購管理店鋪精算銷售分析通訊系統(tǒng)結(jié)算系統(tǒng)銷售分析考勤系統(tǒng)調(diào)撥系統(tǒng)庫存管理采購管理銷售系統(tǒng)管理信息系統(tǒng)模塊結(jié)構(gòu)圖如上圖所示，本系統(tǒng)一共分5個層次。最高層為財務結(jié)算系統(tǒng)，該系統(tǒng)使用第三方的標準財務軟件實現(xiàn)，所有業(yè)務數(shù)據(jù)來源于業(yè)務系統(tǒng)，通過標準接口進行數(shù)據(jù)交互。2.4.4現(xiàn)代J2EE技術(shù)支持J2EE平臺由一整套服務、應用程序接口和協(xié)議構(gòu)成，它對開發(fā)基于Web的多層應用提供了功能支持。J2EE平臺被設(shè)計用于向開發(fā)企業(yè)級的多層應用程序提供服務器端和客戶機端的支持，通常，這樣的應用程序有一個客戶機層，用于提供用戶接口，一個或多個中間層模塊，提供客戶機服務和商業(yè)邏輯，最后是后臺企業(yè)信息系統(tǒng)，提供對數(shù)據(jù)的管理。百都公司運用了現(xiàn)代先進J2EE技術(shù)，就可以隨時通過Web窗口了解各分店和加盟店的具體情況，連鎖分店也可以在最短的時間內(nèi)向總部匯報情況，可謂一舉兩得的作用。J2EE平臺支持簡化的、基于組件開發(fā)模型，它提供了編寫一次，隨處運行的可移植性，讓便利店管理更加人性化。2.4.5服務水平百都便利店具有服務的便利性的特點，如為出售的食品進行加熱，啤酒等飲料的冷藏，而且現(xiàn)代便利店越來越向提供綜合性服務方向發(fā)展，如提供復印、服務，代收付干洗衣物、速遞業(yè)務等代理服務，車船旅館預訂等預約服務，取款服務，寄件和收取包裹等郵政服務，網(wǎng)上購物取件服務等。例如，便利店開通寄件和收取包裹服務，以下是其操作流程：從便利店營業(yè)利潤的微觀角度觀察個體商家的行為，便利店營業(yè)的收入取決于商品價格與商品銷售量。便利店商品的銷售量可以區(qū)分為白天的銷售量和晚間的銷售量,其中白天的銷售量受到便利店價格、其他銷售商同類商品價格、商品種類、服務和地理位置的影響；但是,24小時便利店在夜間的銷售量,則取決于自身商品的價格和商品種類、服務和地理位置。這里假設(shè)萬家通便利店周圍沒有同類24小時營業(yè)店,迅速占領(lǐng)了夜間需求較大的地段,其他公司的24小時便利店沒有機會再進入它所在地段的市場。第三部分市場介紹3.1市場描述一般說來，一個國家人均GDP達到3000美元時便利店業(yè)態(tài)開始出現(xiàn)。便利店自20世紀90年代開始在我國出現(xiàn)，目前已進入到零售業(yè)生命周期中的快速成長期。從人均GDP水平看。按國外的發(fā)展經(jīng)驗來看，便利店的發(fā)展與人均GDP水平具有很強的關(guān)聯(lián)性。一般來說，在人均GDP達到3000美元時起步發(fā)展，消費者開始接受便利店概念；人均GDP達到5000美元時進入成長期，便利店的形態(tài)與顧客的需求開始結(jié)合。據(jù)統(tǒng)計，2021年上海的人均GDP已達到8727美元以上，北京的人均GDP已達到7654美元，深圳人均GDP更達到了10000美元以上，而江浙城市和其他較發(fā)達的城市的人均GDP也已經(jīng)達到8000美元左右（見表1）。在這些沿海大城市，居民的收入水平和消費水平較高、觀念新、生活節(jié)奏快，在這些地區(qū)便利店發(fā)展面臨較好的環(huán)境。年份表3-1國內(nèi)部分城市人均GDP統(tǒng)計單位：美元年份地區(qū)地區(qū)2021202120212021（約）北京5547.5666330.6917654.39210384上海6290.3917237.3878727.90610957廣州5475.4236507.6948056.02311695深圳7422.2698711.96110474.09312932全國1715.5172027.7732490.0054361數(shù)據(jù)來源：中國統(tǒng)計年鑒根據(jù)國外零售業(yè)態(tài)發(fā)展的經(jīng)驗，各零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)與快速發(fā)展是與某一地區(qū)的人均GDP的大小有一定關(guān)系的，當某一地區(qū)人均GDP達到6000美元時，人們就會要求高品質(zhì)的物質(zhì)生活；而當人均GDP達到9000美元時，該地區(qū)的居民消費水平和消費行為將呈現(xiàn)多元化的趨勢，人均GDP(人均地區(qū)生產(chǎn)總值)與業(yè)態(tài)的關(guān)系如表3—2所示。表3-2人均GDP（人均地區(qū)生產(chǎn)總值）與業(yè)態(tài)關(guān)系業(yè)態(tài)消費特征人均GDP（美元）百貨商店多品種、高質(zhì)量1000超市快捷、較低價2021-3000便利店方便、時效6000倉儲商店一次購足、低價8000購物中心多元化購物12021-15000精品、高檔、專賣店高質(zhì)、高品味、享受情趣15000以上便利店的發(fā)展與人均GDP水平具有很強的關(guān)聯(lián)性，其一般發(fā)展規(guī)律是:人均GDP達到3000美元時發(fā)展起步，消費者開始接受便利店的概念；人均GDP達到5000美元時進入成長期，便利店的形態(tài)與顧客的需求開始結(jié)合，特別強調(diào)時間上的便利性；人均GDP達到1萬美元時進入競爭期，同業(yè)競爭加劇，品牌開始整合，經(jīng)營面強調(diào)產(chǎn)品組合的便利性；人均GDP達到2萬美元時進入成熟期，品牌進一步集中，出現(xiàn)主導品牌寡頭壟斷的市場格局，經(jīng)營面更強調(diào)品質(zhì)，商品更新更快，服務向多元化方向發(fā)展。3.1.1市場調(diào)查數(shù)據(jù)證明，實際上，便利店的發(fā)展不僅取決于GDP、生活水平與生活方式，還與氣候條件緊密相關(guān)，緯度越南、氣候條件越惡劣，就越難普遍發(fā)展便利店。中國大陸的便利店首先在上海、廣東兩地發(fā)展是與上述三個方面的客觀條件相關(guān)的。在中國大陸，現(xiàn)代意義的便利店首先是從上海與廣東兩地發(fā)展起來的，而且也是目前發(fā)展得最好的城市。滬粵不應該是指一個城市或一個省，而應該是一個區(qū)域的概念，分別指長江三角洲與長江流域，以及珠江三角洲與珠江流域，也就是華南、華東與華中。東北、西北、西南在當前發(fā)展便利店并不是十分適合，除非能開發(fā)出一種適合當?shù)厍闆r的新模式。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的統(tǒng)計，全國百強連鎖企業(yè)到2021年底共有便利店3342個，主要集中在上海。到2021年底，上海便利店的門店總數(shù)已達1980個，實現(xiàn)銷售額27．4億元，分別比2021年上升了72％和61％，便利店占全市零售總額的比重也從1％上升到了1．5％。市場情況市場情況現(xiàn)代信息管理引入甚少服務時間達不到24小時幾乎沒有提供社區(qū)服務平臺功能基本相同圖3-1便利店市場分析結(jié)構(gòu)圖3.1.2市場特征便利店這一零售業(yè)態(tài)有明確的區(qū)別于其它業(yè)態(tài)的市場范圍，如何在這個范圍之內(nèi)找到屬于自己的那一塊，對任何一家便利店公司都顯得非常重要。目標市場的確認一般需要經(jīng)過以下3個步驟：首先，市場細分。選擇細分變量，根據(jù)這些變量把市場分為若干個不同的購買者群體。這些細分變量可以是便利店的地理位置，也可以是消費者的特征或其他因素。其次，評估細分市場。在對市場進行細分后，還必須對各種不同的細分市場進行評估。最后，對不同細分市場評估后，公司就可以選擇其中一個或多個目標細分市場，同時對目標市場的競爭環(huán)境進行分析，根據(jù)本身的實力，確定自己的角色定位。便利店的角色定位可以有以下幾種:市場領(lǐng)導者。在目標市場上，經(jīng)常會有一個經(jīng)營實力雄厚的巨頭，在各方面左右著整個市場，領(lǐng)導著其它企業(yè)的經(jīng)營方向和方法。這類企業(yè)一定要防御挑戰(zhàn)者的攻擊，盡力擴大企業(yè)與競爭者之間的差距，以繼續(xù)保證其領(lǐng)導者的地位。挑戰(zhàn)者。在行業(yè)中名列第二三名或名次更低的公司即稱為挑戰(zhàn)者，它們的競爭觀念、趕超意識特別強，構(gòu)成了對主宰者的實際威脅，大多數(shù)市場挑戰(zhàn)者的策略目標是增加市場占有率，因為他們認為這可以增加其獲利的能力。市場追隨者。在市場上，還有許多實力較小者。他們明知實力無法與大企業(yè)一爭高低，而寧愿充當追隨者。他們的營銷策略要以靈活、創(chuàng)新為原則，充分發(fā)揮“船小好調(diào)頭”的優(yōu)勢。所以，百都便利店將能與現(xiàn)代電子商務相結(jié)合，并配合強大而便捷的配送服務，訂貨、網(wǎng)上訂貨、指定地點、顧客到店自行取貨的購物方式可能會有良好的發(fā)展前景。3.2目標市場在現(xiàn)代零售商市場上，消費者對零售業(yè)態(tài)發(fā)展的影響是十分重要的，零售商從一種習慣的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變到具有風險和挑戰(zhàn)的新業(yè)態(tài)不是輕松的，有時也不是自愿的，往往是消費模式作用的結(jié)果。一種零售業(yè)態(tài)能否存在和獲得發(fā)展，關(guān)鍵在于其能否滿足消費者的需求，能否適應消費者需求的變化。消費者需求的變化與發(fā)展是便利店產(chǎn)生與發(fā)展的基礎(chǔ)。創(chuàng)新服務企業(yè)利潤增值有償服務網(wǎng)絡(luò)銷售百都便利店在現(xiàn)在和未來的發(fā)展過程中，將立足于走“商品零售+網(wǎng)絡(luò)銷售+創(chuàng)新服務+增值有償服務”的經(jīng)營思路來實現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會價值及品牌訴求。即：創(chuàng)新服務企業(yè)利潤增值有償服務網(wǎng)絡(luò)銷售商品零售＋＋＋=＝商品零售隨著經(jīng)濟和都市化的發(fā)展，人們工作地點離家更遠，通勤時間加長，帶來更多收入的同時，也造成生活節(jié)奏加快，為購物花費的時間擠占了顧客必須、可能也是更喜歡用于做其他事情的時間，消費者發(fā)現(xiàn)有時購物沒有許多年以前那么有趣，希望尋找理想產(chǎn)品時花費更短的時間，盡可能快的得到他們想要的東西，更加追求購物的便利性。3.3目標消費群百都便利店的目標顧客主要有兩大類:迫于快節(jié)奏生活，而習慣快速購物或急需購物的人群，以職業(yè)婦女、老年人、旅途應急人群為主；追求娛樂、享受、習慣“夜生活”的人群，以12一25歲年輕人、單身一族、青年學生、夜間上班族為主。而超市的目標顧客則主要是家庭主婦，舍得花時間采購挑選商品，而且一次購買量較大，希望買價格便宜一些的東西。3.4顧客購買準則現(xiàn)代便利店經(jīng)營的商品形態(tài)不論是從商品加工上，還是從商品的包裝上都是最接近消費者需要的，具有快捷性和方便性，較快的周轉(zhuǎn)率、較高的新鮮度，有特色、具有較高附加值、高毛利率。其商品種類大致分為:食品、日常用品、文化出版物和便利性服務。超市經(jīng)營商品品種達9000一12021種，大型超市達上萬種，便利店經(jīng)營商品品種為2021一3000種左右。百都便利店提供的日常用品包括日用消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品等，考慮消費者的便利性、應急性需求和便利店商品陳列空間的有限性，這類商品在便利店出售時一般是小規(guī)格的包裝，選擇的是品牌質(zhì)量有保證、暢銷的大眾化商品。文化出版物是為了滿足顧客的心理層面的需求，便利店一般選擇比較熱門的種類的報紙和雜志。服務性商品在便利店提供的商品中越來越突出，如代理收費服務、快遞服務、商品預訂服務等，方便的服務增加了客流量，并有助于樹立良好的便民形象。3.5競爭對手分析百都便利店的競爭優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面:（一）便利店與超市的競爭分析從零售業(yè)務各種業(yè)態(tài)與消費者的緊密程度來看，消費者約每星期去一次折扣商店，每天去一次超級市場，但隨時去便利店。從商品的便利性和購物的快捷上看，到超級市場買回商品如食品需要經(jīng)過加工，而到便利店買回的食品是成品，可立即食用，或經(jīng)過簡單與方便的加工就可食用。到便利店購物的時間一般只占到超級市場購物的時間的1/5。因為便利店規(guī)模小，商品品種少，陳列位置明確，消費者所花選購時間少，能迅速完成交易過程。便利店與超級市場相比，對消費者來說更方便，并能立即解決生活的急需。從服務方面看，便利店不僅提供方便的商品，更提供方便的服務。24小時營業(yè)，就像一個保姆隨時為顧客提供各種服務，從而贏得顧客青睞。表3-3大型超市與便利店的特點比較業(yè)態(tài)選址商圈與目標顧客規(guī)模商品（經(jīng)營）結(jié)構(gòu)銷售方式服務功能便利店車站、醫(yī)院、娛樂場所、辦公樓、加油站、居民居住區(qū)商圈范圍小，顧客步行5分鐘內(nèi)到達，目標顧客主要為臨時性購買營業(yè)面積100平方米左右，利用率高即時食品、日用小百貨為主，有即時消費性、小容量、應急性等特點，商品品種在3000左右，售價高于市場平均水平以開架自選為主，結(jié)算在收銀處統(tǒng)一進行營業(yè)時間為24小時，提供即時性食品的輔助設(shè)施，開設(shè)多項服務項目，小停車場大型超市市、區(qū)商業(yè)中心、城郊結(jié)合部、交通要道輻射半徑2公里以上，以流動顧客為主實際營業(yè)面積6000平方米以上大眾化衣、食、日用品齊全，一次性購齊自選銷售，出入口分設(shè)，在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算設(shè)不低于營業(yè)面積40%的停車場（二）便利店與百貨商店間的競爭分析便利店主要定位于便利，銷售以食品、飲料為主，北京百貨商店主要以經(jīng)營服裝、家電為主，兩者在經(jīng)營狀態(tài)上基本無重合之處，所以雙方之間基本不存在直接的競爭關(guān)系。圖3-2便利店與百貨商店間的競爭分析（三）便利店與食雜店的競爭分析食雜店是以香煙、酒、飲料、休閑食品為主，獨立、傳統(tǒng)的無明顯品牌形象的零售商店。北京的街頭巷尾分布有很多這樣的小店，多為夫妻家庭經(jīng)營，這種店數(shù)量龐大，一方面方便了消費者，另一方面也造成管理漏洞，容易成為假冒商品的銷售渠道。由于食雜店也能滿足消費者的便利性需求，在選址、經(jīng)營商品、經(jīng)營時間、經(jīng)營價格上與北京目前的便利店有一定的相似性，而且經(jīng)營者多與附近居民熟識，開店成本低，也成為北京便利店的競爭對手。由于規(guī)模小、資金少、管理水平低，市場競爭力不高，食雜店面臨著業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變的需要，從而為便利店通過連鎖形式和信息化對其實現(xiàn)連鎖和改造提供了可能性。第四部分營銷策略及銷售4.1營銷計劃便利店促銷的目標受眾是便利店的?？?約占40%)。為此萬家通便利店應適當去促銷商品，有助于增加商品高流轉(zhuǎn)率，增加人氣，提高銷量，鍛造品牌，獲取忠誠度，既拉攏低頻消費者，又可以穩(wěn)定高頻消費者。促銷商品方面，進行深入詳細的調(diào)研工作，確定無利、低盈利、高盈利商品。對高盈利商品應大力推廣；而對銷售量大的受歡迎商品，可適當調(diào)低價格，在市場上擁有競爭優(yōu)勢并樹立價格便宜的良好形象；對于無利商品依然要經(jīng)營，充分為有需求的消費者提供便利。促銷時機：抓住市場供求曲線。分析銷售旺季與淡季，靈活應變地進行促銷活動。便利店吸引顧客的在于便利而非價格，對降價促銷手段采用的不多，有節(jié)日主題促銷，在節(jié)日推出節(jié)日商品。超市的促銷方式主要有特賣和插頁廣告等。促銷力度：促銷力度一定要看得見摸得著，如果是積分的話時間不宜過長，學生群體消費較沒有等待耐心。必須給他們不斷的驚喜，才能保持他們的滿意度和忠誠度。促銷反饋：對每次的促銷結(jié)果進行認真檢查、核對，并通過分析促銷期間的銷售情況來總結(jié)經(jīng)驗教訓。4.2銷售戰(zhàn)略經(jīng)營戰(zhàn)略是便利店從全局出發(fā)制定的經(jīng)營行動的總謀劃、總方針和總體部署。經(jīng)營戰(zhàn)略是要解決便利店的未來經(jīng)營的方向問題，不是對經(jīng)營環(huán)境短期波動作出的反映，更不是解決便利店日常的事務問題。經(jīng)營戰(zhàn)略是各項經(jīng)營活動計劃綜合平衡形成的全局的、整體的規(guī)劃，不是單項活動計劃，也不是單項經(jīng)營活動的長期計劃。經(jīng)營戰(zhàn)略必須是實事求是，切實可行的，而不是表達美好的動機或最佳意愿的，不是主觀臆斷。百都便利店經(jīng)營戰(zhàn)略的制定通常包括下面五個步驟:步驟一：研究經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營能力。對經(jīng)營環(huán)境及經(jīng)營能力的研究是為了分析便利店的現(xiàn)狀和未來趨勢，以便為進一步確定其戰(zhàn)略目標收集各種有關(guān)的經(jīng)營信息，為確定經(jīng)營戰(zhàn)略提供必要的資料和依據(jù)。避開威脅，抓住機遇，發(fā)揮長處。步驟二：制定戰(zhàn)略目標。便利店的經(jīng)營戰(zhàn)略目標是把經(jīng)營任務、經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營能力結(jié)合起來，進而將其經(jīng)營任務分解為一系列的經(jīng)營目標，以便執(zhí)行。步驟三：確定戰(zhàn)略方針。便利店的經(jīng)營戰(zhàn)略方針以其經(jīng)營戰(zhàn)略思想、經(jīng)營環(huán)境和經(jīng)營能力、經(jīng)營目標為依據(jù)，是便利店的經(jīng)營戰(zhàn)略思想具體化為指導企業(yè)戰(zhàn)略行動的綱領(lǐng)。步驟四：決定戰(zhàn)略行動。便利店的使命、戰(zhàn)略目標、戰(zhàn)略方針確定以后，即著手考慮實施，使便利店由小到大，由弱到強，逐漸成長壯大起來。必要時外請一些專家，運用現(xiàn)代科學方法進行系統(tǒng)綜合，提出并論證戰(zhàn)略行動方案，進而確定戰(zhàn)略行動。步驟五：總結(jié)經(jīng)營戰(zhàn)略。評價與修正經(jīng)營戰(zhàn)略是主觀思維活動的產(chǎn)物，它在實施中不可能與現(xiàn)實處處吻合。因此，在經(jīng)營戰(zhàn)略的實施過程中，必須要對經(jīng)營戰(zhàn)略進行總結(jié)、評價，并加以修正。便利店要密切掌握外部環(huán)境和內(nèi)部條件變化的動向，及時地修正戰(zhàn)略中不適應的部分，使經(jīng)營戰(zhàn)略不背離實際，確保其對經(jīng)營活動的指導作用。4.3分銷渠道及合作伙伴采用合作制，與區(qū)域中比較有名氣的的一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分便利店的啟動資金。萬家通便利店則承擔起替合作超市分流相關(guān)的客源，完成相關(guān)商品的銷量任務。這種合作模式是有利于雙方的，特別是處于啟動期的便利店門店經(jīng)營方更是有利。采用這種經(jīng)營模式對于我們即將啟動的所有萬家通便利店的主要有如下幾點優(yōu)勢：A.降低經(jīng)營風險；B.獲得強而有力商品渠道支持；C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優(yōu)勢；D.可以學習到大型超市的管理模式及經(jīng)驗；E.提升校園綜合商店知名度提高等。4.4定價戰(zhàn)略便利店強調(diào)“便利”，適應“寧可貴一點，也要圖個方便”的顧客需要，而且其經(jīng)營的商品往往限于賣得最好的幾種牌子的商品，商品形態(tài)接近消費者需要，提供較高的流通服務水平，萬家通便利店營業(yè)時間是24小時全天候營業(yè)，且終年無休，要負擔長時間不間斷的人力費用特別是高額的夜班費用、營業(yè)費用、照明費等，其商品定價往往要高于超市，即使是同樣的商品，價格也往往比超市貴一成以上，采用高毛利高周轉(zhuǎn)的經(jīng)營方式。4.5市場溝通為了適應零售市場的競爭，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應市場的競爭和公司的盈利。一級市場：商品毛利率20-25%；二、三級市場：商品毛利率22-28%；所以，萬家通便利店將獲得更多利潤收入。百都便利店宗旨是“便利至上”。服務時間長，服務效果好，服務更加的便利，在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務宗旨也是以方便、快捷、便利為主。第五部分公司的管理模式和發(fā)展規(guī)劃5.1管理模式5.1.1公司營業(yè)管理分析一、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有：出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉庫管理制度、會議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。二、商品管理為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進場制度、商品的銷售報表、采購報表、滯銷報表、暢銷商品統(tǒng)計表、關(guān)于商品的獎罰制度、商品的配備申報制度、臨近商品的處理、商品銷售考核、促銷商品的管理制度。三、庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制度有；庫存報表管理、庫存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考、調(diào)貨申請表、退貨管理規(guī)定、庫存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷商品考核。四、系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關(guān)的制度有：營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。5.2發(fā)展規(guī)劃5.2.1短期規(guī)劃初步解決萬家通便利店選址問題，建立現(xiàn)代物流配送中心和現(xiàn)在信息管理系統(tǒng)，逐步建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和服務點，多功能社區(qū)服務平臺初步形成，多做宣傳廣告。先攻占哈爾濱市場份額，培育自己的品牌，積累無形資產(chǎn)，收回初期投資，開拓各種銷售途徑和社區(qū)服務計劃。5.2.2長期規(guī)劃未來的百都便利店更是提供各種服務的平臺霸占市場，逐漸形成服務占主要地位，在產(chǎn)品潮流創(chuàng)新要求的基礎(chǔ)上，大力完善其“便利”的強大功能，為居民提供多樣化服務的功能，相當于一個社區(qū)服務中心。增加三種業(yè)務范圍：第一部分，在常規(guī)小超市業(yè)務的基礎(chǔ)上，擴展常規(guī)服務代理。代售彩票、演唱會票、郵票、旅游票，代銷報紙、雜志、速遞、存取款、發(fā)、復印、擴印、代訂車票和飛機票、代沖膠卷，代收罰單、水費、電費、煤氣費、有線電視費、停車費、保險費、電信通訊費等等服務。第二部分，網(wǎng)購代理，商品展示，快遞配送。第三部分，私人定制，城鄉(xiāng)對接，農(nóng)業(yè)眾籌。在服務特色上，實現(xiàn)與超市相區(qū)別的四個“便利”業(yè)態(tài)特性：距離便利性：步行5-10分鐘即可達到便利店，比超市離消費者更近；購物便利性：商品突出及時性消費，賣場?。?0-200平米）、商品總類少，陳列簡單，貨架低，顧客停留時間短（3分鐘左右），收款服務臺進出口統(tǒng)一；時間便利性，16-24小時營業(yè)，全年無休；服務便利性：提供多層次服務，如代繳水電氣費、代收快遞、話費充值、洗衣服務等。5.3趨勢分析與預測根據(jù)哈爾濱經(jīng)濟發(fā)展趨勢，大型超市其商品種類繁多、花色品種較全,但是還是無法滿足顧客的各種需要。增加例如提供社區(qū)各類便利式服務,使便利店的優(yōu)勢可以得到更大的發(fā)揮,同時這種差異性的服務手段也會使其自身的營業(yè)額大大增加,充分擴展其生存和發(fā)展空間。實現(xiàn)電子商務平臺平臺合作和私人訂制綠色食品將確保民眾的生活方式改變。便利店除了商品服務外,其他貼近民生需求,免費送貨上門，滿足于老百姓的日常生活服務必不可少。像訂報、訂奶、訂水、公共事業(yè)費保險費代收、話費充值、家政服務、票務代辦、房屋中介、包裹郵件快遞、代訂鮮花、禮品宅配上門、照片沖洗、免費送貨、微波加熱、免費提供氣筒、早中晚速食快餐、提供書刊雜志游戲軟件、售OTC藥品、城市一卡通消費充值、復印等多個服務項目是必備的。上海大部分連鎖便利店都已開通了物流包裹代收服務。包裹代收與便利店結(jié)緣不過短短一年。去年4月，亞馬遜中國率先與滬上近百家全家便利店合作，推出物流自提服務；6月，天貓與農(nóng)工商集團旗下好德、可的、伍緣3家便利店合作網(wǎng)購代收業(yè)務；7月，1號店也宣布與全家展開代收包裹的合作。據(jù)行業(yè)內(nèi)部人士透露，如今便利店自提業(yè)務已頗具規(guī)模，光農(nóng)工商超市集團旗下的便利店，每天的包裹收單量就在萬單左右。所有電商想要借助社區(qū)門口的便利店覆蓋物流“最后100米”，無意間也為便利店打開了社區(qū)服務的“一扇門”，消費者普遍為這項服務“點贊”。從線上到線下的O2O融合是大勢所趨，其中最被看好的就是小區(qū)門口的便利店，便利店是一個方便、利民的商業(yè)形態(tài)，通常稱為‘五分鐘商業(yè)’，24小時營業(yè)，是天然的物流終端，可以充分保證物流的時效性和便利性。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會提供的數(shù)據(jù)顯示，去年上海共有超過4800家便利店，增長率同比下滑5%，但平均每2975個人仍擁有一家便利店，與日本的數(shù)據(jù)相同，說明市場已趨于飽和。而立足社區(qū)這個地理優(yōu)勢，“網(wǎng)購店送”將給便利店帶來更多的商業(yè)利潤。電商與社區(qū)便利店的合作還在深入。京東商城與上海良友便利展開了新的嘗試：消費者在京東平臺的良友官網(wǎng)上，可以購買柴米油鹽等日常生活用品，并指定離家最近的良友便利進行配送，接受1小時達、定時達和15分鐘極速達的服務。這種方式徹底改變了傳統(tǒng)零售業(yè)的供應鏈模式，與純線上零售相比，更具有本地服務的優(yōu)勢。天貓方面也正與農(nóng)工商超市集團探討類似的“網(wǎng)購店送”布局，不久的將來或成為便利店的常規(guī)業(yè)務。第六部分財務分析6.1資金籌措前期籌措方式主要以向銀行借貸、利用創(chuàng)辦人在各企業(yè)的人脈資源吸納具有風險投資意向的股東。中后期的籌措方式以產(chǎn)品盈利，和新股東加入的方式為主。6.2總投入分配項目投入項目分配資金投放租金費用每月為2021元，首次先交付6個月的租金。（預算：本便利店的面積為100平方）12021元店面布置裝潢和固定設(shè)施30000元經(jīng)營設(shè)備貨架，冰柜，收銀臺，軟件等設(shè)備40000元首次商品購進日常用品、零食40000元廣告費用傳單，打招牌等20210元每月經(jīng)營費用稅收，工商管理，水電等費用1500元表6-1百都便利店投入分配平衡表經(jīng)過各項充分投入分配143500元，各便利店后期資金周轉(zhuǎn)：56500元，總投資每店20萬。6.3營業(yè)效益A.預計日營業(yè)額:2021元，月計營業(yè)額:60000元B.月營業(yè)利潤：60000*30%（利潤率）=18000元C.營業(yè)外收入（ATM自動提款，充值，協(xié)助社區(qū)居民收取電費，水費，電視收視費等）：2021元6.4收益分析A.月收入:收益-（費用+首月租金）=20210-(1500+2021)=16500元B.年收入:198000元C.人工及不可預計費用：98000元D.實際預計年收益100000元E.年回報率=年收益/總投入=100000/202100=0.5F.預計收回投入需2年第七部分風險預測及對策7.1市場風險在市場競爭日益激烈的今天，正所謂:適者生存，不適者淘汰。只有不斷創(chuàng)造機會，不斷尋找新的市場才可以永遠活著。雖然萬家通便利店把現(xiàn)代信息管理系統(tǒng)和現(xiàn)代電子商務引入了企業(yè)管理，但還會遇到各種難以預測的風險，例如同行競爭、利率、匯率的影響。對策：我們把產(chǎn)品的質(zhì)量放在第一位，社區(qū)服務平臺放第二位，提高市場綜合競爭力和應變能力，增強產(chǎn)品適應市場變化的能力；建立一套完善的市場信息網(wǎng)絡(luò)體系，制定合理的銷售價格，增強公司盈利能力；實施品牌戰(zhàn)略，重視品牌建設(shè)，打造良好的品牌形象，實現(xiàn)科技與世界同步。7.2經(jīng)營風險便利店在我國的競爭越來越激烈，大家相互學習卻沒有形成核心技術(shù)，自己開發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色，管理出現(xiàn)無法引進現(xiàn)代化系統(tǒng)和設(shè)備，商品組合缺乏針對性，租金成本越來越高，人力資源嚴重不足，電子商務物流體系不夠完善，市場主體魚龍復雜，不講誠信現(xiàn)象依然存在，有些企業(yè)缺少防范意識，對經(jīng)營活動中的法律問題了解甚少，導致經(jīng)營風險時有發(fā)生公司處于創(chuàng)業(yè)階段，員工素質(zhì)不高，福利待遇欠完善，管理水平低下等等，必將阻礙企業(yè)的發(fā)展。對策：把百便利都店堅持實行了七個統(tǒng)一不動搖：統(tǒng)一采購、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一品牌。加強品牌意識和服務意識不動搖，完善百都各門店統(tǒng)一化，逐漸由持續(xù)穩(wěn)增的市場份額所形成的利潤，才是能帶來未來現(xiàn)金收入的、低經(jīng)營風險的利潤。為此，我公司應貫徹品牌、創(chuàng)新、顧客至上、顧客是上帝的管理理念。其次，為員工購買基本社會保險和醫(yī)療保險、住房補貼等等。唯如此，企業(yè)能成為一個有社會責任感的企業(yè)，才能控制和降低企業(yè)經(jīng)營風險，增加經(jīng)營利潤。7.3財務風險便利店是一個穩(wěn)定性相當高企業(yè)，但公司在發(fā)展初期，由于要擴張連鎖店，往往會資金短缺，所以籌資風險會由于資金供需市場、宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化而變化，財務狀況具有不確定性，從而使企業(yè)有蒙受損失的可能性。對策：百都公司注重對風險投資人才的培養(yǎng)，招聘懂金融市場、企業(yè)財務管理等知識的復合型人才；拓寬融資渠道，創(chuàng)建良好的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，結(jié)識風險投資專家、向風險投資專家充分展現(xiàn)自己的產(chǎn)品服務的巨大市場前景，為將來創(chuàng)業(yè)建立良好的商業(yè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。7.4風險規(guī)避由于行業(yè)風險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后3個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性。百都公司將風險規(guī)避為簡單四種方案來解決。A方案；員工入股。B方案；前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經(jīng)營，自負盈虧。C方案；以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營，多勞多得，上交費用。D方案；繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營。第八部分結(jié)語隨著生活水平的提高和都市人生活方式的變化,出現(xiàn)了一群以加班族、夜班族、單身族以及高校學生、網(wǎng)民為主要構(gòu)成的新消費群體。夜幕下的都市重歸安寧，一個個大商場或超市結(jié)束了一天的喧囂，但有一種叫“便利店”的購物去處會隨時等待他們的光顧。便利店是一種以提供便利、及時、全天候、全方位服務為主，運用超級市場銷售方式和管理技術(shù)，用以滿足顧客應急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。本創(chuàng)業(yè)項目百都便利店服務運用最新二級供應鏈庫存管理、J2EE技術(shù)支持、MIS高級應用和現(xiàn)代電子商務物流相結(jié)合，實現(xiàn)國內(nèi)便利店現(xiàn)狀未有的強大管理功能。為消費者提供全天候式的購物方式，同時還提供各種多功能的社區(qū)服務平臺。起到真正為社區(qū)居民便民利民貢獻，從而企業(yè)得到豐厚利潤，發(fā)揚其強大的生命力和競爭力。通過以上分析和說明，我們不難發(fā)現(xiàn)，便利店還是有著其特有的發(fā)展優(yōu)勢和發(fā)展前景。本創(chuàng)業(yè)項目設(shè)計為針對百都便利店服務將來創(chuàng)業(yè)研究提供一定的參考，同時希望能給現(xiàn)有便利店企業(yè)經(jīng)營發(fā)展提供一些創(chuàng)新方法借鑒。第九部分附錄9.1便利店市場調(diào)查表便利店市場調(diào)查問卷設(shè)計樣本1、您是否曾經(jīng)到過便利店消費？

□是□否尊敬的先生、女士：您好！為了解便利店的顧客定位問題，我們正在進行一次關(guān)于消費者對到便利店購物和享受便利店提供的服務等有關(guān)方面認識的調(diào)查，希望能聽取您的寶貴意見。調(diào)查結(jié)果僅為課題研究之用，對您的個人資料我們將嚴格保密，絕不外泄，請您放心填寫。感謝您的支持和配合。注：除有特別說明外，其余均為單項，請在選項上打勾。2、您不去便利店消費的原因是什么？

[多選題]□價格不合理□服務態(tài)度不好□商品種類不齊全或過于單一□不符合我的消費習慣□便利店的服務種類不能滿足我的需求□其他3、您到便利店消費的原因？

[多選題]□距離近，較方便□能提供24小時服務滿足應急購物需求□付款方便能節(jié)省購物時間（如可使用現(xiàn)金、銀行卡、羊城通等方式付款）□其獨具特色的商品（如魚蛋、意大利粉、盒飯等熟食）□其獨具特色的服務（如羊城通充值服務、支付寶轉(zhuǎn)賬服務等）□產(chǎn)品更新?lián)Q代快，符合潮流趨勢□店員服務態(tài)度好，效率高□購物環(huán)境好□其他4、您一般去便利店購買哪些商品？

[多選題]□飲料□零食（如薯片、餅干、雪糕等）□熟食（如魚蛋、雞翅、蒸包等）□煙酒類產(chǎn)品□報紙雜志□生活用品（如洗發(fā)水、毛巾、化妝品等）5、您覺得便利店所銷售商品的價格如何？

□價格較便宜□價格一般□價格較貴，但能接受□價格較貴，不能接受□無所謂，價格不是考慮是否購買的原因6、您覺得便利店的服務態(tài)度怎樣？

□非常滿意□滿意□一般□不滿意7、您對便利店在一些特殊節(jié)日像超市那樣搞促銷活動的態(tài)度如何？

□支持，但不會引起我的購買欲望□支持，知道后一定會去購買□支持，如有適合的商品會去購買□無所謂□不支持，便利店沒有必要搞促銷活動8、您希望便利店為您提供哪些服務？

[多選題]□沖印照片、復印、網(wǎng)絡(luò)下載服務□各類充值卡的銷售與充值服務（如IC卡、卡、羊城通等）□協(xié)助社區(qū)代繳各種費用（如水電費、煤氣費、有限廣播電視費等）□代購票務（如火車票、飛機票、演唱會票等）□售賣福利彩票□網(wǎng)上訂購，并送貨上門□出借出租服務（如出借雨具、書籍雜志、影碟等）□收發(fā)特快專遞，郵遞□其他__________9、您認為便利店作哪些方面改進會更加吸引您到便利店消費？

[多選題]□調(diào)低商品價格□改善購物環(huán)境，令店面更加舒適和諧□改善店員的服務態(tài)度□增加新服務，新商品□更強的“一家人”鄰里文化□更加多的促銷活動□其他______________10、您覺得與大超市相比，社區(qū)附近的便利店的優(yōu)點是什么？

[多選題]□開放時間較長，24小時營業(yè)□買東西速度快，能很好地節(jié)省時間□能提供一些方便快捷的服務□能解決偶然性的應急需求□能買到在超市忘記買的商品我們的訪問到這里就要結(jié)束了，耽誤您一些時間，我們深表歉意。同時，對您真誠的合作，我們表示衷心的感謝！祝您生活愉快，身體健康！

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應具備的素質(zhì)。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內(nèi)。整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。咖啡機，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應在人民幣350元左右，